Xem Ngay: Top 20+ cách làm mứt mận hà nội hot nhất bạn cần biết – Thiết Kế Xinh
Ở bài viết này, Thiết Kế NTX đã tổng hợp danh sách rất hay về cách làm mứt mận hà nội hay nhất được tổng hợp bởi Thiết Kế NTX, đừng quên chia sẻ bài viết thú vị này nhé!
Đang mùa mận chín, hãy bắt tay làm món mứt mận để trữ ăn dần quanh năm nhé.
Đang mùa mận chín, hãy bắt tay làm món mứt mận để trữ ăn dần quanh năm nhé.
Nguyên liệu
– Mận hậu: 1,5kg (chọn quả tươi, cứng tay để mận không bị nát khi cắt)
– Đường: 500g (gia giảm thêm tùy theo khẩu vị)
– Gừng tươi: 1 củ
– Muối tinh: 5g
Cách làm mứt mận thơm ngon, không cần ngâm nước vôi trong
Rửa sạch mận, ngâm qua với nước muối loãng rồi để ráo nước. 
Dùng dao khía quả mận thành các lát mỏng, nửa quả khía dọc và nửa quả khía ngang như hình. 
Xếp mận vào âu với cách làm 1 lớp mận, 1 lớp đường. Ngâm mận đường từ 7-8 tiếng hoặc để qua đêm là được. 
Khi thấy quả mận săn lại, đường tan hết, bạn vớt quả mận ra. Lưu ý giữ lại nước đường ngâm mận. 
Gừng thái lát, đập dập rồi cho lên chảo. Cho một thìa canh nước đường ngâm mận vào đảo cùng gừng tới khi keo lại, miếng gừng đổi màu. Nếu bạn thích ăn cùng sợi gừng thì nên giã miếng gừng thành xơ mềm mỏng để sau ăn cùng mứt mận không bị cay và cứng. 
Vớt 2/3 số gừng ra để riêng. Chỗ gừng còn lại trong chảo, cho nước siro ngâm mận vào đun sôi cùng 5g muối cho đậm vị. Khi nước sôi cho chỗ mận vào đun tầm 10 phút. Khi thấy quả mận mềm, đổi sang màu sẫm, thịt trong thì tắt bếp. 
Vớt mận ra vỉ, dàn thành một lớp. Rắc thêm sợi gừng vừa sên cùng nước siro mận lên trên bề mặt. 
Nếu bạn có nồi chiên không dầu, cho vỉ mận vào và bật chế độ nhiệt 800C, sấy trong vòng 20-30 phút cho tới khi bề mặt mận se lại là được. 
Hoặc bạn mang ra phơi dưới nắng trực tiếp, chỉ cần 1-2 nắng, dưới thời tiết 35-40 độ như hiện nay thì mẻ mứt mận của bạn chắc chắn sẽ rất thơm ngon. 
Siro ngâm mận sau khi đun sôi bạn cho vào chai cất tủ lạnh dùng dần. Bạn cũng có thể cho vào khay làm đá viên, mỗi lần chỉ cần lấy viên siro đóng đá thả vào cốc nước là bạn đã có một ly nước mận mát lạnh giải nhiệt ngày hè rồi.
Thành phẩm món mứt mận là những miếng mứt dẻo, dai và chua ngọt hài hòa, thêm chút hương gừng thơm nồng. Bảo quản mứt mận bằng hũ thủy tinh hoặc hút chân không cất ngăn đá tủ lạnh để ăn dần bạn nhé.
Làm mứt mận theo cách này, bạn không phải mỏi tay đảo mận trên bếp, không cần ngâm nước vôi trong mà miếng mứt vẫn giữ được hương vị thơm ngon của quả mận. Cách làm này tiết kiệm thời gian vô cùng, nhất là với những nhà bận rộn vì có trẻ nhỏ.
Chúc các bạn làm món mứt mận thành công!
Lam Giang
Nội Dung Chính
Top 24 cách làm mứt mận hà nội tổng hợp bởi Thiết Kế Xinh
Cách làm mứt mận dẻo không cần nước vôi trong
- Tác giả: meta.vn
- Ngày đăng: 06/11/2022
- Đánh giá: 4.75 (234 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn cách làm mứt mận miền Bắc thơm ngon. Nguyên liệu cần chuẩn bị. 1kg mận Hà Nội; 500g đường nâu; 100g gừng; 3 thìa cà phê muối; Dụng …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Mứt mận là một trong những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon khó quên của nó. Trong bài viết hôm nay, META sẽ hướng dẫn bạn cách làm mứt mận dẻo đơn giản tại nhà mà không cần nước vôi trong. Mời bạn …
Đọc chi tiết
Cách Làm Mứt Mận Hà Nội Cực Ngon Cho Ngày Tết Sum Vầy
- Tác giả: btaskee.com
- Ngày đăng: 06/22/2022
- Đánh giá: 4.51 (230 vote)
- Tóm tắt: Mứt mận Hà Nội rất được mọi người yêu thích trong những ngày đầu năm. bTaskee sẽ hướng dẫn bạn cách làm mứt mận đúng chuẩn.
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Không có thời gian để đi chợ và nấu ăn? Đừng lo, đã có ngay dịch vụ đi chợ hộ và nấu ăn gia đình của bTaskee. Chỉ việc đặt lịch trên app, đội ngũ cộng tác viên sẽ giúp bạn đi chợ, lựa những thực phẩm tươi ngon và nấu những bữa ăn ngon cho gia đình …
Đọc chi tiết
Bật mí cách làm mứt mận cực ngon tại nhà
- Tác giả: sieungon.com
- Ngày đăng: 10/12/2022
- Đánh giá: 4.38 (371 vote)
- Tóm tắt: Sau đó để mận ráo nước và khía các đường nhỏ trên thân quả giúp quả mận có thể ngấm đường dễ dàng hơn. cach lam mut man. Pha 100ml nước với 10gr vôi, để 10 phút …
Cách Làm Ô Mai Mận Hà Nội Vô Cùng Đơn Giản
- Tác giả: huongnghiepaau.com
- Ngày đăng: 10/11/2022
- Đánh giá: 3.99 (515 vote)
- Tóm tắt: Ô mai mận là đặc sản hấp dẫn của Hà Nội khiến bao người “thòm thèm”. Để làm được ô mai mận chuẩn vị cần có bí quyết riêng. Cùng học cách làm …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách làm ô mai mận chuẩn vị Hà Nội đòi hỏi phải có bí quyết riêng. Tuy là một món ăn vặt nhưng để có thể hoàn chỉnh hương vị cho nó không hề đơn giản, từ khâu chọn nguyên liệu cho đến cách gia giảm gia vị sao cho hài hòa. Hướng dẫn cách làm ô mai …
Đọc chi tiết
CÁCH LÀM MỨT MẬN THƠM DẺO SIÊU NGON ĐÓN TẾT
- Tác giả: banhkeonhifood.com
- Ngày đăng: 05/31/2022
- Đánh giá: 3.97 (344 vote)
- Tóm tắt: Mứt mận Hà Nội là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích. Cách làm món mứt này siêu đơn giản và nhanh chóng. Hãy cùng NhiFood tham khảo cách làm qua bài …
Hướng dẫn 5 cách làm mứt Mận dẻo ngon với mận Hậu, mận Hà Nội, mận Đà Lạt hoặc mứt mận phết ăn kèm bánh mì dẻo ngon đơn giản
- Tác giả: massageishealthy.com
- Ngày đăng: 06/18/2022
- Đánh giá: 3.64 (331 vote)
- Tóm tắt: Với 5 cách làm mứt Mận được Massageishealthy chia sẻ sau đây như mứt mận Hậu, mận Hà Nội, mứt mận Đà Lạt, công thức làm mứt mận ăn kèm bánh …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Sau 6 tiếng, bạn bắc chảo lên bếp, cho nước đường vào nấu trước với lửa lớn. Đến khi đường sôi lên, hơi dẻo lại thì cho mận vào, vặn lửa nhỏ xuống sên đến khi trái mận bắt đầu héo, tóp lại, vỏ nhăn thì bạn cho gừng vào, rắc vani lên, đảo đều rồi tắt …
Đọc chi tiết
Cách làm Mứt mận tách hạt, thơm ngon dẻo mềm đón Tết
- Tác giả: bep360.net
- Ngày đăng: 07/15/2022
- Đánh giá: 3.47 (225 vote)
- Tóm tắt: Với vị ngon khó cưỡng, mận là loại trái cây được nhiều người thích mê. Mứt mận có vị dẻo thơm, mềm ngọt và đặc biệt trông rất bắt mắt giống …
Đọc chi tiết
2 Cách làm mứt mận Hà Nội chua thanh đậm đà hương vị ngày Tết
- Tác giả: nauankhongkho.vn
- Ngày đăng: 03/03/2022
- Đánh giá: 3.26 (292 vote)
- Tóm tắt: Có 2 cách làm mứt mận hà nội: mứt mận có gừng và mứt mận không gừng. Mứt mận có vị chua chua, ngọt ngọt, thanh thanh hoà lẫn một chúc cay …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: 2 cách làm món mứt mận Hà Nội thật quá đơn giản phải không các bạn? Giờ thì các bạn có thể bày ra dĩa để mọi người vừa nhâm nhia vừa nói chuyện rồi. Ngoài ra, sốt của mứt mận dẻo ngọt không gừng bạn còn có thế phết bánh mì, làm nước sốt cho nhiều …
Đọc chi tiết
Cách làm mứt mận ăn với bánh mì siêu nhanh mỗi sáng
- Tác giả: vietfarms.com.vn
- Ngày đăng: 07/15/2022
- Đánh giá: 3.14 (409 vote)
- Tóm tắt: – Cải thiện thị lực: Ngoài vitamin C, mận còn chứa beta carotene, dưỡng chất đặc biệt có lợi cho mắt. Ăn mận có thể giúp làm giảm nguy cơ phát triển bệnh thoái …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Sau khi hỗn hợp tan hết, hạ lửa nhỏ lại và tiếp tục nấu sôi đến khi dung dịch đặc sánh lại thì tắt bếp để nguội. Đồng thời, để hạn chế tình trạng mứt bị dính vào đáy nồi, bạn nên thường xuyên dùng đũa khuấy nhẹ trong quá trình đun và sau khi tắt …
Đọc chi tiết
Cách làm mứt mận thơm ngon tại nhà đón Tết
- Tác giả: tindep.com
- Ngày đăng: 10/13/2022
- Đánh giá: 2.82 (168 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn cách làm mứt mận thơm ngon tại nhà để đón Tết cùng gia đình. Cách làm mứt mận Hà Nội ngon đúng điệu, cách làm mứt mận An Phước đúng chuẩn,…
- Khớp với kết quả tìm kiếm: 2. Tiếp đến bạn cho mận vào một cái nồi đổ thêm một ít nước xăm xắp mận rồi đun với lửa vừa cho đến khi mận mềm (Khi đun bạn đừng đậy nắp để mứt mận có màu đẹp hơn). Bạn thêm lượng đường vừa phải tùy theo sở thích ăn ngọt của bạn, và cho một ít nước …
Đọc chi tiết
2 Cách Làm Mứt Mận Hà Nội Và Miền Nam Dẻo Ngon Cho Tết 2023
- Tác giả: amthuchandmade.com
- Ngày đăng: 11/25/2022
- Đánh giá: 2.74 (167 vote)
- Tóm tắt: Cách làm mứt mận miền Bắc dẻo ngon tại nhà. Mứt mận Hà Nội là món ăn được cả người lớn và trẻ em đều yêu thích, bởi vị thơm mềm, chua ngọt, cay …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Hi vọng với 2 cách làm mứt mận mà Ẩm Thực Tự Làm đã giới thiệu ở trên, sẽ giúp các bạn có thêm kinh nghiệm để thực hiện được món mứt thơm ngon, lạ miệng này ngay tại nhà để mời gia đình thưởng thức hoặc để đãi khách vào dịp Tết mà không cần phải ra …
Đọc chi tiết
4 cách chế biến món ngon từ mận Hà Nội
- Tác giả: phunuonline.com.vn
- Ngày đăng: 07/15/2022
- Đánh giá: 2.59 (54 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu để làm món mứt mận ngọt ngào gồm: mận, đường, gừng và một chút nước vôi trong. 4 cach che bien mon ngon tu man Ha Noi. So với mận …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Tiếp theo là chuẩn bị một hủ thủy tinh sạch đủ lớn để đựng hết lượng mận mà bạn đã chuẩn bị trước đó, lau thật khô. Sau đó bỏ đường và mận vào hủ với công thức một lớp đường, một lớp mận cho đến khi kết mận, sau đó bạn rải một lớp đường lên trên …
Đọc chi tiết
3 Cách làm mứt mận dẻo thơm, chua ngọt đậm vị Tết
- Tác giả: unica.vn
- Ngày đăng: 06/04/2022
- Đánh giá: 2.67 (154 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu chuẩn bị. – 1Kg Mận Hà Nội. – 500gr Đường vàng. – 100gr Gừng thái sợi. – 1 ít Muối. – Nước vôi trong.
