Bật mí 5 cách làm kem cực hấp dẫn tại nhà không phải ai cũng biết
Vào những ngày hè nóng bức được thưởng thức một ly kem tươi ngon ngay tại nhà thì còn gì tuyệt vời hơn. Với hương vị đậm đà mát lạnh thì kem được nhiều người săn lùng và ưa thích. Khác với vị kem truyền thống, ngày nay mọi người có xu hướng thưởng thức những hương vị mới mẻ. Chính bởi thế ngày hôm nay vaobep365 sẽ gửi đến bạn đọc 3 cách làm kem cực kỳ hấp dẫn ai cũng có thể làm được mà còn đảm bảo sức khoẻ.
Tại sao kem được mọi người ưa chuộng
Bởi sự mát lạnh mà kem đem lại cùng với nhiều hương vị hấp dẫn hoà quyện vào nhau đã tạo nên một món ăn cực kỳ “hot” trong những ngày hè oi bức. Không những vậy kem còn có rất nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ
- Giàu vitamin tốt cho cơ thể như vitamin A, C cần thiết tốt cho quá trình chuyển hoá năng lượng.
- Bổ sung năng lượng dồi dào, có chứa chất béo và các chất dinh dưỡng cần thiết khác tốt cho những người muốn tăng cân.
- Giúp duy trì xương chắc khoẻ, giảm nguy cơ mắc bệnh sỏi thận bởi chứa nhiều chất khoáng.
- Hơn nữa kem còn giúp ngăn ngừa bệnh mất ngủ, hỗ trợ hệ thần kinh được thư giãn, kích thích hormone hạnh phúc.
Với những lợi ích tuyệt vời mà kem mang lại chắc chắn đây là món ăn được nhiều người yêu thích. Vậy thì tại sao không thử bắt tay vào các cách làm kem vừa đảm bảo dinh dưỡng vừa đảm bảo chất lượng ngay tại nhà thôi.
1. Cách làm kem chuối cực mát lạnh
Chuối là một trong những hoa quả giàu dưỡng chất bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người. Kem chuối kết hợp với nước cốt dừa, sự kết hợp hoàn hảo tạo nên hương vị thơm ngon khiến ai cũng mê.
Nguyên liệu
Để làm nên món kem chuối hấp dẫn thì bạn không nên bỏ qua các nguyên liệu sau đây, mỗi nguyên liệu đều mang đến hương vị khác nhau khiến bạn không thể chối từ.
- Chuối chín: 5 quả
- Dừa bào sợi: ½ quả
- Lạc rang: 200gr
- Sữa chua: 2 hộp
- Sữa đặc túi: 1 hộp
- Nước cốt dừa: 1 hộp
Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu hãy cùng bắt tay vào làm ngay thôi, hãy cố gắng đừng bỏ lỡ một nguyên liệu nào vì sẽ làm mấy đi hương vị thơm ngon của món ăn nhé.
Các bước thực hiện
Rang đậu phộng trên chảo nóng cho đến khi chín vàng, có mùi thơm thì tắt bếp, cho đậu phộng đã rang vào một cái khăn sạch ủ cho đậu phộng được giòn hơn và sau đó loại bỏ vỏ. Đậu phộng đem đi giã cho nhỏ hơn một chút và không giã nát.
Chuối bóc vỏ, loại bỏ xơ, cắt dọc chuối thành 3 phần. Cho vào tô 1 hộp sữa đặc, 2 hộp sữa chua và 1 hộp nước cốt dừa sau đó trộn đều hỗn hợp hoà quyện với nhau.
Chuẩn bị một cái hộp, cho một lớp hỗn hợp sữa sau đó là 1 lớp chuối, 1 lớp dừa bào sợi và 1 lớp đậu phộng. Cứ tiến hành làm như vậy cho đến khi hết. Đậy nắp hộp bảo quản kín trong ngăn đông tủ lạnh khoảng 6 – 8 tiếng, mang ra thái thành miếng là đã có thể mời gia đình cùng thưởng thức.
Hương vị thơm ngon, đậm đà ngon đến khó cưỡng khiến ai cũng mê hoặc, vừa béo vừa bùi thật là tuyệt vời. Với cách làm kem chuối đơn giản vô cùng hấp dẫn, bạn cũng có thể mang đến hương vị thơm ngon như ngoài tiệm.
2. Cách làm kem oreo cực kỳ đơn giản
Nguyên liệu
Bạn sẽ không thể ngờ được rằng từ những chiếc bánh oreo thơm ngon có thể làm ra món kem nhanh gọn mà hương vị độc đáo. Hãy bắt tay vào chuẩn bị 1 vài nguyên liệu sau đây
- Oreo: 1 thanh
- Sữa chua: 2 hộp
- Sữa tươi: ½ hộp
Mình tin chắc rằng đây sẽ là món ăn ngon mà trẻ nhỏ cực kỳ thích bởi hương vị mà oreo mang lại. Mỗi nguyên liệu có một hương vị khác nhau tạo nên sự độc đáo hấp dẫn và lôi cuốn khiến ai ăn cũng bị “nghiện” món kem này.
