Hiệu quả cao từ nuôi baba bằng thức ăn công nghiệp – Tạp chí Thủy sản Việt Nam

Kết quả phân tích lựa chọn

Nguyên liệu bột cá có chứa rất đầy đủ những axit amin thiết yếu cho sự tăng trưởng của động vật hoang dã thủy hải sản. Bột cá công nghiệp có hàm lượng protein 55 – 60 %, lipid 6,1 – 9,8 %, hàm lượng xơ thấp 1,5 – 2,72 %. Bột phế phụ phẩm thủy hải sản ( bột thịt xương và bột huyết ) có hàm lượng protein 50,9 – 90 %, lipid 1,6 – 9,7 %, hàm lượng xơ 1,5 – 2,4 %, hàm lượng tro 2,7 – 29,75 %. Các nguyên vật liệu như bột đậu nành, khô dầu đậu nành, khô dầu dừa, khô dầu lạc hoàn toàn có thể sử dụng một phần thay thế sửa chữa cho bột cá công nghiệp trong sản xuất thức ăn cho ba ba .

Bảng 1.1. Hàm lượng dinh dưỡng nguyên liệu làm thức ăn nuôi ba ba

Ngoài những thành phần nguyên vật liệu trên còn bổ trợ thêm dịch đạm thủy phân, đây là loại sản phẩm thương mại có sẵn trên thị trường và hỗn hợp premix khoáng – vitamin, sử dụng 2 nguồn nguyên vật liệu trên nhằm mục đích bổ trợ thêm hàm lượng dinh dưỡng và những khoáng chất thiết yếu cho tăng trưởng của ba ba .

Ảnh hưởng thức ăn lên kích thước thân

Giữa những những nghiệm thức thức ăn, chiều dài thân trung bình đạt 12,8 ± 1 cm, 14,0 ± 0,5 cm, 13,3 ± 0,6 cm và 14,1 ± 0,6 cm tương ứng ở CT1. 1, CT1. 2, CT1. 3 và ĐC. Chiều dài thân của ba ba tăng thêm 6,0 cm ; 7,1 cm ; 6,6 cm và 7,4 cm tương ứng với những CT thức ăn CT1. 1, CT1. 2, CT1. 3 và ĐC ( bảng 3.1 ). Trong đó, CT1. 2 có tỷ suất tăng chiều dài thân cao tương tự với thức ăn ĐC, CT1. 1 có mức độ tăng về chiều dài thân tối thiểu .
Tốc độ tăng trưởng đặc trưng ( SGRL, % / ngày ) theo chiều dài thân của ba ba quá trình giống khi nuôi thử nghiệm bằng thức ăn công nghiệp có hàm lượng protein khác nhau có vận tốc sinh trưởng tương đối ngày khác nhau và đạt trung bình 0,35 % / ngày ở ( CT1. 1 ), 0,4 % / ngày ( CT1. 2 ), 0,37 % / ngày ( CT1. 3 ) và đạt 0,42 % / ngày ( ĐC ) .

