Đất nước và con người Thái Lan

4.3/5 – (11 bình chọn)

Đất nước Thái Lan được mệnh danh xứ sở chùa vàng, một trong những vương quốc ít ỏi trên thế giới. Thái Lan có điều kiện địa lý, khí hậu khá giống với Việt Nam. Thái Lan là một trong những nước thu hút nhiều khách du lịch nhất, đứng vị trí thứ 9 trên toàn thế giới, nhiều hơn bất kỳ quốc gia nào khác trong khu vực Đông Nam Á. Đất nước Thái Lan phát triển nền công nghiệp hiện đại nhưng chưa bao giờ mất đi những giá trị văn hóa truyền thống độc đáo.

• Tên chính thức: Vương quốc Thái Lan
• Thủ đô: Bangkok
• Diện tích: 513.120 km2
• Dân số: 69,17 triệu (2018)
• Ngôn ngữ: Tiếng Thái và tiếng Anh
• Quốc giáo: Phật giáo
• Tiền tệ: Đồng bath (1 Bath ~ 713,34 VND, tháng 6/2018)

Thái lan nằm ở đâu?

Thái Lan nằm ở trung tâm đất liền thuộc khu vực Đông Nam Á, diện tích 513.120 km2. Khoảng cách từ bắc tới nam 1.620km, từ đông sang tây 775 km. Thái Lan có biên giới phía bắc với Lào và Myanmar, phía đông với Campuchia và Vịnh Thái Lan, phía tây với Myanmar và Ấn Độ Dương, phía nam với Malaysia.

Thái Lan có 77 tỉnh, chia làm 6 khu: Bắc, Đông Bắc, Trung Tâm, Đông, Tây và Nam. Các thành phố lớn: Chiang Mai (phía Bắc), Songkhla (phía nam), Phr Nakhong Si Ayutthaya và Chon Buri (miền Trung), Đông Bắc: Nakhon Ratchasima và Khon Kaen.

Thái Lan có khí hậu nhiệt đới với 3 mùa rõ rệt, mùa nóng từ tháng 3 đến tháng 6, mùa mưa từ tháng 7 đến tháng 11, và mùa lạnh từ tháng 11 đến tháng 2. Nhiệt độ cao nhất vào tháng 3 và tháng 4 trung bình từ 28 đến 38 độ. Độ ẩm trung bình từ 73% đến 82.8%.

Văn hóa, tôn giáo và ngôn ngữ

• Người Thái tôn sùng Phật giáo, sau đó mới là đứa vua. Vì vậy, văn hóa Thái Lan chịu ảnh hưởng từ các tư tưởng Phật giáo, có thể dễ dàng thấy được điều này qua các phong tục và lễ hội của đất nước Thái Lan.
• Thái Lan là một nước tôn sùng Phật giáo và được công nhận là quốc giáo. Từ người dân cho đến Quốc Vương Thái Lan đều là tín đồ Phật giáo. Ở Thái Lan, khách du lịch có thể dễ dàng thấy chùa chiềng ở khắp nơi trên đất nước Thái.
• Thái Lan là một đất nước của du lịch. Do đó ngoài ngôn ngữ chính là tiếng Thái thì tiếng Anh cũng được sử dụng rộng rãi. Nếu bạn có dịp du lịch tại đất nước này, bạn sẽ có thể dễ dàng giao tiếp với người dân bằng tiếng Anh, nhất là tại các trung tâm du lịch hoặc các khu chợ.

Nên làm và không nên làm khi đến Thái Lan

Thành ngữ có câu “nhập gia tùy tục” nghĩa là đến gia đình nào thì phải theo tục lệ gia đình đó mở rộng ra quốc gia cũng vậy. Thái Lan là một nước quân chủ, tôn trọng Quốc vương và Đức Phật nên có những điều người nước ngoài nên lưu ý khi đặt chân lên đất Thái.

Những điều nên làm
Những điều không nên làm

Luôn kính trọng Quốc vương, Hoàng gia và Đức Phật
Không thất lễ Quốc vương và hoàng gia

Đối xử nhà sư bằng sự kính trọng cao nhất
Đừng chạm vào đầu hoặc tóc người Thái

Mặc trang phục phù hợp khi tham quan chùa chiền
Đừng để chân lên bàn khi ngồi

Cởi dày/dép trước khi vào chùa hoặc vào nhà ai đó
Đừng chỉ vào mặt ai đó và đừng chỉ vào người hoặc vật gì bằng chân

Mua bảo hiểm khi du lịch đến Thái Lan
Đừng ăn mặc ở hang nơi công cộng

Giữ hộ chiếu và thị thực hợp lệ
Đừng nóng giận nơi công cộng

NHỮNG ĐIỂM DU LỊCH LÝ TƯỞNG

Thái Lan chỉ cách Việt Nam tầm 2 tiếng ngồi máy bay. Vé máy bay cực kỳ rẻ, nếu săn vé trước 1 tháng thì vé chỉ ngang bằng thậm chí rẻ hơn cả chi phí từ TP.HCM đi Hà Nội! Thái Lan là xứ sở chùa vàng với vô vàn những ngôi đền, chùa nguy nga và lộng lẫy. Chính phủ Thái Lan cũng rất chú trọng và đầu tư vào công tác du lịch nên các dịch vụ du lịch của Thái Lan cực kỳ hút khách du lịch.

1. Thành phố Bangkok

Bangkok là thủ đô của vương quốc Thái Lan, là thành phố thu hút đông khách du lịch nhất thế giới năm 2017, theo Cntraveler.

• Bangkok nổi tiếng với du khách quốc tế nhờ sự kết hợp hài hòa giữa di tích lịch sử và các kiến trúc hiện đại như khu phức hợp Grand Palace, Baiyoke Sky Tower, đền thờ Phật Tứ Diện…
• Bangkok cũng là thiên đường mua sắm khi trở thành địa điểm tập hợp của rất nhiều thương lái cùng với các tín đồ mua sắm từ Việt Nam và các nước lân cận. Địa điểm nên đến: Central World, Siam Paragon, chợ cuối tuần chatuchak…
• Nếu bạn thuộc tip người lãng mạn thì bạn không thể bỏ qua con sông Chao Phraya (Mê Nam) thơ mộng. Nổi tiếng nhất là khúc sông nằm ngay trung tâm Bangkok, hai bên bờ là những ngôi nhà cao tầng và các đền tháp, chùa nổi tiếng nhất của thủ đô. Đặc biệt khi thuyền dừng chân trước cổng chùa, bạn sẽ được giới thiệu về đàn cá khổng lồ quanh năm chỉ bơi xung quanh chùa mà không đi đâu khác. Bạn có thể cho cá ăn và nghe những kiến thức lịch sử, văn hóa của Thái Lan.
• Chùa Xá Lợi: Ngôi chùa có triển lãm những mảnh xá lợi thật mà những cao tăng của Thái Lan lưu lại sau khi viên tịch. Xá lợi có nhiều loại: Xá lợi xương, Xá lợi tóc, Xá lợi huyết…
• Đền Erawan thờ Phật Tứ Diện, nằm giữa thủ đô Bangkok.
• Phật Tứ Diện là vị Phật được dân Thái tôn sùng vì sự linh thiêng của ngài. Tượng vị Phật này được trân trọng đặt tại nhiều nhà hàng, khách sạn lớn. Có rất nhiều sự tích về ngài. Nổi tiếng nhất là vụ nổ bom nhắm vào đền Erawan vào tối thứ hai (17-8-2015) tại trung tâm thủ đô Băng Cốc. Có ít nhất 20 người tử vong và 125 người bị thương, cảnh vật xung quanh bị tàn phá hoang tàn nhưng tượng Phật không hề vỡ nát mà chỉ bị một chút sứt mẻ.

2. Chiang Mai

– Chiang Mai là 1 thành phố ở miền bắc Thái Lan, 1 trong những thành phố đẹp nhất Thái Lan, nép mình trong một thung lũng giữa núi, bao quanh bởi một con hào cổ và những bức tường của thành phố cũ.