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Mận là một trong những loại quả quen thuộc thường xuất hiện vào mùa hè ở miền Bắc. Với vị chua ngọt đặc trưng, món mứt mận là một trong những món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Tết Nguyên Đán cũng sắp tới gần, nếu bạn cũng muốn tự tay mình chuẩn …
Đọc chi tiết
Cách Làm Mận Sấy Khô Và Mận Sấy Dẻo Cực Ngon
- Tác giả: smilenuts.vn
- Ngày đăng: 11/18/2022
- Đánh giá: 2.45 (137 vote)
- Tóm tắt: Trong lúc đun, bạn hãy thái nhỏ gừng cho vào nồi(đây chính là bí quyết của cách làm mứt mận thơm ngon hơn). Đun đến khi nước đường cạn dần, mận chuyển sang màu …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Trong số những món ăn được chế biến từ mận thì mận sấy khô và sấy dẻo được đánh giá là loại thực phẩm được ưa chuộng hơn cả. Ngày hôm nay, Smile Nuts sẽ giới thiệu đến bạn cách làm mận sấy khô và sấy dẻo đơn giản mà cực thơm ngon. Không chỉ đơn giản …
Đọc chi tiết
Cách làm mứt mận còn sò
- Tác giả: boxhoidap.com
- Ngày đăng: 03/30/2022
- Đánh giá: 2.43 (82 vote)
- Tóm tắt: Cách làm mứt mận Hà Nội tươi vừa dẻo vừa ngon và cách bảo quảnChuẩn bị 4 giờ 30 …
Cách Làm Mứt Mận Dẻo Ngon Gây Nghiện Ngày Tết
- Tác giả: minhhouseware.com.vn
- Ngày đăng: 01/22/2022
- Đánh giá: 2.2 (51 vote)
- Tóm tắt: Nếu vẫn thấy còn mùi vôi thì cứ tiếp tục rửa thêm vài lượt nữa cho đến khi thấy mùi vôi hết hoàn toàn. Đun một nồi nước sôi, rồi đổ rổ mận vào chần sơ khoảng 1 …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách làm mứt mận khá đơn giản và có thể làm ngay tại nhà sẽ giúp bạn tự tay làm ra món mứt mận ngon lành, không chỉ an toàn cho sức khỏe cả gia đình mà lại còn tiết kiệm chi phí. Ngoài ra, món mứt mận dẻo thơm cực kì thích hợp để chiêu đãi khách …
Đọc chi tiết
Cách làm mứt mận Mộc Châu dẻo ngon trong ngày Hè
- Tác giả: amthuctaybac.vn
- Ngày đăng: 09/15/2022
- Đánh giá: 2.26 (137 vote)
- Tóm tắt: Sau đây, Ẩm Thực Tây Bắc Hà Nội sẽ hướng dẫn đến bạn từng công đoạn cụ thể để làm ra món ngon này. Hãy xắn tay lên và cùng chúng tôi thực hiện …
Ăn Tết Ngọt Ngào Với 2 Cách Làm Mứt Mận Thơm Ngon
- Tác giả: daylambanh.edu.vn
- Ngày đăng: 09/19/2022
- Đánh giá: 2.06 (124 vote)
- Tóm tắt: Có dịp Kate ra Hà Nội vào đúng ngày Tết, được người thân đãi món mứt mận mà nhớ mãi, muốn làm nhưng lại không tìm được công thức cho thành quả như ý.
