Món Ngon Từ Cá Hoàng Đế ❤️ Top Yêu Thích # Xem Nhiều Nhất, Cập Nhật Mới Nhất

Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm, cá

Lẩu cua hoàng đế chế biến cũng khá đơn giản. Cách làm lẩu cua hoàng đế cũng mất rất ít thời gian và nêm nếm gia vị tùy ý theo khẩu vị. Cách làm lẩu cua hoàng đếthơm ngon
Nguyên liệu: + Boaro + Rau cải chip + Nấm đông cô + Nấm kim châm + Đậu phụ nhật + Chân cua King Crab + Tương miso 100g (bạn có thể dễ dàng tìm mua tại các cửa hàng, siêu thị bán thực phẩm của Nhật) Sơ chế: – Rau cải, nấm cắt chân, rửa sạch – Đậu phụ Nhật cắt miếng vuông khoảng 2 cm – Chân cua King Crab cắt đôi theo chiều dọc Thực hiện: – Cho khoảng 2 lít nước vào nồi đun sôi, dùng rây đánh tan tương Miso vào nồi nước dùng. Nêm vừa miệng với hạt nêm. – Xếp vào nồi rau, nấm, đậu phụ, chân cua King cùng nước lẩu miso. – Đun sôi và thưởng thức. Thật đơn giản phải không nào? Chỉ mất chưa đầy 20 phút bạn có ngay nồi lẩu thơm nức mũi rồi. Cua hoàng đế Alaska đang ngày được quan tâm nhiều của những thực khách có khẩu vị cao trong giới thượng lưu bởi tính ẩm thực cao của nó. Cua hoàng đế Canada Alaska – Món ăn cao cấp của giới thượng lưu
Vào những tháng đầu thu giao đông, ngư dân Mỹ tấp nập bắt đầu đánh bắt của Hoàng Đế – loài hải sản chỉ sống tại các vùng nước lạnh của Mỹ nằm trong độ sâu từ 200 đến 400 mét ở vùng biển Bắc Cực. Để đánh bắt được loài cua này là một hành trình vô cùng gian nan vất vả. Người thủy thủ phải ra khơi vào những ngày bão biển, khi đó cua mới rời khỏi nơi trú ẩn là những chiếc hang nằm sâu trong lòng biển khơi. Cũng chính một phần vì lẽ đó mà Cua Hoàng Đế Alaska có giá trị cao về kinh tế. Có ba loại cua Hoàng đế ở Alaska là cua xanh (Paralithodes platypus), cua đỏ (Paralithodes camtschaticus) và cua vàng (Lithodes aequispinus). Cua vàng là loài nhỏ nhất với trọng lượng trung bình từ 2,2 kg tới 4 kg. Cua đỏ là loài có giá thành cao nhất và được bán trên khắp thế giới.
Ăn cua Hoàng Đế ngon nhất là thưởng thức món hấp. Khi đó hương vị thịt cua được giữ lại tươi mới, ngọt lành, đậm đà vị cua nhất. Tất nhiên, nếu quý khách đặt chế biến nguyên một con cua, nhà hàng có thể tư vấn thành nhiều món để quý khách thưởng thức được trọn vẹn hương vị đó là: Cua Hoàng Đế hấp gừng hành, cua Hoàng Đế rang muối tiêu, cháo cua Hoàng Đế, cua Hoàng Đế hấp bia… Cách chế biến Cua Hoàng Đế Alaska ngon hấp dẫn
Nguyên liệu để chế biến cua Hoàng Đế Alaska
+ Cua Hoàng Đế Alaska
+ Rượu trắng
+ Rau thơm
+ Dầu ăn
Cách chế biến như sau:
Bước 1: Đầu tiên bạn cần tách chân cua và phần thịt cua riêng và để vỏ riêng Bước 2: Cho hành lá phần lá và gốc vào dầu nóng phi thơm, sau đó cho phần thịt cua vào và bắt đầu hấp Bước 3: Chế biến phần chân cua. Chân cua cũng đem xào với rau hành và rau thơm cùng ít rượu trắng rồi đem hấp lên. Nhưng vì phần chân cua Hoàng Đế vầ còn giữ vỏ nên xào lâu hơn và hấp cũng lâu hơn so với phần thịt để cua ngấm. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào về cua Hoàng Đế Alaska nhập khẩu, bạn có thể liên hệ trực tiếp đến số Hotline sau để được tư vấn miễn phí.
  Cá Hoàng Đế hay còn được gọi là cá Hoàng Bảo Yến là một loại cá có màu sắc sặc sỡ, vẻ đẹp hút hồn nên thường được dùng làm cá cảnh hoặc của có thể dùng làm cá thương phẩm. Tại TpHCM, hải sản Ông Giàu bán cá Hoàng Đế – cá Hoàng Bảo Yến với giá tốt. Cá Hoàng Đế – Hoàng Bảo Yên là cá gì?
– Cá hoàng bảo yến hay còn gọi là cá hoàng đế – cá Hoàng Bảo Yến có tốc độ lớn nhanh và kích thước lớn, cá dữ có thể ăn cá mồi, thường được nuôi chung với cá rồng.
– Đặc điểm nổi bật: Trước hết, cá hoàng bảo yến cũng là một trong những loài được cho là đem lại may mắn cho gia chủ bởi chúng mang màu vàng ánh kim rực rỡ của hoàng gia nên còn được gọi là cá hoàng đế.
– Cá hoàng bảo yến có thân thon dài, vây lưng dài hình chữ V, hàm dưới nhô ra dài hơn hàm trên. Một đốm đen khá lớn đặc trưng với viền màu bạc lớn bao quanh rộng đến tận vây đuôi. Vây lưng màu xám bạc vây bụng có màu trắng vàng, với 3 vạch lớn màu đen quanh thân, giữa các vạch đen là những chấm đen.
– Tia vây lưng thứ nhất, vây đuôi trên và vây ngực có màu xám hoặc đen, tia vây hậu môn vây đuôi dưới có màu đỏ. Những cá thể trưởng thành thường có các dải màu vàng cam kéo dài từ miệng cho đến vây đuôi. Đặc biệt là mắt của cá hoàng bảo yến là màu đỏ.
– Xuất xứ: Cá hoàng bảo yến được tìm thấy ở nhiều nơi mà chủ yếu là vùng Amazon, Orinoco, vịnh La Plata của Nam Mỹ, vịnh Mexico…và bắt đầu du nhập vào Việt Nam những năm 1990. Lúc ban đầu, chúng được nuôi trong các lồng bè ở hồ Trị An nhưng sau đó được phát tán mạnh ra thị trường trở thành loài cá cảnh được yêu thích. Giá cá Hoàng Đế – Hoàng Bảo Yến bao nhiêu tiền Quy cách: Hàng sống nguyên con Giá bán cá Hoàng Đế – cá Hoàng Bảo Yến theo con: Size: 18-22cm giá 2.900.000 đ/con. * Mua cá Hoàng Đế Bảo Yến ở đâu? Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Cách chế biến cá Hoàng Đế – Hoàng Bảo Yến ngon
Canh chua cá hoàng đế Nguyên liệu:
+ Cá Hoàng Đế
+ Rau
+ Cà chua
+ Thơm
+ Ớt
+ Gia vị: mắm, đường, bột niêm
– Thịt cá ngọt thanh và dịu, sớ cá mềm dẻo lẫn beo béo, thứ chất béo có thể cuốn hút nhiều đôi đũa gắp tới tấp vì nó không gây ngán hoặc ớn cho người ăn.
– Mặc dù vậy, khứa cá hoàng đế sẽ trở thành đôi đũa lệch nếu thiếu thức chấm hợp tông, đơn cử như nước mắm ngon hoặc muối ớt.
– Rau nấu canh chua cá này cũng thông dụng: bạc hà, khóm, bắp chuối bào, cà chua… Quan trọng là người nấu biết “điều quân” vừa đủ. Để khi thưởng thức, thực khách tinh nhạy sẽ nhận ra sự cân xứng, tương trợ và gắn kết nhuần nhuyễn của rau đậu. Ví như bắp chuối bào giòn, ngọt nhưng hậu chan chát đã có vài lát khóm chua thanh dịu cặp đôi…
– Do cá hoàng đế chứa độ đạm khá cao, nên món này bạn ăn nóng sẽ hấp dẫn hơn. Nếu dùng nhâm nhi, thì bạn bày ra như lẩu, canh lửa riu riu. Mới húp nước thôi, đã nghe ngon “quíu… lưỡi”, rồi trán lấm tấm mồ hôi, người sảng khoái lạ.
