Giáo án bồi dưỡng tham khảo Bảo quản hạt và củ làm giống

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (1.76 MB, 34 trang )

GIÁO ÁN CÔNG NGHỆ LỚP 10
GVHD: PHAN THỊ MAI KHUÊ
BÀI 41: BẢO QUẢN HẠT, CỦ
LÀM GIỐNG
SVTH:
PHẠM THỊ KIM THANH (3033528)
ĐINH CÔNG NHÂN (3033512)

CHƯƠNG 3:
BẢO QUẢN, CHẾ BIẾN NÔNG,
LÂM, THỦY SẢN
BÀI 41:
BẢO QUẢN HẠT, CỦ
LÀM GIỐNG

BÀI 41:
B O QU N H T, C LÀM Ả Ả Ạ Ủ
GI NGỐ
I. BẢO QUẢN HẠT GIỐNG:
1.Mục đích, ý nghĩa của việc bảo
quản hạt giống:
– Nhằm giữ được độ nảy mầm của
hạt.
– Hạn chế tổn thất về số lượng và
chất lượng hạt giống để tái sản xuất.
– Duy trì tính đa dạng sinh học.
Hạt giống được bảo quản tốt và hạt
giống để ở ngoài tự nhiên, loại nào sẽ
nảy mầm tốt hơn?

Thời gian bảo quản hạt giống
Dựa vào thời gian bảo quản thì ta có
những hình thức bảo quản nào?
– Bảo quản ngắn hạn. (Dưới 1 năm)
– Bảo quản trung hạn. (Dưới 20 năm)
– Bảo quản dài hạn. (Trên 20 năm)

2. Tiêu chuẩn hạt giống:
Hạt dùng làm giống cần hội đủ các điều
kiện nào?
– Chất lượng cao.
I. BẢO QUẢN HẠT GIỐNG:
–
Thuần chủng.
–
Không bị sâu, bệnh.

Một số loại hạt

I. BẢO QUẢN HẠT GIỐNG:
3. Các phương pháp bảo quản
hạt giống:
– Ở điều kiện nhiệt độ và độ ẩm bình
thường.
–
Ở điều kiện lạnh. (Nhiệt độ 0
0
C, ẩm độ
35-40%)
– Bảo quản trong điều kiện lạnh sâu.

(Nhiệt độ -10
0
C, ẩm độ 35-40%)
Các phương pháp bảo quản hạt giống phụ
thuộc vào những yếu tố nào?

I. BẢO QUẢN HẠT GIỐNG:
Thu hoạch
Phân loại,
làm sạch
Đóng
gói
Bảo quảnSử dụng
Tách hạt
Làm khô
Xử lý
bảo
quản
4. Quy trình bảo quản hạt giống

Khoai lang Khoai tây
II. BẢO QUẢN CỦ GIỐNG:
Củ được chọn làm giống cần hội
đủ các điều kiện nào?

II. BẢO QUẢN CỦ GIỐNG:
1. Tiêu chuẩn củ giống:
–
Chất lượng cao.
–

Đồng đều, không quá già, không
quá non.
–
Không bị sâu, bệnh.
–
Không bị lẫn với các giống khác.
–
Còn nguyên vẹn.
–
Khả năng nảy mầm cao.

– Bảo quản trong điều kiện nhiệt độ
và độ ẩm bình thường.
–
Bảo quản trong điều kiện lạnh.
(Nhiệt độ từ 0
0
C-5
0
C, độ ẩm từ
85-90%)
Có thể bảo quản củ giống trong những
điều kiện nhiệt độ và độ ẩm như thế
nào?
– Nuôi cấy mô.
2. Các phương pháp bảo quản củ
giống:
II. BẢO QUẢN CỦ GIỐNG:

II. BẢO QUẢN CỦ GIỐNG:

3. Quy trình bảo quản củ giống:
Thu hoạch
Xử lý chống
VSV gây hại
Bảo quản
Sử dụng
Xử lý ức chế
nảy mầm
Phân loại,
làm sạch

