Nét đặc trưng trong văn hóa miền Trung - Ẩm Thực - Kiến Thức Cho Người lao Động Việt Nam

Read Time:

Bạn đang đọc: Nét đặc trưng trong văn hóa miền Trung – Ẩm Thực

5 Minute, 55 Second

Dải đất đầy nắng và gió Miền Trung là nơi thường được thơ ca nhắc đến với những nét rực rỡ độc lạ từ điều kiện kèm theo tự nhiên, địa hình, khí hậu cho đến con người, văn hóa truyền thống nơi đây. Hình ảnh những còn người miền Trung dầm mưa dãi nắng, chiếc đòn gánh trĩu oằn … Là những hình ảnh tượng trưng cho một dãi đất hẹp, eo thắt đến tận cùng, đời sống của người dân chất đầy khổ ải bởi ” nắng nẻ mưa nguồn ”. Có lẽ do đó nơi đây cũng mang trên mình nét rực rỡ văn hóa truyền thống riêng, nhiều mẫu mã

Nội Dung Chính

Nền văn hóa ẩm thực phong phú

Du lịch tới nhiều nơi ; nhưng phải đến khi chiêm ngưỡng và thưởng thức ẩm thực của mỗi vùng ; mọi người mới thấy rõ sự độc lạ đầy tinh xảo, tạo nên truyền thống riêng cho nền ẩm thực Việt. Mọi món ăn Nước Ta luôn được nhìn nhận là vô cùng nhiều mẫu mã. Từ Bắc vào Nam, mỗi một miền đất đều để lại những đặc sản nổi tiếng riêng .
Có năng lực nhận thấy rằng ẩm thực chính là một phần thiết yếu. Giúp mang lại sự độc lạ và ấn tượng cho văn hóa truyền thống miền Trung nói riêng. Và văn hóa truyền thống nước ta nói chung. Ẩm thực miền Trung tương đối cầu kỳ, chú trọng từ hình thức. Cách lý giải cho đến tên gọi món ăn, điển hình nổi bật nhất là Huế. Nơi được xem là cái nôi của ẩm thực miền Trung .
Nền văn hóa ẩm thực phong phú
Văn hóa ẩm thực ở Huế được chia ra làm hai loại khác nhau. Là ẩm thực Cung đình và ẩm thực dân Dân gian. Dù là cao lương mỹ vị hay dân dã mộc mạc. Thì đều làm say lòng thực khách ngay từ lần chiêm ngưỡng và thưởng thức thứ nhất. Một vài món ăn đặc sản nổi tiếng của miền Trung được nhiều khách du lịch yêu thức. Như mì quảng, cao lầu, bánh bèo, bún bò Huế, bánh bột lọc, chả RAM .

Phong tục tập quán góp phần tạo nên sự đặc sắc cho văn hóa miền Trung

Cùng với nền ẩm thực đa dạng và phong phú cùng những món ăn ; mê hoặc hành khách ngay từ lần đầu thử. Thì phong tục tập quán cũng là một phần góp phần tạo nên sự rực rỡ. Riêng biệt cho văn hóa truyền thống miền Trung. Giống như khu vực Bắc Bộ hay Nam Bộ. Những phong tục ở miền Trung được thấy rõ nét qua dịp Tết Nguyên Đán .
Về mâm ngũ quả thì người dân nơi đây không quá câu nệ hình thức, ý nghĩa. Mà đa phần dựa vào sự thành tâm dâng kính tổ tiên. Ở miền Trung, trên bàn thờ cúng tổ tiên hay trong mâm cỗ đầu xuân, bánh tét luôn bày tỏ hồn quê. Là nhịp cầu kết nối con cháu với tổ tiên cũng như sợi tình kéo người thêm bền chặt .
Phong tục tập quán góp phần tạo nên sự đặc sắc cho văn hóa miền Trung
Bên cạnh đấy, miền Trung cũng có tục “ xông đất ” vào sáng mồng một. Những mái ấm gia đình sẽ thường nhờ người lớn tuổi còn mạnh khỏe. Có vai vế và uy tín trong xã hội hoặc những đứa trẻ mưu trí, linh động, vui tươi. Đến “ xông đất ” đầu năm mới. Vào sáng mùng một, cả nhà hay được thức tỉnh bởi niềm vui năm mới. Mọi người thường đến thăm và chúc Tết bà con họ hàng gần xa .

Vùng đất của những lễ hội truyền thống

Nước ta là một quốc gia có nền văn hóa truyền thống đặc trưng, đa dạng chủng loại. Mang những mùi vị riêng của từng vùng miền từ Bắc, Trung, Nam. Những liên hoan độc lạ, điển hình nổi bật ở miền Trung thường xảy ra vào dịp đầu năm mới. Kéo dài từ ngày 4 tháng Giêng đến 17 tháng Giêng. Mang đậm truyền thống dân tộc bản địa với nhiều hoạt động giải trí rực rỡ. Nếu ở phía Bắc lôi cuốn mọi quan khách tham gia với lễ hội chùa Hương đầu năm ; thì miền Trung thu hút ấn tượng thâm thúy lớn với mọi người trải qua tiệc tùng Cầu Ngư .

Lễ hội Cầu Ngư

Đây là một liên hoan đã tạo truyền thống riêng không liên quan gì đến nhau cho văn hóa truyền thống miền Trung ; với những lễ nghi rực rỡ, phong phú và đa dạng mà không có khu vực nào trên quốc gia Nước Ta có được. Lễ hội Cầu Ngư là một phong tục tập quán được xem như ; nét tinh hoa văn hóa truyền thống rực rỡ của những ngư dân vùng biển Nước Ta .
Ông là người có công dạy cho dân nghèo đánh bắt cá cá và kinh doanh ghe mành. Không thường niên như những tiệc tùng khác, tiệc tùng cầu Ngư xảy ra ba năm một lần và được tổ chức triển khai đại lễ rất linh đình, khắc họa đậm nét nghi lễ dân gian của những dân cư vùng ven biển .
Lễ hội Cầu Ngư

Lễ hội Lam Kinh

Diễn ra vào ngày 22/8 âm lịch trên mảnh đất Thanh Hóa, quê nhà của rất nhiều vị anh hùng dân tộc bản địa như Lê Lợi, Lê Lai, Lê Khôi, Lê Thạch … Lễ hội Lam Kinh nhằm mục đích tiềm năng tưởng niệm Lê Lợi và những danh tướng nhà Lê đã có công đánh tan quân Minh xâm lược, giành độc lập và thiết kế xây dựng vương quốc phồn vinh .
Trong tiệc tùng, điển hình nổi bật nhất là nghi thức rước kiệu từ lăng vua Lê Thái Tổ về đền thờ cùng vô số những game show dân gian truyền thống cuội nguồn và những điệu múa rực rỡ .

Lễ hội Vía Bà

Được ca tụng là tiệc tùng rất thiêng bậc nhất miền Trung, diễn ra vào ngày 17 tháng Giêng tại Tỉnh Bình Định, liên hoan Vía Bà nhằm mục đích tưởng niệm công ơn của bà Đỗ Thị Tân, một phụ nữ hành nghề đỡ đẻ, giúp nhiều sản phụ trong vùng được “ mẹ tròn, con vuông ”. Vào năm 2006, Miếu Bà được Ủy Ban Nhân Dân tỉnh công nhận là di tích lịch sử văn hóa truyền thống cấp tỉnh và lôi cuốn phần đông người dân tới xem lễ vào mỗi năm .
Dải đất Miền Trung là nơi thường được nhắc đến với sự ví von đơn thuần nhưng giàu ý nghĩa bởi sự độc lạ từ điều kiện kèm theo tự nhiên, địa hình, khí hậu cho đến con người. “ Chiếc đòn gánh trĩu oằn ”, “ lão nông khòm sống lưng khó nhọc ”, “ khúc ruột miền trung ” … hình ảnh của một dãi đất hẹp, eo thắt đến tận cùng, đầy khổ ải bởi ” nắng nẻ mưa nguồn ”. Yếu tố tự nhiên độc lạ như vậy nên cũng hình thành nét rực rỡ văn hóa truyền thống Miền Trung, con người riêng không liên quan gì đến nhau nơi đây. Văn hóa miền Trung với những nét văn hóa truyền thống rực rỡ và độc lạ ; giúp góp thêm phần đem lại một bức tranh muôn màu cho nền văn hóa truyền thống Nước Ta .

Facebook

Twitter

Xem thêm: Ẩm thực Việt Nam – Wikipedia tiếng Việt