Show ẩm thực trên truyền hình: nấu cũng phải… hài hước!
Chương trình truyền hình về ẩm thực Thiên đường ẩm thực – Ảnh : BTC
Phát sóng lúc 12h30 ngày 20-5 trên HTV7, đến sáng 24-5, clip của game show Mình ăn trưa nhé đã thu hút hơn 240.000 lượt người xem lại trên YouTube với hơn 200 bình luận.
Có thể thấy dù game show hài, ca hát Open ồ ạt trên màn ảnh nhỏ thời hạn qua, những chương trình ẩm thực vẫn có chỗ đứng trong lòng người theo dõi. Và theo thời hạn, những chương trình này ngày càng khai thác tiếng cười nhiều hơn .
Dạo một vòng quanh các kênh truyền hình Việt, ngoài những chương trình khoa giáo, dạy cách nấu các món ăn như Món ngon mỗi ngày (HTV7), Bữa cơm gia đình (HTV7), Bảy phút cho bữa sáng (VTV7)… còn có khá nhiều game show, sitcom ẩm thực phát sóng như: Khẩu vị ngôi sao (HTV7), Mỹ nhân vào bếp (phát sóng trên nhiều kênh), Thiên đường ẩm thực (HTV7), Đấu trường ẩm thực (VTV9), Vua đầu bếp, Vua đầu bếp nhí, Cuộc chiến mỹ vị, Chuẩn cơm mẹ nấu (cùng phát sóng trên VTV3).
Bạn đang đọc: Show ẩm thực trên truyền hình: nấu cũng phải… hài hước!
Từ bao tử đến trái tim
Tháng 7 này, game show Ẩm thực kỳ duyên sẽ khởi động ghi hình để lên sóng HTV vào tháng 9.
Với thông điệp ” con đường ngắn nhất đến trái tim là đi qua bao tử “, những cô gái tham gia chương trình sẽ có thời cơ chọn cho mình tình nhân sau khi thử thách những nam thí sinh về kiến thức và kỹ năng và kiến thức và kỹ năng ẩm thực .
Trong các game show ẩm thực hiện nay, Thiên đường ẩm thực với slogan “Ăn không chỉ để no, ăn còn lo cho sức khỏe” đang là “trùm” về lượng khán giả xem chương trình.
Ở mùa thứ ba ( phát sóng năm 2017 ), game show này nằm trong top 3 chương trình của HTV được nhiều người xem nhất .Số lượng người xem lại trên YouTube rất cao : 51,7 triệu lượt người xem trong tổng số 15 tập. Có tập đạt đến 7 triệu lượt người .
Trước khi Thiên đường ẩm thực ra mắt mùa thứ tư vào ngày 15-6, nhiều bạn trẻ đã “lót dép hóng” với thắc mắc: “Không biết Trường Giang có còn là ông hoàng hạnh phúc (nhân vật dẫn dắt chương trình – PV) nữa không?”.
Chương trình truyền hình về ẩm thực Mình ăn trưa nhé – Ảnh : BTC
Không thể thiếu nghệ sĩ
Ông Bửu Điền – chủ tịch hội đồng quản trị công ty Điền Quân – cho biết: “Bốn năm trước chúng tôi thực hiện hai chương trình Khám phá Việt Nam cùng Martin Yan và Khám phá Việt Nam cùng Robert Danhi. Dù hai chương trình này đầu tư rất tốn kém, hình ảnh đẹp nhưng kết quả về quảng cáo, về số lượng người xem truyền hình không như mong đợi. Đến Martin Yan cũng phải thua!”.
Sau khi điều tra và nghiên cứu, rút kinh nghiệm tay nghề, những chương trình ẩm thực của công ty này mở màn đưa một chút ít thi thố, một chút ít vui nhộn … vào để tăng thêm sự mê hoặc .
Cũng để tạo sức hút, mỗi chương trình ẩm thực hiện nay hầu như không thể thiếu nghệ sĩ dù có thể thiếu đầu bếp.
Cụ thể, trong chương trình kết hợp giữa talkshow và nấu ăn mang tên Cuộc chiến mỹ vị, bốn đầu bếp Vũ Dino, Ngọc Anh, Sĩ Toàn, Hoàng Nhân tranh tài nấu nướng với thực phẩm bên trong tủ lạnh của hai khách mời là nghệ sĩ.
Còn đầu bếp Việt kiều Jack Lee làm giám khảo trong chương trình Chuẩn cơm mẹ nấu, bên cạnh hai MC là nghệ sĩ Việt Hương và Đại Nghĩa.
Chuẩn cơm mẹ nấu đã lên sóng được 148 số từ năm 2015 đến nay. Khẩu vị ngôi sao lại chẳng có bóng dáng đầu bếp. Nghệ sĩ nói về sở thích ẩm thực của mình và trở thành giám khảo chấm điểm cho thí sinh tham gia.
Chương trình truyền hình về ẩm thực Mỹ nhân vào nhà bếp – Ảnh : BTC
Còn thiếu chăm chút và kịch tính
” Đã ẩm thực, xem là phải thèm ” – Lan, một cô bé tuổi teen nhà ở Q.Tân Bình, TP Hồ Chí Minh, thích xem những chương trình ẩm thực trên truyền hình, nhận xét .Khán giả màn ảnh nhỏ hoàn toàn có thể xem một số ít chương trình ẩm thực trên những kênh quốc tế như AFC Channel – một kênh liên tục phát sóng những chương trình có tương quan đến việt nam và mời những đầu bếp việt nam ghi hình …Theo Lan, chương trình Thiên đường ẩm thực sở dĩ mê hoặc người xem – đặc biệt quan trọng là người theo dõi trẻ – không riêng gì bởi chương trình có Trường Giang hay những nghệ sĩ tham gia, mà còn bởi những món ăn ngon ” bốc khói “, những lời bình mê hoặc, cách trình diễn đẹp mắt, chỉ nhìn thôi là đã thèm …Tuy nhiên, không có nhiều chương trình ẩm thực được quay đẹp như vậy. ” Nhiều chương trình ẩm thực để những khách mời nói nhiều quá, ép chế cả tiềm năng chính là về ẩm thực ” – Lan nói .
Xem Cuộc chiến mỹ vị, một số khán giả bày tỏ nỗi thất vọng khi chương trình chưa chăm chút hình ảnh, không khai thác kịch tính trong việc thi thố tài nấu ăn, dù được mua bản quyền từ một chương trình ẩm thực Hàn Quốc nổi tiếng.
Hay như ý kiến của chị Quỳnh Anh – một phụ nữ đam mê nấu nướng thường xuyên theo dõi cuộc thi đầu bếp trên truyền hình: “Xem Vua đầu bếp của nước ngoài rồi xem Vua đầu bếp VN thấy sao mà một trời một vực.
Chất lượng thí sinh của việt nam yếu, làm ảnh hưởng tác động đến chương trình. Ví dụ như trong một phần thi, thí sinh An Nguy nấu món chè tổ ong khá đơn thuần mà lại thắng giải khiến tôi thấy chán, không có gì để xem ” .Chị Quỳnh Anh cũng cho biết trước đây chị thường xem chương trình Khéo tay hay làm ( HTV ). ” Những công thức nấu ăn được đưa ra rõ ràng và đơn cử, dễ thực hành thực tế, còn giờ đây 1 số ít chương trình dạy nấu ăn quá chung chung, không đưa ra công thức, số lượng nguyên vật liệu, làm thế nào gọi là dạy nấu ăn được ” – chị nhấn mạnh vấn đề. 
Tiếng Việt, Tết và căn bếp của Yên Khê TTO – Suốt cuộc trò chuyện với Trần Nữ Yên Khê nhân ngày cùng chồng là đạo diễn người Pháp gốc Việt Trần Anh Hùng về nước, cô trông đơn giản và giản dị, tươi tắn và mê hoặc hơn nhiều so với tuổi 49 của mình.
Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Ẩm Thực