Sự khác nhau của qui trình bảo
quản hạt và củ làm giống?
Thu hoạch
Tách hạt
Xử lý bảo quản
Đóng gói
Bảo quản
Sử dụng
Phân loại, làm sạch
Làm khô
QT bảo quản hạt giống
Thu hoạch
Làm sạch, phân loại
Xử lý chống VSV gây hại
Xử lý ức chế nảy mầm
Bảo quản
Sử dụng
QT bảo quản củ giống

II. Chọn câu đúng:
1. Mục đích của việc bảo quản hạt giống là:
A. Giữ nước cho hạt nảy mầm.
B. Giữ hạt để ăn dần.
C. Giữ độ nảy mầm của hạt.
D. Tăng năng suất cây trồng cho vụ sau.
2. Ý nghĩa của việc làm khô trong quy trình bảo quản
hạt giống:
A. Làm giảm độ ẩm trong hạt.
B. Làm tăng độ ẩm trong hạt.
C. Làm cho chín những hạt còn xanh khi thu hoạch.
D. Diệt mầm bệnh, vi khuẩn.

II. Chọn câu đúng:
3. Củ bị nảy mầm trong quá trình bảo quản ở điều kiện
thường là do:
A. Củ được bảo quản trong điều kiện ẩm độ cao. (ẩm độ
60-70%).
B. Củ đã hết thời gian miên trạng.
C. Củ được bảo quản trong điều kiện nhệt độ cao.
D. Củ được bảo quản trong điều kiện ẩm độ thấp. (ẩm độ
35-40%)

4. Điểm khác nhau cơ bản của hạt giống và củ giống khi
đưa vào bảo quản là:
A. Hạt cứng – củ mềm.
B. Hạt bảo quản khô – củ bảo quản tươi.
C. Hạt có phôi – củ không có phôi.
D. Hạt có thời gian miên trạng ngắn – củ có thời gian
miên trạng dài.

