Chiều cao của trẻ em Việt tăng đáng kể sau 10 năm nhưng tỉ lệ trẻ béo phì đang rơi vào mức đáng báo động, cha mẹ đang cho con ăn sai ở chỗ nào?

Tại buổi Hội thảo tham vấn kỹ thuật xây dựng chiến lược quốc gia về dinh dưỡng giai đoạn 2021-2030 diễn ra vào sáng 30/3, GS.TS Lê Danh Tuyên, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia cho biết, sau 10 năm thực hiện Chiến lược quốc gia về dinh dưỡng giai đoạn 2011-2020, Việt Nam đã đạt những thành tựu đáng ghi nhận. Song, vẫn còn tồn tại nhiều vấn đề liên quan đến việc thiếu cân bằng dinh dưỡng ở trẻ em gây ra những tác hại khó lường.

Chiều cao trẻ em Việt gia tăng đáng kể

GS.TS Lê Danh Tuyên, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng vương quốc cho biết, chiều cao người Việt cũng đã có sự ngày càng tăng đáng kể. Năm 2020, chiều cao trung bình của phái mạnh đạt 168,1 cm ( tăng 3,7 cm so với năm 2010 : 164,4 cm ), chiều cao của phái đẹp đạt 155,6 cm ( tăng 0,8 cm so với năm 2010 : 154,8 cm ). Với chiều cao này, hiện Việt Nam đứng thứ 4 khu vực Khu vực Đông Nam Á .Mức tăng chiều cao của người trẻ tuổi Việt Nam trong quá trình 1990 – 2020 tương tự thời kỳ vàng của Nhật Bản về tăng chiều cao người trẻ tuổi trong quá trình 1955 – 1995. Kết quả này có được là do trong nhiều năm qua, đời sống của người dân đã được cải tổ ; nhận thức về việc chăm nom cho bà mẹ, trẻ em thời kỳ mang thai và nuôi con nhỏ đã được chăm sóc hơn trước, đặc biệt quan trọng là những mái ấm gia đình chú trọng đến những yếu tố và tiến trình tăng trưởng chiều cao của trẻ .

Chiều cao người Việt có sự gia tăng đáng kể với mức tăng trung bình từ 0,8 cm – 3,7 cm.

Với mức tăng trưởng về mặt chiều cao như thế này, ông Tuyên nhấn mạnh: “Đây là bước nhảy lớn, cho thấy những nỗ lực trong vấn đề cải thiện dinh dưỡng người Việt”.

Song, ông Tuyên cũng thừa nhận yếu tố dinh dưỡng vẫn còn nhiều yếu tố cần khắc phục, trong đó có thực trạng thừa dinh dưỡng ở những thành phố lớn .

Gần 20% trẻ em nhóm từ 5-19 tuổi thừa cân, béo phì

Theo đó, lần tiên phong Việt Nam giảm tỷ suất trẻ em dưới 5 tuổi suy dinh dưỡng thấp còi xuống dưới 20 % ( giảm từ 29,3 % năm 2010 xuống còn 19,6 % năm 2020 ). Tỷ lệ trẻ em dưới 5 tuổi suy dinh dưỡng gầy còm giảm từ 7,1 % năm 2010 xuống còn 5,2 % vào năm 2019 .Tuy vậy, vẫn có sự chênh lệch về tỷ suất suy dinh dưỡng ( SDD ) thấp còi giữa những vùng miền, nhất là ở những vùng nông thôn miền núi, tỷ suất SDD thấp còi ở trẻ em dưới 5 tuổi vẫn còn ở mức cao .Ăn uống không hài hòa và hợp lý là nguyên do chính dẫn đến tình hình thừa cân béo phì .Ở trẻ em tuổi học đường ( 5 – 19 tuổi ), trong khi tỷ suất SDD thấp còi là 14,8 %, tỷ suất thừa cân, béo phì tăng từ 8,5 % năm 2010 lên 19,0 % năm 2020, trong đó tỷ suất thừa cân béo phì khu vực thành thị là 26,8 %, nông thôn là 18,3 % ( trong khi đó, ở khu vực miền núi, tỷ suất này là 6,9 % ). Như vậy, gánh nặng kép về dinh dưỡng ( thiếu và thừa dinh dưỡng ) đang tác động ảnh hưởng lên trẻ em tuổi học đường một cách rất rõ ràng, mà một trong những nguyên do quan trọng là do chính sách dinh dưỡng không hài hòa và hợp lý .Trước đó, tại Hội nghị An toàn thực phẩm và An ninh lương thực, diễn ra ở TP. TP HCM ngày 15/12/2020, bác sĩ Đỗ Thị Ngọc Diệp, Phó quản trị Hội Dinh dưỡng Việt Nam cũng san sẻ về thực trạng trẻ thừa cân, béo phì tại Việt Nam tăng gấp 10 lần từ năm 1976 đến nay, riêng TP TP HCM 41,4 % học viên thừa cân và béo phì .Ăn uống không hài hòa và hợp lý là nguyên do chính dẫn đến tình hình thừa cân béo phì. Năm 2010, tỷ suất thừa cân béo phì ở trẻ dưới 5 tuổi là 5,6 % ; 5-19 tuổi là 8,5 % ; nay tỷ suất này lên tới 7,4 % và 19 %. Tình trạng này nghiêm trọng nhất ở những thành phố lớn như TP. Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, TP. Hải Phòng, TP. Đà Nẵng .

