Trường Đại Học Đào Tạo Đầu Bếp Ở Việt Nam?

Đối với nhiều bạn trẻ yêu thích ngành nấu ăn, nhà hàng, khách sạn, chế biến thực phẩm, dinh dưỡng… thì đây là câu hỏi khá phổ biến. Điều này xuất phát từ thực tế sự phát triển của khối ngành dịch vụ tại Việt Nam trong thời gian gần đây với yêu cầu đội ngũ nhân sự có chuyên môn và tay nghề cao. Nhu cầu tìm kiếm trường đại học nấu ăn cũng là rất dễ hiểu.

Học nấu ăn ở trường đại học nào?

Hiện nay tại Việt Nam chưa có trường đại học đào tạo đầu bếp hay trường đại học nấu ăn. Các trường đại học dạy nấu ăn thường chỉ xuất hiện ở tại các nước phát triển trên thế giới. Tại Việt Nam, chủ yếu việc đào tạo nấu ăn, đào tạo đầu bếp được thực hiện khá chuyên nghiệp tại các trường Cao Đẳng, Trung Cấp. Tuy nhiên, cũng có một số các trường đại học có ngành nấu ăn trong đó, có thể kể tới như:

– Chuyên ngành Khoa học dinh dưỡng và ẩm thực – Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm TP HCM xét tuyển theo khối A, A1 và B.

– Chuyên ngành Kinh tế gia đình tại trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP HCM xét tuyển theo khối A, B, D1, D7.

– Một số các khoa nấu ăn trường đại học dân lập chưa được cập nhật đầy đủ thông tin.

Tuy nhiên, đây là một số ngành học khá mới của các trường đại học nói trên và đều chỉ giảng dạy tại thành phố Hồ Chí Minh nên không phù hợp với các sinh viên tại các tỉnh miền Bắc.

Do đó, việc lựa chọn một trường học nấu ăn có chuyên môn sâu và nhiều năm kinh nghiệm giảng dạy chuyên ngành chế biến món ăn là phù hợp nhất. Một trong những địa chỉ đào tạo nấu ăn uy tín là Trường Cao Đẳng Nấu Ăn tại Hà Nội, sinh viên sau khi tốt nghiệp sẽ được nhận bằng chính quy và có nhiều cơ hội hơn để thăng tiến trong nghề nghiệp.

IMG

>>> Xem thêm: Học nấu ăn có cần bằng cấp không?

Địa chỉ đào tạo đầu bếp uy tín?

Chương trình đào tạo đầu bếp tại Cao Đẳng Nấu Ăn luôn lấy thực hành là chủ đạo, bám sát nhu cầu tuyển dụng của các doanh nghiệp, nhà hàng ẩm thực… hướng tới mục tiêu sinh viên đầu ra chuẩn quốc tế, có thể làm việc tại nhiều vị trí công việc khác nhau.

Bộ giáo trình của Cao Đẳng Nấu Ăn tại Hà Nội được biên soạn và giảng dạy bởi các Chuyên gia ẩm thực, Bếp trưởng, cán bộ Quản lý cấp cao của những Tập đoàn Nhà hàng – Khách sạn cao cấp. Giáo trình luôn được nghiên cứu để hiệu chỉnh, bổ sung các kiến thức cập nhật mới nhất từ các kiến thức và kinh nghiệm thực tiễn tại các doanh nghiệp, nhà hàng, khách sạn để nâng cao chất lượng dạy và học.

Hệ thống cơ sở vật chất, trang thiết bị được đầu tư để tạo nên môi trường học tập hiệu quả cho sinh viên trau dồi và phát triển kỹ năng nghề nghiệp một cách toàn diện.

Tại đây, sinh viên được tổ chức các buổi đào tạo kỹ năng viết CV, phỏng vấn hay các chương trình tham quan doanh nghiệp, nhà hàng, khách sạn 5 sao… để giúp sinh viên tiếp cận được với môi trường làm việc thực tế và nắm được các yêu cầu, mong muốn của nhà tuyển dụng đối với mình.

>>> Xem thêm: Học nấu ăn có những yêu cầu nào?

IMG

Trường đại học nào đào tạo ngành đầu bếp tại Châu Á

Một số bạn có điều kiện kinh tế khá và có nhu cầu học tập tại các môi trường ẩm thực cao cấp hơn có thể học tập tại các trường đại học tại một số quốc gia Châu Á như Nhật Bản, Hàn Quốc, Singapore…

Trường đại học về nấu ăn tại Singapore

Học viện SHATEC

Chương trình đào tạo của Shatec được thiết kế bám sát với nhu cầu thực tế của ngành Nhà hàng Khách Sạn và du lịch tại Singapore và thế giới. Với việc được cấp bằng đào tạo ngành nấu ăn tại Học viện nấu ăn Shatec, sinh viên sẽ có đầy đủ kiến thức và kỹ năng cần thiết để làm việc tại các nhà hàng, khách sạn lớn và tiếp tục học lên cao hơn để phát triển sự nghiệp.

Học viện Shatec

Học viện MDIS

Học viện MIDS có khu thực hành nấu ăn riêng giúp sinh viên học hỏi và tích lũy được những kinh nghiệm, kỹ năng tốt nhất. Sinh viên được hưởng lương ngay cả trong thời gian thực tập, giúp có thêm khoản thu nhập trong quá trình học. Chương trình đào tạo của học viện đầu bếp MDIS được cấp bằng và liên kết với các trường đại học danh tiếng trên thế giới.