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Công thức làm mứt mận nói khó không khó, mà dễ thì cũng không dễ. Muốn có được một mẻ mứt mận ngon thì bạn cần phải lựa được những trái mận thật tươi, thật mọng, ngoài ra, cũng phải có thêm một chút bí quyết để hương vị của chúng được ngon hơn. …
Đọc chi tiết
Học Cách Làm Mứt Mận Ngon Đơn Giản Đón Tết – Dạy nấu ăn
- Tác giả: daynauan.info.vn
- Ngày đăng: 05/10/2022
- Đánh giá: 1.99 (106 vote)
- Tóm tắt: Mứt mận Hà Nội có cách làm đơn giản, dễ thực hiện (Ảnh: Internet) … Đây là cách làm mứt mận nguyên quả được nhiều người áp dụng và đạt …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Với cách làm mứt mận trên, bạn hoàn toàn có thể tự chế biến và đem lại món ăn thơm ngon tiếp đãi khách trong dịp Tết này. Ngoài mứt mận, bạn cũng có thể thực hiện mứt gừng, đu đủ, chuối… Hãy tham gia lớp học nấu ăn của Dạy nấu ăn Gia đình, Mở quán ® …
Đọc chi tiết
Mách bạn cách làm mứt mận Hà Nội thơm ngon, hấp dẫn
- Tác giả: jamja.vn
- Ngày đăng: 08/26/2022
- Đánh giá: 1.82 (80 vote)
- Tóm tắt: Cách làm mứt mận Hà Nội đang là từ khóa được tìm nhiều trên các diễn đàn. Bạn đã nắm được công thức chế biến món mứt hấp dẫn này chưa?
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Vôi hòa lấy nước sau đó vắt lấy phần nước trong. Khứa nhẹ những trái mận đã rửa sạch theo các đường chạy dọc trên thân quả, ngâm vào trong nước vôi 6 tiếng. Tiếp đó, vớt ra rửa lại thật sạch. Nên lựa chọn những quả mận chín đều, già, quả còn hơi …
Đọc chi tiết
2 Cách làm mứt mận hà nội ngon dẻo không cần nước vôi trong
- Tác giả: mocchau24h.vn
- Ngày đăng: 01/21/2022
- Đánh giá: 1.8 (72 vote)
- Tóm tắt: ✅ Mận hậu Mộc Châu:
✅ Nước vôi:
✅ Đường vàng:
Đọc chi tiết
Bật Mí 4 Cách Làm Mứt Mận Hà Nội Dẻo Thơm, Gây Nghiện
- Tác giả: muaban.net
- Ngày đăng: 03/14/2022
- Đánh giá: 1.77 (134 vote)
- Tóm tắt: Mứt mận với cách làm đơn giản, hương vị thơm ngon được nhiều người ưa thích. Cùng tìm hiểu 4 cách làm mứt mận Hà Nội ngay thôi nào!
Cách làm mứt mận Hà Nội cay the, dẻo ngon gây nghiện dịp Tết
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 11/16/2022
- Đánh giá: 1.62 (97 vote)
- Tóm tắt: Cách làm mứt mận Hà Nội cực đơn giản tại nhà sẽ giúp bạn tự tay làm ra những hũ mứt ngon lành, không chỉ an toàn cho sức khỏe cả gia đình mà …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Hy vọng với những cách làm mứt mận Hà Nội hết sức dễ dàng mà Webnauan.vn vừa hướng dẫn trên đây, bạn sẽ lựa chọn cho mình một cách chế biến phù hợp và tự tay “trổ tài” làm ra một mẻ mứt mận ngon tuyệt hảo để mời khách trong dịp Tết năm nay. Và đừng …
Đọc chi tiết
Mận vào mùa, học mẹ đảm làm mứt mận dẻo ngọt, thơm ngon không hề bị nát
- Tác giả: 24h.com.vn
- Ngày đăng: 01/04/2022
- Đánh giá: 1.59 (194 vote)
- Tóm tắt: Là người đảm đang, chị Hải Yến (Thái Nguyên) hay tự làm các món ăn ngon cho gia đình thưởng thức. Vào mỗi mùa hè, chị còn làm cả mứt mận.
