Bí quyết cách làm bánh chuối chiên luôn giòn tan, thơm ngon

Tạo bọt: Trong một tô lớn bằng máy trộn cầm tay hay máy đánh trứng, đánh kem phô mai và bơ với nhau ở tốc độ cao cho đến khi mịn và như kem. Thêm 3 cốc đường, vani và muối. Đánh ở tốc độ thấp trong 30 giây, sau đó chuyển sang tốc độ cao và đánh trong 2 phút. Nếu bạn muốn lớp kem phủ dày hơn một chút, hãy cho thêm 1/4 cốc đường bánh kẹo (tôi thêm vào). Trải lớp phủ lên mặt bánh đã nguội. Cho vào tủ lạnh 30 phút trước khi dùng. Điều này giúp thiết lập lớp phủ mờ và làm cho việc cắt dễ dàng hơn.