Công nghiệp chế biến thực phẩm: Đóng góp lớn vào phát triển kinh tế

TP. Hồ Chí Minh là ví dụ nổi bật. Hiện nay, chế biến lương thực – thực phẩm là một trong bốn ngành trọng điểm của thành phố, chiếm gần 14 % giá trị sản xuất toàn ngành công nghiệp. Ngành chế biến lương thực – thực phẩm trên địa phận thành phố đang từng bước chuyển sang tăng trưởng theo chiều sâu, nhiều mẫu sản phẩm có chất lượng, tên thương hiệu uy tín sở hữu thị trường trong nước sửa chữa thay thế hàng nhập khẩu, thậm chí còn đã xuất khẩu sang nhiều nước trên quốc tế.

Ngành công nghiệp chế biến lương thực thực phẩm có nhiều cơ hội để phát triển

Để tăng trưởng ngành công nghiệp tương hỗ lợi thế, Ủy Ban Nhân Dân TP. Hồ Chí Minh đã phát hành quyết định hành động về Chương trình tương hỗ tăng trưởng doanh nghiệp ( Doanh Nghiệp ) và mẫu sản phẩm ngành chế biến lương thực – thực phẩm thành phố quá trình 2020 – 2030. Theo đó, TP. Hồ Chí Minh đặt tiềm năng tương hỗ tăng trưởng Doanh Nghiệp và loại sản phẩm ngành chế biến lương thực – thực phẩm trải qua tương hỗ thay đổi máy móc, thiết bị, công nghệ tiên tiến tiên tiến và phát triển, giảng dạy nguồn nhân lực, triển khai lan rộng ra thị trường. Gia tăng góp phần của những ngành công nghiệp trọng điểm vào GRDP của thành phố.

Giải pháp để thu hút đầu tư và tạo tính lan tỏa là: Triển khai các chương trình, kế hoạch hợp tác với DN nhằm đào tạo nguồn nhân lực bậc cao cho ngành chế biến lương thực – thực phẩm; tăng cường hoạt động xúc tiến thương mại, phát triển thị trường; hỗ trợ DN tiếp cận nguồn vốn; ứng dụng giải pháp công nghệ… Bên cạnh đó, thành phố còn hỗ trợ DN về mặt bằng sản xuất như rà soát, ưu tiên bố trí quỹ đất trong khu công nghiệp cho các dự án ngành chế biến lương thực – thực phẩm sử dụng công nghệ cao, đảm bảo các tiêu chí về môi trường…

Cùng với TP. Hồ Chí Minh, ngành công nghiệp sản xuất, chế biến thực phẩm của cả nước đang có xu thế tăng trưởng mạnh, từng bước đáp ứng nhiều mẫu sản phẩm có sức cạnh tranh đối đầu cao, sở hữu thị trường trong nước và ngày càng tăng xuất khẩu. Số lượng Doanh Nghiệp hoạt động giải trí trong nghành chế biến thực phẩm và sản xuất rau củ quả ngày càng chiếm tỷ suất cao. Đáng quan tâm, trong toàn cảnh dịch Covid-19 diễn biến phức tạp 2 năm qua nhưng chế biến thực phẩm là nghành chịu ảnh hưởng tác động thấp. Một số ngành sản xuất và chế biến sữa, đồ uống, dầu ăn, bánh kẹo được dự báo có xu thế ngày càng tăng trưởng cao và trở thành những phân khúc thị trường chế biến hiệu suất nhất của Nước Ta.

Do có tiềm năng lớn nên thị trường ngành sản xuất, chế biến thực phẩm của Việt Nam có sức hút nhà đầu tư nước ngoài. Đã có nhiều thương vụ sáp nhập và mua lại các công ty chế biến thực phẩm diễn ra, điển hình như thương vụ CJ Group (Hàn Quốc) mua 65% cổ phần của Công ty TNHH thực phẩm Minh Đạt và mua 47,33% cổ phần của Công ty Cổ phần chế biến hàng xuất khẩu Cầu Tre; Daesang Corp (Hàn Quốc) mua 100% cổ phần của Công ty Cổ phần thực phẩm Đức Việt; Earth Chemical (Nhật Bản) mua 100% cổ phần của Công ty Cổ phần Á Mỹ Gia…

Xu hướng tăng trưởng này được chuyên viên dự báo còn tăng cao, khi mà nhiều Hiệp định thương mại tự do Nước Ta ký kết có hiệu lực hiện hành, điều này mang lại nhiều lợi thế về thị trường cho Doanh Nghiệp ngành sản xuất, chế biến thực phẩm tăng trưởng. Để nhanh gọn chớp lấy được thời cơ cũng như tăng năng lực cạnh tranh đối đầu, Doanh Nghiệp trong nước cần chú trọng góp vốn đầu tư mạnh thiết bị, công nghệ tiên tiến hiện đại để nâng cao năng lượng sản xuất, chất lượng và kiến thiết xây dựng tên thương hiệu, tiếp thị loại sản phẩm ; kiến thiết xây dựng kế hoạch quy hoạch vùng nguyên vật liệu trải qua những giải pháp nền tảng theo hướng tăng hiệu suất cao link giữa những tỉnh, thành phố, giữa nông dân – Doanh Nghiệp sản xuất – nhà quản trị để tạo ra vùng nguyên vật liệu không thay đổi.

Tuy nhiên, trong bối cảnh các chi phí đầu vào đều tăng cao, nhất là giá nguyên liệu đầu vào của ngành từ nội địa đến nhập khẩu đều tăng mạnh từ 15-30%, để duy trì, ổn định sản xuất dẫn tới thiếu hụt hàng hóa, các DN ngành lương thực thực phẩm cũng rất cần được ưu tiên hấp thụ nguồn vốn từ ngân hàng thông qua hỗ trợ cho vay mới và giảm lãi suất cho vay để gia tăng, tiếp tục ổn định sản xuất, tránh nguy cơ đứt gãy chuỗi cung ứng.

Theo bà Lý Kim Chi – quản trị Hội Lương thực Thực phẩm TP Hồ Chí Minh – ngoài việc sắp xếp ăn, ở, ngủ, những Doanh Nghiệp phải bổ trợ thêm phụ cấp đặc biệt quan trọng cho lực lượng lao động tham gia sản xuất “ 3 tại chỗ ”, điều này làm tổng ngân sách lương của Doanh Nghiệp trong ngành chế biến lương thực – thực phẩm tăng so với trước, trong khi tổng sản lượng sản xuất lại giảm.

Thanh Tâm

Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Doanh Nghiệp