Đơn giản với cách làm sushi cuộn đẹp mắt, đầy dinh dưỡng [4 người]

Nguyên liệu

Thực hiện

Nước chấm sushi truyền thống với nước tương

Tương đậu nành: nửa chén

Đường trắng: 1.5 muỗng canh

Rượu ngọt Nhật Bản: 2 muỗng canh

– Cho nửa chén nước tương, 1.5 muỗng canh đường và rượu ngọt Nhật Bản vào nồi và đánh đều cho đường hòa tan.

– Nấu hỗn hợp trên trong lửa nhỏ liu riu, nấu cho đến khi phần tương bên trong sệt lại, còn khoảng 3/4 tỉ lệ ban đầu thì tắt bếp.

– Để nước tương nguội, múc ra bát nhỏ và chấm cùng sushi

Nước chấm sushi tương mù tạt

Nước tương: 5 muỗng canh

Mù tạt: 1/2 muỗng canh

Giấm ăn: 2 muỗng canh

Đường: 1 muỗng canh

– Cho tất cả nước tương, dấm ăn, đường vào trong một bát nhỏ, khuấy đều cho đến khi đường tan.

– Cho mù tạt vào, khuấy tan.

Người Nhật thường có wasabi ăn kèm thay cho mù tạt.

Nước chấm sushi với Mayonnaise và tương ớt

Tương ớt/tương cà: 2 muỗng canh

Sốt mayonnaise: 2 muỗng canh

Sữa đặc: 1 muỗng canh

Cho toàn bộ nguyên liệu theo tỉ lệ đã chuẩn bị vào một chén nhỏ.

Dùng muỗng khuấy đều, đến khi bạn nhận được một loại sốt có màu hồng nhạt.

Nước chấm với Mayonnaise tương ớt trứng cá

Tương ớt: 2 muỗng canh

Sốt mayonnaise: 2 muỗng canh

Nước cốt chanh: 1 quả

Trứng cá chuồn: 1 muỗng canh

Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào chén rồi khuấy đều đến khi thành hỗn hợp có màu hồng nhạt và lợn cợn của trứng cá.