Ẩm thực Đài Loan: 9 món ăn siêu hấp dẫn | Đi Đài Loan

Đài Loan là thiên đường của những người yêu ẩm thực: Từ hải sản tươi ngon đến các món ăn đường phố. Khi nói đến ẩm thực Đài Loan là sẽ có những thứ dành cho tất cả mọi người. Vậy ẩm thực Đài Loan có gì hấp dẫn?

Đôi nét về ẩm thực Đài Loan

Các món ăn địa phương của Đài Loan ngoài những món ăn từ người dân tộc bản địa Hoklo ( người Đài Loan ), còn có thổ dân, người Hẹ ( Hakka ). Ngoài ra những món địa phương còn có nguồn gốc từ ẩm thực Nhật Bản và ẩm thực Trung Quốc .Ẩm thực Đài Loan có nhiều biến thể. Bản thân ẩm thực Đài Loan ảnh hưởng tác động nhiều nhất là từ những món của miền Nam Trung Quốc, nhất là từ Phúc Kiến. Bên cạnh đó thì cũng có những món tác động ảnh hưởng từ những vùng khác của Trung Quốc như : Quảng Đông, Giang Tây, Thượng Hải, Hồ Nam, Tứ Xuyên và Bắc Kinh .

Một sự thật khác là Đài Loan từng là thuộc địa của Nhật Bản trong 50 năm. Do đó các món ăn của Đài Loan cũng có nhiều món ảnh hưởng bởi ẩm thực Nhật Bản.

Các món ẩm thực Đài Loan nhất định nên thử

Ẩm thực Đài Loan rất phong phú và nhiều mẫu mã. Nhiều món rất được ưu thích, tạo nên cơn sốt và là những món nhất định không hề bỏ lỡ khi đến Đài Loan .

1. Trà sữa trân châu

Trà sữa Đài Loan được nhiều người yêu thích.
Ảnh: luuphuctaiMột trong những món nổi tiếng được nhiều người yêu thích ( đặc biệt quan trọng là giới trẻ Đài Loan và nhiều khách du lịch từ khắp nơi ) chính là trà sữa trân châu. Ở Đài Loan, món này rất phổ cập. Du khách hoàn toàn có thể thấy nhiều quầy bán trà sữa ngay trong chợ đêm. Bạn cũng hoàn toàn có thể mua được trà sữa từ shop tiện nghi .Có vô số món trà sữa với những mùi vị khác nhau, tha hồ cho bạn lựa chọn. Nhiều shop trà sữa nổi tiếng mê hoặc luôn lôi cuốn rất đông khách đứng xếp hàng đợi mua ở phía ngoài .

2. Mì bò

Mì bò Đài Loan nhất định phải thử khi đi Đài Loan.

Đài Loan được cho là quê hương của món mì bò. Bạn cũng có thể tìm thấy tô mì đắt nhất thế giới tại Đài Bắc. Tuy nhiên thực tế bạn có thể thưởng thức mì bò rất rẻ ở khắp mọi nơi. Có có các cửa hàng mì bò ở nhiều ngóc ngách, mà mỗi nơi sẽ cho bạn một hương vị với một công thức riêng.
Nếu bạn đang định chỉ thử một món ăn nào đó ở Đài Loan, nhất định hãy ăn thử món mì bò.

3. Bánh dứa

Bánh dứa Đài Loan ngon tuyệt hảoMột đặc sản nổi tiếng Đài Loan không hề không nhắc tới là bánh dứa. Thông thường những chiếc bánh này là những món ngon nhất, hoàn hảo nhất để dùng kèm với một tách trà. Bánh dứa cũng là món hoàn toàn có thể tìm thấy khắp mọi nơi, tại những shop tiện nghi, cơ sở sản xuất, trường bay … Du khách hoàn toàn có thể tranh thủ mua bánh dứa về làm quà tặng trong những chuyến du lịch của mình .