– Tất nhiên, con cá hoàng đế còn “ban” nhiều món ngon khác như đút lò, chiên sả ớt… Có điều kiện, bạn cứ thử xem sao.
Để mua cá Hoàng Đế – cá Hoàng Bảo Yến tại TpHCM, quý khách đặt hàng mua hải sản tại Hải sản Ông Giàu, quý khách gọi ngay Hotline của công ty để được giữ đơn hàng sớm và giao hàng trong ngày tại thành phố Hồ Chí Minh. Khoảng 2-3 năm trở lại đây, dân tình ghiền hải sản thường đồn thổi về một loại cua cực phẩm đã xuất hiện tại Việt Nam, đó là Cua Hoàng Đế, ngoài cái tên sang chảnh là Cua Hoàng Đế – Vua của các loại cua, loại cua này còn có một số tên gọi khác như Cua KingCrab, Cua Alaska hay Cua Nhện. Với tên gọi cực bắt tai, thì giá Cua Hoàng Đế cũng được xếp vào loại thực phẩm xa xỉ của người Việt. Vậy lý do nào để cua Hoàng Đế trở nên cực hot và được giới ghiền hải sản luôn mong muốn được thử một lần trong đời. Tại sao Cua Hoàng Đế Giá lại Rất cao?
Cua Hoàng Đế là sản phẩm được xem là loại thực phẩm có nhu cầu tìm kiếm và tiêu thụ rất cao, Cua Hoàng Đế có thịt rất ngon được tập trung tại bộ phận chân cua, và được nhiều người công nhận là loại cua ngon nhất hoặc thậm chí là loại hải sản ngon nhất hành tinh.
Cua Hoàng Đế dùng để làm gì?
Cua Hoàng Đế là loài cua lớn nhất hành tinh, với cơ thể có thể có chiều dài lên đến 30cm và có thể năng đến 12kg khi ở độ tuổi trưởng thành nhất định. Với kích thước cực khủng như vậy nên cua hoàng đế trở thành một loại thực phẩm có giá trị toàn cầu nhờ vào lượng thịt cực săn chắc và có độ dòn dai ổn định. Cua hoàng đế được khai thác số lượng lớn mỗi năm để phục vụ thương mại.
Cua Hoàng Đế có tuổi thọ trung bình khoảng bao lâu?
Bạn có biết rằng cua King Crab đỏ có thể sống tới 20-30 năm, và 1 con cua hoàng đế đỏ có kích thước tối đa từ 10-12kg (hoặc lớn hơn) và 1 sải chân có thể dài đến 1,5m. Nghe đến thông tin này các bạn có thể hình dung được độ khủng của cua hoàng đế rồi đúng không?
Cua Hoàng Đế sống tập trung ở đâu?
Thông thường các bạn thường gọi cua hoàng đế là Cua Alaska, tuy nhiên để tránh nhầm lẫn Cua Hoàng Đế chỉ sống tại Alaska – Mỹ thì Đại Hải Sản sẽ cho bạn biết them là Cua Hoàng Đế sống tập trung quanh Vành Đai Thái Bình Dương, từ phía đông Hàn Quốc đến Bắc British Comlumbia, và khắp biển Bering, Quần Đảo Aleutian, Vịnh Alaska, Biển Okhotsk và dọc theo thềm Kamchatka đến độ sâu 250m. Nhớ nhé các bạn, ngoài Alaska có thể bạn sẽ ăn Cua Hoàng Đế ở 1 vùng nào đó được liệt kê phía trên, tất nhiên chất lượng nhất vẫn là Red King Crab được đánh bắt tại vùng Alaska. Để biết tại sao Cua Hoàng Đế vùng Alaska là ngon nhất Đại Hải Sản sẽ có 1 bài riêng phân tích sâu cho bạn Red King Crab Alaska nhé!
Cua Hoàng Đế có mấy chân?
Các bạn thường có sự nhầm lần giữa 8 và 6, vậy cua hoàng đế có bao nhiêu chân là đúng. Tất nhiên là 6 chân rồi. Hãy lưu ý điều này khi bạn quyết định mua 1 bạn cua hoàng đế nhé, phải đếm đủ chân rồi mới mua, đừng vội vàng mà mua nhầm cua hoàng đế gãy que thì thật đáng tiếc với số tiền mình bỏ ra nhe!
Có bao nhiêu loại cua Hoàng Đế? Tất nhiên là có 3 loại: Cua Hoàng Đế Đỏ (Red King Crab): đây là loại được đánh giá có giá trị kinh tế và dinh dưỡng cao nhất Cua Hoàng Đế Xanh (Blue King Crab): Đây là loại được xem là hiếm nhất trong các loại còn lại. Cua Hoàng Đế Nâu (Brown King Crab): Đây là loại có giá trị rẻ hơn so với các loại còn lại. Hiện nay trên thị trường có nhiều sự nhầm lẫn về Brown King Crab và Red King Crab, tất nhiên với khách hàng có ít kinh nghiệm về King Crab sẽ dễ mất tiền vì bỏ số tiền cao nhưng lại sở hữu không đúng sản phẩm. Đại Hải Sản sẽ giúp bạn phân biệt đâu là Red King Crab và Brown King Crab trong các bài tiếp theo nhé!
Giá trị dinh dưỡng của mỗi 1 chân Cua Hoàng Đế là bao nhiêu?
134g (Hoặc 1 chân cua), calories 130, calories from fat 18.5, total fat 2.06g, saturated fat 0g, trans fat 0g, cholesterol 71mg, sodium 1436mg, total carbohydrate 0g, dietary fiber 0g, sugars 0g, protein 25.93g, vitamin a> 1%, vitamin c 1.7%, calcium 7.9%, iron 5.6%.
Quá đỉnh phải không các bạn? Thịt cua Hoàng Đế thật sự rất ít chất béo bão hoà, Nó cung cấp nhiều Vitamin C, Folate và Magiê tốt, và là một nguồn Protien, Vitamin B16, Phốt Pho, Kẽm, Đồng và Selen tốt. Tuy nhiên thực phẩm này cũng chứa 1 lượng Cholesterol không nhỏ và Natri cao. Nên lời khuyên tốt nhất từ Đại Hải Sản là các bạn không nên ăn quá nhiều thịt Cua Hoàng Đế 1 lần để tránh bị say và có khả năng bị choáng.
Ăn Cua Hoàng Đế có “Healthy” không?
Một câu hỏi dư thừa, nhưng Đại Hải Sản cũng xin trả lời rất chân thành là Có. Giàu protein chất lượng cao, nó có thể sửa chữa và xây dựng lại cơ bắp và axit béo omega-3, giảm viêm và tăng cường sức khỏe của tim…. Thịt trắng từ chân cua hoàng đế ít chất béo và calo, đây là hai phẩm chất chính trong nguồn thực phẩm giúp duy trì sức khỏe thể chất tốt. Cua Huỳnh Đế và cua Hoàng Đế khác nhau là 2 loại cua riêng biệt chứ không phải một loại cua nhưng nhiều người nhầm tưởng. Cua Hoàng Đế và cua Huỳnh Dếddeeuf là cua nhưng ở 2 nơi khác nhau. Một loại ở Alaska phải nhập khẩu về Việt Nam, một loại là cua nổi tiếng ở Việt Nam (Quy Nhơn). Cua Huỳnh Đế khác cua Hoàng Đế rất rõ ràng về nhiều phương diện: hình dáng, kích cỡ, trọng lượng, xuất xứ. Sau đây, bạn sẽ có nhiều thông tin rõ ràng hơn về 2 loại cua này. So sánh cua Huỳnh Đế và cua Hoàng Đế
Về sự nhầm lẫn của nhiều người khi chưa có đầy đủ kiến thức về 2 loại cua đắt đỏ này trên thị trưởng hải sản hiện nay, công ty Ông Giàu với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực hải sản tươi sống sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn bằng cách so sánh 2 loại cua này và giúp bạn biết cách nhận biết chúng dễ dàng. Về xuất xứ: Cua Hoàng Đế là cua chỉ có ở vùng Alaska nhập khẩu về Việt Nam bằng đường hàng không. Đa số cua sống nguyên con được bảo quản điều kiện đặc biệt với môi trường nước lạnh giống với môi trường sống của chúng. Trong khi đó, cua Huỳnh Đế là loại cua có ở Việt Nam và được phân bố nhiều tại khu vực biển miền Trung như ở Quy Nhơn. Về kích thước: Cua Hoàng Đế có trọng lượng lớn từ 2 – 4 kg/con. Trong khi đó, cua Huỳnh Đế có trọng lượng nhỏ từ 0,3 – 1,5 kg/con. Về hình dáng: rõ ràng 2 loại cua này có hình dáng khác nhau hoàn toàn. Bạn có thể nhận thấy sự khác biệt về hình dáng qua hình ảnh sau. Về chất thịt: cả 2 loại cua này đều cho hương vị riêng nhưng cua sống đều săn chắc , ngọt thịt. Cách phân biệt cua Huỳnh Đế và cua Hoàng Đế
Qua những phân tích trên, có lẽ bạn cũng đã có cái nhìn tổng quát về 2 loại cua hoàn đế và huỳnh đế khác biệt nhau này. Vậy làm thế nào để phân biệt cua Hoàng Đế và cua Huỳnh Đế? Đầu tiên, bạn cần nhìn vào hình dáng của chúng xem trên ảnh thấy chúng thuộc loại nào. Sau đó, nếu bạn còn chưa chắc chắn, Ông Giàu chỉ bạn một cách thức dễ dàng hơn, hãy nhìn những cặp chân của chúng. Cua hoàng Đế có chân dài và to trong khi Huỳnh Đế có chân nhỏ và ngắn.
