List 16 sách hay về cà phê nên đọc – https://laodongdongnai.vn

BREW – Tuyệt Đỉnh Cà Phê Tại Nhà

Nếu bạn đang nỗ lực thử làm một tách cà phê chất lượng ở nhà mà chưa biết khởi đầu từ đâu, hãy để Brew chỉ đường cho bạn .

Trong cuốn sách này, tác giả và cũng là chuyên gia về cà phê – Brian Jones sẽ làm sáng tỏ sự phức tạp của cà phê, chỉ dẫn cho bạn cách mua hạt cà phê tốt nhất cũng như trang thiết bị dùng để pha chế. Đồng thời, cuốn sách đưa cho bạn những bài học vỡ lòng để bạn có thể làm chủ các kĩ năng lọc cà phê đa dạng, cung cấp cho bạn những công thức đồ uống và cocktail “tiếp thêm năng lượng” được làm từ cà phê.

Thánh Kinh Của Những Tín Đồ Cà Phê

Nhiều năm qua, cà phê luôn bị gán cho “ tội danh ” gây hại cho sức khỏe thể chất, nhưng nhiều nghiên cứu mới gần đây đã tò mò ra những quyền lợi vượt xa trí tưởng tượng của tất cả chúng ta .Trong Thánh Kinh của những Fan Hâm mộ cà phê, Dr. Bob Anot bật mý cách tận dụng tối ưu, sức mạnh của thức uống này trải qua những hướng dẫn về cách lựa chọn cà phê, kỹ thuật pha chế và phối hợp cà phê với những loại thực phẩm khác cùng hàng loạt công thức mê hoặc để cho sinh ra những ly cà phê hảo hạng. Những tác dụng thực nghiệm được đúc rút lại trong cuốn sách không hề tìm thấy bất kể nơi nào khác .Cuốn sách trên tay bạn chính là chìa khóa mở ra thế lực mang tính nâng tầm của cà phê trong việc tăng cường sức khỏe thể chất, nâng cao thành tích thể thao và cải tổ đời sống tin thần của toàn bộ tất cả chúng ta .

Cà Phê Việt Thế Kỷ XXI Văn Hóa và Kỹ Thuật – Bí Quyết Thành Công Trong Kinh Doanh Cà Phê

Cà phê đã gia nhập vào Nước Ta từ hơn một thế kỷ trước. Đến thời điểm ngày hôm nay hoàn toàn có thể nói ngành cà phê góp phần một phần không nhỏ trong kinh tế tài chính, văn hóa truyền thống không chỉ tại Nước Ta mà còn nhiều nước trên quốc tế .Với 12 năm thao tác, nghiên cứu quản trị sản xuất chế biến cà phê rang xay, cùng với niềm đam mê mãnh liệt san sẻ kinh nghiệm tay nghề và mong ước tăng trưởng văn hóa truyền thống cà phê sạch, chất lượng đến cho mọi người, mọi nhà, kỹ sư Trương Phú Thiện đã đúc rút thành cuốn Cà Phê Việt Thế Kỷ XXI – Văn Hóa và Kỹ Thuật : Bí Quyết Thành Công Trong Kinh Doanh Cà Phê .Cà Phê Việt Thế Kỷ XXI – Văn Hóa và Kỹ Thuật ngoài những kỹ thuật về thu hoạch, chế biến còn có những tuyệt kỹ về rang xay và pha chế để có được ly cà phê thơm ngon, góp thêm phần thành công xuất sắc trong kinh doanh thương mại cà phê .Gợi ý

• 11 sách hay về bia rượu nên đọc

Tình Yêu Với Cà Phê Việt – Bí Quyết Trở Thành Chuyên Gia Cà Phê

Tiếp theo cuốn sách “ Cà phê Việt thế kỷ XXI – Văn hóa và Kỹ thuật ”, tác giả Trương Phú Thiện đã viết Tình Yêu Cà Phê Việt – Bí Quyết Trở Thành Chuyên Gia Cà Phê. Nếu như cuốn sách trước, tác giả không giấu giếm những kỹ thuật từ chọn hạt trồng, chọn hạt chín khi thu hoạch đến rang xay, pha chế … làm thế nào tốt để những ai theo đuổi nghề tương quan đến cà phê biết tổng thể những tuyệt kỹ làm cà phê Việt ngon lành, thì cuốn sách Tình Yêu Cà Phê Việt – Bí Quyết Trở Thành Chuyên Gia Cà Phê này đã bộc lộ tình yêu cà phê Việt của tác giả sâu đậm như thế nào và không giấu giếm sự lo âu về những rủi ro tiềm ẩn không vững chắc của cà phê Việt .