– So với Bangkok thì vẻ đẹp của Chiang Mai mang nét dịu dàng hơn, nhịp sống chậm hơn nhưng vẫn có đầy đủ từ các quầy hàng bên đường, các khách sạn nhà hàng 5 sao,  cho đến các khu chợ  đặc sản truyền thống.

Các điểm du lịch nên đến ở Chiang Mai

• Các ngôi đền , chùa: Chùa Phra Singh (Wat Phra Singh), Chùa Chiang Man (Wat Chiang Man), Chùa Chedu Luang (Wat Chedi Luang), Wat Ku Tao, Chùa Phrathat Doi Suthep (Wat Phrathat Doi Suthep)
• Khu phố đi bộ Wua Lai, Khu phố đi bộ Tha Phae
• Cung điện mùa hè – Phu Ping Palace
• Thảo cầm viên – Công viên thủy sinh Chiang Mai
• Trại voi Mae Sa (Mae Sa Elephant Camp)

3. Thành phố Pattaya

“Không đến Pattaya xem như chưa du lịch Thái”

– Được mệnh danh là khu ăn chơi giải trí số một của Thái lan. Pattaya có bãi biển tuyệt đẹp hình lưỡi liềm chạy dài 4 km, nước biển ấm áp, gió mát dễ chịu, rất yên tĩnh.

– Đặc biệt, pattaya nổi danh là thành phố sống về đêm. Những quán bar, vũ trường, sòng bạc, các tụ điểm ăn chơi luôn tràn ngập khách du lịch.

Các điểm du lịch nên đến ở Pattaya:

• Bãi biển Pattaya Beach
• Đảo san hô Koh Larn (Coral Island) Walking Street
• Phố đi bộ Pattaya Pattaya Sheep farm
• Nông trại nuôi cừu Trân Bảo Phật Sơn
• Khau Chee Chan
• Show Tiffany

4. Đảo Phuket

Mệnh danh là hòn ngọc  Ấn Độ Dương. Đây là đảo lớn nhất của đất nước Thái Lan, với bãi biển tuyệt đẹp, sạch sẽ và các các hoạt động giải trí thú vị vào ban đêm.

Và rất nhiều điểm du lịch thú vị khác tại Thái lan đang chờ bạn khám phá.

Những điểm đặc sắc ở Thái Lan

• Ở Việt Nam chúng ta thường hay ăn chè Thái, lẩu Thái nhưng thật ra 2 món này không hề có ở Thái Lan.
• Ở Thái, việc đi tu là vô cùng thiêng liêng mà bất kì một thanh niên Thái nào đều phải thực hiện trong đời. Họ sẽ chọn thời gian thuận lợi để đến chùa  cho các sư xuống tóc. Có những người chỉ tu tầm 2, 3 tháng nhưng có những nguời tu báo hiếu trả ơn đến 2,3 năm là bình thường. Thậm chí chỉ tiêu “Đã tu báo hiếu chưa” là một điều kiện quan trọng để lấy vợ!
• Thái Lan nổi tiếng với bùa chú. Người dân Thái phân biệt bùa chú thành “bùa trắng” và “bùa đen. Bùa đen là những bùa hại người và bùa trắng là những bùa cầu bình an.
• Bạn chắc là biết thủ độ của Thái Lan là thành phố Bangkok? Vậy bạn có biết tên chính thức của Bangkok dài cỡ nào không? “Krung Thep Maha Nakhon Amon Rattanakosin Mahinthara Ayutthaya Mahadilok Phop Noppharat Ratchathani Burirom Udom Ratchaniwet Mahasathan Amon Phiman Awatan Sathit Sakkathattiya Witsanu Kamprasit “. Có nghĩa là: “Thành phố của các thánh thần, thành phố vĩ đại của những vị thần bất tử, thành phố châu báu tráng lệ của thần Indra, chiếc ngai vàng của đức vua Ayutthaya, thành phố của đền đài tráng lệ, thành phố của cung điện và lãnh địa hoành tráng nhất của Hoàng gia, ngôi nhà của thần Vishnu và tất cả các vị thần.”
• Người Thái vô cùng kính trọng đức vua, nếu bạn giẫm lên tiền có in hình vua thì có thể bạn sẽ bị phạt đấy.