Các bước thực hiện
Có rất nhiều cách chế biến món kem này thơm ngon, tuy nhiên đây sẽ là công thức “hot” nhất, nhanh gọn nhất đặc biệt với những người không có nhiều thời gian mà bạn không thể bỏ qua. Cùng bắt tay vào thực hiện ngay thôi.
Mua một thanh bánh oreo về, sau đó nghiền nát ra thành vụn. Cho vào hộp thêm 2 hộp sữa chua và ½ hộp sữa tươi vào trộn đều, dầm thật kỹ đến khi hỗn hợp được hoà quyện. Cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 2 – 3 tiếng (tuỳ vào tủ lạnh mỗi gia đình) rồi úp ngược và thái thành miếng là có thể thưởng thức rồi.
Hương vị thơm ngon của bánh oreo khó có thể lẫn vào đâu, vì vậy bạn hãy thử bắt tay vào làm ngay nhé, chắc chắn với cách làm kem này sẽ không để bạn phải thất vọng đâu.
3. Cách làm kem xoài bổ dưỡng cho ngày hè mát lạnh
Nguyên liệu
Xoài không còn là loại trái cây xa lạ với tất cả mọi người, mọi người ưa chuộng loài trái cây này bởi hương vị thơm béo ngọt mà loại quả mang lại. Đồng thời kem xoài cũng là một trong những loại kem được nhiều người săn lùng đặc biệt trong những ngày hè nóng nực. Vậy thì làm kem xoài cần phải chuẩn bị những nguyên liệu nào?
- Xoài chín: 2 quả
- Sữa nguyên kem: 400ml
- Sữa đặc: 2 muỗng canh
- Dụng cụ: máy xay sinh tố, rây lọc, dao, thìa, tô, khuôn làm kem…
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu cần thiết hãy cùng vaobep365 bắt tay vào làm ngay thôi, đảm bảo nhanh gọn, hấp dẫn mà cực kỳ lạ miệng.
Các bước tiến hành
Xoài chín sau khi gọt vỏ, thái thành từng tiếng nhỏ như đốt ngón tay rồi mang khoảng 75% phần xoài đi xay nhuyễn. Sau khi xay xong đổ hỗn hợp xoài qua một cái rây lọc để thu được nước cốt xoài.
Chuẩn bị một cái tô lớn cho 400ml sữa nguyên kem cùng hỗn hợp xoài vừa xay xong và 2 muỗng canh sữa đặc, trộn đều đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất.
Cho những miếng xoài nhỏ còn lại vào từng khuôn kem sau đó đổ hỗn hợp xoài vào, đậy nắp và để ngăn đông tủ lạnh khoảng 4 – 6 tiếng là có thể mang ra thưởng thức.
Hương vị thơm của xoài, béo của sữa kết hợp với nhau thật hoàn hảo khiến trẻ em thích thú vô cùng, vừa tốt cho sức khoẻ vừa mang lại giá trị dinh dưỡng cao rất tốt cho cơ thể. Bạn đừng nên bỏ qua cách làm kem cực kỳ hấp dẫn này nhé.
4. Cách làm kem dâu tằm sữa
- Cách làm kem dâu tằm sữa
Nguyên liệu
Đây cũng là một trong những công thức làm kem cực kỳ đơn giản, hấp dẫn tại nhà với những nguyên liệu dễ tìm. Hãy cùng xem cần phải chuẩn bị những gì sau đây nhé.
- Dâu tằm: 250gr
- Whipping cream: 200ml
- Sữa đặc: 100ml
- Sữa tươi không đường: 300ml
- Đậu phộng rang
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ hãy cùng bắt tay vào thực hiện ngay thôi.
Tiến hành thực hiện
Dâu tằm rửa thật sạch, ngắt cuống rồi để ráo nước. Sau đó cho dâu tằm vào máy xay sinh tố cùng 200ml whipping cream, 100ml sữa đặc và 300ml sữa tươi không đường rồi xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp sánh mịn khoảng 3 – 5 phút.
Khi hỗn hợp đã sánh mịn đổ vào hộp đậy kín và bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh khoảng 5 – 6 tiếng là hoàn thành món kem này rồi.
Cho kem ra ly rắc một ít đậu phộng rang và sữa đặc lên là có thể thưởng thức món kem thơm ngon trong những ngày hè nóng bức rồi. Còn chần chừ gì mà không thử cách làm kem này ngay tại nhà.
5. Cách làm kem trứng muối siêu hấp dẫn lạ miệng
Nguyên liệu
Nếu bạn là một tín đồ của trứng muối thì không nên bỏ lỡ hương vị thơm ngon của loại kem này, chắc chắn bạn sẽ mê đắm hương vị ngay từ ly kem đầu tiên cho mà xem. Tuy vậy nhưng cách làm lại không hề khó một chút nào, hãy cùng xem mình phải chuẩn bị những nguyên liệu gì nhé.
