Hướng dẫn cách làm vải ngâm đường để lâu, thơm ngon

Việt Nam là đất nước nhiệt đới, nơi thời tiết nắng, khô gần như chiếm trọn cả năm. Để giải tỏa cơn nóng, thanh nhiệt, lựa chọn giải khát bằng những thức uống trái cây thơm ngon, bổ dưỡng luôn là ưu tiên hàng đầu. Nếu bạn cũng là một tín đồ yêu thích hương vị này, và đang tìm một thức uống giải khát từ trái vải vừa ngon, vừa tiết kiệm, vừa tiện lợi khi sử dụng thì bài viết vải hộp – vải ngâm hôm nay chắc chắn là dành cho bạn.

1. Vải ngâm là gì? Thành phần ra sao?

Đây là một hỗn hợp gồm thịt trái vải tươi, được ngâm trong nước đường. Tất cả được hòa quyện cùng nhau, bảo quản đóng chai trong những chiếc hộp, hũ ngâm xinh xắn. Theo thời gian, thịt trái vải thấm đường tăng thêm vị ngọt, còn nước đường cũng được hòa quyện hương trái vải tự nhiên thơm ngon, sẵn sàng mang đến những ly nước giải khát tuyệt vời.

Để tạo thành một hộp vải chất lượng, thành phần chính vẫn là vải tươi đã lột sạch vỏ, bỏ hột, tiếp đến không thể thiếu đường trắng tinh luyện, kết hợp chút xíu muối để dung hòa vị ngọt vừa phải cho hỗn hợp.

2. Vải ngâm để làm gì?

Không biết người sáng tạo ra món vải ngâm là ai, nhưng chắc hẳn nguyên nhân hình thành nên món ăn này xuất phát từ việc mùa vải nở rộ, không ăn kịp, mà để lâu ngoài không khí thì quả không được bảo quản, dễ hư hao, rất uổng.

Nhờ sự ra đời của sản phẩm, chúng ta vừa không lo thịt quả vải bị hư, vừa tạo thành món giải khát tuyệt vời ngày nắng nóng. Thông thường chỉ sau khi ngâm vải khoảng vài ngày đến một tuần là bạn đã có thể dùng rồi.

Múc ra chén vài trái vải, 2 – 3 muỗng cafe nước đường (nếu thích ngọt bạn có thể cho thêm), cho ít nước lọc vào nếu bạn muốn uống nhiều nước, hoặc để trung hòa độ ngọt của nước đường. Sau đó cho đá viên vào, là bạn đã có thể tận hưởng hương vị tuyệt vời của ly nước vải ngon, bổ, rẻ.

Bạn cũng có thể dùng vải ngâm như topping cho các món giải khát mà mình yêu thích như trà sữa, chè khúc bạch, soda bạc hà…

3. Cách làm trà vải đơn giản tại nhà

Không chỉ dùng ngon khi để lạnh, mà còn là một topping tuyệt vời khi phối hợp với các chị em thức uống khác. Điển hình là món trà vải giải nhiệt ngày hè. Cách làm trà vải đơn giản tại nhà không đâu xa, mình chia sẻ ngay đây luôn nè :

– Đầu tiên là thành phần nguyên liệu nhé, siêu đơn giản luôn:

• Vải đóng hộp

• Trà túi lọc lipton hoặc bất cứ thương hiệu nào bạn thích

• Sirup vải 

• Đá viên

– Trình tự cách chế biến chỉ gói gọn trong mấy bước sau:

• Bước 1: Cho nước sôi khoảng nửa ly nước, cho túi lọc vào pha trà khoảng 02 phút, bạn không nên làm nước trà đậm quá, sẽ át mất vị vải.

• Bước 2: Cho trái vải ngâm, cùng 01 muỗng canh nước vải vào ly

• Bước 3: Pha thêm đường theo khẩu vị ngọt của bạn.

• Bước 4: Cho đá viên vào và tận hưởng ngay ly trà vải thơm mát.

​​​​​​​

4. Vải ngâm đóng hộp loại nào ngon?

Nếu bạn không có nhiều thời gian để tự tay làm một hũ vải ngâm cho mình, hoặc khi mùa vải đã qua, mà khẩu vị lại bất chợt thèm những trái vải vừa thơm, vừa giòn thì sản phẩm vải ngâm đóng hộp bán sẵn sẽ là giải pháp tối ưu nhất.