Hành Trình Cà Phê

Đây là một cuốn sách rất mê hoặc, vẽ nên bức tranh toàn cảnh lịch sử vẻ vang của cà phê từ thời khởi thủy cho tới những năm tháng hào quang, lôi cuốn tới hơn 3 tỉ người đắm say mùi vị điệu đàng của mình .Cuốn sách ngập tràn thông tin hữu dụng, kể cho tất cả chúng ta nghe những biến hóa đáng ghi nhớ của ngành cà phê trong những thập kỷ qua, từ cuộc “ khủng hoảng cục bộ cà phê ” khiến sản vật này rớt giá nặng nề cho tới trào lưu “ Thương mại công minh ” ( Fair Trade ) hay “ Làn sóng thứ ba ” của những người mộ điệu cà phê trên toàn quốc tế. Và cũng thật tuyệt vời nếu như tất cả chúng ta biết rằng, Nước Ta – vương quốc lớn thứ hai quốc tế về xuất khẩu cà phê – cũng đã từng trải qua 3 làn sóng cà phê với những câu truyện độc lạ, mê hoặc không kém .Ngày nay, khi văn hóa truyền thống cà phê vẫn đang liên tục lan rộng tới mọi ngóc ngách trên quả địa cầu, bất kể sự độc lạ về phong thái siêu thị nhà hàng hay sự cách trở giữa những đường biên giới vương quốc, những kỹ năng và kiến thức có ích từ cuốn sách này hẳn sẽ khiến cho ly cà phê của bạn có thêm mùi vị thật độc lạ .Nhấm nháp từng giọt cà phê Vua, đọc thêm lịch sử dân tộc của những viên ngọc nâu, hiểu hơn về sự tăng trưởng của ngành cà phê Nước Ta và sự hội nhập của quốc gia, chắc như đinh mỗi tất cả chúng ta sẽ thêm yêu và thêm quý trọng món quà tuyệt vời mà vạn vật thiên nhiên và con người Nước Ta đã mang đến cho quốc tế này .Chia sẻ của bà Lê Hoàng Diệp Thảo – Đồng sáng lập, đồng sở hữu cà phê Tập Đoàn Cafe Trung Nguyên .

Lịch Sử Cà Phê – Vàng Đen Hay Những Cuộc Du Hành Tăm Tối

Với lịch sử vẻ vang năm trăm năm đen tối, cà phê gắn liền với thuật giả kim và nhân học, thơ ca và chính trị, khoa học và chính sách chiếm hữu nô lệ .Những cuộc cách mạng đã được ấp ủ trong những quán cà phê, những đoàn hội bí hiểm và những liên minh thương mại được hình thành từ đây, cùng những tranh luận bất tận về chính trị và thẩm mỹ và nghệ thuật tranh. Là chốn mưu sinh của hơn một trăm triệu người, ngành công nghiệp cà phê hiện như một nhà tuyển dụng lớn nhất quốc tế và là nguồn kinh tế tài chính của nhiều quốc gia thuộc quốc tế thứ ba. Nhưng rồi tương lai của ngành này vẫn còn bấp bêTrong cuốn sách đầu suy tư này, Antony Wild, sử gia kiêm thương nhân cà phê, đã mày mò quá khứ thuộc địa ảm đạm và thực trạng rủi ro đáng tiếc của cà phê tại những công ty, bật mý sự khai thác triệt để gây kinh ngạc ngay tại TT của ngành công nghiệp này .

