Cách làm gà rang lá chanh thơm ngon, bổ dưỡng, cực tốt cho sức khỏe

Thịt gà và lá chanh là sự kết hợp hoàn hảo cho vị giác. Ngoài gà hấp, luộc lá chanh thì gà rang lá chanh cũng là món ăn cực thơm ngon mà bạn không nên bỏ qua. Vào bếp cùng VinID với hướng dẫn cách làm gà rang lá chanh cực dễ sau để thực hiện món ăn hấp dẫn này ngay nhé!

1. Gà rang lá chanh – Món ăn tuyệt vời cho sức khỏe

• Thịt gà chứa rất nhiều dưỡng chất như: protein, photpho, khoáng chất Selenium…

• Lá chanh không chỉ kích thích vị giác, làm dậy mùi thơm của món ăn mà còn là vị thuốc Đông y an toàn.

• Sự kết hợp giữa thịt gà và lá chanh tạo nên một món ăn vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại tốt cho sức khỏe nên được rất nhiều người yêu thích.

2. Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt gà: 700gr

• Lá chanh 

• Ớt đỏ, gừng, hành tím

• Gia vị thông dụng: Dầu ăn, đường, muối, hạt nêm, bột ngọt…

3. Hướng dẫn cách làm gà rang lá chanh thơm ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt gà rửa với nước muối pha loãng cho thật sạch, chặt thành những miếng vừa ăn, đổ nước sôi vào và chần sơ gà.

• Gừng, ớt, lá chanh rửa sạch, thái sợi.

• Hành tím thái nhuyễn.

Bước 2: Ướp gà ngấm vị

• Ướp thịt gà với 1 muỗng bột nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng đường, ½  muỗng bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm.

• Trộn đều để gà ngấm gia vị. Ướp khoảng 30 phút.

Bước 3: Rang gà cùng lá chanh

• Cho 5 muỗng canh dầu ăn vào chảo, bật lửa vừa, đợi dầu sôi cho hành tím vào phi thơm. 

• Bỏ thịt gà vào chiên đến khi thịt săn lại, hơi xém vàng thì thêm gừng, ớt thái sợi vào đảo đều.

• Đậy nắp rang gà thêm khoảng 5 – 7 phút để gà vàng giòn.

• Cho lá chanh vào đảo nhanh tay khoảng 1 phút là xong.

4. Thưởng thức và thành phẩm

Gà rang lá chanh là món ăn cực kỳ thơm ngon, tròn vị. Mùi lá chanh hòa với vị gừng, thịt gà ngọt mềm, da giòn sần sật. Ăn một miếng là nhớ mãi.

Hy vọng bạn sẽ thành công với hướng dẫn cách làm gà rang lá chanh trên để đổi vị cho mâm cơm gia đình. Tải ngay app VinID để mua nguyên liệu tươi ngon, an toàn và tiện lợi nhé.