Những làng nghề truyền thống ở Phú Yên – Phú Yên Tour

5
/
5
(
4051
bầu chọn
)

Phú Yên có truyền thống văn hóa hơn 400 năm từ khi khai hoang lập làng, các làng nghề sản xuất phục vụ đời sống nhân dân địa phương vì thế có lịch sử và giá trị vô cùng sâu sắc. Tính đến hiện nay vẫn còn rất nhiều làng nghề truyền thống hoạt động trên địa bàn tỉnh Phú Yên, thu hút nhiều du khách từ khắp nơi đến tìm hiểu, nghiên cứu. Hãy cùng Phú Yên Tour điểm danh những làng nghề nổi tiếng ở Phú Yên đang được bảo tồn và phát triển các bạn nhé!

1. Làng gốm Trường Thịnh

Làng gốm Trường Thịnh thuộc thôn 5, thị xã Hòa Vinh, huyện Đông Hòa, Phú Yên có truyền thống cuội nguồn sản xuất những đồ gốm gia dụng Giao hàng nhu yếu của bà con địa phương và những vùng lân cận. Sản phẩm đa phần làm từ đất sét, được nung ở nhiệt độ cao nên có màu đỏ au, sáng sủa. Hiện nay làng gồm Trường Thịnh có khoảng chừng 34 hộ sản xuất với hơn 100 lao động tay nghề cao. Mùa sản xuất gốm đạt hiệu suất cao nhất là từ tháng 2 đến tháng 8 hàng năm, là mùa nắng nhiều, thuận tiện phơi gốm, bền chắc, màu đẹp. Những tháng còn lại là mùa mưa, thời tiết không tương thích cho những quy trình của làm gốm .

Du khách tự tay tạo ra loại sản phẩm của mình. Ảnh : Sưu tầm
Các loại sản phẩm gốm điển hình nổi bật của làng gốm Trường Thịnh như : ấm đun nước, bộng giếng, lu đất, ống khói, chậu hoa, … Du khách du lịch thăm quan làng nghề gốm Trường Thịnh có thưởng thức tự tay làm một loại sản phẩm từ đất sét dưới sự hướng dẫn của nghệ nhân địa phương, loại sản phẩm là kỷ niệm đáng nhớ khi ghé thăm làng gốm Trường Thịnh .

2. Làng đan lát Vinh Ba

Cả đường làng ngõ ngách của Vinh Ba trồng rất nhiều tre, nguồn nguyên vật liệu chính để làm ra những loại sản phẩm như bồ, thúng, nia, sàng, giỏ tre, vỉ bánh tráng, … Đó là điểm đặc trưng của làng đan lát Vinh Ba ở xã Hòa Đồng, huyện Tây Hòa, Phú Yên. Hầu hết mọi người trong làng đều thao tác từ đàn ông chẻ tre, chuốt sợi, đàn bà đan lát, người trẻ tuổi chặt tre, uốn nắn đến trẻ nhỏ tham gia sắp xếp những đồ vật trong tiếng cười nói hoan hỉ, quây quần bên nhau .

Đan lát thủ công bằng tay ở Vinh Ba. Ảnh : Sưu tầm
Hiện nay làng đan lát Vinh Ba có hơn 300 lao động đang giữ nghề. Nếu như trước kia chỉ sản xuất những đồ vật Giao hàng nhu yếu của bà con địa phương thì giờ đây đã thêm nhiều loại sản phẩm bằng tay thủ công mỹ nghệ Giao hàng sự kiện, du lịch như lẵng hoa, giỏ hoa, túi xách, …

3. Làng bánh tráng Hòa Đa

Làng nghề bánh tráng Hòa Đa ở xã An Mỹ, huyện Tuy An, Phú Yên, nằm cách Tuy Hòa khoảng chừng 15 km về hướng bắc. Đây là một làng nghề nổi tiếng ở Phú Yên và khu vực miền Trung, với 300 hộ sản xuất. Bánh tráng sử dụng nguồn nguyên vật liệu chính là gạo Tuy Hòa, xay thành bột, trộn với mè và phơi khoảng chừng một ngày là dùng được. Bánh tráng Hòa Đa dùng ngon nhất là cuốn thịt heo, cá ồ, bánh hỏi, Open nhiều trong hầu hết những bữa ăn của mái ấm gia đình .

Thử thách tráng bánh tại làng Hòa Đa của hành khách. Ảnh : VTV
Bánh tráng Hòa Đa còn sử dụng thêm những nguyên vật liệu khác như nước cốt dừa, hành củ, dừa nạo, … để tạo nên mùi vị đặc biệt quan trọng. Những ai xa quê thường đem theo nhiều ràng bánh tráng để ăn. Chỉ cần nướng lên hoặc nhúng nước, cuốn với rau sống, cá nướng hoặc hấp, thịt heo là có cả một bữa ăn thịnh soạn, no nê. Vào những ngày lễ Tết, bánh tráng Hòa Đa trở thành món quà biếu ý nghĩa dành cho nhau, cùng vui xuân đón Tết sung túc, đong đầy .

