Trình Bày Quy Trình Làm Siro Quả, Cách Làm Siro Dứa Công Nghệ 10 - Kiến Thức Cho Người lao Động Việt Nam

Mục tiêu củaBài 15: Thực hành làm xirô quảnhằm giúp các em học sinh biết cách làm được xi rô từ một số loại quả theo đúng yêu cầu kỹ thuật, đảm bảo độ thơm ngon bằng các phương pháp đơn giản.

Bạn đang xem: Trình bày quy trình làm siro quả

Dưới đây là nội dung bài học, mời các em cùng theo dõi

1. Tóm tắt lý thuyết

1.1. Dụng cụ và vật liệu

1.2. Quy trình thực hành

1.3. Thực hành làm siro

2. Bài tập minh họa

3. Luyện tập bài 15 Công Nghệ 9

3.1. Trắc nghiệm

3.2. Bài tập SGK & Nâng cao

4. Hỏi đápBài 15 Quyển 5 Công Nghệ 9

Một số loại quả ( táo, quất, mơ…) đã rửa sạch.

Đường trắng.

Lọ thủy tinh hoặc keo hũ nhựa có nắp đậy rửa sạch, lau khô.

Một số loại quả ( táo, quất, chanh, mơ, nho, …) làm xiro.

Chú ý: Để xiro đậm đà có thể cho thêm chút muối ăn, tùy khẩu vị người sử dụng có thể thay đội lượng đường

Bước 1:

Quả tươi ngon được lựa chọn cẩn thận, loại bỏ những quả bị giập, bị sâu bệnh. bỏ cuống, Rửa sạch quả và để ráo nước.

Một số quả cần sơ chế hoặc gọt vỏ, xắt lát ( thơm, xoài, sấu…)

Trái sấu xanh Trái dâu tây

Bước 2:

Xếp quả vào lọ, cứ 1 lớp quả, 1 lớp đường

Tỷ lệ: 1kg quả cần 1.5kg đường

Chú ý dành 1 phần đường phủ kín lớp quả trên cùng nhằm hạn chế sự lây nhiễm của vi sinh vật. Sau đó đậy lọ thật kín

Bước 3:

Sau 20 – 30 ngày nước quả được chiết ra tạo thành xi rô.

Gạn dịch chiết vào lọ thủy tinh sạch khác để tiện sử dụng.

Nội Dung Chính

1.3. Thực hành làm 1 số loại siro

Bài tập minh họa

Bài 1

Thực hành: Chế biến xi rô từ quả chanh

Hướng dẫn giải

Nguyên liệu

Chanh đào: 2 kg

Mật ong chuẩn: 2 lít

Đường phèn: 1,4 kg

Cách làm:

Bước 1:Chanh đàosau khi mua về nên chế biến ngay vì càng để lâu lượng tinh dầu trên vỏ chanh sẽ bị hao hụt, sau khi ngâm hiệu quả trị ho sẽ kém đi. Rửa sạch với nước muối pha loãng, vớt ra cho ráo nước và để chanh thật khô.

Xem thêm: 9/9 Là Ngày 9 Tháng Là Ngày Gì ? Ngày 9/9 Là Ngày Gì

Bước 2:Đường phèndùng chày đập vụn. Tùy vào mục đích sử dụng có thể chọn cách ngâm chanh nguyên quả, bổ đôi hay thái lát. Lần lượt xếp 1 lớp chanh đào vào lọ rồi rải 1 lớp đường phèn lên trên…

Bước 3:Dùng vỉ, que tre hoặc dụng cụ nào đó gài lên miệng lọ để chèn, tránh việc chanh nổi lên và bị thối hỏng.

Bước 4:Rót mật ong vào, lưu ý là không nên rót mật quá đầy, cần giữ khoảng cách với nắp cho chanh có không khí để lên men.

Vài ngày đầu chanh sẽ bị sủi bọt, đừng quá lo lắng hiện tượng đó hoàn toàn bình thường. Chỉ cần dùng thìa sạch hớt bỏ váng đi là được.

3. Luyện tập Bài 15 Công Nghệ 9

Sau khi học xongbài 15mônCông nghệ 9, các em cần nắm các nội dung trọng tâm:

Biết cách làm và làm được xi rô từ một số loại quả.

Có ý thức kỉ luật, giữ gìn vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo đảm an toàn lao động.

3.1. Trắc nghiệm

Các em có thể hệ thống lại nội dung kiến thức đã học được thông qua bài kiểm traTrắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 15cực hay có đáp án và lời giải chi tiết.

Xem thêm: Sự Tiêu Dùng Sức Lao Động Trong Hiện Thực Là, Sức Lao Động

Câu 1:Cần để quả trong lọ kín thời gian bao lâu để tạo thành siro ?

A.10 – 20 ngàyB.20 – 30 ngàyC.2 – 3 ngàyD.5 – 7 ngày

Câu 2:

A.10 – 20 ngàyB.20 – 30 ngàyC.2 – 3 ngàyD.5 – 7 ngày

Bước đầu tiên trong quy trình làm xirô người ta thường làm gì ?

A.Lựa chọn cẩn thận các quả tươi ngonB.Loại bỏ những quả bị giập, bị sâu bệnhC.Rửa sạch quả và để ráo nước.D.Đáp án A, B, C

Câu 3-5:Mời các em đăng nhập xem tiếp nội dung và thi thử Online để củng cố kiến thức về bài học này nhé!

