[VIDEO] Cách làm Biscotti hạnh nhân và quả khô – Savoury Days

Thêm một món bánh ngon nữa cho Giáng sinh. Tuy Biscotti có vẻ như được làm nhiều nhất vào Giáng sinh nhưng với mình thì món bánh này có thể làm quanh năm, và ăn lúc nào cũng thấy ổn cả. Công thức cơ bản đã có, chỉ cần thay đổi chút xíu như thêm hay bớt hạt và quả khô, hoặc dùng một số loại hương liệu khác, hay bột trà, bột cacao là đã có thêm một loại Biscotti mới. Tuy nhìn bên ngoài Biscotti dễ gây cho người ta cảm giác về một loại bánh khô cứng, nhưng thực tế hoàn toàn không phải như vậy. Để cho dễ liên tưởng và quen thuộc với người Việt Nam thì mình nghĩ có thể so sánh với bánh núm dừa hay bánh dừa tấm, Biscotti cũng có kiểu giòn và nhẹ như vậy. Dùng kèm trà hay cà phê rất hợp. Và lại để được lâu nữa, nếu bảo quản tốt thì có thể giữ tới một tháng nên dù để nhà ăn hay dùng làm quà tặng đều rất ổn, tiện và ngon cả 🙂

Cách làm và công thức Biscotti đã đăng tại blog, để tránh loãng thì mình đăng video ở bài viết đó nha.

À, dạo này Facebook hạn chế việc thông báo bài mới của Page lên News Feed/ thông báo của các Facebook thành viên rất nhiều, cho nên mình hay nhận được phản hồi của các bạn về việc bỏ sót bài tại SD do không thấy báo bài và ảnh mới tại FB của SD. Đợt này mình có nhiều thời gian nên đăng bài cũng khá thường xuyên và đặc biệt là làm nhiều video mới. Để được thông báo khi có bài mới tại blog thì các bạn có thể đăng kí email trong khung “Nhận email khi có bài mới” ở cột bên phải blog nhé. Còn tại YouTube thì chỉ cần Đăng kí/ Subscribe là khi có video mới bạn sẽ được thông báo ngay.

Chúc cả nhà cuối tuần vui vẻ và nếu có dựng nhà gừng thì nhớ chia sẻ thành quả nha 😉

Sách học làm bánh của Linh Trang

Những bài có thể bạn quan tâm: