Sò lụa làm món gì ngon? Tổng hợp 10 món ngon từ sò lụa đảm bảo ăn là ghiền
Sò lụa là một trong những loại hải sản được nhiều người ưa chuộng bởi không chỉ ngon mà còn dễ dàng chế biến thành các món xào, món nướng,… Hôm nay hãy cùng Điện máy XANH tìm hiểu xem sò lụa làm món gì ngon trong chuyên mục Mẹo vào bếp nhé!
Nội Dung Chính
1. Sò lụa hấp Thái
Sò lụa hấp Thái là một trong những lựa chọn tuyệt vời khi chế biến loại hải sản này. Với hương vị đặc trưng của 4 vị chua – cay – mặn – ngọt hòa quyện từ ớt, sả, gừng và chanh.Gia vị được nêm nếm cho vừa miệng, tạo nên nước hấp ngon vô cùng.
Thịt sò lụa thì dai ngọt thấm vị, khi ăn có thể chấm kèm một ít nước chấm yêu thích để tăng thêm hương vị.
Xem chi tiết: Cách làm sò lụa hấp Thái thơm ngon, ăn là mê
2. Sò lụa xào sa tế
Món sò lụa xào luôn được yêu thích bởi chỉ cần một chút biến tấu nhỏ trong nguyên liệu là đã có thể tạo ra hương vị khác nhau cho món ăn, chúng ta có thể xào me, xào sa tế hay xào tỏi đều rất ngon.
Sò lụa xào vẫn giữ được vị ngọt của thịt, nước xào đậm đà, chua chua ngọt ngọt hay cay cay thơm thơm. Tùy theo sở thích mà mọi người có thể chọn cách xào nào. Khi ăn chấm kèm một ít muối ớt xanh nếu thích đậm đà hơn nha.
Xem chi tiết: Cách làm sò lụa xào sa tế thơm ngon hấp dẫn đơn giản tại nhà
3. Sò lụa nướng mỡ hành
Ăn mãi không chán với món sò lụa nướng mỡ hành siêu thơm, siêu béo. Điều đặc biệt ở món này là bạn sẽ cùng lúc ăn sò lụa với mỡ hành, tóp mỡ, đậu phộng rang và gia vị cùng lúc.
Khi ăn tất cả sẽ hòa quyện vào nhau, mỡ hành và tóp mỡ béo béo mặn mặn, đậu phộng rang thơm lừng. Chắc chắn món ăn này sẽ làm bạn thích thú.
Xem chi tiết: Cách làm sò lụa nướng mỡ hành thơm lừng hấp dẫn
4. Sò lụa xào bắp non, cần tây, hành tây
Thịt sò lụa thì dai ngọt, rau củ vừa chín tới bắp non giòn giòn, cần tây thì thơm lừng cộng với hành tây ngọt hăng đặc trưng. Gia vị nêm nếm vừa khẩu vị, chất ngọt của các nguyên liệu hòa vào nhau vô cùng ngon.
5. Mỳ Ý với sò lụa sốt bơ, chanh
Thay đổi thực đơn hàng ngày bằng món mỳ Ý sò lụa sốt bơ chanh, vừa ngon vừa lạ miệng. Từng sợi mỳ dai béo, thơm lừng mùi sốt bơ.
Thịt sò lụa dai dai giòn giòn thấm gia vị, cho vào miệng sẽ thấy một chút mùi thơm và chua nhẹ của chanh. Món mỳ này dùng để chiêu đãi cả nhà hay đãi tiệc đều hợp lý cả.
6. Cháo cá lóc và sò lụa
Nạp năng lượng cho cả nhà để bắt đầu ngày mới với món cháo cá lóc và sò lụa thơm lừng bổ dưỡng.
Cháo được ninh cho chín mềm, nhừ và mịn quyện với rau củ giòn giòn. Thịt cá lóc và thịt sò lụa ngon ngọt. Rắc thêm tí hành ngò và tiêu đen lên trên là chuẩn vị.
7. Canh sò lụa nấu rau muống
Thêm vào thực đơn hàng ngày món sò lụa nấu canh rau muống, với cách nấu đơn giản không tốn nhiều thời gian.
Thành phẩm sẽ là một tô canh với nước dùng chua nhẹ, vừa thanh mát vừa ngon miệng. Rau muống thì chín vừa tới vẫn còn giòn giòn, sò lụa dai ngọt thấm vị rất tuyệt vời.
8. Bún sò lụa sườn heo
Bún bún sườn heo sẽ ngon ngọt, đặc sắc hơn bình thường nếu cho thêm sò lụa vào công thức nấu đấy!
Nước dùng thanh đạm, đậm đà từ nước cốt của sườn và sò lụa kết hợp, thêm một chút chua chua từ cà chua và mùi thơm lừng của hành lá. Tô bún nóng hổi thơm lừng nhìn thôi đã thèm rồi.
9. Mì trộn sò lụa
Món mì trộn sò lụa sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày ngán cơm, sò lụa được xào cho thấm gia vị, sợi mì dai béo khi trộn đều với sò lụa cùng với ớt sa tế và rau, giá vô cùng vừa ăn.
Thêm một ít nước mắm chua ngọt pha loãng vào nữa là đậm đà hết sẩy.
10. Canh sò lụa nấu rong biển
Canh rong biển nổi tiếng với mùi vị thơm lừng thanh mát, kết hợp với sò lụa thì còn gì bằng. Rong biển mềm mềm mà vẫn có độ giòn giòn, sò lụa dai dai, một ít hành boa rô thơm lừng.
Nước dùng thì ngọt thanh được nêm nếm vừa ăn. Dù là ăn kèm với cơm hay ăn không cũng ngon không thể cưỡng.
Với bài viết này, Điện máy XANH hy vọng các bạn đã có thêm nhiều lựa chọn khi vào bếp, không cần phải phân vân xem sò lụa làm món gì ngon nữa. Chúc các bạn thành công khi thực hiện các món ăn này nhé!
Biên tập bởi Huỳnh Thị Ánh Tuyết • Đăng 10/06/2021