Thói quen ăn uống không lành mạnh – thách thức đối với sự phát triển thể lực của trẻ em Việt

Thói quen nhà hàng siêu thị không lành mạnh, trong đó có xu thế ngày càng phổ cập là thực trạng tiêu thụ đồ ăn nhanh, ăn quá nhiều thịt đỏ, lười ăn rau, tiêu thụ mạnh những mẫu sản phẩm như đường, muối và nước ngọt có ga … được xác lập là một trong những nguyên do làm ngày càng tăng nhanh thực trạng thừa cân / béo phì ở trẻ em Việt Nam trong thời hạn qua. Đây là một xu thế khó tránh khỏi ở một xã hội đang có vận tốc tăng trưởng và hòa nhập nhanh như Việt Nam .

“Việt Nam là quốc gia đang ăn đường nhiều gấp hai lần khuyến nghị, tỷ lệ gia tăng đái tháo đường nhanh nhất trong khu vực Đông Nam Á”, bác sĩ Diệp chia sẻ. Ngoài ra, mức tiêu thụ muối cũng cao hơn gấp nhiều lần khuyến nghị. Các nghiên cứu cũng ghi nhận 1/3 dân số thiếu vận động thể lực, 34% học sinh từ 13 đến 17 tuổi uống nước ngọt có ga hơn một lần mỗi ngày.

Bố mẹ cần làm gì để cải thiện tầm vóc của trẻ trong tương lai?

Để liên tục nâng cao sức khỏe thể chất sức khỏe thể chất và tầm vóc cho trẻ em Việt, giải pháp đặc biệt quan trọng quan trọng đó là cải tổ yếu tố dinh dưỡng. Theo những nghiên cứu và điều tra, gen có vai trò quan trọng trong việc xác lập ” khoảng chừng chiều cao “, thì dinh dưỡng sẽ quyết định hành động chiều cao đơn cử trong ” khoảng chừng chiều cao ” được pháp luật bởi gen. Muốn cải tổ dinh dưỡng để trẻ tăng trưởng khung hình cân đối, đạt chiều cao tối đa, cha mẹ cần chú ý quan tâm những yếu tố sau :

1. Nuôi dưỡng trẻ hợp lý trong 1000 ngày đầu đời

Theo những điều tra và nghiên cứu về dinh dưỡng, sức khỏe thể chất, trí tuệ và sức khỏe thể chất của trẻ sẽ đạt điểm tối đa nếu mẹ biết tận dụng 1000 ngày đầu đời từ lúc khởi đầu mang thai đến khi bé được 2 tuổi. Trong 1000 ngày này, những mẹ cần : Bổ sung rất đầy đủ dưỡng chất thiết yếu cho mình và cho bé với chính sách nhà hàng siêu thị khoa học, hài hòa và hợp lý .Trong đó, 1000 ngày đầu đời có 3 ” hành lang cửa số ” để góp vốn đầu tư vào dinh dưỡng cho trẻ, gồm có :

– 40 tuần thai kỳ (280 ngày)
– 0 – 6 tháng tuổi (180 ngày): Nuôi con bằng sữa mẹ hoàn toàn.
– 6 – 24 tháng: Ăn bổ sung và tiếp tục bú mẹ.

Vận động tiếp tục là yếu tố ảnh hưởng tác động trực tiếp tới chiều cao của trẻ ( Ảnh minh họa ) .

2. Cung cấp cho trẻ chế độ dinh dưỡng đa dạng các loại thực phẩm, tăng cường ăn rau, củ, trái cây và các loại thực phẩm có bổ sung vi chất dinh dưỡng

Sau 1000 ngày đầu đời, cha mẹ cần chú ý quan tâm kiến thiết xây dựng cho trẻ những bữa ăn với không thiếu dưỡng chất nhưng bảo vệ sự cân đối dựa trên nguyên tắc : bảo vệ đủ nguồn năng lượng ( không thừa / không thiếu ) ; đa dạng hoá thực phẩm ; không lặp lại những món ăn giữa những ngày trong tuần .

3. Rèn cho trẻ thói quen tích cực vận động

Ngoài đinh ưỡng, chế độ vận động cũng ảnh hưởng trực tiếp đến chiều cao, vóc dáng của trẻ.

Theo những chuyên viên y tế, trẻ nhỏ cần tối thiểu 3 tiếng hoạt động, chạy nhảy mỗi ngày, còn so với trẻ lớn hơn ( tiến trình tiền dậy thì, khi trẻ bước vào tuổi tiểu học ) thì cần tối thiểu 1 tiếng mỗi ngày .Để trẻ tích cực hoạt động, cha mẹ cần cho những con cần được làm quen với thể thao từ nhỏ, tìm kiếm môn thể thao yêu dấu. Ưu tiên những môn thể thao ngoài trời và mang tính kéo dãn nhằm mục đích thôi thúc tang trưởng chiều cao như cầu lông, bóng rổ, bơi, đạp xe …

Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Tin Tức