Làm Chủ Quán Cà Phê

Cuốn sách LÀM CHỦ QUÁN CÀ PHÊ của Nguyễn Ngọc Long hướng đến những người có tham vọng khỏi nghiệp trong nghành nghề dịch vụ nhà hàng, những người muốn góp vốn đầu tư kinh doanh thương mại ẩm thực ăn uống, những người quản trị quán cà phê và quán ăn, hoặc đơn thuần muốn tìm hiểu và khám phá một nghành nghề dịch vụ kinh doanh thương mại mới. Cuốn sách sẽ cung ứng những bước cơ bản và cụ thể những góc nhìn trọng điểm trong kinh doanh thương mại nhà hàng, hướng dẫn để bạn hoàn toàn có thể vận dụng những kinh nghiệm tay nghề, nghiên cứu và phân tích, nguyên tắc, tiến trình và biểu mẫu một cách thực tiễn .Cuốn sách đã nhận được sự chăm sóc và san sẻ của những người trong nghề như bà Nguyễn Đức Thục Anh – Hiệu trưởng trường Hướng Nghiệp Á – Âu : “ Đây là quyển sách không hề bỏ lỡ khi bạn có dự tính mở quán kinh doanh thương mại cà phê nói riêng và siêu thị nhà hàng nói chung tại Nước Ta. Cuốn sách làm tôi quá bất ngờ khi đề cập đến mọi góc nhìn trong kinh doanh thương mại quán cà phê, dù là những chi tiết cụ thể nhỏ nhất, cuốn sách thật mê hoặc và giá trị. ”Của ông Đặng Tấn Bảo chủ chuỗi quán cà phê Thềm Xưa, Du Miên, Vô Thường, Miền Đồng Thảo, Phong Lữ Thảo, Sorento và Du Miên Garden“ Kinh doanh quán cà phê luôn có sức mê hoặc và là mơ ước của nhiều người Nước Ta. Cuốn sách là một cẩm nang thiết yếu và giá trị cho người khát khao khởi nghiệp bằng kinh doanh thương mại quán cà phê. Tuy nhiên, yếu tố chính quyết định hành động sự thành công xuất sắc khi kinh doanh thương mại là đặc trưng và sự độc lạ của riêng bạn. Đặc thù này không có sẵn trong mỗi con người mà được học hỏi, tích góp qua tháng năm thưởng thức nghề nghiệp, đó chính là việc chọn khu vực, khoảng trống, quản trị nhân sự, quản trị ngân sách, thái độ so với khá Một điều không hề thiếu để thành công xuất sắc là sự như mong muốn, kinh nghiệm tay nghề cho thấy sự suôn sẻ thường mỉm cười với những người kinh doanh thương mại có đạo đức và có tâm. ”

Rang Trọn Đam Mê – Bí Quyết Làm Giàu Từ Cà Phê

“ Xuyên suốt quyển sách Rang Trọn Đam Mê là niềm đam mê, sự khát khao, đồng cảm hạt cà phê đến tận cùng. Đó là một hành trình dài dài của hạt cà phê, ngoài tiêu chuẩn kỹ thuật và khoa học, chính là sự lao vào, niềm tự hào và tài hoa của Người thợ rang. Trong hành trình dài đó, “ Rang cà phê ’ ’ là một trong những khâu đặc biệt quan trọng quan trọng. Hạt cà phê nhân khô cứng, không mùi và vô vị, “ lột xác ” trọn vẹn, trở thành những viên “ Kim cương nâu ” giá trị và đầy mùi vị. Với Rang Trọn Đam Mê, cùng với tận tâm, sự tập trung chuyên sâu và nhạy cảm, người thợ rang trọn vẹn làm chủ những mẻ rang, tạo nên những tuyệt phẩm cà phê tuyệt đối. ”

– HỒ THỊ DUY ANH – Nghệ Nhân Cà Phê, Người Bảo tồn hương vị nguyên bản cho hạt cà phê

“ Rang Trọn Đam Mê là một cuốn sách mê hoặc, mê hoặc và giá trị. Quyển sách không chỉ san sẻ những kiến thức và kỹ năng cà phê nhân, lựa chọn máy rang, kỹ thuật rang cà phê, từ cơ bản đến nâng cao, mà còn san sẻ “ Bí mật làm giàu từ cà phê ” .Là một nhà phân phối máy rang cà phê Nước Ta, Tôi trọn vẹn bị thuyết phục bởi nội dung hữu dụng, chi tiết cụ thể, trong thực tiễn, khoa học, tổng lực và chuyên nghiệp .Để rang và triển khai xong những mẻ rang cà phê chất lượng, tôi tự tin trao tặng người mua của tôi quyển sách Rang Trọn Đam Mê. Thợ rang không riêng gì làm chủ máy rang, trở thành những chuyên viên rang cà phê, mà tạo dựng sự nghiệp kinh doanh thương mại cà phê vững chắc. ”– ĐỖ TRUNG HIẾU – Vina RoasterGợi ý

• 9 sách hay về trà đạo nên đọc

Cẩm Nang Sức Khỏe (Tập 2) – Thải Độc Cà Phê

Phương pháp thải độc bằng Cà Phê là giải pháp dẫn truyền đưa cà phê hữu cơ vào đại tràng trải qua cửa sau. Đây được xem là một phần rất quan trọng trong phác đồ trị liệu ung thư của Tiến sĩ Gerson Max được vận dụng từ năm 1938 đến nay. Phương pháp này được xem là hoạt động giải trí khử độc can đảm và mạnh mẽ, có năng lực kích thích gan sản xuất glutathione S transferase, chất này được biết đến như là chất giải độc lợi hại cho khung hình tất cả chúng ta .Được biết đến tác giả Linh Health trải qua cuốn sách Cẩm Nang Sức Khỏe bởi giá trị to lớn về sức khỏe thể chất mà tôi và những ngươi thân của mình đã nhận được. Nếu bạn muốn có một khung hình khỏe mạnh thì bằng cách nào đó bạn nên khám phá thâm thúy hơn để vận dụng giải pháp thải độc cà phê vào quy trình thải độc khung hình để bạn trở nên khỏe mạnh với một khung hình sạch .