Đừng nhẫm lần giữ 2 loại cua huỳnh đế và hoàng đế cao cấp này bởi nhiều người hay nghe tên cứ nhầm tưởng là một loại là không phải. Cua Hoàng Đế ngoài tên gọi này còn có tên gọi theo tiếng anh là King Crab.
Nếu bạn muốn mua cua Huỳnh Đế và cua Hoàng Đế, hải sản Ông Giàu sẵn sàng cung cấp cua sống giao hàng tận nơi nhanh chóng. Ngoài ra, nếu bạn còn bất cứ thắc mắc nào về 2 loại cua này, có thể liên hệ Hotline để biết thêm chi tiết. Giới thiệu đến quý thực khách món hải sản ngon cua Hoàng Đế King Crab và cách chế biến luộc cua biển thật ngon. Chúng tôi hiện đang có bán mặt hàng cua Hoàng Đế với giá tốt rẻ nhất cả nước. Mời quý khách hàng cùng theo dõi. Cua Hoàng Đế King Crab một trong những loại hải sản ngon nhất:
Cua Hoàng Đế rất nổi tiếng trong các loại cua nhập khẩu ở Việt Nam bởi hương vị của nó cực kỳ ngon. Tuy nhiên với cua Hoàng Đế đỏ, đây là loại đắt nhất trong 3 loại cua Hoàng Đế. Chúng thường sống ở những nơi biển mặn và lạnh, và đánh bắt chúng cực kỳ khó vì các ngư dân và xuất bến ra khơi vào mùa bão dông mới mong gặp được cua Hoàng Đế này. Có lẽ chính vì đánh bắt là một quá trình gian lao cực khổ nên giá trị kinh tế của nó cũng tăng lên một phần vì điều đó. Tuy nhiên rất nhiều người chịu bỏ ra một số tiền lớn như vậy để có thể thưởng thức được hương vị hải sản ngon này. Giá bán cua Hoàng Đế King Crab hiện nay bao nhiêu tiền:
Cập nhật giá bán cua Hoàng Đế của Công ty TNHH Ông Giàu. Đây là địa chỉ đáng tin cậy khi quý khách hàng cần mua cua Hoàng Đế King Crab.
Quy các và giá bán của King Crab hiện nay như sau: Giá cua Hoàng Đế sống nguyên con còn bơi size 2 – 4kg/con giá: 1.580k/kg Giá cua Hoàng Đế tươi bảo quản lạnh giá: 850.000đ/kg Giá cua Hoàng Đế loại nửa con bảo quản lạnh: 1.350.000đ/kg Trên đây là giá bán cụ thể. Cua King Crab là loại cua có sức sống rất dẻo dai. Khi nhập về nếu để chúng trong môi trường tương tự như môi trường sống cũ, từ Alaska chuyển về Việt Nam chúng vẫn còn sống. Và Hải sản Ông Giàu chính là nơi cung cấp cua Hoàng Đế không qua khâu trung gian nên giá thành rẻ hơn rất nhiều so với những nơi bán hải sản khác. Mặt khác, công ty Ông Giàu là công ty đã có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bán hải sản không chỉ là mặt hàng Cua. Với số lượng đặt hàng rất đông mỗi ngày, chính vì vậy, quý khách muốn đặt mua cua Hoàng Đế King Crab hãy nhớ gọi điện thoại đặt hàng trước để được giữ hàng.
Cách luộc cua biển ngon: Đối với các loại cua biển, bản chất thịt của chúng đã là rất ngon rồi. Vậy nên chúng ta khi chế biến không nên chế biến quá cầu kỳ mà làm mất đi hương vị tự nhiên. Hãy để cho vị cua biển được nguyên vẹn nhất khi thưởng thức. Cách chế biến tốt nhất để đảm bảo vị cua biển đó chính là luộc. Nhắc đến việc “luộc” thì công thức chẳng có gì là khó khăn thậm chí đối với cả những người trước giờ chưa biết nấu ăn. Cách làm vô cùng đơn giản, bạn rửa sạch cua trước sơ qua với nước lọc, sau đó cho cua vào nồi vào cho thêm lượng nước sao cho vừa đủ xém xém mặt cua. Sau đó bắc nồi lên bếp và  cho bật lửa, để lửa vừa. Nhớ đậy nắp khi luộc cua. Nếu bạn muốn có thêm chút hương vị có thể cho thêm nhánh sả vào hoặc miếng gừng vào nồi để hấp dẫn thêm thực khách.
Quý khách hàng có nhu cầu với cua Hoàng Đế Alaska King Crab có thể liên hệ với Hải sản Ông Giàu qua số điện thoại Hotline để được tư vấn cụ thể về giá bán cua biển Alaska nhập khẩu và cách chế biến loài cua này. Trong số các loài cá thì họ hàng với cá mập là những con cá có giá trị dinh dưỡng khá cao, ngoài ra còn có hương vị thơm ngon hấp dẫn đặc biệt. Nếu nhắc tới cá mập thì phải kể đến loài cá nhám hoa tươi ngon, một loài cá khá lạ và hiếm trên thị trường. Sau đây là các món ngon từ cá nhám hoa bạn có thể tham khảo. Đặc điểm của cá nhám hoa tươi:
Cá nhám hoa, chỉ cần nghe qua cái tên đã có thể mô tả gần như đầy đủ các đặc điểm hình thái bên ngoài của loài cá này. Cá nhám hoa thuộc chi cá nhám, chi cá nhám là một chi đặc biệt của tự nhiên, những loài cá thuộc chi này có đặc điểm là không có xương, toàn bộ cơ thể là thịt và sụn, ngoài ra lớp da rất thô ráp như giấy nhám .Loài cá nổi tiếng nhất của chi này chính là cá mập và cá đuối. Ngoài ra, còn có cá nhám hoa, cá nhám voi,… Cá nhám hoa có lẽ là loài cá có kích cỡ nhỏ nhất trong số các loài thuộc chi cá nhám. Cá nhám hoa tươi sống có chiều dài tối đa chỉ khoảng 40 cm, do vậy chúng được xếp vào loại cá nhỏ nếu so với những con cá mập có chiều dài hằng mấy mét. Cá nhám hoa tươi ngon có một lớp da đầy màu đốm nâu bên ngoài thân, và cũng sở hữu đặc điểm là chúng chỉ có sụn, không có xương như các loài cá bình thường. Nhìn lướt qua hình dáng bên ngoài thì mỏ loài cá nhám hoa trong khá giống loài cá trê, tuy nhiên nếu nhìn kĩ lại thì lại giống loài cá mập lưng gù hơn. Những món ăn thơm ngon từ cá nhám hoa tươi: Cá nhám hoa chỉ có sụn, không xương, là một đặc điểm cực kì phù hợp để chế biến các món ăn từ cá nhám hoa thơm ngon, không cần phải kiên nể bỏ xương như các loài cá khác. Cá nhám hoa tươi được dùng nhiều nhất cho các món lẩu, bởi thịt cá thơm ngon, ngọt, và sụn thì có độ giòn, dai, thơm ngon, nhai rất sướng miệng, làm cho người ăn cá có cảm giác như đang ăn các loại thịt gia súc chứ không phải ăn cá, kết hợp với vị chua chua cay cay ngọt thơm của nước lẩu và các loại gia vị thơm ngon, làm cho toàn bộ như toát lên vị ngon đúng điệu của món lẩu cá nhám hoa. Nếu không được một lần thưởng thức vị ngon ngọt này, bạn sẽ cảm thấy tiếc nuối lắm đó.