II. Chọn câu đúng:

Hoá chất bảo quản
–
Bekaphốt
–
Fenbendezim
– Regent

Thu hoạch
Thu hoạch không đúng lúc
Thu hoạch lúa Thu hoạch lạc

Tách hạt
Tuốt lúa
Tách vỏ đậu

Hạt lẫn tạp

Phơi khô

Đóng gói bảo quản

Kho bảo quản
Kho Si lô
Nhà kho

Điều kiện bảo quản
Đậu nành bị hư thối
Mọt cắn lúa gạo

Bọ cắn hạt đậu

Thử độ nảy mầm của hạt giống
Thời gian bảo quản hạt giốngDựa vào thời hạn dữ gìn và bảo vệ thì ta cónhững hình thức dữ gìn và bảo vệ nào ? – Bảo quản thời gian ngắn. ( Dưới 1 năm ) – Bảo quản trung hạn. ( Dưới 20 năm ) – Bảo quản dài hạn. ( Trên 20 năm ) 2. Tiêu chuẩn hạt giống : Hạt dùng làm giống cần hội đủ những điềukiện nào ? – Chất lượng cao. I. BẢO QUẢN HẠT GIỐNG : Thuần chủng. Không bị sâu, bệnh. Một số loại hạtI. BẢO QUẢN HẠT GIỐNG : 3. Các chiêu thức bảo quảnhạt giống : – Ở điều kiện kèm theo nhiệt độ và nhiệt độ bìnhthường. Ở điều kiện kèm theo lạnh. ( Nhiệt độ 0C, ẩm độ35-40 % ) – Bảo quản trong điều kiện kèm theo lạnh sâu. ( Nhiệt độ – 10C, ẩm độ 35-40 % ) Các giải pháp dữ gìn và bảo vệ hạt giống phụthuộc vào những yếu tố nào ? I. BẢO QUẢN HẠT GIỐNG : Thu hoạchPhân loại, làm sạchĐónggóiBảo quảnSử dụngTách hạtLàm khôXử lýbảoquản4. Quy trình bảo quản hạt giốngKhoai lang Khoai tâyII. BẢO QUẢN CỦ GIỐNG : Củ được chọn làm giống cần hộiđủ những điều kiện kèm theo nào ? II. BẢO QUẢN CỦ GIỐNG : 1. Tiêu chuẩn củ giống : Chất lượng cao. Đồng đều, không quá già, khôngquá non. Không bị sâu, bệnh. Không bị lẫn với những giống khác. Còn nguyên vẹn. Khả năng nảy mầm cao. – Bảo quản trong điều kiện kèm theo nhiệt độvà nhiệt độ thông thường. Bảo quản trong điều kiện kèm theo lạnh. ( Nhiệt độ từ 0C-5 C, nhiệt độ từ85-90 % ) Có thể dữ gìn và bảo vệ củ giống trong nhữngđiều kiện nhiệt độ và nhiệt độ như thếnào ? – Nuôi cấy mô. 2. Các giải pháp dữ gìn và bảo vệ củgiống : II. BẢO QUẢN CỦ GIỐNG : II. BẢO QUẢN CỦ GIỐNG : 3. Quy trình dữ gìn và bảo vệ củ giống : Thu hoạchXử lý chốngVSV gây hạiBảo quảnSử dụngXử lý ức chếnảy mầmPhân loại, làm sạchSự khác nhau của qui trình bảoquản hạt và củ làm giống ? Thu hoạchTách hạtXử lý bảo quảnĐóng góiBảo quảnSử dụngPhân loại, làm sạchLàm khôQT bảo quản hạt giốngThu hoạchLàm sạch, phân loạiXử lý chống VSV gây hạiXử lý ức chế nảy mầmBảo quảnSử dụngQT dữ gìn và bảo vệ củ giốngII. Chọn câu đúng : 1. Mục đích của việc dữ gìn và bảo vệ hạt giống là : A. Giữ nước cho hạt nảy mầm. B. Giữ hạt để ăn dần. C. Giữ độ nảy mầm của hạt. D. Tăng hiệu suất cây cối cho vụ sau. 2. Ý nghĩa của việc làm khô trong quy trình tiến độ bảo quảnhạt giống : A. Làm giảm nhiệt độ trong hạt. B. Làm tăng nhiệt độ trong hạt. C. Làm cho chín những hạt còn xanh khi thu hoạch. D. Diệt mầm bệnh, vi trùng. II. Chọn câu đúng : 3. Củ bị nảy mầm trong quy trình dữ gìn và bảo vệ ở điều kiệnthường là do : A. Củ được dữ gìn và bảo vệ trong điều kiện kèm theo ẩm độ cao. ( ẩm độ60-70 % ). B. Củ đã hết thời hạn miên trạng. C. Củ được dữ gìn và bảo vệ trong điều kiện kèm theo nhệt độ cao. D. Củ được dữ gìn và bảo vệ trong điều kiện kèm theo ẩm độ thấp. ( ẩm độ35-40 % ) 4. Điểm khác nhau cơ bản của hạt giống và củ giống khiđưa vào dữ gìn và bảo vệ là : A. Hạt cứng – củ mềm. B. Hạt dữ gìn và bảo vệ khô – củ dữ gìn và bảo vệ tươi. C. Hạt có phôi – củ không có phôi. D. Hạt có thời hạn miên trạng ngắn – củ có thời gianmiên trạng dài. II. Chọn câu đúng : Hoá chất bảo quảnBekaphốtFenbendezim – RegentThu hoạchThu hoạch không đúng lúcThu hoạch lúa Thu hoạch lạcTách hạtTuốt lúaTách vỏ đậuHạt lẫn tạpPhơi khôĐóng gói bảo quảnKho bảo quảnKho Si lôNhà khoĐiều kiện bảo quảnĐậu nành bị hư thốiMọt cắn lúa gạoBọ cắn hạt đậuThử độ nảy mầm của hạt giống

Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Việc Làm