Cách Hấp Đồ Ăn Bằng Lò Vi Sóng Panasonic
Bạn cũng nhận được những lợi ích này từ việc hấp theo cách truyền thống hay dùng máy hấp đồ ăn nhưng lò vi sóng hấp thức ăn nhanh hơn.
Các món ăn sẽ yêu cầu ít gia vị hơn như: dầu, bơ và nước sốt vì hấp không làm thức ăn bị khô mà còn giữ được vị bùi và mọng nước. Do đó, bạn có thể thưởng thức các món ăn ngon miệng chứa ít calo hơn.
Hấp đồ ăn trong lò vi sóng có nhiều lợi ích cho sức khỏe cũng như việc quản lý cân nặng. Vì khi chế biến thực phẩm bằng lò vi sóng có thể giữ được hàm lượng nước đáng kể trong thực phẩm, đồng thời duy trì các đặc tính dinh dưỡng, vitamin và muối khoáng có sẵn trong thực phẩm.
Bước đầu tiên trong cách hấp đồ ăn bằng lò vi sóng là phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, trong đó có việc lựa chọn loại hộp chứa đựng thức ăn phù hợp để thực hiện quá trình này. Nếu không có hộp đi kèm lò vi sóng, bạn sẽ cần mua một trong các loại dụng cụ phục vụ cho quá trình hấp trong lò vi sóng, đây là những hộp nhựa đặc biệt được tạo thành từ một cái tô có nắp và giỏ hấp. Chỉ cần thêm hai hoặc ba cốc nước ở dưới cùng là bạn đã sẵn sàng nấu thức ăn.
Đảm bảo rằng mọi dụng cụ đựng đồ ăn bạn cho vô lò vi sóng, dù làm bằng thủy tinh hay nhựa đều phải an toàn với lò vi sóng. Chỉ nên dùng những dụng cụ được sản xuất chuyên dụng để đựng thức ăn trong lò vi sóng, kể cả với những vật dụng bằng thủy tinh, sứ hay nhựa cao cấp.
– Không sử dụng hộp đựng bằng kim loại, vì nhiệt độ cao trong lò có thể làm bắn ra tia lửa và gây hoả hoạn. Không dùng các loại túi nylon mỏng, túi mua hàng, túi giấy, báo hay giấy bạc để bọc thực phẩm khi quay trong lò vi sóng. Với thực phẩm cần dùng màng bọc nhựa thì cũng không nên bọc quá chặt tay.
– Những loại hộp như hộp đựng kem, hộp đựng thức ăn bán sẵn hay loại hộp sử dụng 1 lần tuyệt đối không nên dùng trong lò vi sóng vì những vật dụng này sẽ dễ bị chảy hoặc biến dạng, thậm chí còn có thể làm thức ăn bị nhiễm các chất hóa học độc hại.
– Khi đưa thức ăn vào lò, hãy bật chế độ hâm nóng ở nhiệt độ cao và thời gian là khoảng 1 phút, sau 1 phút, dùng đũa đảo đều thức ăn và nấu tiếp trong 30 giây nữa. Nếu chưa nóng hâm tiếp 30 giây.
3. Phương pháp và công thức hấp thực phẩm trong lò vi sóng
Cách hấp đồ ăn trong lò vi sóng cho phép bạn chuẩn bị nhiều công thức nấu ăn ngon, bổ dưỡng rất nhanh chóng và sạch sẽ. Phương pháp này đặc biệt thích hợp với các loại rau chẳng hạn như: súp lơ, bông cải xanh cà rốt, măng tây, đậu, đậu Hà Lan hoặc cải Brussels. Bạn chỉ cần đặt công suất vi sóng ở khoảng 500 Watt và đợi khoảng 2 đến 8 phút là có thể thưởng thức một đĩa rau thơm ngon. Gạo cũng có khả năng hấp thụ tốt trong lò vi sóng vì không cần đợi nước sôi hoặc làm bẩn chảo.
Bước đầu tiên để nấu cơm bằng lò vi sóng là rửa sạch các hạt gạo để loại bỏ tinh bột bám trên bề mặt và không bị dính khi nấu cơm. Sau đó, ngâm gạo một chút để hạt bắt đầu được bù nước sẽ rất hữu ích. Cho gạo vào hộp đựng lò vi sóng (có thể có nắp), thêm nước và muối. Đặt công suất thành 700 Watt và đặt thời gian nấu, lưu ý rằng tỷ lệ giữa gạo và nước là 1: 2 và 100 gram gạo sẽ mất khoảng 8 phút, điều chỉnh thời gian tương ứng với số lượng.
Với một chút trí tưởng tượng, bạn có thể sử dụng lò vi sóng như máy hấp đồ ăn để hấp thịt và cá, tạo ra các món gà, bò, lợn, cá vược, cá tuyết có hương vị theo nhiều cách khác nhau. Ngoài ra, bạn có thể tạo hương thơm hoặc hương vị bổ sung cho thực phẩm bằng cách thêm một chút gia vị hoặc thảo mộc vào nước nấu.
