8 thực đơn bữa ăn của người Nhật Bản lạ miệng thơm ngon dễ thực hiện

Nhật Bản luôn là một quốc gia có nhiều thứ hay ho khiến bất kì ai cũng muốn khám phá và tất nhiên thì ẩm thực Nhật cũng không ngoại lệ. Hôm nay hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH vào bếp và tham khảo ngay 8 thực đơn bữa ăn của người Nhật Bản lạ miệng để đổi vị cho bữa cơm hằng ngày nhé!

1 Canh miso đậu hũ, trứng cuộn rau củ, cá hồi áp chảo sốt teriyaki, rau trộn sốt mè rang

Cuối tuần, nếu bạn đang băn khoăn không biết phải làm món gì ngon để đổi vị cho cả gia đình thì thực đơn này sẽ là lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn đó!

Mở đầu thực đơn, chúng ta sẽ đến với món canh miso đậu hũ đơn giản, lạ miệng này để tăng thêm hương vị độc đáo trong bữa cơm hằng ngày nhé! Món canh miso đậu hũ sau khi hoàn tất sẽ có nước canh vàng trong, tỏa mùi hương hấp dẫn đặc trưng của miso. Khi ăn ta sẽ cảm nhận được phần đậu hũ mềm mại hòa cùng rong biển dai giòn và nước canh dashi thanh ngọt cuốn hút.

Tiếp theo, chúng ta sẽ đến với món ăn thứ 2 đó chính là món trứng cuộn rau củ thơm ngon với màu sắc vàng tươi xen lẫn màu cam và xanh lá đẹp mắt. Khi nếm thử ta sẽ cảm nhận được vị beo béo thơm lừng của trứng chiên hòa cùng vị thanh ngọt, giòn ngon, chấm trứng cuộn với nước tương và ăn cùng với cơm trắng nóng dẻo thì còn gì bằng đúng không nào?

Để làm thực đơn thêm ngon và đa dạng Điện máy XANH sẽ gợi ý cho bạn món cá hồi áp chảo sốt teriyaki này nha! Món ăn này mang đậm hương vị của sốt teriyaki nổi tiếng, với miếng phi lê cá hồi được chiên giòn bên ngoài nhưng lại ngọt thịt bên trong. Rưới thêm phần nước sốt teriyaki đặc biệt của Nhật nóng hổi vừa pha chế lên là ta có thể cảm nhận được vị ngon, trọn vẹn, độc đáo cho món ăn này.

Cuối cùng, để cân bằng vị cho món ăn và giúp các món ăn bớt ngán thì chúng ta không thể thiếu món rau trộn sốt mè rang dậy mùi thơm quyến rũ với hương vị chua ngọt hòa cùng với vị tươi ngon, giòn ngọt của các loại rau xanh giàu dinh dưỡng.

2 Canh miso nấm, cơm trứng omurice, xà lách, dâu tây

Để tiếp tục chúng ta qua thực đơn tiếp theo nhé! Ở thực đơn này chúng ta cũng sẽ nấu món canh miso nhưng sẽ thêm một chút vị nấm kim châm vào để nấu cùng nhầm tăng thêm vị ngọt thanh và hấp dẫn cho món canh này hơn.

Món canh miso nấm này sau khi được nấu hoàn tất sẽ có vị thanh đạm, mềm mượt của tàu hũ cùng các vitamin của nấm và nước dùng miso nên rất giàu dinh dưỡng. Để cảm nhận trọn vẹn vị ngon của món canh này thì bạn nên dùng khi canh còn nóng hoặc mua thêm vài vắt mì ramen về trụng để ăn cùng cũng vô cùng ngon đấy các bạn ạ!

Và tất nhiên trong một thực đơn chúng ta cũng không thể thiếu món mặn đúng không nào? Để Điện máy XANH đem đến cho bạn món cơm trứng omurice đậm chất Nhật này nhé! Món cơm chiên trứng đặc biệt ở chỗ khi hoàn tất thì lớp trứng chiên sẽ ôm trọn lấy phần cơm được xào tơi, ngon đậm đà bên trong.

Và khi ăn bạn chỉ cần xịt thêm ít tương ớt, tương cà hoặc chan thêm ít nước tương để làm món cơm thêm ngon và đậm đà hơn. Để phòng tránh trường hợp khi ăn sẽ bị ngán thì ngoài nước canh miso nấm trên thì bạn có thể ăn kèm với rau xà lách tươi ngon và cuối bữa ăn nhớ thưởng thức thêm vài trái dâu tây chua ngọt, mọng nước để cung cấp thêm chất dinh dưỡng và để tráng miệng nữa nhé!

3 Canh miso cá hồi, cơm gà teriyaki, đào

Cá hồi nổi tiếng là một loài cá giàu dinh dưỡng và luôn gắn liền với ẩm thực Nhật vì thế trong thực đơn này Điện máy XANH sẽ đem đến cho bạn món canh miso cá hồi thơm ngon bổ dưỡng này nhé! Đặc biệt món canh này rất ngon và phù hợp với mọi độ tuổi nên hãy thử ngay nhé!