4. Làng nước mắm Gành Đỏ

Vùng biển Gành Đỏ thuộc phường Xuân Đài, thị xã Sông Cầu vốn nổi tiếng bao đời nay bởi nghề sản xuất nước mắm truyền thống lịch sử. Nguồn nguyên vật liệu chính là cá cơm dồi dào do lượng thủy sinh vật nhiều, cung ứng thức ăn cho cá nên cá cơm khi đánh bắt cá chất lượng. Có hơn 15 cơ sở sản xuất nước mắm và những tên thương hiệu nổi tiếng như Ông Già, Bà Mười, Tân Lập, Bà Bảy, …

Các công đoạn ủ nước mắm nguyên chất. Ảnh: Sưu tầm

Nước mắm Gành Đỏ có mùi vị đặc trưng riêng không lẫn vào đâu được. Cá cơm và muối Tuyết Diêm sản xuất ở Sông Cầu được đem ủ và cho ra những loại nước mắm ngon, từ loại mắm nhĩ đặc biệt quan trọng đến loại 1, loại 2, giá từ 70 – 120.000 đồng / lít là ăn ngon rồi. Nước mắm thơm lừng, nghe mùi là thèm đồ ăn. Dọc con đường Quốc lộ 1A đoạn qua Gành Đỏ có nhiều shop bán nước mắm để hành khách gần xa mua về làm quà tặng. Du khách hoàn toàn có thể thăm quan những cơ sở làm nước mắm, khám phá cách người dân làm ra loại nước chấm thơm ngon .

5. Làng rượu Quán Đế

Rượu Quán Đế là tên thương hiệu rượu nổi tiếng của tỉnh Phú Yên, được sản xuất tại làng rượu Q. Bình Thạnh Nam, xã Xuân Bình, thị xã Sông Cầu. Gạo hạt nhỏ được chọn làm nguyên liệu chính, lên men và sử dụng nguồn nước tinh khiết của địa phương tạo nên loại rượu trắng thơm ngon từng giọt .

Làng rượu Quán Đế có tên thương hiệu uy tín. Ảnh : Thị xã Sông Cầu – Phú Yên
Có khoảng chừng hơn 30 hộ sản xuất trong làng nghề rượu, loại sản phẩm được đóng chai, có tên thương hiệu được bày bán ở những shop đặc sản nổi tiếng trong tỉnh. Những ai đi bắc vào nam thường mang theo trong mình một chai rượu để tiếp khách hoặc làm quà tặng, sang chảnh, đậm tình .

6. Làng chiếu cói Phú Tân

Nghề dệt chiếu cói ở Phú Tân, xã An Cư, huyện Tuy An có lịch sử vẻ vang hàng trăm năm với 249 hộ mái ấm gia đình tương tự 600 lao động sản xuất. Sử dụng nguồn cói trồng từ cánh đồng 25 ha ở địa phương, những loại sản phẩm chiếu dệt được bán ship hàng đời sống nhân dân địa phương và những tỉnh vùng Tây Nguyên. Tổng thu nhập trung bình hằng năm của làng nghề dệt chiếu là khoảng chừng 5,3 tỉ đồng .

Làng dệt chiếu Phú Tân nhuộm màu cói. Ảnh : Sưu tầm
Cói được thu hoạch đem về phơi khô rồi nhuộm màu sau đó phơi lần nữa. Tiếp theo là quy trình dệt chiếu với bằng tay thủ công do 2 người dệt 1 tấm, khoảng chừng 30 phút là xong 1 cái. Ngày nay nhiều mái ấm gia đình trong làng nghề dệt chiếu Phú Tân đã mua những máy dệt chiếu tân tiến, tăng hiệu suất chiếu dệt ra, giảm sức người khó khăn vất vả, tăng thu nhập kinh tế tài chính mái ấm gia đình. Làng nghề Phú Tân là một trong những làng nghề truyền thống cuội nguồn tiêu biểu vượt trội ở Phú Yên lôi cuốn nhiều khách du lịch thăm quan, thưởng thức .

7. Làng thúng chai Phú Mỹ

Phú Yên sở hữu hơn 189 Km đường bờ biển, biển gắn liền với hoạt động giải trí mưu sinh của hầu hết bà con nhân dân. Trong đó nghề sản xuất phương tiện đi lại đi biển như làm thúng chai được cả làng Phú Mỹ, xã An Dân, huyện Tuy An gìn giữ và tăng trưởng từ bao đời nay. Sản phẩm thúng chai làng Phú Mỹ có đường kính từ 2 – 2,5 m, được làm tinh xảo và chắc như đinh, bảo vệ bảo đảm an toàn cho những chuyến đi trên biển .