Nhiều món ăn từ Cá nhám hoa thơm ngon hấp dẫn là vậy, nhưng giá cả lại rất rẻ, nếu bạn có nhu cầu thưởng thức những món ăn thơm ngon hấp dẫn được làm từ thịt tươi cá nhám hoa, hãy nhanh tay đặt mua ở công ty hải sản ông Giàu để có được mức giá tốt nhé.
Thịt cá bớp chắc và dẻo, dư vị beo béo, đầu cá chứa nhiều sụn ngon có hạng… Cá bớp còn được gọi cá giò, thuộc loại cá dữ, ăn tạp, thức ăn của nó gồm cua, tôm, ốc và các loại cá nhỏ. Theo các tài liệu khoa học, cá bớp có mặt ở những vùng biển nhiệt đới, cận nhiệt đới và vùng nước ấm của biển ôn đới. Ở nước ta, cá bớp có thể sống trong vùng nước mặn hoặc nước lợ ven biển, rạn san hô và cả ở biển khơi. Bớp nuôi thắng thế Khoảng mười năm trước, một số ngư dân ở Vũng Tàu còn đánh bắt được những con cá bớp nặng 20-30 ký. Trong khi đó, thịt cá bớp được nhiều người chuộng vì có hương vị riêng. Thế nên vài năm nay, mô hình nuôi cá bớp bằng lồng trên biển mọc lên ở nhiều nơi như Quảng Ninh, Hải Phòng, Nghệ An, Hà Tĩnh, Huế, Phú Yên, Khánh Hòa, Bà Rịa – Vũng Tàu, Kiên Giang. Và tại Hòn Ngang, xã đảo Nam Du, huyện Kiên Hải, tỉnh Kiên Giang, một số chủ bè nuôi cá bớp thành công cho biết: Nếu cho cá ăn đầy đủ, sau một năm, cá có thể nặng trên 10kg. Cũng nhờ vậy, có những con cá bớp tung tăng, “bơi” thẳng về TP.HCM, hồn nhiên chờ thực khách.   Làm món khô cũng mê Cá bớp còn quẫy đành đạch sẽ được bắt đem đi khử tanh bằng nước ấm, với ít muối, ớt hiểm và gừng giã giập. Như đã nói thịt cá bớp nhiều nạc, không xương vụn, trắng tươi bắt mắt, nên đầu bếp ưu tiên làm gỏi. Phi-lê cá sẽ được thái miếng vừa gắp, trộn với dung dịch giấm, nước cốt chanh, tỏi giã, củ hành tây… năm phút sau vắt ráo từng miếng cá. Làm vậy, xem như thịt cá đã chín tái, tuyệt nhiên không tanh. Nước chấm cho món này  tùy thích, có người chế nước sốt gồm thính, lạc (đậu phộng), vừng… có người pha mù-tạt với nước tương ngon và ít nước cốt chanh. Xong bạn gắp miếng cá bớp ngọt tinh nguyên đặt vào giữa miếng bánh tráng dẻo, thêm ít củ hành tím, hành tây thái mỏng, vài lát khế hườm, chuối chát, vài lá húng quế, tía tô, đậu phộng giã…gói trọn chúng lại. Thịt cá ngọt dịu hòa lẫn với hương vị cay nồng của củ hành, thơm hăng của tía tô, chan chát của chuối xanh, chút béo bùi của đậu phộng… thật sướng thần khẩu và bổ dưỡng. Món ngon mộc mạc khác là thịt cá bớp nướng muối ớt và gia vị xứng đôi nhất vẫn là ớt hiểm cùng muối hột hầm miền Trung hoặc Bạc Liêu. Tất cả cùng nâng đỡ cho hương vị cá nướng thêm thơm phức, ngọt hơn và beo béo rất riêng. Món nước càng thích Cỡ cá bớp tươi sống về Sài Gòn khoảng 2 -3kg/con. Do vậy, đầu bếp có thể làm thêm vài món ngon khác. Phần thịt nạc và ức cá cũng hợp với món hấp tiêu xanh. Cá nguyên liệu sẽ được ướp với ít nước mắm ngon, củ hành tím thía mỏng, vài chùm tiêu xanh, củ gừng tươi thái sợi… sau đó hấp cách thủy. Khi ăn, bạn có thể đặt đĩa cá hấp trên bếp cồn hoặc bếp gas, chỉnh lửa riu riu cho món ngon nóng hoài và những gia vị trợ tiêu dậy mùi thơm. Cá bớp hấp kiểu này ngọt không kém cá nướng, lại còn dư ra vài muỗng nước để thỉnh thoảng thực khách vừa thổi vừa húp rồi nhai nhỏ nhẻ ít miếng tiêu xanh. Và ngon nhất là phần ức cá: béo, chắc, thơm nhưng không gây ngấy.  Riêng phần đầu cá bớp chứa nhiều sụn có chỗ giòn giòn, có chỗ mềm dẻo, ngọt, béo giao hòa. Phần này bạn mang nấu với măng chua, khế hườm, cà chua, cần nước thì ngon thấu trời!
Tạ Tri Cá quả hoàng đế có màu sắc sặc sỡ hơn rất nhiều so với cả quả thường, được nhập ngoại về Hà Nội chơi cảnh với giá cả nghìn đô la. Đây là con cá quả bình thường, có mua ở bất kỳ chợ cóc nào của Hà Nội, về chế thành nhiều món ngon. Nhưng hiếm người từng nhìn thấy cá quả hoàng đế, vốn có màu sắc sặc sỡ hơn rất nhiều, được nhập ngoại về Hà Nội chơi cảnh. Giá không hề rẻ, nếu không nói là rất đắt: cả nghìn đô la Mỹ trở lên. Thực tế cá quả có rất nhiều chi, loài… và những con rực rỡ đẹp nhất được phong lên cấp… hoàng đế. Cái đầu đầy ấn tượng của một con cá quả hoàng đế. Khác với cá quả thường, cá quả hoàng đế rất khó sinh nở nên giá càng đắt, dù việc nuôi chúng khá đơn giản. Hầu hết giống cá cảnh mới mà quen này được nhập từ Thái Lan, Singapore. Theo An ninh Thủ đô Nếu bạn là dân sành ăn hải sản đang đến thăm hòn đảo Ngọc xinh đẹp thì đừng bỏ lỡ món cua hoàng đế Phú Quốc. 