Dốc Hết Trái Tim – Cách Starbucks Xây Dựng Công Ty Bằng Từng Tách Cà Phê

Thành công của Công ty Cà phê Starbucks là một trong những câu truyện kỳ diệu nhất về kinh doanh thương mại trong suốt nhiều thập kỷ. Một shop nhỏ ven sông ở Seattle rốt cuộc lại vững mạnh và tăng trưởng nên hơn một ngàn sáu trăm shop trên khắp quốc tế và mỗi ngày lại có thêm một shop mới mọc lên .Tuyệt vời hơn cả, Starbucks đã thành công xuất sắc trong việc giữ vững cam kết về chất lượng loại sản phẩm ưu việt và mang lại những gì tốt đẹp nhất cho nhân viên cấp dưới của mình. Trong Dốc hết trái tim, CEO Howard Schultz chỉ ra những nguyên tắc định hình nên hiện tượng kỳ lạ Starbucks, san sẻ những tri thức mà ông đúc rút được từ cuộc hành trình dài biến cà phê ngon thành một phần tất yếu của thưởng thức Mỹ .Các nhà tiếp thị, những nhà quản trị, và những người kinh doanh sẽ mày mò ra cách biến lòng đam mê thành lợi nhuận trong cuốn biên niên ký của một công ty “ đã làm đổi khác mọi thứ … từ khẩu vị của tất cả chúng ta, ngôn từ của tất cả chúng ta cho đến bộ mặt của toàn khu Main Street ” .

Hãy Kinh Doanh Như STARBUCKS

Bạn có khi nào không thể thức dậy nổi vào buổi sáng sớm để đi làm hay đi học mà không nhờ một tách cafe, bạn có khi nào ngồi tán gẫu cả buổi tối ở một khoảng trống yên tĩnh với người bạn của mình chưa ? Cafe, trở thành một sự liên kết giữa những con người với nhau và thậm chí còn còn trở thành nét văn hóa truyền thống riêng làm ra tiếng tăm cho những doanh nghiệp triệu đô. Bạn có tự hỏi, tại sao có nhiều hãng cafe đến thế mà Starbucks vẫn đứng vững trên thương trường, điều gì làm ra sự độc lạ trong cách kinh doanh thương mại của ông chủ này ?Kinh doanh phải chú trọng đến người mua. Khách hàng chính là cốt lỗi của mọi hoạt động giải trí kinh doanh thương mại. Kinh doanh thành công xuất sắc có nghĩa là bạn phải tạo cho người mua cảm xúc tin yêu, thưởng thức tốt khi sử dụng dịch vụ, chứ không đơn thuần là bán loại sản phẩm. Starbucks là nổi bật của tên thương hiệu cafe gắn liền với việc liên kết cảm hứng trong những buổi gặp gỡ bạn hữu, đoàn viên mái ấm gia đình, và trở thành một “ phong thái chiêm ngưỡng và thưởng thức cafe ” nổi tiếng trên toàn quốc tế. Có thể nói, tên thương hiệu cafe đến từ Mỹ đã tạo ra hẳn một đế chế kinh khủng trên khoanh vùng phạm vi toàn quốc tế .Không giống như cuốn sách trước kia của Joseph Michelli về nhà chỉ huy cà phê, cuốn “ Hãy kinh doanh thương mại như Starbucks ” giúp bạn tận dụng những liên kết mà bạn thiết kế xây dựng ở Lever cá thể đồng thời lan rộng ra liên kết với người mua trên toàn thế giới, trải qua công nghệ tiên tiến và thậm chí còn cả loại sản phẩm và sản phẩm & hàng hóa của bạn. Ông phân phối những hiểu biết mê hoặc về những nguyên tắc cơ bản tương quan đến việc tạo ra chuỗi cà phê lớn nhất quốc tế. Là một người kinh doanh thương mại, bạn sẽ học được cách những nhà chỉ huy Starbucks thôi thúc thành công xuất sắc cũng như cách họ học hỏi từ những thất bại, đứng lên từ những sai lầm đáng tiếc của mình ..Gợi ý

• 7 sách hay về cây lúa nên đọc

Cafe Book

• Nếu bạn thích uống cà phê.
• Nếu bạn thích những hình ảnh liên quan tới cà phê.
• Nếu bạn nhận ra công việc hiện tại không phải là những gì bạn muốn và bạn mong chờ một nhịp sống chậm hơn, tự mình làm chủ công việc của mình.
• Nếu bạn là người có đầu óc kinh doanh, ý định thử sức trên thương trường cứ thôi thúc bạn, hình ảnh một quán cà phê mãi luẩn quẩn trong đầu bạn…
• Bạn luôn ước mơ về một quán cà phê của chính mình.
• Làm thế nào sở hữu thành công quán cà phê mới của riêng bạn tại Việt Nam?

