Xuân về trên những làng nghề truyền thống

Người dân Hùng Lô tranh thủ trời nắng ráo phơi mỳ để kịp đáp ứng sản phẩm & hàng hóa Giao hàng Tết

Phú Thọ được biết đến là tỉnh tập trung chuyên sâu nhiều làng nghề truyền thống cuội nguồn hình thành từ truyền kiếp với những mẫu sản phẩm có tính độc lạ, tiềm ẩn hồn cốt của dân tộc bản địa, sắc màu văn hóa truyền thống đặc trưng của mỗi địa phương. Theo thống kê cho thấy, toàn tỉnh hiện có 72 làng nghề được Ủy Ban Nhân Dân tỉnh cấp bằng công nhận với 7 nhóm chính : Nhóm làng nghề làm nón, dệt thổ cẩm ; nhóm làng nghề chế biến chè ; nhóm làng nghề đan lát mây tre ; nhóm làng nghề mộc ; nhóm làng nghề chế biến nông sản thực phẩm ; nhóm làng nghề cây xanh và kinh doanh thương mại sinh vật cảnh ; nhóm làng nghề thiết kế xây dựng, sản xuất ngư cụ. Cứ mỗi dịp Tết đến xuân về, những làng nghề ấy như được “ dậy sóng ”, không riêng gì tạo công ăn việc làm, tăng thu nhập cho lao động, mà còn mang đến những mẫu sản phẩm độc lạ, đặc sắc phục vụ người tiêu dùng .

Về làng nghề bún, mỳ sợi Hùng Lô, xã Hùng Lô, thành phố Việt Trì những ngày này, ai ai cũng đều cảm nhận rất rõ không khí rộn ràng, tất bật. Trong làng những xưởng chế biến mỳ gạo luôn đỏ lửa, người lao động gần như thao tác cả ngày lẫn đêm ; ngoài đường làng xe xe hơi, xe máy chở nguyên vật liệu Giao hàng sản xuất, xe vào lấy hàng đi tiêu thụ ra vào sinh động ; dọc đường làng, ngõ xóm, loại sản phẩm mỳ được người dân phơi phủ trắng cả một vùng. Đến thăm xưởng sản xuất của gia đình anh Cao Đăng Duy, một trong những xưởng sản xuất mỳ khô quy mô lớn nhất làng với diện tích nhà xưởng trên 400m2, anh Duy cho biết: Thời gian này đang là cao điểm phục vụ thị trường Tết nên gia đình chúng tôi phải nỗ lực cao độ để kịp giao hàng cho thương lái. Cách Tết khoảng hơn một tháng, ngày nào cũng vậy, chúng tôi phải làm việc từ sáng tới tối mịt. Để gia tăng sản lượng, ngoài việc tăng hết công suất máy móc, gia đình còn thuê thêm 4 – 5 lao động với giá nhân công bình quân 150 – 200 nghìn đồng/người/ngày. Cũng như các năm trước, Tết năm nay nhu cầu sản phẩm mỳ trên thị trường khá lớn. Mỗi ngày gia đình anh sản xuất từ 5 – 6 tạ sản phẩm mỳ, nhờ sản phẩm làm ra đạt chất lượng, có thương hiệu và uy tín nên được nhiều thương lái trong và ngoài tỉnh đến tận nơi mua và đặt hàng.

Còn với chị Nguyễn Thị Thức, người dân sản xuất lâu năm trong làng san sẻ : Nghề sản xuất mỳ gạo ở đây được duy trì quanh năm, tuy nhiên dồn dập nhất vào dịp Tết. Để giữ được “ nét riêng ” của mỳ Hùng Lô, người làm nghề trong làng luôn phải triển khai khắt khe tiến trình làm mỳ từ khâu chọn nguyên vật liệu, cho đến ngâm gạo, xay gạo, hàm bột thành hồ, cùng với vận dụng công nghệ tiên tiến tân tiến và những tuyệt kỹ gia truyền tạo cho mỳ Hùng Lô vừa sạch, vừa trắng, nấu lại không bị nát. Chính nhờ có tên thương hiệu đã giúp cho đầu ra mẫu sản phẩm thuận tiện, thu nhập cũng tăng, khiến cho những hộ làm nghề rất phấn khởi và càng tích cực sản xuất để có khoản thu nhập đáng kể tiêu dùng cho dịp Tết .

Là một trong những nghề truyền thống lịch sử, mũi nhọn trong tăng trưởng kinh tế tài chính của xã, làng nghề mộc Việt Tiến, xã Tứ Xã, huyện Lâm Thao từ lâu được biết đến với những mẫu sản phẩm tinh hoa, độc lạ được tạo ra từ bàn tay tài hoa, tận tâm của những người thợ nơi đây. Về làng nghề những ngày giáp Tết, khắp đường làng, ngõ xóm, đâu đâu cũng tràn ngập âm thanh của tiếng máy cưa, máy xẻ, tiếng đục đẽo gỗ hòa cùng với tiếng nói cười của những người thợ đang miệt mài, khôn khéo hoàn thành xong những mẫu sản phẩm mộc gia dụng hạng sang để kịp giao cho người mua .

