ẩm thực tây bắc

”Mầm đá” ở Tây Bắc mến thương

Ẩm thực

Dù không phải nem công chả phượng, nhưng món rêu suối xứng danh là quà Tặng Kèm mà tạo hoá đã ban cho vùng đất Tây Bắc .

Đặc sản xôi ngũ sắc – mỹ vị hội tụ tinh hoa của đất trời Tây Bắc

Ẩm thực

Những ai từng có thời cơ được chiêm ngưỡng và thưởng thức xôi ngũ sắc Tây Bắc sẽ không hề quên được mùi thơm đặc biệt quan trọng của những loại lá cây tạo màu cho xôi, hạt nếp dẻo ngậy, mùi vị khác lạ so với …

Những món ăn đậm chất Tây Bắc

Ẩm thực

Tây Bắc nổi tiếng với những món đặc sản nổi tiếng đơn giản và giản dị, được vạn vật thiên nhiên ban tặng cho người dân vùng này

Đặc sản “gác bếp” Tây Bắc ai từng thử qua cũng phải lòng

Ẩm thực

Thịt trâu gác bếp và thịt lợn gác bếp từ lâu đã là đặc sản nổi tiếng nổi tiếng của núi rừng Tây Bắc. Ai đã từng một lần được chiêm ngưỡng và thưởng thức hai món gác bếp độc lạ này chắc rằng vẫn còn mãi luyế …

Thịt hun khói, đặc trưng ẩm thực Tây Bắc

Ẩm thực

Nói đến văn hóa truyền thống ẩm thực của đồng bào những dân tộc bản địa Sơn La thì không hề không nhắc đến thịt hun khói, món ăn quen thuộc bao đời nay của đồng bào nơi đây

Đông về nhớ vị thắng cố vùng cao

Ẩm thực

Sẽ thật thiếu sót khi nói về ẩm thực rực rỡ vùng cao Tây Bắc mà không nhắc đến món ăn thắng cố của đồng bào dân tộc bản địa Mông

Độc đáo ẩm thực măng rừng Tây Bắc

Ẩm thực

Măng chua là món ăn ưa thích trong nghệ thuật và thẩm mỹ ẩm thực của người Thái vùng núi cao Tây Bắc. Với cách chế biến đơn thuần nhưng những món ăn này đã góp thêm phần làm đa dạng chủng loại nghệ thuật và thẩm mỹ ẩm …

Cốm xanh Tú Lệ – Món quà độc đáo của núi rừng Tây Bắc

Ẩm thực

Hạt cốm Tú Lệ mang một màu xanh đậm đặc biệt mà không loại cốm nào hoàn toàn có thể lẫn được .

Ngon miệng ngày lạnh với cơm lam Tây Bắc

Ẩm thực

Từ tháng 10 năm trước tới tháng Giêng năm sau là thời gian chặt tre / nứa làm cơm lam ngon nhất. Đã ăn cơm lam một lần thì cứ mùa lạnh lại thèm, nhưng không phải ở đâu cũng có cơm la …

Bản đồ ẩm thực: Độc đáo thịt trâu gác bếp ở Sơn La

Ẩm thực

Với nền văn hóa truyền thống ẩm thực rực rỡ, người dân tộc bản địa Thái ở Sơn La đã tạo nên thịt trâu gác bếp, món ăn trứ danh, phảng phất hơi thở của núi rừng Tây Bắc .

Món pịa Tây Bắc là món gì? Hướng dẫn làm món nậm pịa đặc sản Tây Bắc

Ẩm thực

Chỉ nghe tên nậm pịa thôi, nhiều người hẳn rất tò mò về món đặc sản nổi tiếng Tây Bắc này. Món ăn vùng núi phía Bắc nước ta phải nói là cực kỳ độc lạ. Bạn đã khi nào được ăn nậm pịa và những …

Đậm đà ẩm thực nướng của người Tây Bắc

Ẩm thực

Đồ nướng của Tây Bắc khá phong phú và đa dạng. Mỗi dân tộc bản địa, mỗi vùng đất mà bạn đặt chân đến sẽ có một vốn ẩm thực nướng riêng không ai giống ai .

Độc đáo món pa tỉnh tộp

Ẩm thực

Vị thơm của mắc khén, vị cay nồng nàn của ớt, vị đậm đà của muối, vị thơm ngậy của cá nướng hòa với mùi thơm của rau rừng … tổng thể tạo nên một mùi vị rất riêng, rất mê hoặc .

Đậm đà bản sắc các món ăn từ thịt trâu của đồng bào Thái Tây Bắc

Ẩm thực

Văn hóa ẩm thực của đồng bào Thái Tây Bắc rất nhiều mẫu mã, phong phú, với nhiều món ăn đậm đà truyền thống dân tộc bản địa. Trong đó, phải kể đến những món ăn được chế biến từ thịt trâu ăn một lần là …

Trám muối của đồng bào Tày Tây Bắc

Ẩm thực

Lên Tây Bắc những đầu thu, mùa trám rộ về mang theo bao dư vị về những món ẩm thực đậm đà chỉ có ở vùng đất xa xôi này. Món trám muối là món ăn khá độc lạ của đồng bào Tày nơi đây …

Thơm ngon thịt băm gói lá nướng của đồng bào Thái Tây Bắc

Ẩm thực

Ẩm thực của đồng bào Thái rất đa dạng chủng loại và phong phú, trong đó phải kể đến món thịt băm gói lá nướng rất thơm ngon, được nhiều người ưa thích .

