Chuỗi chăn nuôi cung ứng gần 4 vạn quả trứng gà sạch

Mỗi ngày, khoảng 3-4 vạn quả trứng gà tươi, đảm bảo chất lượng và vệ sinh thực phẩm được cung ứng cho các siêu thị lớn, bếp ăn trường học, bếp ăn tập thể và các cửa hàng tự chọn.

Xuất thân từ mái ấm gia đình làm nông nên chăn nuôi gà không phải là nghề quá mới so với anh Đỗ Mạnh Phú ở xã Yên Bài, huyện Ba Vì, TP.HN. Cách đây hơn 20 năm, anh Phú đã xây dựng trang trại chăn nuôi gà đẻ trứng với quy mô 500 – 1.000 con .Tuy nhiên, khi chớp lấy được nhu yếu sử dụng trứng sạch trên thị trường, anh quyết định hành động góp vốn đầu tư trang trại chăn nuôi gà đẻ theo hướng bảo đảm an toàn sinh học. Doanh Nghiệp Trách Nhiệm Hữu Hạn Chăn Nuôi Và Trồng Trọt Phú An Ba Vì do đó mà sinh ra, tập trung chuyên sâu tăng trưởng chuỗi link chăn nuôi – tiêu thụ trứng gà bảo vệ điều kiện kèm theo bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm .

Tại cơ sở, từ khâu sản xuất, thu gom, giải quyết và xử lý trứng cho tới khâu tiêu thụ đều tuân thủ những điều kiện kèm theo về quản trị chất lượng và vệ sinh thú y. Cụ thể, khâu tuyển lựa con giống được trấn áp khắt khe, bảo vệ tăng trưởng thành những lứa gà khỏe mạnh, cho chất lượng trứng đạt nhu yếu. Chuồng nuôi được quy hoạch và phong cách thiết kế mạng lưới hệ thống làm mát, quạt thông gió …Thức ăn của gà đều là những loại sản phẩm nông nghiệp như bột ngô, bột cá, đậu tương, gạo tấm, dầu thực vật … Để bảo vệ khu chuồng nuôi thật sạch, trang trại sử dụng mạng lưới hệ thống đệm lót sinh học để giải quyết và xử lý phân gà ; vừa giảm mùi hôi, vừa bảo vệ vệ sinh, giúp gà tăng cường sức đề kháng, tăng trưởng khỏe mạnh .

Ngay khi gà đẻ trứng, nhân viên cấp dưới sẽ thực thi thu gom và đưa vào khu vực khử trùng, đóng vỉ hoặc đóng giỏ rồi mới xuất ra thị trường tiêu thụ. Kết thúc chu kỳ luân hồi khai thác trứng, gà đẻ được thải loại. Theo đó, người làm liên tục vệ sinh chuồng trại, giải quyết và xử lý mầm bệnh cẩn trọng trước khi nuôi lứa gà mới .Năm 2013, loại sản phẩm trứng gà sạch của trang trại ĐK thành công thương hiệu ” Trứng sạch 729 “. Đây là bước tiến quan trọng giúp mẫu sản phẩm trứng gà sạch của cơ sở chứng minh và khẳng định chất lượng, được nhiều người tiêu dùng biết đến .

Theo anh Đỗ Mạnh Phú – Giám đốc công ty, trung bình mỗi ngày, những cơ sở cung ứng cho thị trường khoảng chừng 3-4 vạn quả trứng sạch, gồm trứng gà ta, trứng gà ác, trứng gà công nghiệp … Sản phẩm được phân phối đa phần tại những nhà hàng siêu thị lớn như T-mart, Fivimart, Unimart, những shop tiện nghi, shop tự chọn, nhà bếp ăn tập thể trên nhiều địa phận .Hiện nay, chuỗi link chăn nuôi của công ty duy trì 5 cơ sở, mỗi cơ sở có khoảng chừng 4-5 trang trại. Thời gian tới, công ty dự kiến sẽ tăng thêm số lượng cơ sở để ngày càng tăng sản lượng trứng sạch hàng năm, lan rộng ra thị trường tiêu thụ .

Vũ Đậu

Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Nông Thôn