Công Dụng, Cách Làm Và Cách Sử Dụng Bột Củ Sen

Củ sen tươi là nguyên liệu chế biến nên nhiều món ăn ngon. Bột củ sen cũng là nguyên liệu không kém phần dinh dưỡng. Được làm nên vô cùng đơn giãn và rất tiện lợi trong việc sử dụng. Mời bạn đọc cùng Sen Đại Việt tìm hiểu về công dụng, cách làm và cách sử dụng bột củ sen nhé.

1. Công dụng của bột củ sen

Củ sen là bộ phận của cây sen mọc sâu dưới bùn đất. Từ đó hấp thụ chất dinh dưỡng của đất và nước rồi chuyển hóa nguồn năng lượng thành tinh bột. Đây là một nguồn cung ứng nguồn năng lượng sạch cho khung hình, giúp cải tổ tính năng miễn dịch, trấn áp thần kinh, tương hỗ tiêu hóa, điều hòa huyết áp, thiếu máu do rong kinh. . Có thể điểm qua những hiệu quả của bột củ sen như sau :

• Cũng như củ sen tươi, bột củ sen là một bài thuốc giúp trị ho, cảm lạnh, nhiễm độc, viêm phổi, suyễn, ho gà. Giúp cải thiện tiêu hóa, chữa tiêu chảy, thanh nhiệt, ngăn ngừa xung huyết nội. Là sản phẩm tuyệt vời cho phụ nữ và trẻ em, người suy nhược cơ thể, người sau khi ốm dậy, phụ nữ sau sinh.
• Bột củ sen dùng để làm đẹp, giúp trẻ hóa làn da, chống lão hóa. Vì nó có chứa 1 loại enzyme đặc biệt có tên L-isoaspartyl methyltran sfercese. Enzyme này giúp tái tạo protein trong cơ thể con người bị tổn thương. Và cuối cùng làm cho làn da luôn trẻ trung.
• Ngoài ra, bột củ sen còn có tác dụng ngăn ngừa viêm nhiễm. Đặc biệt là tác dụng chống viêm các mô lợi, nhất là ở nhóm người cao tuổi.

Công dụng bột củ sen

2. Cách làm bột củ sen

• Chọn mua những củ sen tươi to, tròn, khi bẻ ra giòn xốp. Nên chọn củ sen có 9 lỗ bên trong để nhiều tinh bột.
• Rửa sạch củ sen dưới vòi nước mạnh.
• Sau đó, cho vào máy nghiền nát, rồi lọc qua 3 lần để lấy phần bột
• Sau đó thái từng cục bột vón lại, phải nhanh mỏng và đều. Để làm được điều này, bột củ sen phải được thái thủ công, linh hoạt giữa hai tay, tay cầm dao, tay cầm bột nhịp nhàng để những miếng bột được thái thật mỏng và rơi đều xuống mặt lia. Mang phơi khô khoảng 7-8 tiếng và có thể bảo quản được 1 năm.
• Bột củ sen sau khi được phơi phô sẽ rất mịn, có mùi hương thơm nhẹ, màu trắng ngà.

Tìm hiểu ngay món: Củ sen kẹp chả cá basa ngon không thể cưỡng

3. Cách sử dụng bột củ sen

• Dùng làm món ăn bổ dưỡng hàng ngày bằng cách cho chút nước nguội vào bát, khuấy đều cho bột tan, rồi cho nước sôi nóng vào. Vừa đổ vừa khuấy đến khi bột sánh lại là ăn được. Sau khi khuấy xong, chung ta có thể rắc lên trên một chút quế hoa cho thơm. Vị của nó hơi dẻo, ngọt nhẹ, thơm dịu cảm giác rất dễ chịu.
• Dùng để trị ho, cảm lạnh, xung huyết, nhiễm độc, viêm phổi, suyễn, ho gà, cho các bé sơ sinh ho gà hay các loại ho của trẻ. Đun 1 thìa cà phê với 1 tách nước (70cc-100cc), thêm chút muối biển và 2,3 giọt nước gừng. Đun nhỏ lửa khi nào bắt đầu sôi thì tắt ngay bếp. Uống nóng.
• Dùng nấu súp bổ dưỡng cho người bị phổi bằng cách thêm chút bột sắn dây đun lẫn cùng vài giọt  tương tamari. Món này tốt cho người bị ung thư phổi. Cũng như những người làm MC, ca sĩ, nhà giáo, những nghề phải nói nhiều.
• Ngoài ra, có thể dùng làm bánh, dùng để đắp mặt nạ làm đẹp. Lấy 2 muỗng bột củ sen nguyên chất trộn với 1/2 muỗng mật ong hòa cùng 20ml nước hoặc sữa tươi. Thoa đều lên mặt và rửa sạch sau 15 phút. Tác dụng rất tốt cho người da dầu và trị mụn
• Cũng có thể dùng bằng cách lấy 2 muỗng bột củ sen nguyên chất. Hòa với 20ml hydrosol nước hoa hồng hoặc nước hoa cam. Thoa đều lên mặt và rửa sạch sau 15 phút sẽ rất sáng da và se khít lỗ chân lông.

Cách sử dụng bột củ sen

4. Tổng kết

Cách làm nên 1 nguyên liệu vừa làm đẹp, vừa 1 vị thuốc và cả nguyên liệu chế biến món ăn, thức uống ngon không quá khó phải không các bạn. Hy vọng với bài chia sẻ của Sen Đại Việt công dụng, cách làm và cách sử dụng bột củ sen này sẽ giúp cho bạn đọc có thêm nhiều thông tin và công thức để sử dụng loại nguyên liệu ngon, bổ, rẻ này rồi.a

• Tìm hiểu công thức: Củ sen nhồi gạo nếp lạ miệng mà vô cùng mê hoặc, thơm ngon

Sen Đại Việt – Sen của người Việt

Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Làm Đẹp