Ông Chử Văn Ngọ – Trưởng làng nghề mộc Việt Tiến san sẻ : Càng gần dịp Tết, những đơn đặt hàng càng nhiều do tâm ý shopping sẵn sàng chuẩn bị cho năm mới. Nhiều mái ấm gia đình cũng chọn thời gian này để khánh thành và trang trí nhà cửa nên những hộ trong làng thường phải thuê thêm thợ để sản xuất nhanh hơn, cũng chính vì vậy mà những loại sản phẩm cũng trở nên phong phú hơn, số lượng nhiều, mẫu mã thích mắt. Hiện nay, làng mộc Việt Tiến có khoảng chừng 300 hộ tham gia làm nghề mộc với gần 700 lao động. Các loại sản phẩm từ thông dụng như giường, tủ, bàn và ghế … cho đến đồ trang trí nội thất bên trong như khung tranh, hay đồ thờ cúng … đều được chạm khắc tỉ mỉ với những nét hoa văn độc lạ được nhiều người mua ưu thích. Nhờ đó mà lệch giá của những cơ sở sản xuất cũng tăng đáng kể ; thu nhập trung bình trên 10 triệu đồng / người / tháng .

Trong năm qua cùng với việc bảo tồn và phát huy truyền thống văn hóa truyền thống những làng nghề truyền thống lịch sử, tỉnh đã kiến thiết xây dựng kế hoạch tăng trưởng vững chắc cho những làng nghề, trong đó tập trung chuyên sâu tăng trưởng những làng nghề theo hướng sản xuất sản phẩm & hàng hóa trải qua việc tương hỗ người dân tham gia những hoạt động giải trí sản xuất kinh doanh thương mại, tăng nhanh vận dụng văn minh khoa học kỹ thuật vào sản xuất, tương hỗ tạo điều kiện kèm theo cho những doanh nghiệp, người kinh doanh vào góp vốn đầu tư … Để tăng giá trị loại sản phẩm, nhiều làng nghề trên địa phận tỉnh cũng đã góp vốn đầu tư nhiều máy móc, thay đổi thiết bị trong sản xuất, thay thế sửa chữa dần những hoạt động giải trí lao động chân tay hay công nghệ tiên tiến lỗi thời gây ô nhiễm môi trường tự nhiên, nhờ đó mẫu sản phẩm xuất ra vẫn giữ được vẻ đẹp tinh xảo, truyền thống cuội nguồn nhưng cũng tương thích với thị hiếu người tiêu dùng văn minh. Nhờ có hướng đi tương thích, những làng nghề trên địa phận tỉnh tăng trưởng tương đối không thay đổi, duy trì được mức tăng trưởng khá, góp thêm phần quan trọng trong việc chuyển dời cơ cấu tổ chức kinh tế tài chính nông thôn theo hướng công nghiệp gắn với kiến thiết xây dựng nông thôn mới, tạo việc làm không thay đổi cho gần 30.000 lao động địa phương, đồng thời giữ gìn và phát huy truyền thống văn hóa truyền thống của dân tộc bản địa .

Ông Vũ Quốc Tuấn – Chi cục trưởng Chi cục Phát triển Nông thôn tỉnh cho biết thêm, thời hạn tới Chi cục liên tục tham mưu cho Ủy Ban Nhân Dân tỉnh những chủ trương tương hỗ làng nghề, trong đó chú trọng khuyến khích vận dụng công nghệ tiên tiến mới và ứng dụng văn minh khoa học kỹ thuật vào sản xuất làng nghề ; thiết kế xây dựng những làng nghề có điều kiện kèm theo lợi thế về vị trí địa lý, có những loại sản phẩm đặc trưng sắp xếp gắn với những tuyến du lịch trên địa phận tỉnh ; tăng nhanh thực thi thương mại, thiết kế xây dựng hạ tầng, kêu gọi nguồn lực góp vốn đầu tư cho tăng trưởng làng nghề, giảng dạy lao động … để những hộ sản xuất, doanh nghiệp làng nghề có điều kiện kèm theo hoạt động giải trí tốt nhất, góp phần hiệu suất cao cho tăng trưởng kinh tế tài chính của tỉnh và bảo vệ phúc lợi xã hội .

Một mùa xuân mới lại về mang theo bao niềm vui và cả những trăn trở của người dân làng nghề. Để giữ nghề và loại sản phẩm của làng nghề được tiến xa hơn nữa thì không chỉ cần đôi bàn tay khôn khéo, niềm đam mê phát minh sáng tạo, mà họ cũng cần có thêm sự tương hỗ về vốn, tạo tên thương hiệu, link sản xuất … Đây sẽ là hành trang giúp những làng nghề liên tục tăng trưởng trong những năm tiếp theo .

Lệ Thủy

Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Nông Thôn