Cua hoàng đế Phú Quốc – Vua loài cua biển
Cua hoàng đế còn được gọi là cua hoàng đế. Một con cua hoàng đế đỏ có thể đạt sải chân dài tới hơn 1,5m, nặng tới 10kg lận. Cua hoàng đế trưởng thành thường sống ở những vùng nước lạnh, với nhiệt độ trung bình khoảng 3,2 – 5,5°C. Độ sâu nơi chúng ở phải lên tới 200m, thậm chí là 300m. Giá của cua hoàng đế đắt có lẽ do công đoạn bắt chúng hết sức khó khăn. Cua hoàng đế có quanh năm tại Phú Quốc. Cua ở đây có chân ngắn, nhiều râu. Tuy nhiên bạn nên đến thưởng thức nó vào tháng 12 âm lịch, tức là cuối năm. Vào thời điểm này, nước biển lạnh nên cua nhiều thịt, chắc, dai, gạch nhiều. Giá rơi vào khoảng 1 triệu 1 con, tùy vào mùa. Các bạn biết không thịt cua Hoàng đế có tác dụng: thanh nhiệt, sinh huyết, giảm đau, bổ xương tủy. Nó còn đặc biệt tốt cho những người làm việc trí não ở cường độ cao. Những thớ thịt cua hoàng đế Phú Quốc đều săn chắc, trắng muốt và có độ đạm cao. Với thành phần dinh dưỡng phong phú, hàm lượng protein, canxi, phospho, sắt và các vitamin A, B1, B2, C… ở mức cao. Nếu phải lựa chọn ra danh sách những món hải sản đắt đỏ nhất, cua hoàng đế (có nơi gọi là huỳnh đế) chắc chắn nằm trên top đầu của món ngon Phú Quốc. Có rất nhiều cách để chế biến cua thàn h những món ăn ngon. Nhưng hai món độc đáo nhất từ cua hoàng đế là cháo và tiết canh. Nồi cháo cua huỳnh đế ngon có lớp mỡ hành vàng sánh lẫn với nước gạch màu đỏ cùng những thớ thịt mùi thơm rất đặc trưng. Tiết canh cua được coi là món đặc sản được săn lùng ở Phú Quốc. Không chỉ mà các loài cua biển thường khác cũng được lấy tiết, chích một mũi ở càng và lấy tiết ra. Tiết cua có màu trắng khi đông lại thì như rau câu. Và làm tương tự như món tiết canh ngan, ngỗng

Lẩu cua hoàng đế chế biến cũng khá đơn giản. Cách làm lẩu cua hoàng đế cũng mất rất ít thời gian và nêm nếm gia vị tùy ý theo khẩu vị. Cách làm lẩu cua hoàng đếthơm ngon Nguyên liệu: + Boaro + Rau cải chip + Nấm đông cô + Nấm kim châm + Đậu phụ nhật + Chân cua King Crab + Tương miso 100g (bạn có thể dễ dàng tìm mua tại các cửa hàng, siêu thị bán thực phẩm của Nhật) Sơ chế: – Rau cải, nấm cắt chân, rửa sạch – Đậu phụ Nhật cắt miếng vuông khoảng 2 cm – Chân cua King Crab cắt đôi theo chiều dọc Thực hiện: – Cho khoảng 2 lít nước vào nồi đun sôi, dùng rây đánh tan tương Miso vào nồi nước dùng. Nêm vừa miệng với hạt nêm. – Xếp vào nồi rau, nấm, đậu phụ, chân cua King cùng nước lẩu miso. – Đun sôi và thưởng thức. Thật đơn giản phải không nào? Chỉ mất chưa đầy 20 phút bạn có ngay nồi lẩu thơm nức mũi rồi.Cua hoàng đế Alaska đang ngày được quan tâm nhiều của những thực khách có khẩu vị cao trong giới thượng lưu bởi tính ẩm thực cao của nó. Cua hoàng đế Canada Alaska – Món ăn cao cấp của giới thượng lưu Vào những tháng đầu thu giao đông, ngư dân Mỹ tấp nập bắt đầu đánh bắt của Hoàng Đế – loài hải sản chỉ sống tại các vùng nước lạnh của Mỹ nằm trong độ sâu từ 200 đến 400 mét ở vùng biển Bắc Cực. Để đánh bắt được loài cua này là một hành trình vô cùng gian nan vất vả. Người thủy thủ phải ra khơi vào những ngày bão biển, khi đó cua mới rời khỏi nơi trú ẩn là những chiếc hang nằm sâu trong lòng biển khơi. Cũng chính một phần vì lẽ đó mà Cua Hoàng Đế Alaska có giá trị cao về kinh tế. Có ba loại cua Hoàng đế ở Alaska là cua xanh (Paralithodes platypus), cua đỏ (Paralithodes camtschaticus) và cua vàng (Lithodes aequispinus). Cua vàng là loài nhỏ nhất với trọng lượng trung bình từ 2,2 kg tới 4 kg. Cua đỏ là loài có giá thành cao nhất và được bán trên khắp thế giới. Ăn cua Hoàng Đế ngon nhất là thưởng thức món hấp. Khi đó hương vị thịt cua được giữ lại tươi mới, ngọt lành, đậm đà vị cua nhất. Tất nhiên, nếu quý khách đặt chế biến nguyên một con cua, nhà hàng có thể tư vấn thành nhiều món để quý khách thưởng thức được trọn vẹn hương vị đó là: Cua Hoàng Đế hấp gừng hành, cua Hoàng Đế rang muối tiêu, cháo cua Hoàng Đế, cua Hoàng Đế hấp bia… Cách chế biến Cua Hoàng Đế Alaska ngon hấp dẫn Nguyên liệu để chế biến cua Hoàng Đế Alaska + Cua Hoàng Đế Alaska + Rượu trắng + Rau thơm + Dầu ăn Cách chế biến như sau: Bước 1: Đầu tiên bạn cần tách chân cua và phần thịt cua riêng và để vỏ riêng Bước 2: Cho hành lá phần lá và gốc vào dầu nóng phi thơm, sau đó cho phần thịt cua vào và bắt đầu hấp Bước 3: Chế biến phần chân cua. Chân cua cũng đem xào với rau hành và rau thơm cùng ít rượu trắng rồi đem hấp lên. Nhưng vì phần chân cua Hoàng Đế vầ còn giữ vỏ nên xào lâu hơn và hấp cũng lâu hơn so với phần thịt để cua ngấm. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào về cua Hoàng Đế Alaska nhập khẩu, bạn có thể liên hệ trực tiếp đến số Hotline sau để được tư vấn miễn phí.Cá Hoàng Đế hay còn được gọi là cá Hoàng Bảo Yến là một loại cá có màu sắc sặc sỡ, vẻ đẹp hút hồn nên thường được dùng làm cá cảnh hoặc của có thể dùng làm cá thương phẩm. Tại TpHCM, hải sản Ông Giàu bán cá Hoàng Đế – cá Hoàng Bảo Yến với giá tốt. Cá Hoàng Đế – Hoàng Bảo Yên là cá gì? – Cá hoàng bảo yến hay còn gọi là cá hoàng đế – cá Hoàng Bảo Yến có tốc độ lớn nhanh và kích thước lớn, cá dữ có thể ăn cá mồi, thường được nuôi chung với cá rồng. – Đặc điểm nổi bật: Trước hết, cá hoàng bảo yến cũng là một trong những loài được cho là đem lại may mắn cho gia chủ bởi chúng mang màu vàng ánh kim rực rỡ của hoàng gia nên còn được gọi là cá hoàng đế. – Cá hoàng bảo yến có thân thon dài, vây lưng dài hình chữ V, hàm dưới nhô ra dài hơn hàm trên. Một đốm đen khá lớn đặc trưng với viền màu bạc lớn bao quanh rộng đến tận vây đuôi. Vây lưng màu xám bạc vây bụng có màu trắng vàng, với 3 vạch lớn màu đen quanh thân, giữa các vạch đen là những chấm đen. – Tia vây lưng thứ nhất, vây đuôi trên và vây ngực có màu xám hoặc đen, tia vây hậu môn vây đuôi dưới có màu đỏ. Những cá thể trưởng thành thường có các dải màu vàng cam kéo dài từ miệng cho đến vây đuôi. Đặc biệt là mắt của cá hoàng bảo yến là màu đỏ. – Xuất xứ: Cá hoàng bảo yến được tìm thấy ở nhiều nơi mà chủ yếu là vùng Amazon, Orinoco, vịnh La Plata của Nam Mỹ, vịnh Mexico…và bắt đầu du nhập vào Việt Nam những năm 1990. Lúc ban đầu, chúng được nuôi trong các lồng bè ở hồ Trị An nhưng sau đó được phát tán mạnh ra thị trường trở thành loài cá cảnh được yêu thích. Giá cá Hoàng Đế – Hoàng Bảo Yến bao nhiêu tiền Quy cách: Hàng sống nguyên con Giá bán cá Hoàng Đế – cá Hoàng Bảo Yến theo con: Size: 18-22cm giá 2.900.000 đ/con. * Mua cá Hoàng Đế Bảo Yến ở đâu? Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Cách chế biến cá Hoàng Đế – Hoàng Bảo Yến ngon Canh chua cá hoàng đế Nguyên liệu: + Cá Hoàng Đế + Rau + Cà chua + Thơm + Ớt + Gia vị: mắm, đường, bột niêm – Thịt cá ngọt thanh và dịu, sớ cá mềm dẻo lẫn beo béo, thứ chất béo có thể cuốn hút nhiều đôi đũa gắp tới tấp vì nó không gây ngán hoặc ớn cho người ăn. – Mặc dù vậy, khứa cá hoàng đế sẽ trở thành đôi đũa lệch nếu thiếu thức chấm hợp tông, đơn cử như nước mắm ngon hoặc muối ớt. – Rau nấu canh chua cá này cũng thông dụng: bạc hà, khóm, bắp chuối bào, cà chua… Quan trọng là người nấu biết “điều quân” vừa đủ. Để khi thưởng thức, thực khách tinh nhạy sẽ nhận ra sự cân xứng, tương trợ và gắn kết nhuần nhuyễn của rau đậu. Ví như bắp chuối bào giòn, ngọt nhưng hậu chan chát đã có vài lát khóm chua thanh dịu cặp đôi… – Do cá hoàng đế chứa độ đạm khá cao, nên món này bạn ăn nóng sẽ hấp dẫn hơn. Nếu dùng nhâm nhi, thì bạn bày ra như lẩu, canh lửa riu riu. Mới húp nước thôi, đã nghe ngon “quíu… lưỡi”, rồi trán lấm tấm mồ hôi, người sảng khoái lạ. – Tất nhiên, con cá hoàng đế còn “ban” nhiều món ngon khác như đút lò, chiên sả ớt… Có điều kiện, bạn cứ thử xem sao. Để mua cá Hoàng Đế – cá Hoàng Bảo Yến tại TpHCM, quý khách đặt hàng mua hải sản tại Hải sản Ông Giàu, quý khách gọi ngay Hotline của công ty để được giữ đơn hàng sớm và giao hàng trong ngày tại thành phố Hồ Chí Minh.Khoảng 2-3 năm trở lại đây, dân tình ghiền hải sản thường đồn thổi về một loại cua cực phẩm đã xuất hiện tại Việt Nam, đó là Cua Hoàng Đế, ngoài cái tên sang chảnh là Cua Hoàng Đế – Vua của các loại cua, loại cua này còn có một số tên gọi khác như Cua KingCrab, Cua Alaska hay Cua Nhện. Với tên gọi cực bắt tai, thì giá Cua Hoàng Đế cũng được xếp vào loại thực phẩm xa xỉ của người Việt. Vậy lý do nào để cua Hoàng Đế trở nên cực hot và được giới ghiền hải sản luôn mong muốn được thử một lần trong đời. Tại sao Cua Hoàng Đế Giá lại Rất cao? Cua Hoàng Đế là sản phẩm được xem là loại thực phẩm có nhu cầu tìm kiếm và tiêu thụ rất cao, Cua Hoàng Đế có thịt rất ngon được tập trung tại bộ phận chân cua, và được nhiều người công nhận là loại cua ngon nhất hoặc thậm chí là loại hải sản ngon nhất hành tinh. Cua Hoàng Đế dùng để làm gì? Cua Hoàng Đế là loài cua lớn nhất hành tinh, với cơ thể có thể có chiều dài lên đến 30cm và có thể năng đến 12kg khi ở độ tuổi trưởng thành nhất định. Với kích thước cực khủng như vậy nên cua hoàng đế trở thành một loại thực phẩm có giá trị toàn cầu nhờ vào lượng thịt cực săn chắc và có độ dòn dai ổn định. Cua hoàng đế được khai thác số lượng lớn mỗi năm để phục vụ thương mại. Cua Hoàng Đế có tuổi thọ trung bình khoảng bao lâu? Bạn có biết rằng cua King Crab đỏ có thể sống tới 20-30 năm, và 1 con cua hoàng đế đỏ có kích thước tối đa từ 10-12kg (hoặc lớn hơn) và 1 sải chân có thể dài đến 1,5m. Nghe đến thông tin này các bạn có thể hình dung được độ khủng của cua hoàng đế rồi đúng không? Cua Hoàng Đế sống tập trung ở đâu? Thông thường các bạn thường gọi cua hoàng đế là Cua Alaska, tuy nhiên để tránh nhầm lẫn Cua Hoàng Đế chỉ sống tại Alaska – Mỹ thì Đại Hải Sản sẽ cho bạn biết them là Cua Hoàng Đế sống tập trung quanh Vành Đai Thái Bình Dương, từ phía đông Hàn Quốc đến Bắc British Comlumbia, và khắp biển Bering, Quần Đảo Aleutian, Vịnh Alaska, Biển Okhotsk và dọc theo thềm Kamchatka đến độ sâu 250m. Nhớ nhé các bạn, ngoài Alaska có thể bạn sẽ ăn Cua Hoàng Đế ở 1 vùng nào đó được liệt kê phía trên, tất nhiên chất lượng nhất vẫn là Red King Crab được đánh bắt tại vùng Alaska. Để biết tại sao Cua Hoàng Đế vùng Alaska là ngon nhất Đại Hải Sản sẽ có 1 bài riêng phân tích sâu cho bạn Red King Crab Alaska nhé! Cua Hoàng Đế có mấy chân? Các bạn thường có sự nhầm lần giữa 8 và 6, vậy cua hoàng đế có bao nhiêu chân là đúng. Tất nhiên là 6 chân rồi. Hãy lưu ý điều này khi bạn quyết định mua 1 bạn cua hoàng đế nhé, phải đếm đủ chân rồi mới mua, đừng vội vàng mà mua nhầm cua hoàng đế gãy que thì thật đáng tiếc với số tiền mình bỏ ra nhe! Có bao nhiêu loại cua Hoàng Đế? Tất nhiên là có 3 loại: Cua Hoàng Đế Đỏ (Red King Crab): đây là loại được đánh giá có giá trị kinh tế và dinh dưỡng cao nhất Cua Hoàng Đế Xanh (Blue King Crab): Đây là loại được xem là hiếm nhất trong các loại còn lại. Cua Hoàng Đế Nâu (Brown King Crab): Đây là loại có giá trị rẻ hơn so với các loại còn lại. Hiện nay trên thị trường có nhiều sự nhầm lẫn về Brown King Crab và Red King Crab, tất nhiên với khách hàng có ít kinh nghiệm về King Crab sẽ dễ mất tiền vì bỏ số tiền cao nhưng lại sở hữu không đúng sản phẩm. Đại Hải Sản sẽ giúp bạn phân biệt đâu là Red King Crab và Brown King Crab trong các bài tiếp theo nhé! Giá trị dinh dưỡng của mỗi 1 chân Cua Hoàng Đế là bao nhiêu? 134g (Hoặc 1 chân cua), calories 130, calories from fat 18.5, total fat 2.06g, saturated fat 0g, trans fat 0g, cholesterol 71mg, sodium 1436mg, total carbohydrate 0g, dietary fiber 0g, sugars 0g, protein 25.93g, vitamin a> 1%, vitamin c 1.7%, calcium 7.9%, iron 5.6%. Quá đỉnh phải không các bạn? Thịt cua Hoàng Đế thật sự rất ít chất béo bão hoà, Nó cung cấp nhiều Vitamin C, Folate và Magiê tốt, và là một nguồn Protien, Vitamin B16, Phốt Pho, Kẽm, Đồng và Selen tốt. Tuy nhiên thực phẩm này cũng chứa 1 lượng Cholesterol không nhỏ và Natri cao. Nên lời khuyên tốt nhất từ Đại Hải Sản là các bạn không nên ăn quá nhiều thịt Cua Hoàng Đế 1 lần để tránh bị say và có khả năng bị choáng. Ăn Cua Hoàng Đế có “Healthy” không? Một câu hỏi dư thừa, nhưng Đại Hải Sản cũng xin trả lời rất chân thành là Có. Giàu protein chất lượng cao, nó có thể sửa chữa và xây dựng lại cơ bắp và axit béo omega-3, giảm viêm và tăng cường sức khỏe của tim…. Thịt trắng từ chân cua hoàng đế ít chất béo và calo, đây là hai phẩm chất chính trong nguồn thực phẩm giúp duy trì sức khỏe thể chất tốt.Cua Huỳnh Đế và cua Hoàng Đế khác nhau là 2 loại cua riêng biệt chứ không phải một loại cua nhưng nhiều người nhầm tưởng. Cua Hoàng Đế và cua Huỳnh Dếddeeuf là cua nhưng ở 2 nơi khác nhau. Một loại ở Alaska phải nhập khẩu về Việt Nam, một loại là cua nổi tiếng ở Việt Nam (Quy Nhơn). Cua Huỳnh Đế khác cua Hoàng Đế rất rõ ràng về nhiều phương diện: hình dáng, kích cỡ, trọng lượng, xuất xứ. Sau đây, bạn sẽ có nhiều thông tin rõ ràng hơn về 2 loại cua này. So sánh cua Huỳnh Đế và cua Hoàng Đế Về sự nhầm lẫn của nhiều người khi chưa có đầy đủ kiến thức về 2 loại cua đắt đỏ này trên thị trưởng hải sản hiện nay, công ty