Bảng 3.2. Tăng trưởng về chiều dài, chiều rộng của thân con ba ba quy trình tiến độ giống
Ghi chú : Các giá trị trung bình mang những vần âm khác nhau trong cùng một cột là khác nhau có ý nghĩa, p < 0,05 ( CT1. 1 : Thức ăn có hàm lượng protein 40 % ; CT1. 2 : Thức ăn có hàm lượng prrotein 45 % ; CT1. 3 : Thức ăn có hàm lượng protein 50 %, ĐC thức ăn cá tạp ) ; L1, L2 : Chiều dài trung mai khởi đầu và cuối kỳ thí nghiệm ; D1 ; D2 : Chiều rộng trung bình mai bắt đầu và cuối kỳ thí nghiệm ; SGRL ; SGRD : Tốc độ tăng trưởng đặc trưng theo chiều dài và chiều rộng ) Sau 5 tháng nuôi thử nghiệm ba ba quá trình giống bằng 3 loại thức ăn công nghiệp có hàm lượng protein khác nhau và sử dụng cá tạp làm đối chứng đã thấy có sự tăng trưởng về bề rộng mai, sự tăng trưởng này có sự độc lạ có ý nghĩa ( p < 0,05 ) và đạt trung bình 10,8 ± 1,0 cm ; 12,1 ± 0,7 cm ; 11,0 ± 0,7 cm ; 12,2 ± 0,8 cm tương ứng CT1. 1, CT1. 2, CT1. 3 và ĐC. Mức độ tăng thêm về bề rộng mai của ba ba đạt 5,0 cm ; 6,4 cm ; 5,5 cm và 6,6 cm tương ứng với CT1. 1 ; CT1. 2 ; CT1. 3 và ĐC . Đối với chiều rộng mai của ba ba khi sử dụng thức ăn công nghiệp nuôi ba ba tiến trình giống có sự khác nhau về mặt thống kê ( p < 0,05 ). Trong đó, giữa công thức ĐC với CT1. 1 có sự khác nhau có ý nghĩa thống kê ( p < 0,05 ) ; giữa công thức CT1. 2 với CT1. 3 và ĐC không có sự khác nhau về thống kê ( p > 0,05 ). Tốc độ tăng trưởng đặc trưng ( SGRD, % / ngày ) theo chiều rộng cũng có sự khác nhau ở những loại thức ăn khác nhau, trong đó, CT1. 1 ( có hàm lượng protein 40 % ) đạt 0,41 % / ngày, CT1. 2 ( có hàm lượng protein 45 % ) đạt 0,5 % / ngày, CT1. 3 ( có hàm lượng protein 50 % ) đạt 0,46 % / ngày và mẫu đối chứng ( thức ăn cá tạp ) đạt 0,52 % / ngày. Kết quả theo dõi về tăng trưởng theo chiều rộng của ba ba cho thấy quá trình có vận tốc tăng trưởng nhanh về chiều rộng nuôi ở quá trình giống, do quy trình tiến độ này ba ba khởi đầu quen sử dụng thức ăn công nghiệp và ngoài những ở trong khoảng chừng thời hạn này những yếu tố thiên nhiên và môi trường nhiệt độ và thời tiết thích hợp với đặc thù sinh học của ba ba .
Như vậy, giữa những công thức thức ăn khác nhau có sự tăng trưởng khác nhau về chiều rộng của ba ba ; trong đó, công thức có hàm lượng protein 45 % ( CT1. 2 ) cho vận tốc tăng về chiều rộng cao nhất và đạt tương tự với thức ăn bằng cá tạp, tiếp đến là thức ăn CT1. 3 ( protein 50 % ) và thấp nhất là CT1. 1 ( protein 45 % ) .

Ảnh hưởng của thức ăn lên khối lượng thân

Kết quả ghi nhận về khối lượng ba ba khởi đầu trước khi thí nghiệm ( W1 ), khối lượng ba ba cuối thí nghiệm ( W2 ), vận tốc tăng trưởng đặc trưng ( SGRW ), tỷ suất sống ( SR ) của ba ba ở quá trình giống được bộc lộ trong bảng 3.3 .

Bảng 3.3. Tăng trưởng về khối lượng và tỉ lệ sống của ba ba
Ghi chú : Các giá trị trung bình mang những vần âm khác nhau trong cùng một cột là khác nhau có ý nghĩa p < 0,05

Hình 1.1. Tăng trưởng về KLTB ba ba nuôi quá trình giống ( gram / con )
Tốc độ tăng trưởng về khối lượng của ba ba phụ thuộc vào vào hàm lượng protein trong thức ăn được nhìn nhận trên mức độ tăng trưởng của chúng ( bảng 3.2, hình 3.1 ). Trong thời hạn triển khai nuôi thử nghiệm, quan sát thấy ba ba gật đầu ăn thức ăn công nghiệp, tăng trưởng thông thường, không bị bệnh tật. Cá thể khởi đầu đưa vào thí nghiệm có sự đồng đều cả về chiều dài và khối lượng giữa những công thức thức ăn và sự sai khác không có ý nghĩa thống kê ( p > 0,05 ). Sau 5 tháng nuôi thử nghiệm, ba ba đạt được sự tăng trưởng đáng kể, khối lượng trung bình ở CT1. 1 là 320,0 ± 52,5 g / con ( KLTB lớn nhất là 450 g / con, nhỏ nhất 280 g / con ) ; CT1. 2 đạt 400,0 ± 44,3 g / con ( KLTB lớn nhất 480 g / con, nhỏ nhất 300 g / con ) ; CT1. 3 đạt 360,5 ± 24,6 g / con ( KLTB lớn nhất 480 g / con, nhỏ nhất 280 g / con ) và ĐC đạt 342,0 ± 51,6 g / con ( KLTB lớn nhất 480 g / con, nhỏ nhất 280 g / con ). Như vậy xét về mặt khối lượng, cuối kỳ thí nghiệm khối lượng tươi của ba ba tăng 5 – 6,3 lần so khi mới mở màn đưa vào nuôi ở những ao nuôi bằng TACN. Trong đó, ba ba được cho ăn bằng thức ăn với hàm lượng protein 45 % ( CT1. 2 ) có sự ngày càng tăng về khối lượng khung hình ( 400,0 g / con ) cũng như là vận tốc tăng trưởng đặc trưng ( 1,22 % / ngày ) cao nhất giữa những CTTA .

