Hướng dẫn làm bánh bao sữa chiên thơm ngon tại nhà

Nếu như bạn đang tìm kiếm một món điểm tâm ngon miệng, vừa có thể dành cho bữa xế và bữa sáng thì nhất định không thể bỏ lỡ món bánh bao sữa chiên. Khác với bánh bao truyền thống, bánh bao sữa chiên có sắc vàng rộm bắt mắt, lớp vỏ ngoài dai giòn và nhân bánh ngon ngọt. Bất kỳ thực khách nào ngay từ ánh nhìn đầu tiên cũng phải quyết định dừng chân và thưởng thức. Cũng từ lần đó mà yêu luôn món bánh này.

Không chỉ ngon miệng, bánh bao sữa chiên còn mang nhiều dinh dưỡng cho sức khỏe của gia đình. Do vậy mà luôn nằm trong danh sách thực đơn được yêu thích nhất. Vì thế bài viết này, Bonzon.vn sẽ hướng dẫn làm bánh bao sữa chiên thơm ngon tại nhà cực đơn giản. Còn chần chờ gì nữa mà không xắn tay áo, cùng vào bếp với Bonzon.vn thôi nào!

Thực phẩm đông lạnh Bonzon.vn – Đồng hành cùng bữa ăn vui khỏe của gia đình

Nếu đây là lần đầu bạn biết đến Bonzon.vn thì chúng tôi là cửa hàng chuyên cung cấp và phân phối nguồn thực phẩm đông lạnh chất lượng, uy tín hàng đầu Việt Nam. Với nhiều năm kinh nghiệm hình thành và phát triển, cửa hàng chúng tôi luôn được khách hàng tin tưởng và ủng hộ. 

Nguồn thực phẩm tươi ngon, luôn được cập nhật và đổi mới liên tục cho khách hàng thoải mái lựa chọn tùy ý thích, khẩu vị. Đội ngũ nhân viên sẽ hỗ trợ tư vấn, giúp bạn chọn được sản phẩm phù hợp và đặc biệt là giá thành cực hợp lý.

Bonzon.vn với mục tiêu xây dựng giải pháp thực phẩm an toàn, tiện lợi cho người tiêu dùng và cam kết nâng tầm chất lượng cuộc sống, vui vẻ và mạnh khỏe qua mỗi bữa ăn gia đình. 

Khác với bánh bao truyền thống nhân mặn có nguồn gốc từ nền văn hóa ẩm thực Trung Hoa, bánh bao sữa chiên ngon ngọt là một hương vị mới lạ, độc đáo. Món bánh này là sự kết hợp, tổng hòa giữa bột bánh và sữa tươi béo ngậy, tạo nên một vị giác hoàn hảo.

Và hãy đừng bỏ lỡ cơ hội vào bếp làm món bánh bao sữa chiên tuyệt đỉnh này cùng Bonzon.vn nhé!

Bonzon.vn hướng dẫn làm bánh bao sữa chiên thơm ngon tại nhà cực đơn giản

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh bao sữa chiên

• Bột mì đa dụng. Bonzon.vn thường ưu tiên lựa chọn bột mì loại số 11: 220gram.

• Men nở instant: 3gram.

• Sữa tươi không đường: 130ml.

• Đường: 30gram.

• Một số vật dụng hỗ trợ như là: Xửng hấp, giấy nến, cây lăn bột làm bánh,…

Tiến hành sơ chế nguyên liệu làm bánh bao sữa chiên

Ngay sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, mọi người tiến hành sơ chế như sau:

• Đầu tiên, chúng ta thực hiện trộn đều bằng dụng cụ đánh trứng chuyên dụng. Hỗn hợp sẽ bao gồm: 220gram bột mì loại số 11, 3gram men nở, 30gram đường vào trong một chiếc tô đủ lớn.

• Đổ thêm vào trong hỗn hợp trên là 130ml sữa tươi không đường. Trộn đều cho đến khi toàn bộ nguyên liệu này hòa quyện, kết dính lại với nhau hoàn chỉnh.