Món canh miso cá hồi sau khi nấu xong ta sẽ cảm nhận được hương vị thanh ngọt hấp dẫn của nước dùng cá hồi và vị thơm ngon đặc trứng của tương miso. Không chỉ vậy món canh còn có phần rong biển được nấu giòn ngon cùng với phần thịt cá hồi bùi bùi, beo béo vô cùng hấp dẫn. Khiến ai khi ăn đều cũng sẽ nghiện ngay từ lần đầu thưởng thức!

Cơm gà teriyaki là một sự kết hợp hoàn hảo với nước canh miso cá hồi trên khi có mặt trong thực đơn này rồi! Món cơm gà teriyaki sẽ sở hữu phần thịt gà được chiên vàng giòn đẹp mắt và được nấu cùng với nước sốt teriyaki nên tất cả vị ngon đậm đà của nước sốt được thấm vào thịt gà rất tốt.

Chỉ cần múc gà ra dĩa và ăn kèm với cơm trắng thôi thì cũng vô cùng ngon rồi. Nếu có chút khô khi ăn, húp thêm ít nước canh miso cá hồi trên nữa. Và cuối bửa ăn đừng quên món tráng miệng là những miếng đào thanh ngọt được gọt sẵn đang chờ bạn thưởng thức nhé!

4 Canh miso nghêu, cơm lươn, táo

Nếu bạn muốn trải nghiệm nước canh miso ngọt thanh hết nấc thì chờ gì mà không thử ngay món canh miso nghêu trong thực đơn thứ 4 này nhé! Món canh miso nghêu sau khi được hoàn tất sẽ có mùi thơm hấp dẫn của miso.

Khi ăn ta sẽ cảm nhận được thịt nghêu dai ngọt hòa quyện cùng với vị giòn ngọt của nấm và rong biển. Nước canh thì ngọt thanh. Chan ăn cùng với cơm trắng là ngon hết ý!

Nhật Bản là một quốc gia với lương thực chính là cơm giống Việt Nam nên các món ăn từ cơm của Nhật Bản cũng vô cùng đa dạng và phong phú. Hôm nay để Điện máy XANH giới thiệu đến bạn món cơm lươn nổi tiếng của tỉnh Nagoya Nhật Bản này nhé!

Món cơm lươn này nổi tiếng như thế bởi món ăn có phần lươn có màu nâu sáng bóng vô cùng đẹp mắt. Ngoài ra, miếng lươn được thấm đều hương vị đậm đà từ nước sốt và vẫn giữ được độ mềm ngọt, tươi ngon vốn có. Nên khi ăn với cơm trắng thì siêu bắt cơm, đảm bảo sẽ chinh phục bất cứ ai ngay từ lần đầu tiên nếm thử!

Và trong thực đơn này món tráng miệng Điện máy XANH muốn gợi ý cho bạn đó chính là những quả táo ngọt ngon, giòn xốp, giàu Vitamin C giúp đẹp da và tốt cho sức khỏe.

5 Mì ramen, tempura tôm

Không cần nói quá nhiều về món ăn này thì các bạn đều biết được tình yêu của người Nhật đối với món Mì ramen này thong qua các bộ phim của Nhật sản xuất rồi đúng không nào?

Vì thế để trải nghiệm và cảm nhận ẩm thực Nhật một cách trọn vẹn thì còn chờ gì không nấu cho cả nhà cùng thưởng thức món mì ramen thơm lừng này đúng không nào?

Món mì ramen được bày ra tô với màu sắc vô cùng đẹp mắt của nước dùng trong suốt xen và các nguyên liệu ăn kèm như trứng vịt, thịt xá xíu, rong biển và hành lá được bày trí vô cùng hợp lý và đẹp mắt.

Khi cầm muỗng đũa lên thưởng thức, đầu tiên ta sẽ cảm nhận được nước dùng đậm đà hương vị của xương ống và rau củ. Hòa quyện cùng vị ngon béo ngậy, đậm đà từ trứng và thịt xá xíu. Để tăng thêm mùi vị cho món ăn bạn chỉ cần rắc thêm ít lát rong biển khô cùng một ít hành lá cắt nhỏ cho dậy mùi nữa thì khó ai có thể cưỡng lại vị ngon của món ăn này.

Món tiếp theo trong thực đơn chúng ta sẽ đến với một món tempura tôm cũng nổi tiếng không kém trong ẩm thực Nhật. Trong tiếng Nhật thì tempura chính là bột chiên giòn nghe đến đây phần nào các bạn đã hình dung ra được món ăn hấp dẫn này rồi đúng không nào?

