Cách làm kem dâu tây thơm ngon giải nhiệt mùa hè
Cách làm kem dâu tây thơm ngon giải nhiệt mùa hè
Dâu tây vốn là một loại trái cây tươi mát, chúng được ví như một mùa hè vừa rực rỡ vừa dịu dàng. Vì vậy mà người ta thường làm các món ăn dâu tây vào dịp hè đến để giải nhiệt cái nắng nóng này đấy! trong vài viết này, anny muốn chia sẽ đến bạn cách làm kem dâu tây thơm ngon đơn giản! Món kem thành phẩm cho ra vô cùng mát lạnh, thơm lừng mùi dâu, ăn cảm cứ phải gọi là đã cái nư ^^! Nào hãy cùng anny vào bếp và thực hiện ngay công thức làm kem này nhé!!!
1. Cách làm kem que dâu tây
A. Nguyên liệu làm kem que dâu tây
– Dâu tây 10 trái;
– Đường 100g;
– Nước 100ml.
B. Dụng cụ cần chuẩn bị
– Máy xay sinh tố;
– Khuôn kem que;…
C. Cách làm kem que dâu tây
– Bước 1: Đầu tiên, Đầu tiên, dâu tây mua về bạn đem rửa trực tiếp dưới vòi nước, đồng thời dùng tay chà nhẹ nhàng lên bề mặt dâu tây để loại bỏ hết các bụi bẩn còn sót lại. Kế đến, dùng dao cắt bỏ cuống rồi tiến hành cắt dâu tây thành từng lát mỏng.
– Bước 2: Sau đó, bạn lấy máy xay sinh tố rồi cho 2/3 phần dâu tây đã cắt cùng 100gr đường và 100ml nước vào, tiến hành xay ở mức trung bình đến khi hỗn hợp trở nên nhuyễn là được.
– Bước 3: Kế đến, bạn lấy khuôn kem que rồi lần lượt cho số dâu tây cắt lắt còn lại và toàn bộ hỗn hợp dâu tây vừa xay nhuyễn vào.
– Bước 4: Cuối cùng, bạn đậy nắp lại rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 3 – 4 tiếng, đến khi kem trở nên đông cứng lại là thưởng thức được rồi!
Kem que dâu tây mát lạnh với màu đỏ bắt mắt sẽ khiến cho mọi người mê mẩn lắm đây! Từng cây kem với vị chua chua, ngọt ngọt, thơm lừng của dâu tây tươi nguyên chất, mát lạnh cực kì kích thích vị giác đó nha!
2. Cách làm kem que dâu tây sữa
– Dâu tây 960g;
– Whipping cream 200ml;
– Tinh chất vani 1 muỗng cà phê;
– Đường 3 muỗng canh.
B. Dụng cụ cần chuẩn bị
– Máy đánh trứng;
– Khuôn kem que;…
C. Cách làm kem que dâu tây sữa
– Bước 1: Đầu tiên, với 960gr dâu tây mua về bạn dùng tay ngắt bỏ cuống rồi đem rửa sơ với nước cho sạch, để ráo, rồi cắt làm 4 theo chiều dọc.
– Bước 2: Kế đến, bạn lấy máy xay sinh tố rồi cho toàn bộ phần dâu tây vừa sơ chế, 3 muỗng canh đường và 3 muỗng canh nước vào, tiến hành xay ở mức vừa trong vòng 3 – 5 phút. Khi thấy hỗn hợp đã nhuyễn mịn thì bạn tắt máy.
– Bước 3: Sau đó, bạn chuẩn bị một cái tô lớn rồi cho 200ml whipping cream và 1 muỗng cà phê tinh chất vani vào.
– Bước 4: Tiếp theo, bạn dùng máy đánh trứng tiến hành đánh ở mức vừa khoảng 3 – 5 phút. Khi thấy whipping cream đã bông lên gấp đôi và tại vân nhẹ thì bạn tắt máy.
– Bước 5: Chuẩn bị nguyên liệu xong, bạn lấy tô khác rồi cho 200ml whipping cream đã đánh bông và toàn bộ hỗn hợp dâu tây xay nhuyễn vào, dùng muỗng trộn đều đến khi hỗn hợp được hòa quyện với nhau.
– Bước 6: Cuối cùng, bạn lấy khuôn kem que rồi lần lượt rót phần hỗn hợp dâu tây kem sữa vào 2/3 khuôn, đậy nắp lại đồng thời cắm que kem vào, rồi để ở ngăn đông tủ lạnh khoảng 4 tiếng. Khi thấy kem dâu tây đã đông cứng lại thì món kem hoàn thành rồi đó!
Kem que dâu tây sữa với màu hồng phấn vừa đáng yêu lại cũng rất cuốn hút, dường như có thể “hớp hồn” tất cả mọi người ngay từ cái nhìn đầu tiên luôn đó! Từng que kem có độ chua thanh tự nhiên của dâu tây quyện với 1 chút béo nhẹ từ whipping cream đúng là ngon ngất ngây luôn đấy!
anny chúc cả nhà thành công!!