Có rất nhiều công ty bánh dứa, nhưng nổi tiếng nhất có lẽ là thương hiệu Sunny Hills. Đây là một trong những thương hiệu được chọn mua nhiều nhất.

4. Trứng chiên hàu

Món hải sản nổi tiếng ở Đài Loan – trứng chiên hàuTrứng chiên hàu là một trong những món món ăn hải sản nổi tiếng, ngon nhất Đài Loan. Nếu bạn đến một nhà hàng hải sản bất kể nào ở những vùng có món ăn hải sản, bạn sẽ thấy tổng thể thực khách đều thử món này .Đây là món trứng tráng với hàu, có nước sốt đi kèm .

5. Gà rán

Gà rán – món ăn đường phố nhiều người mêTại Đài Loan, gà rán là một trong những món ăn đường phố thông dụng nhất của hòn hòn đảo. Bất cứ ai mê món gà rán sẽ hiểu rằng, đến Đài Loan ăn gà rán, bạn sẽ không tìm được hai nhà hàng quán ăn nào có mùi vị giống nhau. Cứ mỗi nhà hàng quán ăn / cửa hiệu gà rán đều có công thức đặc biệt quan trọng riêng như bí kíp gia truyền. Do đó đi Đài Loan đừng quên tranh thủ nếm thử những món gà rán ở đây để chiêm ngưỡng và thưởng thức đủ mọi mùi vị bạn nhé .

6. Đậu phụ thối – đặc sản nổi tiếng ẩm thực đường phố Đài Loan

Đậu phụ thối nổi tiếng Đài Loan

Đây là món ăn nổi tiếng trong ẩm thực đường phố Đài Loan. Nhiều người đã không có can đảm thử nó vì món này có một “mùi đặc biệt”. Tuy nhiên với những ai đã từng ăn đậu phụ thối thì chắc chắn sẽ nghiện bởi nó thực sự rất ngon.
Mùi hôi thối của đậu phụ thối là là do trong quá trình chế biến đậu phụ đã được lên men mà thôi. 

7. Lẩu

Món lẩu Đài LoanKhám phá ẩm thực Đài Loan, bạn sẽ kinh ngạc khi thấy một trong những món được thương mến chính là lẩu. Một món lẩu tuyệt vời thường là một bát rưỡi ( một bên là cay, một bên là không ) của súp sôi với nhiều loại rau. Bạn hoàn toàn có thể lấy rau, thịt và bánh bao tươi từ Búp Phê và thả chúng vào súp để nấu .

Mọi thứ được để riêng biệt theo khu vực và bạn sẽ tự lấy rau/ lẩu cho riêng mình.

8. Bánh bao

Bánh bao nhỏ hấp siêu hấp dẫnĐến Đài Loan, bạn sẽ thấy có rất nhiều bánh bao. Đây là một món chủ yếu trong ẩm thực Đài Loan. Bánh bao thì có đủ mọi loại bánh như : Bánh bao chiên, bánh bao hấp, bánh bao luộc. Người Đài Loan cực kỳ thích ăn bánh bao. Không quan trọng là nó là loại bánh bao nào : chiên, hấp, luộc …Mặc dù vậy, tiêu chuẩn quan trọng, ưu tiên nhất và điểm mấu chốt là ở nước sốt để chấm. Người ta vẫn thích có một chút ít xì dầu và một chút ít gia vị để bánh bao thêm đậm đà .

9. Thịt lợn om gạo

Một trong những món ăn đơn thuần nhất bạn thuận tiện tìm thấy ở Đài Loan chính là thịt lợn băm với cơm trắng. Thịt lợn băm được hầm, ở mỗi cửa hàng thịt lợn sẽ có một mùi vị riêng, với tỏi là phổ cập nhất. Món này là một lựa chọn rất rẻ và nhanh cho mọi người. Người dân địa phương dùng món này để ăn như một món ăn nhẹ, không phải là một bữa ăn chính .

Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Ẩm Thực