Chả cá Lý Sơn – Đặc sản chả cá Lý Sơn

Vùng đất Lý Sơn với những bãi biển hoang sơ, xinh đẹp là điểm đến mà nhiều người yêu thích, muốn đặt chân đến. Khi đến, rồi đi khỏi vùng đất này ai cũng muốn tìm mua món đặc sản Lý Sơn về làm quà biếu tặng cho bạn bè người thân, hay để thưởng thức thì chả cá Đỏ Củ là món chúng tôi muốn gợi ý đến cho mọi người.

CÁCH LÀM CHẢ CÁ ĐỎ CỦ

Ở Lý Sơn ngoài những củ tỏi múi nhỏ nhưng thơm ngon mà ai cũng biết đến thì còn có món chả cá đỏ củ Lý Sơn khi bạn mua về làm quà đảm bảo ai cũng quý.

Cá Đỏ Củ được các ngư dân ở đây đánh bắt ở các ngư trường truyền thống Hoàng Sa, Trường Sa về. Đặc điểm của cá này mặc là nhỏ con, nhưng thịt lại rất ngọt, dai và ít xương nên được chọn sử dụng làm chả cả.

Khi cá vừa mới được các thuyền đánh bắt đưa vào bờ sẽ được mang đi làm chả ngay để chả có được độ tươi ngon và dai. Cách làm chả cá đỏ củ Lý Sơn như thế nào, chúng tôi xin chia sẻ các bước cụ thể dưới đây:

Bước 1: làm sạch cá đỏ củ 

Cá sau khi đánh bắt về người ta sẽ tiến hành làm chả ngay, để chả có được độ dai.  Đầu tiên người ta sẽ cắt bỏ đầu cá, lấy sạch ruột, rồi rửa sạch.

Bước 2: Nạo lấy thịt cá

Sau khi đã làm sạch cá, người ta dùng một con dao nhỏ, rạch giữa bụng cá rồi dùng tay lôi lấy xương cá bỏ ra.Tiếp đến dùng muỗng nạo lấy thịt, bỏ phần da đi, xương đi. Trong quá trình nạo người ta sẽ kiểm tra loại bỏ những xương còn sót.

Bước 3: quết chả cá Đỏ Củ

Sau khi đã lấy được thịt cá người ta sẽ với gia vị tỏi lý sơn, muối, nước mắm, tiêu …và quết cẩn thận. nhờ vậy mà chả cá có được độ ngọt, dai, thơm ngon mà không loại chả nào sánh bằng được. Chả cá thành phẩm dẻo dai và có màu hồng nhạt rất đẹp.

Sau đó người ta sẽ làm thành bánh chả tròn, có trọng lượng 0,5 kg để mang đi chiên, hấp. Hoặc có thể để nguyên chả cá tươi cho vào túi, mỗi túi 0,5 kg để khi mua về mọi người có thể dùng nấu canh, chế biến theo sở thích của mình.

Trên đây là cách làm chả cá Đỏ Củ Lý Sơn, hy vọng mọi người sẽ hiểu hơn về sản phẩm này và yên tâm thưởng thức.

=>Xem thêm: Cách làm chả cá Lý Sơn

VÌ SAO NÊN CHỌN CHẢ CÁ ĐỎ CỦ ĐẶC SẢN LÝ SƠN LÀM QUÀ?

Chả cá có độ ngọt, dai tự nhiên và mùi thơm đặc trưng thịt cá rất hấp dẫn, là một trong đặc sản Lý Sơn được nhiều người yêu thích.

Khi bạn tặng chả cá Lý Sơn thì người nhận có thể chế biến nhiều món ăn hấp dẫn như viên lại để nấu canh, hoặc chiên lên chấm với tương ớt, dùng để nấu món bún, bánh canh chả cá để ăn hay có thể làm món chả cá sốt cà chua, chả cả chiên nước mắm ớt tỏi, món nào cũng ngon và hấp dẫn. Món quà như thế này đảm bảo ai cũng sẽ rất quý.

=>>Xem thêm: Cách nấu canh khổ qua chả cá

Chả cá Lý Sơn tươi, khi bạn mua sẽ được ướp đông, bạn chỉ việc cho vào thùng xốp, thêm đá viên vào là có thể yên tâm mang đi bất cứ đâu mà khôg lo chả cá bị hỏng.

Tóm lại chả cá Đỏ Củ là đặc sản Lý Sơn làm quà mà ai cũng quý, trân trọng.

CHẢ CÁ ĐỎ CỦ LÀM GÌ NGON

Chả cá đỏ củ mọi người có thể chế biến được rất nhiều món ngon để đãi đám tiệc, hay dùng trong bữa cơm gia đình có thể kể ra:

Ram chả cá

Bún chả cá

Chả cá sốt cà chua

Canh chua chả cá

Canh khổ qua chả cá

Chả cá bọc trứng

…

Có sẵn chả cá Đỏ Củ trong tủ lạnh mọi người không lo thiếu những món ngon để thưởng thức.

GIÁ CHẢ CÁ ĐỎ CỦ

Giá chả đỏ củ Lý Sơn của chúng tôi: 150.000 đồng/kg. Đảm bảo làm từ 100% thịt cá nguyên chất. Khi ăn mọi người cảm được vị ngọt dai nguyên chất của thịt cá.

Còn nên mọi người muốn mua sỉ để kinh doanh, hay mua số lượng lớn phục vụ đám tiệc thì có thể liên hệ Hotline:0973.89.50.89 (Ms.Nga) để được tư vấn và nhận được mức giá sỉ chả cá đỏ củ tốt nhất.

ĐỊA CHỈ BÁN CHẢ CÁ ĐỎ CỦ LÝ SƠN

Bạn muốn mua chả cá Đỏ Củ Lý Sơn thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

• Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
• Email: [email protected]
• Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Sản phẩm chả cá Lý Sơn được làm 100% từ thịt cá, có độ dai ngọt tự nhiên sẽ được trao đến tận tay quý khách hàng.