Tuy nhiên, bạn cần lưu ý đến xuất xứ, nguồn gốc của sản phẩm vải hộp để an tâm về chất lượng vải, cũng như an toàn sức khỏe cho bản thân. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều thương hiệu, bài viết có giới hạn nên mình lọc ra hai thương hiệu đang được nhiều khách hàng lựa chọn để giới thiệu đến các bạn nha:

• Thương hiệu đầu tiên là vải ngâm Resk

Mỗi hộp Resk đến từ nước bạn Thái Lan, nơi nổi tiếng về trái cây nhiệt đới thơm ngon, ngọt mát, sự phối hợp của những thành phần nguyên liệu được lựa chọn kỹ lưỡng, an toàn cho sức khỏe, được sản xuất bằng dây chuyền công nghệ hiện đại, đồng nhất chất lượng theo đúng tiêu chuẩn kiểm duyệt.

Hương vị từng trái vải được giữ nguyên vẹn, kết hợp vị ngọt của nước đường thanh mát, dù là ăn ngay, hay kết hợp cùng các thức uống khác đều vô cùng tinh tế và ngon miệng. Kích thước nhỏ gọn, mang theo đi làm, đi chơi rất thuận lợi hay làm quà tặng cũng rất sang trọng vì mẫu mã vải hộp Resk được thiết kế vô cùng bắt mắt.

• Thương hiệu thứ hai là vải ngâm EL GRECO

EL GRECO là thương hiệu vải hộp ngâm xuất xứ từ Singapore, là một trong những sản phẩm tiêu biểu cho nhu cầu tiêu dùng thực phẩm nhanh, gọn, an toàn. Bên trong mỗi hộp EL GRECO là những miếng vải ngon, giòn, dày cơm, với vị ngọt thanh mát, đậm hương vải, kết hợp cùng nước đường ngọt thanh.

Bạn có thể cho vào tủ lạnh, khi thích mở ra ăn ngay, không cần gia giảm độ ngọt gì cả. Hoặc kết hợp pha đồ uống theo sở thích. Chỉ cần có thêm 1 ít topping này nữa là món thức uống đã ngay lập tức được nâng lên tầm cao mới.

5. Tham khảo các sản phẩm liên quan: Siro Vải

Những bạn nào là tín đồ của trái vải, yêu thích hương thơm vải, thì ngoài vải đóng hộp thì mình giới thiệu thêm về dòng sản phẩm Siro vải. Ưu điểm của Siro vải là bạn có thể hòa tan nhanh hương vị vải vào bất cứ thức uống nào mà mình yêu thích. Giá thành của Siro vải cũng “tiết kiệm” tầm  

Bởi lẽ, phần vải tươi phải sơ chế kỹ phần nhân, kỹ thuật chế biến công phu hơn nhằm đảm bảo thịt vải vẫn ngon, giòn khi sử dụng. Về phần Siro vải thì phần thịt sẽ được xay nhuyễn để lấy nước cốt vải, sên thành hỗn hợp sền sệt cùng nước đường. Vì vậy, chế biến ít cầu kỳ hơn.

Mỗi sản phẩm mỗi ưu điểm riêng. Nếu bạn thích ăn vải, muốn có topping trái vải thì vải đóng hộp sẽ được ưu tiên. Còn nếu muốn tạo ra những thức uống vị vải hoặc hòa tan nhiều hương vị khác nhau trong ly cocktail chẳng hạn, thì Siro vải sẽ là lựa chọn tốt nhất cho bạn.

6. Mua vải ngâm ở đâu?       

Trái vải ngoài hương vị thơm ngon thì dưỡng chất cũng thuộc hàng “cao thủ”, nhưng để an tâm tận hưởng thịt trái vải, hoặc nước cốt vải chất lượng thì việc lựa chọn sản phẩm có xuất xứ rõ ràng, thành phần an toàn, nhà cung cấp uy tín là điều cần cân nhắc.

Bạn có thể liên hệ Higo để tìm hiểu về nguyên liệu vải đóng hộp đa dạng và hoàn toàn an tâm về chất lượng nhé! 

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI HIGO

AN TOÀN – THƠM NGON – TIẾT KIỆM – ĐA DẠNG SẢN PHẨM