6 món rau rừng đặc sản Tây Bắc ăn là “nghiện”

Ẩm thực

Rau tầm bóp, măng rừng … là những đặc sản nổi tiếng vùng Tây Bắc bạn nên ăn thử khi tới nơi đây .

Công thức chẳm chéo chuẩn hương vị Tây bắc

Ẩm thực

Đi đến Tây Bắc là đi đến vùng đất đầy những món ăn thơm ngon mê hoặc. Cái lạ của vùng đất này là dù ăn món gì thì cũng phải có thứ nước chấm riêng là chẳm chéo mới ngon .

Thịt gác bếp: Đậm đà khói bếp núi rừng

Ẩm thực

Nhắc đến những món đặc sản nổi tiếng vùng núi phía Bắc chắc rằng ai cũng mê mệt món thịt gác bếp độc lạ, thơm vị củi nhà bếp núi rừng vùng cao Tây Bắc .

Top 5 món ngon nhất định phải thử khi đến Điện Biên

Ẩm thực

Tây Bắc luôn là địa điểm được yêu thích bởi thiên nhiên rừng núi hùng vĩ. Nhưng du khách đến với Tây Bắc còn thích thú bởi văn hóa ẩm thực đa dạng, đặc trưng của người vùng cao.

Biến hóa thực đơn cùng lợn “cắp nách” Tây Bắc

Ẩm thực

Nói đến ẩm thực Tây Bắc xa xôi là nhiều người nghĩ ngay đến lợn cắp nách, một đặc sản nổi tiếng được ưu thích và đậm đà dư vị .

Lạ miệng món nộm da trâu của người Thái

Ẩm thực

Có dịp ghé thăm mảnh đất Sơn La, hành khách đừng quên chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ẩm thực độc lạ của người dân địa phương, đặc biệt quan trọng là nộm da trâu của đồng bào người Thái .

Những gia vị núi rừng không thể thiếu trong ẩm thực Tây Bắc

Ẩm thực

Trong truyền thống lịch sử ẩm thực vùng miền, đương nhiên phải dành cho ẩm thực Tây Bắc một sự tôn trọng nhất định .

Heo xiên que nướng mắc khén

Ẩm thực

Mắc khén – loại gia vị đặc biệt quan trọng vùng Tây Bắc với hương thơm đặc trưng, mê hoặc. Thịt ba chỉ heo được ướp kèm mắc khén, lá chúc sẽ đem đến món ngon không hề cưỡng nổi !

Ẩm thực Tây Bắc: Những món đặc biệt, ăn một lần nhớ mãi

Ẩm thực

Người Thái ở Tây Bắc chiếm hữu một kho tàng văn hóa truyền thống rực rỡ, trong đó ẩm thực là khối giá trị đồ sộ với những món ăn vừa dân dã vừa mê hoặc. Đặc biệt, những món ăn gắn liền với đời sống …

Thịt trâu gác bếp – đặc sản vùng Tây Bắc

Ẩm thực

Trong những đặc sản nổi tiếng núi rừng Tây Bắc ngon nổi tiếng, giá thịt trâu gác bếp luôn khá đắt trên thị trường nhưng vẫn rất được ưu thích vì mùi vị đặc trưng mùi khói nhà bếp lẫn với mắc kh …

Thắng cố, cốn sủi và loạt món ngon lạ ở Sa Pa

Ẩm thực

Trong hành trình dài tò mò ẩm thực vùng núi cao Tây Bắc, bạn nhất định phải thử qua những đặc sản nổi tiếng Sa Pa ( Tỉnh Lào Cai ) gồm lẩu cá tằm, cá hồi, thịt trâu gác bếp …

Những món ăn “chất lừ” nghe tên là biết ở Tây Bắc

Ẩm thực

Thịt trâu gác bếp, pa pỉnh tộp ( cá suối nướng ) hay xôi ngũ sắc là những món ăn nổi tiếng mà ai cũng biết khi lên Tây Bắc .

