So sánh quy trình bảo quản củ giống và quy trình bảo quản hạt giống – Kiến Thức Cho Người lao Động Việt Nam

Bài 41: Bảo quản hạt, củ làm giống

Nội dung chính

• Tóm tắt lý thuyết
• I. Bảo quản hạt giống
• 1. Mục đích
• 2. Tiêu chuẩn hạt giống
• 3. Các phương pháp bảo quản
• 4. Quy trình bảo quản hạt giống
• II. Bảo quản củ giống
• 1. Phương phápbảo quản
• 2. Tiêu chuẩn củ giống
• 3. Quy trình bảo quản
• Bài tập minh họa
• Lời kết
• Video liên quan

Tóm tắt lý thuyết

I. Bảo quản hạt giống

1. Mục đích

• Giữ được độ nảy mầm của hạt

  Bạn đang đọc: So sánh quy trình bảo quản củ giống và quy trình bảo quản hạt giống – Kiến Thức Cho Người lao Động Việt Nam

  Bạn đang đọc : So sánh tiến trình bảo quản củ giống và quá trình bảo quản hạt giống

• Hạn chế tổn thất về số lượng và chất lượng hạt giống
• Duy trì tính đa dạng sinh học của giống

2. Tiêu chuẩn hạt giống

• Có chất lượng cao
• Thuần chủng
• Không bị sâu, bệnh

3. Các phương pháp bảo quản

• Bảo quản dưới 1 năm : cất giữ trong điều kiện kèm theo nhiệt độ, nhiệt độ thông thường
• Bảo quản trung hạn : trong điều kiện kèm theo lạnh ( 0 oC ) và nhiệt độ 35 – 40 %
• Bảo quản dài hạn : điều kiện kèm theo lạnh – 10 oC và nhiệt độ 35 – 40 %

4. Quy trình bảo quản hạt giống

• Bước 1: Thu hoạch: đúng thời điểm

• Bước 2:Tách hạt: tách, tuốt, tẽ cẩn thận

• Bước 3:Phân loại và làm sạch: loại bỏ các hạt không đạt yêu cầu, tạo MT sạch không cho VSV và côn trùng xâm nhiễm

• Bước 4:Làm khô: phơi, sấy

  • Thóc : sấy ở 40 – 45 oC đến khi nhiệt độ đạt 13 %
  • Hạt có dầu ; sấy ở 30 – 40 oC đến khi nhiệt độ đạt 8 – 9 %

• Bước 5:Xử lí bảo quản;

  • Chú ý : phương tiện đi lại bảo quản phải sạch
  • Ví dụ :
    • Phương pháp truyền thống cuội nguồn : chum, vại bịt kín, hoặc đóng bao treo nơi khô ráo
    • Phương pháp tân tiến : kho mát. kho lạnh, trấn áp ngặt nghèo bằng thiết bị tự động hóa

• Bước 6:Đóng gói.

• Bước 7:Bảo quản

• Bước 8:Sử dụng

  Xem thêm: [Review sách] Nơi Nào Đông Ấm, Nơi Nào Hạ Mát – Cố Tây Tước – Hạnh phúc, đơn giản chính là như thế! – Sách hay nên đọc

• Chú ý :
  Xem thêm : Nơi nào có anh, nơi đó là nhà
  • Trước khi cho hạt vào bảo quản, những phương tiện đi lại bảo quản phải được làm sạch .
  • Một số hạt giống cây ăn quả, cây lâm nghiệp được bảo quản trong cát ẩm để duy trì sức nảy mầm của hạt .

II. Bảo quản củ giống

1. Phương phápbảo quản

• Củ giống thường được bảo quản ngắn ngày: trong điều kiện bình thường hoặc trong kho lạnh (nhiệt độ 0oC -5oC,độ ẩm 85% – 90%)

2. Tiêu chuẩn củ giống

• Chất lượng cao
  • Đồng đều, không quá già, quá non
  • Còn nguyên vẹn
  • Khả năng nảy mầm cao
• Không bị sâu bệnh
• Thuần chủng, không lẫn giống

3. Quy trình bảo quản

• Bước 1:Thu hoạch

• Bước 2:Làm sach, phân loại

• Bước 3:Xử lí phòng chống vi sinh vật gây hại

• Bước 4:Xử lí ức chế nảy mầm

• Bước 5:Bảo quản, sử dụng

• Chú ý :
  • Muốn lê dài thời hạn bảo quản, người ta phải bảo quản chúng trong điều kiện kèm theo lạnh, hoặc sử dụng chất ức chế quy trình nảy mầm phun lên củ .

Bài tập minh họa

Bài 1:

So sánh quy trình bảo quản hạt giống và bảo quản củ giống

Hướng dẫn giải

• Giống nhau : Đều qua quy trình thu hoạch, làm sạch, phân loại
• Khác nhau :
  • Bảo quản hạt giống : cần phơi, sấy khô, đóng bao hoặc thùng, chum, vại, bảo quản kín, nên điều tiết nhiệt độ và nhiệt độ tuỳ mục tiêu sử dụng
  • Bảo quản củ giống : không phơi khô, cần xử lí chống VSV gây hại, xử lí ức chế nảy mầm, không đóng bao, để nơi thoáng

Lời kết

Như tên tiêu đề của bàiBảo quản hạt, củ làm giống, sau khi học xong bài này các em cần nắm vững các nội dung trọng tâm sau:

Xem thêm : 10 vương quốc châu Âu gần như miễn học phí trong niên học 2021 – 2022 – GLN

• Hiểu được mục tiêu và ‎ chiêu thức bảo quản củ, hạt làm giống
• Thấy được tầm quan trọng của công tác làm việc bảo quản, chế biến nông lâm thuỷ sản trong đời sống hàng ngày