Học viện MIDS

>>> Xem thêm: Trường trung cấp nấu ăn Hà Nội

Các trường đại học dạy nấu ăn tại Hàn Quốc

Hàn Quốc được có nền ẩm thực hàng đầu Châu Á, do đó việc tìm kiếm trường đại học và cao đẳng nấu ăn tại đây là lựa chọn tốt đối với nhiều du học sinh. Dưới đây là một số trường đại học nấu ăn và cao đẳng nấu ăn tại các khu vực ở Hàn Quốc được trích nguồn theo trang https://monday.edu.vn/

KHU VỰC SEOUL

Đại học Dongyang Mirae (Khoa công nghiệp thực phẩm)

Đại học Seoil (Khoa khoa học thực phẩm)

KHU VỰC BUSAN

Cao đẳng nữ Busan (Khoa Barista khách sạn)

Cao đẳng Dong-pusan (Khoa pha chế & chuyên gia về rượu – Barista & Sommelier)

Cao đẳng Khoa học Dongeui (Khoa tổng hợp khoa học thực phẩm, Khoa thực phẩm & dinh dưỡng)

KHU VỰC DAEJEON

Cao đẳng thông tin Woosong (Khoa nấu ăn, Khoa ẩm thực Nhật, Khoa ẩm thực toàn cầu, Khoa thực phẩm & dinh dưỡng)

Viện khoa học và kỹ thuật Daejeon – DST (Khoa nấu ăn)

KHU VỰC DAEGU

Cao đẳng Keimyung (Khoa nấu ăn & dinh dưỡng)

Cao đẳng Yeungnam (Khoa tổng hợp pha chế & nấu ăn)

Đại học khoa học Taegu (Khoa nấu ăn & dinh dưỡng)

KHU VỰC KWANGJU

Cao đẳng khoa học & kỹ thuật Chosun (Khoa nấu ăn & dinh dưỡng)

KHU VỰC GYEONGGI

Đại học Osan (Khoa nấu ăn, Khoa dịch vụ nấu ăn)

Cao đẳng Y tế Dongnam (Khoa khoa học thực phẩm)

Cao đẳng Seojeong (Khoa nấu ăn)

Cao đẳng khoa học Suwon (Khoa ẩm thực Hàn Quốc)

Cao đẳng nữ Suwon (Khoa nấu ăn)

Cao đẳng kỹ thuật Ansan (Khoa khoa học thực phẩm)

Cao đẳng công nghiệp Văn hóa Chungkang (Khoa ẩm thực, Khoa nấu ăn)

KHU VỰC KANGWON-DO

Đại học Songgok (Khoa Dịch vụ ăn uống du lịch)

Đại học Hallym Polytechnic (Khoa Dịch vụ ăn uống du lịch)

KHU VỰC JEOLLANAM

Đại học Chunnam Techno (Khoa nấu ăn tổng hợp)

Cao đẳng Suncheon Jeil (Khoa thực phẩm, Khoa pha chế Barista & Dịch vụ ăn uống, Khoa khoa học thực phẩm)

Cao đẳng Koguryeo (Khoa công nghiệp thực phẩm tương lai)

KHU VỰC GYENGSANGNAM

Đại học Masan (Khoa pha chế Barista, Khoa nấu ăn)

Viện Khoa học và Công nghệ Dongwon (Khoa pha chế rượu & cà phê)

Các trường đại học dạy nấu ăn tại Nhật Bản

Tại Nhật Bản, có 3 trường đào tạo ngành nấu ăn rất nổi tiếng thường được sinh viên quốc tế theo học, đó là:

Học viện ẩm thực Tsuji

Trường ẩm thực Tokyo (Tokyo Belle Epoque)

Học viện ẩm thực Hattori

Thông tin giới thiệu về 3 trường này các bạn có thể tìm hiểu thêm tại đây.

Các trường đại học dạy nấu ăn tại Đức

Đức là trung tâm kinh tế, văn hóa của Châu Âu, dẫn đầu trong công nghệ của thế giới. Do đó, nếu có điều kiện, việc lựa chọn đến Đức để học về ngành ẩm thực sẽ mang lại cho bạn nhiều cơ hội phát triển nghề nghiệp. Tổng hợp một số trường dạy nấu ăn tại Đức nổi tiếng như sau:

• Ziemann’s Kochschule
• Kustermann Kochschule
• Haralds Kochschule
• Pralinenschule Kerstin Spehr
• Der Kochclub, Kochatelier
• Palladin Kochschule
• Kochen und Würzen
• Kochschule Friedrich
• Heilküche
• Kochschule Schram’s Cooking
• Cookst Du! Kochschule Eppelheim
• L’Ecole des Chefs Relais Gourmands
• Küchenteufel cooking sessions
• Italienische mediterrane Kochschule
• Satyam School of Ayurveda

Các bạn có thể tìm hiểu thêm google về các trường này để biết thêm các thông tin cần thiết.

>>> Xem thêm: Du học nghề đầu bếp tại Đức

Các trường đại học chuyên ngành nấu ăn, ẩm thực khác trên thế giới sẽ thường xuyên được cập nhật. Các bạn quan tâm có thể lưu lại bài viết này để tham khảo khi cần thiết.

Trên đây là những thông tin mà các bạn cần nắm được liên quan trường đại học đầu bếp. Tại Việt Nam, chưa có trường đại học về ngành nấu ăn, chế biến món ăn, ẩm thực… Do đó, nếu yêu thích các khối ngành này, bạn cần tìm đến các trường Cao Đẳng Nấu Ăn để được đào tạo bài bản và cấp bằng chính quy, giúp bạn phát triển nghề nghiệp tốt hơn trong tương lai.