Ảnh hưởng của thức ăn lên tốc độ tăng trưởng và tỷ lệ sống

Kết quả cho thấy tốc độ tăng trưởng tương đặc trưng (SGRw, %/ngày) về khối lượng cơ thể của ba ba đạt mức cao nhất ở CT1.2 (1,22%/ngày) và giảm dần ở CT1.3 (1,17%/ngày) và CT1.1 (1,06%/ngày). Đồ thị hình 2.2 có phương trình đường cong Y= -0,004×2+0,37x – 7,73 (R2=1), Y có giá trị cực đại duy nhất ở giá trị x = 45 (45% protein) (hình 3.2).

Hình 3.2. Tốc độ tăng trưởng đặc trưng của nuôi ba ba tiến trình giống bằng thức ăn công nghiệp
Sự ngày càng tăng vận tốc tăng trưởng của ba ba tỉ lệ thuận với sự ngày càng tăng hàm lượng protein trong thức ăn chỉ trong một số lượng giới hạn nhất định, vượt quá số lượng giới hạn 45 % protein vận tốc tăng trưởng về khối lượng có xu thế giảm. Tuy nhiên, khi hàm lượng protein tăng lên quá mức thích hợp thì hiệu suất cao nuôi giảm, thức ăn được phân phối nhiều protein chỉ một phần sẽ được động vật nuôi sử dụng cho những phản ứng sinh hóa tạo mô mới và phần còn lại chuyển thành nguồn năng lượng thải ra ngoài, thêm vào đó khung hình vật nuôi còn phải tiêu tốn nguồn năng lượng cho quy trình tiêu hóa protein dư thừa. Mặt khác, Zeitoun và cs, ( 1976 ) cho rằng khi sử dụng khẩu phần ăn có hàm lượng protein cao sẽ ngưng trệ quy trình sinh trưởng, điều này hoàn toàn có thể được lý giải do những độc tố được sinh ra trong quy trình chuyển hóa protein. Jauncey K., ( 1982 ) cho rằng sự sinh trưởng giảm là do nguồn năng lượng thiết yếu không tương ứng với những hợp chất phi protein và sự khử amin của những amino axit dư thừa. Santiago và Reyes, ( 1991 ) cho rằng chính sách ăn giàu protein chứa không đủ hợp chất phi protein ( chất sinh nguồn năng lượng ). Do đó, một phần protein ăn vào sẽ bị chuyển hóa thành nguồn năng lượng .
Kết quả bảng 2 cho thấy tỷ suất sống trung bình ở những thức ăn thí nghiệm giao động 75 – 85 %, tỷ suất sống đạt cao nhất ở thức ăn CT1. 2 ( 85 % ), tiếp đến CT1. 3 ( 84 % ), CT1. 1 đạt ( 82 % ) và thấp nhất là thức ăn ĐC đạt 75 % .

Ảnh hưởng của thức ăn lên tỷ lệ phân đàn

Kết thúc tiến trình nuôi ( 5 tháng ) số lượng thành viên ba ba đạt khối lượng trung bình 300 – 400 g / con chiếm tỷ suất 60 – 80 % ở toàn bộ những công thức thức ăn, số lượng thành viên ba ba đạt khối lượng trung bình trên 400 g / con chiếm tỷ suất cao nhất ở thức ăn ĐC ( 40 % ) và tiếp đến là CT1. 2 ( 35 % ) và thấp nhất là CT1. 2 và CT1. 3 ( 15 % ) .

Bảng 3.4. Tỷ lệ phân đàn
Nhìn chung khi sử dụng thức ăn CT1. 1 ( hàm lượng protein 40 % ), CT1. 2 ( 45 % protein ), CT1. 3 ( 50 % protein ) và đối chứng có mức độ phân đàn lớn về bề rộng mai và chiều dài thân. Trong đó, CT1. 2 ( hàm lượng protein 45 % ) và ĐC có sự phân đàn rõ về khối lượng thân ( bảng 3.4 ) .

