công thức nấu ăn ngon: Cách làm bắp xào với bơ ngọt ngon thơm lừng cực dễ

Cách làm bắp xào với bơ ngọt ngon thơm lừng cực dễ:

Cách làm bắp xào với bơ ngọt ngon thơm lừng cực dễ:

Cách làm bắp xào hay cách làm ngô xào với bơ không chỉ đòi hỏi các hạt bắp phải chín đều, thơm tự nhiên mà còn phải dậy lên được mùi ngậy, vị ngon ngọt của bơ xào cùng. Để làm được món này chuẩn vị bạn thực hiện như sau. Mục lục Nguyên liệu […]dạy học nấu ăn ngon

The post Cách làm bắp xào với bơ ngọt ngon thơm lừng cực dễ appeared first on Cẩm nang phụ nữ và gia đình.

Cách làm bắp xào hay cách làm ngô xào với bơ không chỉ đòi hỏi các hạt bắp phảichín cùng thơm tự nhiên mà còn phải dậy lên được mùi ngậy, vị ngon ngọt của bơ xào cùng. Để làm được món này chuẩn vị bạn thực hiện như sau.

Mục lục

• Nguyên liệu làm bắp xào bơ
• Cách làm bắp xào bơ
• Bước 1: Chuẩn bị hạt bắp để xào
• Bước 2: Xào bắp

Cách làm bắp xào với bơ ngọt ngon thơm lừng cực dễ — cach lam bap xao

Nguyên liệu làm bắp xào bơ

Hạt bắp tươi: Phần bắp này bạn có thể lựa phần bắp nếp (ngô nếp) trắng hoặc bắp ngọt (ngô ngọt) để xào đều được. Mặc dù vậy thì món bắp xào bơ ngon nhất là khi bạn xào bơ với ngô ngọt. Phần ngô nếp thích hợp để xào với tép (tôm khô) và hành mỡ hơn.

Bắp ngô ngọt — cách chế biến bắp xào bơ

Trung bình một đĩa bắp xào bơ cỡ vừa bạn cần khoảng 500 gram ngôt ngọt. Điều này có nghĩa là bạn sẽ cần chuẩn bị từ 2–3 bắp ngô để bóc lấy hạt. Nên chọn loại bắp ngô tươi, vừa mới bẻ là tốt nhất để thực hiện. Không nên chọn lựa những bắp đã bẻ lâu vì nó sẽ bị mất nước và độ ngọt tự nhiên.

Muối trắng: Muối trắng sẽ giúp món bắp xào của bạn đậm vị hơn. Nói như vậy không có nghĩa là bạn làm món bắp xào của bạn trở thành một món mặn mà chỉ cần một chút muối nêm như các gia vị là đủ. Chuẩn bị 1 thìa cafe muối.

Muối ăn — cách thực hiện bắp xào bơ

Bơ chiên bắp: Có thể chọn loại bơ thực vật tổng hợp hay loại bơ chiên chuyên dụng đều được. Lượng bơ chiên bắp chỉ cần một lượng vừa phải, bạn không nên tham lam chuẩn bị rất nhiều bơ để tránh món bắp chiên bị ngấy. Với lượng nguyên vật liệu như trên, bạn chuẩn bị khoảng 30 gram bơ.

Bơ dùng để xào bắp — cách làm bắp xào bơ

Ngoài bơ, bạn cũng chuẩn bị thêm phần dầu ăn tương tự như các dụng cụ cần thiết để gia công món này như chảo, thìa, nồi xoong, giấy thấm dầu…

• Cách làm sườn xào chua ngọt
• Cách làm gà xào húng quế

Cách làm bắp xào bơ

Bước 1: Chuẩn bị hạt bắp để xào

Bắp sau khi bóc hạt từ lõi bạn cần đem rửa sạch để thải trừ hết phần mày bắp bám vào cũng giống như phần râu ngô để tránh bị rối hạt khi chiên. Rửa sạch bắpchấm dứt bạn vớt hạt bắp ra và vẩy cho thật ráo nước.

Luộc qua hạt ngô — cách thực hiện bắp xào bơ

Bắc một nồi nước vừa phải và cho vào đó ½ thìa cafe muối. Khuấy đều cho muối tan và đun sôi nồi nước tiếp nối cho phần bắp đã rửa vào trần. Khuấy đều hạt bắp trong nồi nước cho tới khi sôi từ 1–2 phút thì trút ra rổ và lại vẩy cho thật khô nước.

Bước 2: Xào bắp

Khi hạt bắp đã ráo nước, bạn cho ½ thìa cafe muối còn lại vào rổ và xóc cho thật đều để các hạt bắp ngấm muối. Thực hiệndứt bạn cứ để nguyên rổ bắp như vậy và chuẩn bị chảo tương tự như các dụng cụ để xào bắp

Làm tan chảy bơ — cách làm bắp xào

Đặt chiếc chảo dùng để xào bắp lên bếp và đun cho nóng già. Tiếp đến, bạn bỏ phần bơ đã chuẩn bị vào và đun cho chảy bơ. Lưu ý khi đun thì chỉ đun với ngọn lửa nhỏ tuổi để tránh bơ bị cháy. Khi bơ đã chảy hết, bạn dồn phần bắp trên vào và xào cho chín vàng, dậy mùi thơm.

Yêu cầu của món bắp xào bơ trên đây đầu tiên sẽ là hạt bắp phảiđã chín hết giòn chứ không được dai hay có cảm giác sống. Tiếp đến, bắp phải giữ được vị ngọt tự nhiên và thoải mái của hạt, đồng thời có được vị béo ngậy của bơ xào cùng. Cuối cùng, hạt bắp sau khi xào cần giữ có màu vàng nhẹ và không quá mặn.

Món bắp xào bơ — cách thực hiện bắp xào bơ

• Cách làm bột chiên giòn
• Cách làm tôm chiên xù

Trên đây là cách làm bắp xào bơ dễ dàng và đơn giản nhất mà rất nhiều chị em nội trợ bếp núc tìm kiếm và áp dụng vào thực hiện. Với cách làm này của chuyên mục nấu ăn ngon, bạn chỉ mất chừng 15–20 phút là có thể có được những đĩa bắp xào bơ siêu ngon rồi.

Chúc các bạn ngon miệng với món bắp xào bơ thơm ngon này của kênh cẩm nang nội trợ bếp núc agiadinh.net của chúng tôi nhé!

The post Cách làm bắp xào với bơ ngọt ngon thơm lừng cực dễ appeared first on Cẩm nang thanh nữ và gia đình.