3.2. Bài tập SGK và Nâng cao

Đang cập nhật câu hỏi và gợi ý làm bài.

4. Hỏi đáp Bài 15 Quyển 5 Công Nghệ 9

Trong quá trình học tập nếu có thắc mắc hay cần trợ giúp gì thì các em hãy comment ở mụcHỏi đáp, Cộng đồng Công Nghệcaodangmo.edu.vnsẽ hỗ trợ cho các em một cách nhanh chóng!

Chúc các em học tập tốt và luôn đạt thành tích cao trong học tập!

MGID

Bài học cùng chương

Công nghệ 9 Bài 1: Giới thiệu nghề trồng cây ăn quả
Công nghệ 9 Bài 2: Một số vấn đề chung về cây ăn quả
Công nghệ 9 Bài 3: Các phương pháp nhân giống cây ăn quả
Công nghệ 9 Bài 4: Thực hành giâm cành
Công nghệ 9 Bài 5: Thực hành chiết cành
Công nghệ 9 Bài 6: Thực hành ghép
ADSENSE
ADMICRO

Bộ đề thi nổi bật

ADSENSE
ADMICRO

XEM NHANH CHƯƠNG TRÌNH LỚP 9

Toán 9

MGIDCông nghệ 9 Bài 1: Giới thiệu nghề trồng cây ăn quảCông nghệ 9 Bài 2: Một số vấn đề chung về cây ăn quảCông nghệ 9 Bài 3: Các phương pháp nhân giống cây ăn quảCông nghệ 9 Bài 4: Thực hành giâm cànhCông nghệ 9 Bài 5: Thực hành chiết cànhCông nghệ 9 Bài 6: Thực hành ghépADSENSEADMICROBộ đề thi nổi bậtADSENSEADMICROToán 9

Lý thuyết Toán 9

Giải bài tập SGK Toán 9

Trắc nghiệm Toán 9

Ôn tập Toán 9 Chương 4

Ôn tập Hình học 9 Chương 4

Ngữ văn 9

Lý thuyết Ngữ Văn 9

Soạn văn 9

Soạn văn 9 (ngắn gọn)

Văn mẫu 9

Soạn bài Bến quê

Tiếng Anh 9

Giải bài Tiếng Anh 9

Giải bài tập Tiếng Anh 9 (Mới)

Trắc nghiệm Tiếng Anh 9

Unit 8 Lớp 9 Celebrations

Tiếng Anh 9 mới Unit 12

Vật lý 9

Lý thuyết Vật lý 9

Giải bài tập SGK Vật Lý 9

Trắc nghiệm Vật lý 9

Vật Lý 9 Chương 4

Hoá học 9

Lý thuyết Hóa 9

Giải bài tập SGK Hóa học 9

Trắc nghiệm Hóa 9

Hóa học 9 Chương 5

Sinh học 9

Lý thuyết Sinh 9

Giải bài tập SGK Sinh 9

Trắc nghiệm Sinh 9

Ôn tập Sinh 9 Chương 3

Lịch sử 9

Lý thuyết Lịch sử 9

Giải bài tập SGK Lịch sử 9

Trắc nghiệm Lịch sử 9

Lịch Sử 9 Chương 7 LS Việt Nam

Địa lý 9

Lý thuyết Địa lý 9

Giải bài tập SGK Địa lý 9

Trắc nghiệm Địa lý 9

Địa Lý 9 Địa Lý Địa Phương

GDCD 9

Lý thuyết GDCD 9

Giải bài tập SGK GDCD 9

Trắc nghiệm GDCD 9

GDCD 9 Học kì 2

Công nghệ 9

Lý thuyết Công nghệ 9

Giải bài tập SGK Công nghệ 9

Trắc nghiệm Công nghệ 9

Công nghệ 9 Quyển 5

Tin học 9

Lý thuyết Tin học 9

Giải bài tập SGK Tin học 9

Trắc nghiệm Tin học 9

Tin học 9 Chương 4

Cộng đồng

Hỏi đáp lớp 9

Tư liệu lớp 9

Xem nhiều nhất tuần

Đề thi giữa HK1 lớp 9

Đề thi giữa HK2 lớp 9

Đề thi HK1 lớp 9

Đề thi HK2 lớp 9

Đề cương HK2 lớp 9

6 bài văn mẫu về tác phẩm Lặng lẽ Sa Pa

5 bài văn mẫu về tác phẩm Nói với con

5 bài văn mẫu bài thơ Sang thu

5 bài văn mẫu hay về bài thơ Con cò

Văn mẫu Nghị luận về một vấn đề tư tưởng, đạo lí

8 bài văn mẫu Chuyện người con gái Nam Xương

Tiếng Anh Lớp 9 Unit 9

Tiếng Anh Lớp 9 Unit 10

Video Toán NC lớp 9- Luyện thi vào lớp 10 Chuyên Toán

Kết nối với chúng tôi

TẢI ỨNG DỤNG HỌC247

Thứ 2 – thứ 7: từ 08h30 – 21h00

caodangmo.edu.vn.vn

Thỏa thuận sử dụng

Đơn vị chủ quản: Công Ty Cổ Phần Giáo Dục HỌC 247

Chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Công Hà – Giám đốc Công ty CP Giáo Dục Học 247