Ông Giàu với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực hải sản tươi sống sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn bằng cách so sánh 2 loại cua này và giúp bạn biết cách nhận biết chúng dễ dàng. Về xuất xứ: Cua Hoàng Đế là cua chỉ có ở vùng Alaska nhập khẩu về Việt Nam bằng đường hàng không. Đa số cua sống nguyên con được bảo quản điều kiện đặc biệt với môi trường nước lạnh giống với môi trường sống của chúng. Trong khi đó, cua Huỳnh Đế là loại cua có ở Việt Nam và được phân bố nhiều tại khu vực biển miền Trung như ở Quy Nhơn. Về kích thước: Cua Hoàng Đế có trọng lượng lớn từ 2 – 4 kg/con. Trong khi đó, cua Huỳnh Đế có trọng lượng nhỏ từ 0,3 – 1,5 kg/con. Về hình dáng: rõ ràng 2 loại cua này có hình dáng khác nhau hoàn toàn. Bạn có thể nhận thấy sự khác biệt về hình dáng qua hình ảnh sau. Về chất thịt: cả 2 loại cua này đều cho hương vị riêng nhưng cua sống đều săn chắc , ngọt thịt. Cách phân biệt cua Huỳnh Đế và cua Hoàng Đế Qua những phân tích trên, có lẽ bạn cũng đã có cái nhìn tổng quát về 2 loại cua hoàn đế và huỳnh đế khác biệt nhau này. Vậy làm thế nào để phân biệt cua Hoàng Đế và cua Huỳnh Đế? Đầu tiên, bạn cần nhìn vào hình dáng của chúng xem trên ảnh thấy chúng thuộc loại nào. Sau đó, nếu bạn còn chưa chắc chắn, Ông Giàu chỉ bạn một cách thức dễ dàng hơn, hãy nhìn những cặp chân của chúng. Cua hoàng Đế có chân dài và to trong khi Huỳnh Đế có chân nhỏ và ngắn. Đừng nhẫm lần giữ 2 loại cua huỳnh đế và hoàng đế cao cấp này bởi nhiều người hay nghe tên cứ nhầm tưởng là một loại là không phải. Cua Hoàng Đế ngoài tên gọi này còn có tên gọi theo tiếng anh là King Crab. Nếu bạn muốn mua cua Huỳnh Đế và cua Hoàng Đế, hải sản Ông Giàu sẵn sàng cung cấp cua sống giao hàng tận nơi nhanh chóng. Ngoài ra, nếu bạn còn bất cứ thắc mắc nào về 2 loại cua này, có thể liên hệ Hotline để biết thêm chi tiết.Giới thiệu đến quý thực khách món hải sản ngon cua Hoàng Đế King Crab và cách chế biến luộc cua biển thật ngon. Chúng tôi hiện đang có bán mặt hàng cua Hoàng Đế với giá tốt rẻ nhất cả nước. Mời quý khách hàng cùng theo dõi. Cua Hoàng Đế King Crab một trong những loại hải sản ngon nhất: Cua Hoàng Đế rất nổi tiếng trong các loại cua nhập khẩu ở Việt Nam bởi hương vị của nó cực kỳ ngon. Tuy nhiên với cua Hoàng Đế đỏ, đây là loại đắt nhất trong 3 loại cua Hoàng Đế. Chúng thường sống ở những nơi biển mặn và lạnh, và đánh bắt chúng cực kỳ khó vì các ngư dân và xuất bến ra khơi vào mùa bão dông mới mong gặp được cua Hoàng Đế này. Có lẽ chính vì đánh bắt là một quá trình gian lao cực khổ nên giá trị kinh tế của nó cũng tăng lên một phần vì điều đó. Tuy nhiên rất nhiều người chịu bỏ ra một số tiền lớn như vậy để có thể thưởng thức được hương vị hải sản ngon này. Giá bán cua Hoàng Đế King Crab hiện nay bao nhiêu tiền: Cập nhật giá bán cua Hoàng Đế của Công ty TNHH Ông Giàu. Đây là địa chỉ đáng tin cậy khi quý khách hàng cần mua cua Hoàng Đế King Crab. Quy các và giá bán của King Crab hiện nay như sau: Giá cua Hoàng Đế sống nguyên con còn bơi size 2 – 4kg/con giá: 1.580k/kg Giá cua Hoàng Đế tươi bảo quản lạnh giá: 850.000đ/kg Giá cua Hoàng Đế loại nửa con bảo quản lạnh: 1.350.000đ/kg Trên đây là giá bán cụ thể. Cua King Crab là loại cua có sức sống rất dẻo dai. Khi nhập về nếu để chúng trong môi trường tương tự như môi trường sống cũ, từ Alaska chuyển về Việt Nam chúng vẫn còn sống. Và Hải sản Ông Giàu chính là nơi cung cấp cua Hoàng Đế không qua khâu trung gian nên giá thành rẻ hơn rất nhiều so với những nơi bán hải sản khác. Mặt khác, công ty Ông Giàu là công ty đã có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bán hải sản không chỉ là mặt hàng Cua. Với số lượng đặt hàng rất đông mỗi ngày, chính vì vậy, quý khách muốn đặt mua cua Hoàng Đế King Crab hãy nhớ gọi điện thoại đặt hàng trước để được giữ hàng. Cách luộc cua biển ngon: Đối với các loại cua biển, bản chất thịt của chúng đã là rất ngon rồi. Vậy nên chúng ta khi chế biến không nên chế biến quá cầu kỳ mà làm mất đi hương vị tự nhiên. Hãy để cho vị cua biển được nguyên vẹn nhất khi thưởng thức. Cách chế biến tốt nhất để đảm bảo vị cua biển đó chính là luộc. Nhắc đến việc “luộc” thì công thức chẳng có gì là khó khăn thậm chí đối với cả những người trước giờ chưa biết nấu ăn. Cách làm vô cùng đơn giản, bạn rửa sạch cua trước sơ qua với nước lọc, sau đó cho cua vào nồi vào cho thêm lượng nước sao cho vừa đủ xém xém mặt cua. Sau đó bắc nồi lên bếp và cho bật lửa, để lửa vừa. Nhớ đậy nắp khi luộc cua. Nếu bạn muốn có thêm chút hương vị có thể cho thêm nhánh sả vào hoặc miếng gừng vào nồi để hấp dẫn thêm thực khách. Quý khách hàng có nhu cầu với cua Hoàng Đế Alaska King Crab có thể liên hệ với Hải sản Ông Giàu qua số điện thoại Hotline để được tư vấn cụ thể về giá bán cua biển Alaska nhập khẩu và cách chế biến loài cua này.Trong số các loài cá thì họ hàng với cá mập là những con cá có giá trị dinh dưỡng khá cao, ngoài ra còn có hương vị thơm ngon hấp dẫn đặc biệt. Nếu nhắc tới cá mập thì phải kể đến loài cá nhám hoa tươi ngon, một loài cá khá lạ và hiếm trên thị trường. Sau đây là các món ngon từ cá nhám hoa bạn có thể tham khảo. Đặc điểm của cá nhám hoa tươi: Cá nhám hoa, chỉ cần nghe qua cái tên đã có thể mô tả gần như đầy đủ các đặc điểm hình thái bên ngoài của loài cá này. Cá nhám hoa thuộc chi cá nhám, chi cá nhám là một chi đặc biệt của tự nhiên, những loài cá thuộc chi này có đặc điểm là không có xương, toàn bộ cơ thể là thịt và sụn, ngoài ra lớp da rất thô ráp như giấy nhám .Loài cá nổi tiếng nhất của chi này chính là cá mập và cá đuối. Ngoài ra, còn có cá nhám hoa, cá nhám voi,… Cá nhám hoa có lẽ là loài cá có kích cỡ nhỏ nhất trong số các loài thuộc chi cá nhám. Cá nhám hoa tươi sống có chiều dài tối đa chỉ khoảng 40 cm, do vậy chúng được xếp vào loại cá nhỏ nếu so với những con cá mập có chiều dài hằng mấy mét. Cá nhám hoa tươi ngon có một lớp da đầy màu đốm nâu bên ngoài thân, và cũng sở hữu đặc điểm là chúng chỉ có sụn, không có xương như các loài cá bình thường. Nhìn lướt qua hình dáng bên ngoài thì mỏ loài cá nhám hoa trong khá giống loài cá trê, tuy nhiên nếu nhìn kĩ lại thì lại giống loài cá mập lưng gù hơn. Những món ăn thơm ngon từ cá nhám hoa tươi: Cá nhám hoa chỉ có sụn, không xương, là một đặc điểm cực kì phù hợp để chế biến các món ăn từ cá nhám hoa thơm ngon, không cần phải kiên nể bỏ xương như các loài cá khác. Cá nhám hoa tươi được dùng nhiều