Hiệu quả nuôi ba ba giống

Bảng 1.5. Hiệu quả kinh tế tài chính nuôi ba ba quy trình tiến độ giống bằng thức ăn công nghiệp
Sau 5 tháng nuôi thử nghiệm ba ba quy trình tiến độ giống, triển khai nghiên cứu và phân tích và so sánh hiệu suất cao kinh tế tài chính giữa những công thức thức ăn ở cùng quy trình tiến độ và so sánh với thức ăn cá tạp cho thấy : những ngân sách về góp vốn đầu tư khởi đầu ( tái tạo ao, hóa chất, con giống ) của những ao nuôi là như nhau, có sự khác nhau về chi phí sản xuất giữa nuôi ba ba bằng thức ăn công nghiệp và nuôi đối chứng, trong đó nuôi bằng thức ăn công nghiệp có tổng chi phí sản xuất 4.671 – 4.925 ngđ ( chi phí sản xuất cao nhất ở CT1. 1 và thấp nhất ở CT1. 2 ) thấp hơn so với nuôi bằng thức ăn cá tạp ( 6.267 ngđ ) .
Về giá tiền : nuôi ba ba bằng thức ăn công nghiệp có ngân sách cho 1 đơn vị chức năng loại sản phẩm thấp nhất giao động 192 – 223 ngđ / kg ( cao nhất ở CT1. 1 và thấp nhất ở CT1. 2 ), trong khi đó nuôi bằng thức ăn cá tạp có ngân sách cao hơn ( 266 ngđ / kg ) .
Về lệch giá : Kết quả nuôi cho thấy cùng một giá cả như nhau lệch giá nuôi ba ba bằng thức ăn công nghiệp cao hơn so với nuôi bằng thức ăn đối chứng ( cá tạp ), nuôi ba ba bằng thức ăn công nghiệp có lệch giá cao hơn so với nuôi ba ba bằng thức ăn cá tạp

Hiệu quả kinh tế về môi trường ao nuôi

Bảng 1.6. Kết quả nghiên cứu và phân tích những thông số kỹ thuật về thiên nhiên và môi trường ao nuôi bằng thức ăn công nghiệp và ao nuôi đối chứng
Kết quả quan trắc những yếu tố môi trường tự nhiên cho thấy : Ao nuôi bằng thức ăn công nghiệp có những thông số kỹ thuật về môi trường tự nhiên thấp hơn so với ao nuôi bằng thức ăn tạp. Trong đó, những chỉ số BOD5 ( nhu yếu ôxy sinh học ) trong ao nuôi bằng thức ăn công nghiệp xê dịch 7,03 – 7,14 mg / l, ao nuôi đối chứng xê dịch 9,53 – 10,82 mg / l. Chỉ số BOD5 và hàm lượng chất hữu cơ trong nước có mối quan hệ ngặt nghèo, vì thế trải qua giá trị BOD hoàn toàn có thể nhìn nhận mức độ ô nhiễm vực nước bởi những hợp chất hữu cơ .
Chỉ số NH3 + ở những ao nuôi bằng thức ăn công nghiệp xê dịch 0,41 – 0,48 mg / l thấp hơn so với ao nuôi bằng thức ăn cá tạp ( giao động trung bình 0,76 mg / l ). Điều này cho thấy khi ba ba được cho ăn bằng thức ăn cá tạp, loại sản phẩm của quy trình bài tiết cũng như quy trình thủy phân protein từ nguồn thức ăn dư thừa ra môi trường tự nhiên nước cao làm ngày càng tăng hàm lượng NH3 .

Kết luận

Sau thời hạn nuôi thử nghiệm ba ba từ tiến trình giống đến nuôi thương phẩm được tiến hành tại Trại nuôi trồng thủy hải sản, thôn Phương Lai, xã Cấp Tiến, huyện Tiên Lãng, TP Hải Phòng Đất Cảng với diện tích quy hoạnh 600 mét vuông được chia làm 4 ao, mỗi ao có diện tích quy hoạnh 150 mét vuông ( trong đó 3 ao nuôi bằng thức ăn công nghiệp có hàm lượng protein khác nhau ( 40 ; 45 ; 50 %, đường kính viên thức ăn 0,2 cm ), 1 ao nuôi đối chứng – thức ăn cá tạp ) ; tỷ lệ thả 0,67 con / mét vuông, ba ba có KLTB 60 – 65 g / con được nuôi bằng thức ăn có hàm lượng protein thô, thời hạn nuôi thử nghiệm 5 tháng. Kết quả cho thấy ba ba đạt vận tốc tăng trưởng về chiều dài và khối lượng cao nhất ở thức ăn công nghiệp có hàm lượng protein 45 %, đạt KLTB 400 ± 44,3 g / con, tỷ suất sống đạt 85 %, ngân sách giá tiền cho 1 đơn vị chức năng loại sản phẩm đạt 192 nghìn đồng / kg ( nuôi bằng thức ăn công nghiệp cho lệch giá cao hơn so với nuôi bằng thức ăn cá tạp ) ;
Với tác dụng điều tra và nghiên cứu này hoàn toàn có thể chuyển giao, vận dụng nuôi ba ba tại TP. Hải Phòng và nhiều địa phương khác nhau để nâng cao hiệu suất cao kinh tế tài chính cho nghề nuôi ba ba tại Nước Ta .

Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Doanh Nghiệp