TẬP HUẤN KIẾN THỨC VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM NĂM 2019

Hưởng ứng tháng hành động vệ sinh an toàn thực phẩm, ngày 26/4/2019 tại Hội trường UBND xã Thanh An, Trung tâm Y tế huyện Hớn Quản phối hợp với UBND xã mở lớp tập huấn bồi dưỡng, nâng cao kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm cho các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất kinh doanh trên địa bàn.

Nhằm phổ biến kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm, các quy định pháp luật, triển khai các văn bản quy phạm pháp luật mới được ban hành góp phần nâng cao nhận thức đảm bảo các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, bảo quản, kinh doanh thực phẩm.

Tại lớp tập huấn, gần 200 học viên được ông Nguyễn Thanh Tuấn, Báo cáo viên – Trưởng Khoa An toàn vệ sinh thực  phẩm Trung tâm Y tế Hớn Quản truyền đạt và phổ biến

các kiến thức chung về thực phẩm như: Các khái niệm cơ bản có liên quan đến thực phẩm, mối nguy và các mối nguy gây ô nhiễm thực phẩm, các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm và cơ bản nắm được các quy định pháp luật trong lĩnh vực an toàn thực phẩm như: Luật An toàn thực phẩm và các Nghị định liên quan (Nghị định số 15/2018/NĐ-CP hướng dẫn thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm, Nghị định số 08/2018/NĐ-CP sửa đổi một số nghị định liên quan đến điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi quản lý Nhà nước của Bộ Công Thương).

Ngoài ra, các học viên còn được phổ biến kiến thức về thương hiệu và các yếu tố cấu thành thương hiệu; xây dựng thương hiệu của các doanh nghiệp thực phẩm Việt Nam; hàng giả, hàng thật; thảo luận, giải đáp thắc mắc của các học viên giúp cho các học viên tham gia tập huấn nâng cao nhận thức đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn.

Trong thời gian tập huấn, các hội viên tham gia tập huấn đầy đủ và đúng thành phần mời đồng thời tích cực thảo luận và nêu ý kiến về những vướng mắc trong quá trình triển khai các hoạt động tuyên truyền về an toàn thực phẩm tại địa phương. Sau khi kết thúc tập huấn các đối tượng là các tiểu thương kinh doanh thực phẩm tại xã Thanh An, các chủ cơ sở và người lao động trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm được làm bài kiểm tra xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm, để đánh giá việc tiếp thu kiến thức, thực hành tốt các quy định bảo đảm an toàn thực phẩm trong các hoạt động sản xuất, kinh doanh tại các cơ sở trên địa bàn, đảm bảo an toàn về sức khỏe cho người dân.