nhất cho các món lẩu, bởi thịt cá thơm ngon, ngọt, và sụn thì có độ giòn, dai, thơm ngon, nhai rất sướng miệng, làm cho người ăn cá có cảm giác như đang ăn các loại thịt gia súc chứ không phải ăn cá, kết hợp với vị chua chua cay cay ngọt thơm của nước lẩu và các loại gia vị thơm ngon, làm cho toàn bộ như toát lên vị ngon đúng điệu của món lẩu cá nhám hoa. Nếu không được một lần thưởng thức vị ngon ngọt này, bạn sẽ cảm thấy tiếc nuối lắm đó. Nhiều món ăn từ Cá nhám hoa thơm ngon hấp dẫn là vậy, nhưng giá cả lại rất rẻ, nếu bạn có nhu cầu thưởng thức những món ăn thơm ngon hấp dẫn được làm từ thịt tươi cá nhám hoa, hãy nhanh tay đặt mua ở công ty hải sản ông Giàu để có được mức giá tốt nhé.Thịt cá bớp chắc và dẻo, dư vị beo béo, đầu cá chứa nhiều sụn ngon có hạng… Cá bớp còn được gọi cá giò, thuộc loại cá dữ, ăn tạp, thức ăn của nó gồm cua, tôm, ốc và các loại cá nhỏ. Theo các tài liệu khoa học, cá bớp có mặt ở những vùng biển nhiệt đới, cận nhiệt đới và vùng nước ấm của biển ôn đới. Ở nước ta, cá bớp có thể sống trong vùng nước mặn hoặc nước lợ ven biển, rạn san hô và cả ở biển khơi. Bớp nuôi thắng thế Khoảng mười năm trước, một số ngư dân ở Vũng Tàu còn đánh bắt được những con cá bớp nặng 20-30 ký. Trong khi đó, thịt cá bớp được nhiều người chuộng vì có hương vị riêng. Thế nên vài năm nay, mô hình nuôi cá bớp bằng lồng trên biển mọc lên ở nhiều nơi như Quảng Ninh, Hải Phòng, Nghệ An, Hà Tĩnh, Huế, Phú Yên, Khánh Hòa, Bà Rịa – Vũng Tàu, Kiên Giang. Và tại Hòn Ngang, xã đảo Nam Du, huyện Kiên Hải, tỉnh Kiên Giang, một số chủ bè nuôi cá bớp thành công cho biết: Nếu cho cá ăn đầy đủ, sau một năm, cá có thể nặng trên 10kg. Cũng nhờ vậy, có những con cá bớp tung tăng, “bơi” thẳng về TP.HCM, hồn nhiên chờ thực khách. Làm món khô cũng mê Cá bớp còn quẫy đành đạch sẽ được bắt đem đi khử tanh bằng nước ấm, với ít muối, ớt hiểm và gừng giã giập. Như đã nói thịt cá bớp nhiều nạc, không xương vụn, trắng tươi bắt mắt, nên đầu bếp ưu tiên làm gỏi. Phi-lê cá sẽ được thái miếng vừa gắp, trộn với dung dịch giấm, nước cốt chanh, tỏi giã, củ hành tây… năm phút sau vắt ráo từng miếng cá. Làm vậy, xem như thịt cá đã chín tái, tuyệt nhiên không tanh. Nước chấm cho món này tùy thích, có người chế nước sốt gồm thính, lạc (đậu phộng), vừng… có người pha mù-tạt với nước tương ngon và ít nước cốt chanh. Xong bạn gắp miếng cá bớp ngọt tinh nguyên đặt vào giữa miếng bánh tráng dẻo, thêm ít củ hành tím, hành tây thái mỏng, vài lát khế hườm, chuối chát, vài lá húng quế, tía tô, đậu phộng giã…gói trọn chúng lại. Thịt cá ngọt dịu hòa lẫn với hương vị cay nồng của củ hành, thơm hăng của tía tô, chan chát của chuối xanh, chút béo bùi của đậu phộng… thật sướng thần khẩu và bổ dưỡng. Món ngon mộc mạc khác là thịt cá bớp nướng muối ớt và gia vị xứng đôi nhất vẫn là ớt hiểm cùng muối hột hầm miền Trung hoặc Bạc Liêu. Tất cả cùng nâng đỡ cho hương vị cá nướng thêm thơm phức, ngọt hơn và beo béo rất riêng. Món nước càng thích Cỡ cá bớp tươi sống về Sài Gòn khoảng 2 -3kg/con. Do vậy, đầu bếp có thể làm thêm vài món ngon khác. Phần thịt nạc và ức cá cũng hợp với món hấp tiêu xanh. Cá nguyên liệu sẽ được ướp với ít nước mắm ngon, củ hành tím thía mỏng, vài chùm tiêu xanh, củ gừng tươi thái sợi… sau đó hấp cách thủy. Khi ăn, bạn có thể đặt đĩa cá hấp trên bếp cồn hoặc bếp gas, chỉnh lửa riu riu cho món ngon nóng hoài và những gia vị trợ tiêu dậy mùi thơm. Cá bớp hấp kiểu này ngọt không kém cá nướng, lại còn dư ra vài muỗng nước để thỉnh thoảng thực khách vừa thổi vừa húp rồi nhai nhỏ nhẻ ít miếng tiêu xanh. Và ngon nhất là phần ức cá: béo, chắc, thơm nhưng không gây ngấy. Riêng phần đầu cá bớp chứa nhiều sụn có chỗ giòn giòn, có chỗ mềm dẻo, ngọt, béo giao hòa. Phần này bạn mang nấu với măng chua, khế hườm, cà chua, cần nước thì ngon thấu trời! Tạ TriCá quả hoàng đế có màu sắc sặc sỡ hơn rất nhiều so với cả quả thường, được nhập ngoại về Hà Nội chơi cảnh với giá cả nghìn đô la. Đây là con cá quả bình thường, có mua ở bất kỳ chợ cóc nào của Hà Nội, về chế thành nhiều món ngon. Nhưng hiếm người từng nhìn thấy cá quả hoàng đế, vốn có màu sắc sặc sỡ hơn rất nhiều, được nhập ngoại về Hà Nội chơi cảnh. Giá không hề rẻ, nếu không nói là rất đắt: cả nghìn đô la Mỹ trở lên. Thực tế cá quả có rất nhiều chi, loài… và những con rực rỡ đẹp nhất được phong lên cấp… hoàng đế. Cái đầu đầy ấn tượng của một con cá quả hoàng đế. Khác với cá quả thường, cá quả hoàng đế rất khó sinh nở nên giá càng đắt, dù việc nuôi chúng khá đơn giản. Hầu hết giống cá cảnh mới mà quen này được nhập từ Thái Lan, Singapore. Theo An ninh Thủ đôNếu bạn là dân sành ăn hải sản đang đến thăm hòn đảo Ngọc xinh đẹp thì đừng bỏ lỡ món cua hoàng đế Phú Quốc. Cua hoàng đế Phú Quốc – Vua loài cua biển Cua hoàng đế còn được gọi là cua hoàng đế. Một con cua hoàng đế đỏ có thể đạt sải chân dài tới hơn 1,5m, nặng tới 10kg lận. Cua hoàng đế trưởng thành thường sống ở những vùng nước lạnh, với nhiệt độ trung bình khoảng 3,2 – 5,5°C. Độ sâu nơi chúng ở phải lên tới 200m, thậm chí là 300m. Giá của cua hoàng đế đắt có lẽ do công đoạn bắt chúng hết sức khó khăn. Cua hoàng đế có quanh năm tại Phú Quốc. Cua ở đây có chân ngắn, nhiều râu. Tuy nhiên bạn nên đến thưởng thức nó vào tháng 12 âm lịch, tức là cuối năm. Vào thời điểm này, nước biển lạnh nên cua nhiều thịt, chắc, dai, gạch nhiều. Giá rơi vào khoảng 1 triệu 1 con, tùy vào mùa. Các bạn biết không thịt cua Hoàng đế có tác dụng: thanh nhiệt, sinh huyết, giảm đau, bổ xương tủy. Nó còn đặc biệt tốt cho những người làm việc trí não ở cường độ cao. Những thớ thịt cua hoàng đế Phú Quốc đều săn chắc, trắng muốt và có độ đạm cao. Với thành phần dinh dưỡng phong phú, hàm lượng protein, canxi, phospho, sắt và các vitamin A, B1, B2, C… ở mức cao. Nếu phải lựa chọn ra danh sách những món hải sản đắt đỏ nhất, cua hoàng đế (có nơi gọi là huỳnh đế) chắc chắn nằm trên top đầu của món ngon Phú Quốc. Có rất nhiều cách để chế biến cua thàn h những món ăn ngon. Nhưng hai món độc đáo nhất từ cua hoàng đế là cháo và tiết canh. Nồi cháo cua huỳnh đế ngon có lớp mỡ hành vàng sánh lẫn với nước gạch màu đỏ cùng những thớ thịt mùi thơm rất đặc trưng. Tiết canh cua được coi là món đặc sản được săn lùng ở Phú Quốc. Không chỉ mà các loài cua biển thường khác cũng được lấy tiết, chích một mũi ở càng và lấy tiết ra. Tiết cua có màu trắng khi đông lại thì như rau câu. Và làm tương tự như món tiết canh ngan, ngỗng