Độc đáo món nhót cuốn lá cải của người Tây Bắc

Ẩm thực

Nhót là loại trái cây dân dã được trồng rất nhiều ở miền núi Tây Bắc nước ta. Theo đó, những ai đã từng chiêm ngưỡng và thưởng thức món nhót ở đây cũng sẽ không hề quên được mùi vị độc lạ của …

Những đặc sản ăn một lần nhớ mãi của đất Lào Cai

Ẩm thực

Ẩm thực Tây Bắc có sức mê hoặc đặc biệt quan trọng với hành khách Nếu như đã lên Tỉnh Lào Cai chắc rằng bạn không hề bỏ lỡ 5 món ăn đặc sản nổi tiếng này

Đặc sản ẩm thực Tây Bắc: Nộm hoa ban, mùa này ăn rồi xuýt xoa

Đời sống

Nộm hoa ban là đặc sản nổi tiếng ẩm thực Tây Bắc. Đến hẹn lại lên, hàng năm cứ vào cuối tháng 2 âm lịch đồng bào dân tộc bản địa Thái Tây Bắc nói chung và đồng bào dân tộc bản địa Thái Sơn La nói riêng lại …

Bánh trôi của người Hà Nhì

Ẩm thực

Cũng như nhiều dân tộc bản địa khác sinh sống trên rẻo cao, người Hà Nhì ở Tây Bắc có nhiều món ăn độc lạ, biểu lộ sức phát minh sáng tạo và văn hóa truyền thống ẩm thực riêng .

Gỏi cá đãi khách quý của người Thái ở Điện Biên

Ẩm thực

Gỏi cá là món ăn trong những dịp đặc biệt quan trọng, thời gian đoàn viên mái ấm gia đình, hoặc đón khách quý … của mỗi mái ấm gia đình người Thái tỉnh Điện Biên .

Đậm đà ẩm thực nướng của Tây Bắc

Ẩm thực

Đồ nướng của Tây Bắc khá đa dạng và phong phú. Mỗi dân tộc bản địa, mỗi vùng đất mà bạn đặt chân đến sẽ có một vốn ẩm thực nướng riêng không ai giống ai .

Ngọt bùi xôi sắn vùng Tây Bắc

Ẩm thực

Nếu ai đã từng có dịp đến với núi rừng Tây Bắc chắc rằng sẽ không hề quên được món ăn dân giã nhưng vô cùng mê hoặc, đó là xôi sắn .

Độc đáo nét ẩm thực Tây Bắc

Ẩm thực

Bạn có yêu quý những cung đường Tây Bắc với những dãy núi trập trùng ? Đến với nơi đây, bạn không chỉ đắm say trong vạn vật thiên nhiên tươi đẹp mà còn được chiêm ngưỡng và thưởng thức nhiều món ăn dân t …

Da trâu gác bếp – món ăn lạ lùng của Hòa Bình

Ẩm thực

Nói tới những món ăn từ trâu, thường người ta chỉ nghĩ tới thịt trâu tươi hoặc thịt trâu gác bếp, …

Tinh hoa ẩm thực Tây Bắc làm nức lòng khách thập phương

Ẩm thực

Lễ Hội chợ ẩm thực Tây Bắc nằm trong chuỗi những sự kiện của Lễ hội văn hoá du lịch Mường Lò, ,

Khám phá ruộng bậc thang Mù Cang Chải và lễ hội văn hóa Mường Lò

Du lịch

Đến với Lễ hội Văn hóa, du lịch Mường Lò và ruộng bậc thang Mù Cang Chải của tỉnh Yên Bái, hành khách sẽ có những thưởng thức, tò mò mê hoặc, ấn tượng thâm thúy với những loại sản phẩm du …

Pa Pỉnh Tộp: Đặc sản cá nướng mắc khén Tây Bắc đốn gục mọi du khách

Đời sống

Pa pỉnh tộp ( hay còn gọi là cá nướng gập ) là món ăn truyền thống lịch sử đặc trưng trong văn hóa truyền thống ẩm thực của đồng bào dân tộc bản địa Thái ở Tây Bắc .

Lạ miệng với món da trâu gác bếp của người Mường Hòa Bình

Ẩm thực

Ít ai biết rằng, da trâu cũng được coi là đặc sản của người Mường ở Hòa Bình, được chế biến thành món ăn rất lạ miệng, hấp dẫn du khách.

Khám phá phong vị ẩm thực Tây Bắc tại Ajinomoto Cooking Studio

Ẩm thực

Nói đến ẩm thực Tây Bắc chinh phục thực khách bởi sự tươi ngon và thuần khiết không hề không kể đến Pa pỉnh tộp – món ăn truyền thống của dân tộc bản địa Thái. Trong tiếng Thái, Pa nghĩa là …

Đặc sản nộm hoa ban bùi béo có 1-0-2 thơm nưng nức “gây thương nhớ”

Đời sống

Món nộm hoa ban dậy mùi thơm sực nức của mắc khén hòa quyện cùng vị bùi giòn của những cánh hoa ban rừng đã tạo nên một mùi vị riêng không liên quan gì đến nhau trong văn hóa truyền thống ẩm thực của người vùng cao …

Từ một loại quả chẳng ai ăn, người Tây Bắc lại chế ra món gây sốt cả Hà Nội

Ẩm thực

Vừa chua, vừa cay, vừa chát, ấy thế mà món ăn này lại được rất nhiều chị em yêu quý, đến mùa là tìm mua bằng được đó .

Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Ẩm Thực