- Trứng muối
- Whipping cream: 215ml
- Sữa bột nguyên kem: 15gr
- Sữa tươi không đường: 150ml
- Bột bắp: 8gr
- Đường: 35gr
- Dầu ăn
- Rượu trắng
Hãy chuẩn bị thật kỹ lưỡng và đầy đủ các nguyên liệu mà chúng mình nêu ra nhé bởi nếu thiếu đi một nguyên liệu sẽ thiếu đi một màu sắc, hương vị cho món ăn này. Mình tin rằng kể cả những bạn không khéo tay vẫn có thể chế biến cách làm kem trứng muối một cách ngon lành khiến ai cũng mê đắm.
Tiến hành thực hiện
Cho 115ml whipping cream, 15gr sữa bột nguyên kem, 150ml sữa tươi không đường, 8gr bột bắp và 35gr đường vào nồi và khuấy đều ở lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sánh mịn, hoà quyện với nhau thì tắt bếp. Lọc hỗn hợp qua rây là hoàn thành bước làm kem sữa.
Trứng muối đem đi rửa cùng 1 chút rượu trắng để khử mùi tanh sau đó rửa sạch lại với nước. Phết lên trứng muối một lớp dầu ăn rồi đem đi nướng trứng ở nhiệt độ 170 độ C trong vòng 6 phút (nếu nhà không có lò nướng có thể đem trứng muối đi hấp cách thuỷ khoảng 10 phút).
Cho vào máy xay ½ hỗn hợp kem sữa cùng trứng muối đã nướng chín xay đến khi hỗn hợp sánh mịn, có màu vàng đẹp mắt.
Cho 100ml whipping cream vào một cái tô rồi đặt lên một cái tô đựng đá ở dưới rồi đánh bông ở tốc độ trung bình đến khi bông mềm mịn mượt (làm như vậy kem sẽ nhanh bông hơn), sau đó cho ½ hỗn hợp kem sữa còn lại vào khuấy đều nhẹ nhàng đến khi hoà quyện.
Cho vào khuôn kem 2 ống trụ tròn giữ cố định, sau đó cho phần hỗn hợp whipping cream vào túi bắt kem và bơm kem vào khuôn. Cuối cùng đổ hỗn hợp trứng muối vào 2 ống trụ tròn, nhẹ nhàng nhấc ống trụ ra là có thể hoàn tất, tiến hành thực hiện tương tự cho đến hết và nhét que gỗ vào bên trong khuôn kem. Kem trứng muối cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 5 tiếng là đã hoàn thành.
Hương vị mặn ngọt béo ngậy xem lẫn nhau hoàn hảo đến khó tả, nếm thử 1 lần là không thể nào quên. Với cách làm kem trứng muối bạn sẽ không phải lo lắng về chất lượng và dinh dưỡng mà món kem đem lại.
Chuyên mục những câu hỏi thường gặp
Câu hỏi: Cách chọn mua trứng muối đảm bảo chất lượng, làm kem trứng muối có bị mặn quá không?
Trả lời: Trứng muối khi mua hãy chọn những quả vẫn còn bọc kín tro, không có những vết nứt hoặc mốc. Lắc nhẹ quả trứng cảm nhận bên trong trứng vẫn còn một ít nước. Hoặc bạn có thể mua trứng muối đóng gói hút chân không sẵn ở các siêu thị lớn, nếu còn lo ngại về vấn đề bảo quản hãy thử làm trứng muối ngay tại nhà với công thức của vaobep365.
Kem trứng muối có vị đậm đà kết hợp một chút vị mặn của trứng cùng vị ngọt béo của kem sữa, vì vậy kem sẽ không thể nào có vị ngang như mọi người lầm tưởng mà là sự kết hợp hoàn hảo đến không ngờ.
Câu hỏi: Tại sao không thể lấy kem ra được từ khuôn kem?
Trả lời: Bạn đừng nên quá lo lắng về vấn đề này nhé, vì khi kem đông lại mà lấy ra dùng ngay thì kem vẫn chưa thể nào rút ra khỏi khuôn kem được ngay, hãy đem ngâm khuôn kem khoảng một vài giây ở trong cốc nước sau đó rút kem sẽ vô cùng đơn giản, đừng ngâm khuôn kem quá lâu sẽ khiến kem bị chảy.
Vậy nên khi bắt tay vào thực hiện và chế biến nếu có vấn đề gì hãy để lại câu hỏi ngay cho mình, vaobep365 sẽ giúp bạn giải quyết mọi thắc mắc và vấn đề để làm nên một món ăn thành công đảm bảo ngon như ngoài tiệm.
Lời kết
Trên đây là 5 công thức làm kem đơn giản vaobep365 muốn bật mí cho các bạn, đây là những cách làm kem nhanh nhất, dễ nhất mà ai cũng có thể bắt tay vào làm.
Cảm ơn các bạn đã luôn đồng hành cùng vaobep365, mình sẽ cố gắng gửi tặng đến bạn đọc thật nhiều công thức hay, hấp dẫn khiến các cô nàng trở thành “nữ công gia chánh”, người phụ nữ của gia đình mà ai cũng ao ước. Nếu thấy hay đừng quên chia sẻ bí quyết này đến bạn bè và người thân trong gia đình nhé.
Rate this post
