2 cách làm sữa chua xoài – yaourt xoài tại nhà ngon dẻo mịn không bị dăm đá

Đóng bịch và ủ sữa chua

Lọc hỗn hợp sữa chua xoài qua rây và cho vào trong tô để thu được hỗn hợp mịn.

Chuẩn bị túi nilon nhỏ và dây thun. Đặt phễu vào miệng túi, dùng vá múc sữa chua xoài đổ qua phễu khéo léo để không bị chảy ra ngoài, đến khi đầy túi thì bạn dùng dây thun buộc chặt miệng túi lại.

Làm tương tự đến khi hết. Sau đó, bạn cho vào trong nồi 380ml nước ấm (nước khoảng 1/4 đến 1/3 lòng nồi).

Xếp các bịch sữa chua xoài vào trong, phủ một cái khăn sạch lên miệng nồi, đậy nắp kín lại và ủ trong 8 tiếng.

Sau khi ủ xong, bạn lấy các bịch sữa chua xoài ra và cho vào trong ngăn đá tủ lạnh để khoảng 2 tiếng cho sữa chua đông lại là được.