• Khi bạn cảm thấy bột đã có hiện tượng kết dính lại với nhau đúng như ý thì dùng tay, vừa gom vừa ấn thật mạnh vào cục bột. Tiếp tục nhào bột làm bánh bao sữa chiên cho đến khi bột không còn bị dính tô nữa là hoàn thiện.

• Sử dụng một chiếc màng bọc thực phẩm loại chuyên dụng hay cũng có thể là khăn ẩm đậy lên tô. Thời gian để bột nghỉ hợp lý nên là 5 phút.

• 5 phút trôi qua, ta lấy bột làm bánh ra ngoài và thực hiện nhồi bột tiếp bằng kỹ thuật gấp bột. Sử dụng lòng bàn tay của mình ấn thật mạnh, miết thật chặt bột với khoảng cách xa.

• Hãy nhồi liên tục như thế cho đến khi nào bột làm bánh không còn bị dính tay nữa, mặt ngoài trông có vẻ mịn, đều có nghĩa là bạn đã thành công rồi đấy!

Cách làm bánh bao sữa ngon chuẩn vị

• Dùng một cây cán bột chuyên dụng để có thể cán đều bột làm bánh bao ra thật mỏng, mịn. Độ dày của mỗi miếng bột như vậy thường là 3mm sẽ hợp lý. Quét thêm một lớp nước lên trên bề mặt của mỗi miếng bột. Trong trường hợp gian bếp nhà bạn không có sẵn cây cán bột thì có thể thực hiện thủ công, chia bột thành từng phần nhỏ bằng nhau. Sau đó ta dùng tay ấn nhẹ nhàng, dùng chai thủy tinh cán bột và vo tròn cũng rất tốt.

• Những miếng bột tạo thành ta cuộn tròn đều để các mép bánh không bị chỗ dày, chỗ mỏng gây mất thẩm mỹ. Ngay khi làm xong, miết mép bột thật chặt để đảm bảo rằng miếng bột của bạn là một khối tròn, chặt, không bị bung vỡ.

Xem thêm: Hướng dẫn làm bánh bao không nhân bằng bột bánh bao

Cách gói bánh bao sữa cực xinh yêu

Tạo hình bánh bao sữa theo kiểu dáng mà bạn và gia đình yêu thích. Nhưng trước tiên, hãy lấy dao chia bột thành các phần vừa, nhỏ đều nhau. Có thể tạo hình tròn, hình tam giác nhỏ, hình vuông hay bất kỳ một con vật đáng yêu nào mà bạn muốn. Như vậy thì khi chiên, bánh sẽ nở ra tạo nên hình dáng bánh bao sữa cực xinh yêu.

Chiên bánh bao sữa thơm ngon

Và cuối cùng chính là bước mà bất kỳ ai cũng nóng lòng mong ngóng. Chiên bánh bao sữa thế nào cho thơm ngon chuẩn vị là cả một kỹ thuật. Thế nhưng đầu tiên, hãy đun nóng chảo dầu cho nóng già rồi mới từ từ giảm lửa xuống mức nhỏ nhất.

Nhẹ tay lần lượt cho bánh bao sữa vào chảo, chiên cho ngập dầu thì bánh sẽ chín chậm, chín đều từ trong nhân ra đến ngoài vỏ bánh. Khi bánh chuyển màu vàng nâu thì xoay lật bánh ngược lại để màu sắc lớp vỏ được đều hơn nhé.

Bạn thấy đó, chỉ với vài bước đơn giản, dễ dàng như thế thôi là ta đã có ngay một dĩa bánh bao sữa chiên ngon, hấp dẫn và cùng gia đình thân yêu thưởng thức.

Mong rằng mọi người sẽ thành công với hướng dẫn làm bánh bao sữa chiên tại nhà của Bonzon.vn trong bài viết này. Xin cám ơn!