Du khách du lịch thăm quan làng thúng chai Phú Mỹ. Ảnh : Thời Báo Việt Nam
Làng nghề thúng chai Phú Mỹ có 40 hộ đan thúng với hơn 120 lao động, thu nhập trung bình từ 3,5 – 4, 5 triệu đồng / tháng. Để có 1 chiếc thuyền thúng chai phải trải qua nhiều quy trình sản xuất và có nhiều người đảm nhiệm mảng khác nhau như : thợ vót nan, thợ lận, thợ nức vành, thợ trét dầu, thợ gia công phân bò, …. Những chiếc thúng chai Phú Mỹ không chỉ ship hàng nhu yếu đi lại của ngư dân trong nước mà đã xuất khẩu ra quốc tế hàng trăm chiếc mỗi năm, đem lại nguồn thu nhập không thay đổi cho làng nghề. Đến với làng Phú Mỹ hành khách sẽ được theo dõi quy trình làm ra 1 chiếc thúng chai tuyệt đối, được nghe thuyết minh đúng chuẩn về những công động sản xuất, cũng như quyền lợi của chiếc thúng chai so với đời sống bao đời nay .

8. Làng chổi đót Mỹ Thành

Làng nghề làm chổi đót Mỹ Thành, xã Hòa Thắng, huyện Phú Hòa có khoảng chừng 1.000 lao động địa phương. Để có một mẫu sản phẩm hoàn hảo người làm chối đót phải trải qua 6 quy trình : tướt đót, lăn con, bó cổ, bó cán, bện và gom thành phẩm. Trong đó quy trình bó cổ, bó cán là khó nhất, yên cầu phải làm thật tỉ mỉ để ra loại sản phẩm tròn, đều và đẹp, quyết định hành động chất lượng loại sản phẩm .

Làng làm chổi đót Mỹ Thành phân phối chổi lớn cho thị trường. Ảnh : Vietnamnet
Chổi đót là đồ vật không hề thiếu của mỗi mái ấm gia đình, thế cho nên nghề làm chổi đót cho đầu ra rất tốt, thu nhập trung bình mỗi tháng 3 – 5 triệu đồng. Cả làng nghề chổi đót Mỹ Thành sản xuất trung bình 100.000 cây chổi đót / tháng, giá cả ở thị trường 15.000 – 25.000 đồng / cây tùy vào độ dày mỏng dính khác nhau. Tham quan làng nghề truyền thống cuội nguồn Mỹ Thành, hành khách tự tay làm ra một mẫu sản phẩm và sử dụng trong thực tiễn để cảm nhận được sự khôn khéo của người nghệ nhân làng nghề .

GỢI Ý TOUR THAM QUAN LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG PHÚ YÊN:

07h00: HDV và xe Phú Yên Tour đón khách tại điểm hẹn khởi hành đi tham quan làng nghề.

07h30: Đoàn thưởng thức món bánh hỏi cháo lòng Hòa Đa, cảm nhận được hương vị của loại bánh tráng phơi sương

08h15: Tham quan làng nghề bánh tráng Hòa Đa, tìm hiểu các công đoạn tráng bánh. Du khách tự tay tạo ra cho mình những chiếc bánh tráng dưới sự hướng dẫn của nghệ nhân. Sau đó thưởng thức bánh tráng cuốn rau sống chấm mắm ớt từ chiếc bánh tráng mà bạn đã làm.

09h40: Đoàn tham quan làng nghề dệt chiếu ở làng Phú Tân, tham gia trải nghiệm dệt thử một đoạn nhỏ tấm chiếu.

11h00: Đoàn dùng bữa trưa tại Đầm Ô Loan, thưởng thức sò huyết và các loại hải sản tươi ngon.

13h30: Tiếp tục hành trình tham quan Làng nghề nước mắm Gành Đỏ, đến cơ sở sản xuất nước mắm, nếm các loại nước mắm và mua làm quà.

15h30: Tham quan làng nghề làng thúng chai Phú Mỹ, tìm hiểu các công đoạn làm chiếc thúng chai đi biển. Du khách có thể tham gia trải nghiệm chèo thuyền thúng trên biển, được trang bị áo phao.

17h30: Kết thúc chương trình tham quan làng nghề truyền thống 1 ngày.

P/s: Trên đây là lịch trình gợi ý, quý khách có thể tham khảo hoặc liên hệ trực tiếp Phú Yên Tour để biết thêm về chi phí tour làng nghề, làm thêm các tuyến điểm phù hợp theo yêu cầu.

Các làng nghề truyền thống lịch sử Phú Yên là địa chỉ văn hóa truyền thống giá trị cho những hành khách muốn tìm hiểu và khám phá về văn hóa truyền thống của dân cư Phú Yên. Tham gia những tour làng nghề truyền thống cuội nguồn hành khách sẽ góp thêm phần bảo tồn, gìn giữ những giá trị văn hóa truyền thống, bảo vệ những làng nghề trước sự tác động ảnh hưởng của xã hội lúc bấy giờ .

Theo Phú Yên Tour

Hãy Gọi Ngay 0905 91 58 59 (Hotline) để được Tư Vấn Trực Tiếp và nhận được NHIỀU CHƯƠNG TRÌNH ƯU ĐÃI chỉ có ở Phú Yên Tour.

Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Nông Thôn