ẨM THỰC XỨ CHÙA VÀNG

Ẩm thực Thái Lan là một trong những loại khó cưỡng nhất với các tín đồ ẩm thực. Món Thái quyến rũ bởi mùi vị đậm đà đặc trưng của vị cay cay, chua chua từ các loại gia vị ớt, tiêu, rau mùi, húng quế, gừng, bạc hà, nước cốt dừa…

1. Pad Thái

Một trong những món ăn nổi tiếng và phổ biến nhất của Thái Lan là pad Thái, một món tương tự như phở xào của Việt Nam. Nguyên liệu của món ăn này gồm có phở xào với tôm, thịt, trứng, giá, hẹ. Sự khác biệt là ở phần nước sốt chua ngọt được làm từ nước cốt me, nước mắm và đường. Khi ăn rắc thêm ít lạc rang và hành phi giòn thì suc71 quyến rũ không thể nào cưỡng lại.

Pad Thái được xem là một trong những món ăn quốc gia của Thái Lan. Những quầy hàng ở phố Khao San là điểm bán Pad Thái được nhiều khách hàng yêu thích.

2. Gỏi đu đủ (Som Tum Thái)

Som Tum hay còn gọi là gỏi đu đủ Thái là một loại gỏi cay với nguyên liệu chính là đu đủ xanh bào sợi. Món ăn này được đánh giá là có đầy đủ các vị cơ bản của ẩm thực Thái Lan: vị chua của chanh, vị cay của ớt, vị mặn của nước mắm và vị ngọt của đường thốt nốt.

3. Tom Yum Koong – Súp tôm chua cay

Tom Yum là tên của một loại canh chua cay của Thái đã trở nên nổi tiếng trên khắp thế giới. Món ăn này được làm từ những con tôm tươi ngon nhất cùng những loại gia vị và rau thơm có vị cay nồng và chua đặc trưng rất Thái .

Người phương Tây “hâm mộ” Tom Yum bởi hương vị chua cay khó quên của nó. Như hầu hết mọi món canh, canh Tom Yum ngon nhất khi ăn nóng. Vị chua cay đặc trưng, mùi thơm của lá chanh và các loại gia vị sẽ làm bạn khó quên.

4. Cà ri xanh/đỏ

Cà ri là một món ăn rất phổ biến ở Thái Lan, trong đó nổi tiếng nhất là cà ri xanh và cà ri đỏ. Khác với cà ri Ấn Độ, cà ri Thái có vị béo và thơm nhẹ của nước cốt dừa và không quá nồng mùi quế hồi. Món này thường được nấu chung với nhiều loại rau như măng tre, cà tím, lá chanh, ớt xanh, hành tỏi, riềng cùng các loại thịt bò, gà hoặc hải sản…

• Cà ri đỏ cực kỳ cay, thường được nấu bằng ức gà phi lê kết hợp với một ít cà ri đỏ kem, nước sốt đậu phộng nghiền và đương nhiên rất nhiều ớt.
• Nếu bạn không ăn được cay, cà ri xanh sẽ là lựa chọn phù hợp. Ớt đương nhiên là thành phần không thể thiếu nhưng đã được giảm đi rất nhiều. Ngoài nước cốt dừa, cà ri xanh còn có sự góp mặt của húng quế, rau mùi… cũng như nhiều loại rau gia vị khác.

6. Xôi xoài

Đây là một trong những món ăn đường phố rất nổi tiếng ở Thái Lan. Người dân xứ chùa Vàng ăn xôi xoài như một món tráng miệng. Vị chua nhẹ của xoài sẽ giúp trung hòa vị ngọt và béo của nước cốt dừa, tạo nên hương vị khó quên cho món ăn này.

Từng miếng xoài ngọt lịm, ăn kèm với xôi trắng béo ngậy mùi nước cốt dừa và vị thơm của vừng rang cho bạn một món tráng miệng kiểu Thái rất ngon. Món xôi xoài thường được bán ở trên các xe đẩy và có mặt ở khắp các đường phố Bangkok.