Sách là cuốn cẩm nang thu nhỏ. Bao gồm những thao tác chuẩn bị sẵn sàng, lời khuyên hữu dụng, những bước hướng dẫn đơn cử, những tuyệt kỹ trong thực tiễn để khởi đầu một dự án Bất Động Sản kinh doanh thương mại quán cà phê mơ ước đạt được thành công xuất sắc .Ngắn gọn, súc tích, đơn cử, thực tiễn là những gì mà nội dung cuốn sách này mang lại. Cafe book sẽ là một cuốn sổ tay giá trị cho những bạn trẻ muốn khởi nghiệp, muốn có một quán cà phê của riêng mình .

Thức Uống Pha Chế Từ Cà Phê

Từ những hạt cà phê, muốn có được nước sốt cà phê thơm ngon phải dùng nước sôi để pha cà phê. Do cách sống mỗi nước khác nhau nên cách chiêm ngưỡng và thưởng thức cà phê cũng rất phong phú, thế cho nên trên quốc tế Open nhiều cách pha cà phê khác nhau, dẫn đến mùi vị cà phê cũng không giống nhau và do đó càng làm tăng thêm sự mê hoặc của nó .Cuốn sách Thức Uống Pha Chế Từ Cà Phê gồm có 1 số ít nội dung chính sau đây :

• Cách pha cà phê
• Các loại tách cà phê và cách sử dụng
• Các loại đường
• Vị trí đặt tách cà phê
• Phân biệt tách cà phê và tách trà
• Cà phê phin nóng
• Cà phê sữa nóng
• Cà phê kiểu Paris
• Cà phê sữa phong cách Pháp
• Cà phê đốt lửa
• Cà phê hoàng gia
• Cà phê wayena Nhật Bản.

Bí Quyết Thành Công Kĩ Thuật Trồng Cà Phê Hiệu Quả

Từ thế kỷ XIX, cây cà phê đã theo chân người Pháp đến và bén rễ trên mảnh đất Nước Ta. Hàng loạt đồn điền cà phê đã được trồng rải suốt từ Bắc vào Nam .Sản phẩm của cây cà phê là hạt, hạt cà phê sau khi chế biến sẽ cho ta thức uống có mùi vị và hương thơm thanh tao đặc biệt quan trọng, chứa rất nhiều chất ..

Sài Gòn Café Ngọt Đắng

Tập hợp những tản văn của hai cây bút trẻ : Lưu Quang Minh và Lê Hữu Nam, viết về những xúc cảm của những người trẻ về TP HCM và tình yêu, đời sống xung quanh những ly cà phê – thức uống đặc trưng của vùng đất phương Nam .

Giọt Cà Phê Thơm Ottoman

“ Không sóng sánh, đậm đặc rơi như những giọt cà phê phin Nước Ta, nhưng thứ nước hòa tan màu nâu cánh gián của người Ottoman đã kể lại những câu truyện thật hay và thơm như chất cafein luôn gây nghiện vào mỗi sáng mai thức giấc, hay những khi dừng chân trên đường long dong qua phố Istanbul hoặc xuôi về phương Nam xứ Thổ …Trong từng giọt cà phê ấy đã gói nâu tròn một phần nào đó lịch sử dân tộc và văn hóa truyền thống của đế chế Ottoman và cả đế chế Constantinople trước đây. Đến xứ Thổ, người lữ hành hay nảy ra sở trường thích nghi “ kỳ lạ ” như cách họ đã từng rong chơi theo những cánh hoa tulip từng gây sóng gió tại những vương quốc châu Âu .Người Nhật lại rỉ tai nhau trong ý tưởng sáng tạo “ Đi theo những giọt cà phê Ottoman ” như họ từng tâm sự với tôi qua ly cà phê Istanbul trong quán cốc ven đường. Người Nhật cho rằng, sức mạnh của đế chế Ottoman không chỉ là kiến trúc, chủ quyền lãnh thổ, … mà còn là giọt cà phê thơm quá thân mật mùi vị thơm tho của cuộc sống ”

Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Nghiên Cứu