Tempura tôm sau khi được hoàn tất sẽ có màu vàng bắt mắt. Với lớp vỏ ngoài giòn rụm, phần tôm, mực, cá và các loại rau củ bên trong chín đều và không hề bị khô. Món này bạn có thể chấm kèm với tương ớt hoặc tương cà đảm bảo đều ngon và cuốn hút.

6 Cơm cà ri Nhật, thịt heo chiên giòn (tonkatsu)

Nếu bạn yêu thích văn hóa Nhật thì chắc hẳn không ít lần bạn đã nghe và biết đến món cơm cà ri rồi đúng không nào? Thật ra ngoài ramen ra thì món ăn này được bình chọn là một trong những món ăn được người Nhật yêu thích nhất.

Món cơm cà ri Nhật này sau khi được hoàn tất sẽ có hương thơm cà ri đặc trưng, đậm đà hòa cùng với vị bùi ngọt hấp dẫn của khoai tây, cà rốt và thịt băm. Cho thêm chút cơm trắng nóng hổi vào và trộn đều lên nữa thì còn gì ngon hơn nữa đúng không cả nhà!

Ngoài ra, trong thực đơn này còn có một món chiên, khi ăn cùng cơm cũng rất ngon đó chính là món thịt heo chiên giòn này đây! Món ăn với những miếng thịt giòn thơm bên ngoài và chín mềm bên trong. Chấm thêm phần nước chấm đậm đà, chắc chắc sẽ khiến bạn xuýt xoa và ăn mãi không thôi đấy!

7 Sashimi cá hồi, sashimi bạch tuộc, gừng muối chua, canh miso đậu hũ

Nếu hỏi món ăn nào mang trong mình sự tinh túy của văn hóa ẩm thực Nhật Bản mà không bất kì quốc gia gia nào có các món tương tự thì ta có thể khẳng định rằng các món sashimi là đại diện tiêu biểu nhất.

Bởi món ăn mang trong mình cách chế biến độc đáo với nhiều món ăn khác nhau nhưng tiêu biểu nhất và dễ thực hiện nhất cho cả gia đình thì ta có món sashimi cá hồi và sashimi bạch tuộc.

Cả hai món sashimi này đều rất tươi ngon và hấp dẫn với món sashimi cá hồi ta sẽ cảm nhận được thịt cá mềm thơm và giữ được độ ngọt tự nhiên. Còn sashimi bạch tuộc thì sẽ có vị giòn, ngọt hấp dẫn. Nếu chấm cùng với nước tương hay wasabi cũng đều ngon và hấp dẫn.

Tất nhiên thì trong một thực đơn đã có sashimi thì không thể thiếu món ăn kèm giúp món ăn thêm ngon là gừng muối chua này rồi. Món ăn này sau khi được muối chín sẽ có màu hồng hồng của nước củ dền và rất thơm mùi gừng.

Khi ăn sẽ có vị hơi cay nhẹ, chua chua, ngọt ngọt nhưng không quá nồng. Vì thế nó sẽ giúp tôn lên hương vị của món sashimi tươi sống này lên nhiều lần ngoài ra còn rất có giá trị thẩm mĩ nữa chứ!

Cuối cùng thì món canh miso đậu hũ ngọt thanh nóng hổi thơm phức mùi miso sẽ giúp bữa cơm Nhật của bạn thêm phong phú và hấp dẫn. Nhớ ăn nóng thì món canh mới ngon nhé!

8 Trứng hấp chawanmushi, bò bít tết sốt teriyaki, cơm

Với vẻ ngoài đẹp mắt của mình món trứng hấp chawanmushi rất thích hợp để bạn nấu và mời bạn bè người nhà và bạn bè cùng thưởng thức để hiểu về ẩm thực Nhật đó

Món ăn mang hương thơm dịu nhẹ cùng phần thịt trứng được nêm nếm vừa miệng. Ăn kèm với cơm trắng hay salad đều sẽ rất tuyệt cho bữa ăn thân mật cùng gia đình và bạn bè.

Với món bò bít tết sốt teriyaki này khi bày lên dĩa cho phục vụ sẽ khiến mọi người ngạc nhiên bởi những lát thịt bò bít tết mềm ngon đậm vị, ăn cùng với trứng vịt béo ngậy lòng đào vô cùng đẹp mắt. Và điều làm nên vị ngon cho món ăn này chính là phần sốt teriyaki đậm đà được rưới đều lên thịt. Tạo nên vị ngon vô cùng lôi cuốn và hấp dẫn.

Tham khảo ngay một số mẫu dao chất lượng đang được kinh doanh tại Điện máy XANH để cắt sashimi hoặc làm các món ăn thêm dễ dàng và đẹp mắt nhé!

Hy vọng thông qua bài tổng hợp 8 thực đơn bữa ăn của người Nhật Bản này sẽ giúp bạn biết thêm nhiều các món ăn Nhật Bản và có thể chọn cho mình những món ăn bạn yêu thích nhất để đổi vị cho gia đình mình nhé!

Biên tập bởi Nguyễn Thị Bích Phượng • Đăng 18/11/2021