7. Dừa nướng

Quá trình nướng đã khiến nước dừa trở nên ngọt đậm đà và rất thơm. Tuy nhiên phần cùi dừa bị chuyển sang thành màu tím nhạt và mềm nên ăn không ngon như dừa tươi. Giá cho một trái dừa nướng kiều này là khoảng 1 USD (khoảng 21.000 đồng).

8. Chuối chiên

Bạn có thể dễ dàng mua món ăn vặt này ở hầu hết các nẻo đường của Thái Lan. Cách chế biến của món này rất đơn giản: dừa nguyên trái được người Thái đem nướng trên bếp lửa.

Chuối chiên cũng là một món quà vặt khá phổ biến của ẩm thực Thái Lan. Khác với chuối chiên Việt Nam, chuối chiên Thái là chuối được bào mỏng và nhúng vào hỗn hợp gồm sữa dừa, bột mì, đường, muối, dừa khô và đem chiên vàng rộm.

Món chuối chiên được phủ lớp nước cốt dừa trắng beo béo ngòn ngọt, khi ăn thơm dẻo lại có cả mùi vừng rang thơm phức đã hớp hồn biết bao du khách.

CÁC LỄ HỘI ĐẶC SẮC Ở ĐẤT NƯỚC THÁI LAN

Lễ hội té nước Songkran

Lễ hội nổi tiếng nhất tại Thái Lan. Songkran diễn ra từ ngày 13 đến 15/4 hàng năm, đánh dấu giao thời từ năm cũ sang năm mới với nhiều với nhiều việc tẩy uế nhà cửa và ăn vận quần áo mới. Rất nhiều người Việt đặc biệt sang Thái chỉ để tham dự lễ hội này.

Lễ hội hoa đăng Loy Krathong

Lễ hội lớn thứ 2 ở Thái Lan chỉ sau Songkran. Loy Krathong được tổ chức vào đêm rằm tháng 12 theo lịch Thái Lan. Mục đích của lễ hội Loy Krathong là tỏ lòng tôn kính đối với nữ thần nước đã ban cho người dân nguồn nước dồi dào và cầu mong sự miễn xá cho những hành động làm vẩn đục nguồn nước. Việc thả đèn hoa đăng cũng là cách để xua đuổi điều không may trong quá khứ và cầu mong phước lành trong tương lai.

Lễ hội Phật giáo Khao Phansa

Phật giáo là quốc giáo của người Thái với hơn 90% dân số theo đạo Phật. Vì vậy văn háo phật giáo, nhất là lễ hội phật giáo luôn được coi trong.

Lễ hội Khao Phansa diễn ra trong 2 ngày. Sáng ngày thứ nhất, người Thái ăn mặc đẹp, dùng bữa cơm gia đình và lên chùa sớm. Sau nghi lễ ở chùa, họ mang nước thơm lên chùa xịt lau chùi tượng Phật để tỏ lòng thành kính và cầu may mắn.

Ngày thứ hai gọi là Wan Nao (hay còn gọi là Ngày chuẩn bị), được xem như đêm giao thừa trong Tết cổ truyền của người Thái. Theo truyền thống, vào ngày này, người ta không nói những điều xui xẻo hay làm bất kỳ hành động nào không đúng hoặc có ác tâm, nhà cửa được cọ rửa sạch sẽ và vứt bỏ đi những thứ không còn cần thiết.

Lễ hội ăn chay

Bắt đầu vào ngày mồng 1 tháng 9 âm lịch hằng năm. Trong 10 ngày diễn ra lễ hội, việc ăn thịt, trứng hay các thứ hành hẹ đều bị cấm.

Lễ hội buffet cho Khỉ

Ngày chủ nhật cuối cùng của tháng 11 tại tỉnh Lopburi, cách Bangkok 150 km về phía đông bắc, sẽ diễn ra một đại tiệc dành cho các chú khỉ. Tại đây, hàng trăm chú khỉ được thoải mái lựa chọn hoa quả và đồ uống yêu thích. Lễ hội buffet cho khỉ thể hiện lòng yêu quý của người dân tỉnh Lopburi với loài khỉ.