Bò thăn làm món gì? Gợi ý 3 món ngon dễ làm từ bò thăn

Thăn bò được đánh giá là phần thịt ngon nhất. Đây cũng là nguyên liệu đã tạo nên những món bò Beefsteak độc đáo lôi cuốn nhiều người. Sở hữu phần thịt chất lượng này, nhưng nếu không biết cách chế biến sẽ không giữ được vị thơm ngon, mềm ngọt của bò. Vậy, bò thăn làm món gì ngon và cách chế biến như thế nào để giữ được trọn vị ngon nhất?

Món ngon từ bò thăn – Thịt thăn bò sốt rượu vang

Thịt thăn bò sốt rượu vang luôn món ăn được gợi ý hàng đầu khi nhắc đến bò thăn làm món gì ngon. Chỉ mất 15 phút sơ chế, chuẩn bị và chế biến. Bạn đã có ngay một món thịt thăn bò bổ dưỡng, thơm ngon và ấn tượng bởi hương vị đó.

Thăn bò sốt rượu vang thơm ngon khó cưỡng

Để chế biến món này, bạn bóc vỏ và băm nhỏ hành tây, tỏi. Thăn bò rửa sạch thì thái vừa ăn.

Sau đó, đun nóng dầu trong chảo với lửa vừa, thêm hành tây vào xào đến khi hành thơm mềm. Tiếp theo, cho thịt bò vào tới khi 2 mặt chín vừa, vàng nhẹ. Cuối cùng, cho phần nước sốt gồm tỏi và rượu vang đỏ vào hạ nhiệt xuống, đun sôi trong khoảng 10 – 15 phút là được.

Bò thăn làm món gì? Thịt bò thăn áp chảo

Bò thăn áp chảo chế biến dễ dàng cùng những nguyên liệu đơn giản nhưng không hề gây nhàm chán.

Thăn bò áp chảo sốt tiêu đậm đà

Thực hiện bằng cách ướp thịt thăn bò với chút muối và tiêu trong 10 phút cho ngấm đều. Cho dầu vào chảo, đợi nóng lên thì đặt miếng thịt bò vào áp chảo. Chờ 1 phút thì lật mặt thịt còn lại.

Sau đó, đặt một miếng bơ lên mặt miếng thịt, đợi 1 phút lật thịt lại tương tự. Khi áp chảo xong 2 mặt, cho 1 nhánh cây hương thảo vào chảo, dùng kẹp giữ miếng thịt thẳng lên và tiến hành áp chảo các cạnh miếng thịt trong 30s. Như vậy là đã hoàn thành món bò thăn áp chảo thơm ngon. Bạn có thể ăn kèm thêm salad, canh rau củ để bảo đảm giá trị dinh dưỡng đầy đủ cho bữa ăn.

Món ngon thăn bò chiên tỏi

Nếu không biết thăn bò làm món gì ngon thì món thăn bò chiên tỏi là gợi ý đơn giản phù hợp cho chị em nội trợ bận rộn với công việc. Mặc dù dễ làm nhưng sức hấp dẫn của bò chiên tỏi vẫn tạo điểm tuyệt đối cho bữa ăn nhé.

Thăn bò chiên tỏi đơn giản dễ làm

Tiến hành chế biến bò chiên tỏi: Thái thịt bò thành từng miếng vuông, tẩm ướp muối, hạt tiêu và dầu ăn, để yên trong 15 phút.

Bắc chảo lên bếp đun nóng, thêm tỏi vào và chiên vàng hai mặt rồi cho tỏi ra một chiếc đĩa khác. Thêm dầu ăn vào chảo rồi cho thịt bò vào chiên lật đều hai mặt thịt trong 2 phút. Hạ lửa chiên vừa đủ đảm bảo cho thịt bò chín tới.

Cho thịt bò ra đĩa, rắc tỏi cùng ít hành lá lên là bạn đã có món thịt thăn bò chiên tỏi thơm ngon đơn giản nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng rồi.

Bò thăn làm món gì? Bí quyết giúp tạo ra món thăn bò chất lượng

Để các món ăn được chế biến thơm ngon đúng điệu thì khâu chọn bò thăn cũng rất quan trọng. Theo đó, bạn nên chú ý khi chọn thăn bò:

Thăn bò nên chọn thịt có màu đỏ tươi, thớ thịt nhỏ mịn, mùi bò thơm nhẹ. Phần mỡ bò màu vàng nhạt, sờ vào phần thịt thăn bò sẽ có độ dính, khi ấn nhẹ vẫn có độ đàn hồi nhất định.

Nếu thấy thịt màu đỏ sậm, mỡ màu vàng đậm, thớ thịt to thì là bò già, dai.

Cẩn trọng với loại thịt có màu đỏ sậm mà mỡ trắng, có mùi hơi tanh, bởi đây là thịt trâu.

Nếu là bò từ Việt Nam, chỉ nên mua loại thăn nội. Nếu là bò Úc, Mỹ có thăn nội, thăn ngoại, ưu tiên chọn thăn ngoại sẽ ngon hơn.

Thăn bò tươi màu đỏ ngon chất lượng 

Hiện nay, vấn đề xuất hiện bò thăn kém chất lượng là điều khó tránh khỏi. Để đảm bảo an toàn cũng như có thể chọn được loại thịt ngon, bạn hãy mua tại các cơ sở uy tín. Nếu ở khu vực Thành Phố Hồ Chí Minh, bạn có thể tham khảo mua tại Hải Sản Đảo Mắt. Chúng tôi chuyên cung cấp các loại thăn bò tươi sống thơm ngon, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ được kiểm định an toàn. Bạn sẽ hoàn toàn yên tâm sử dụng thịt bò mà không phải lo lắng.

Hy vọng những thông tin trên đã giúp bạn trả lời cho câu hỏi bò thăn làm món gì ngon chế biến cho gia đình mình. Cần mua thịt thăn bò, gọi ngay Hải Sản Đảo Mắt bạn nhé.

Hotline trực tuyến : 0857 927 917

Email: [email protected]

Địa chỉ: 421/8/5 đường 48, Phường Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức