Top 9 món ăn ẩm thực đường phố Sài Gòn nổi tiếng

Bánh mì

Nhắc đến món ăn ẩm thực đường phố Sài Gòn thì không thể không nhắc đến món Bánh mì Sài Gòn bắt nguồn từ bánh mì Baguette của Pháp, du nhập vào Việt Nam những năm 1950, nổi tiếng là ở Sài Gòn, những ổ bánh mì nướng da giòn, ruột mềm thơm ngon, được thêm các loại nhân như thịt, cá, xúc xích, lạp xưởng, thịt nguội….. và rau , và được rưới một loại nước sốt đặc trưng.Ở Sài Gòn trước rất nổi tiếng là những xe đẩy rao bán bánh mì Sài Gòn đặc biệt thơm bơ, bánh mì Sài Gòn 3 ngàn 1 ổ, bánh mì Sài Gòn có rất nhiều biến tấu khác nhau, gồm nhiều loại như bánh mì que, bánh mì, nướng muối ớt, bánh mì chảo, bánh mì phá lấu, bánh mì bò né, bánh mì bò kho, nói chung bánh mì có thể kết hợp với nhiều loại đồ ăn khác nhau, mỗi món sẽ tạo nên nét đặc trưng riêng.

Những tiệm bánh mì nổi tiếng Sài Gòn có thể kể đến là:

Bánh mì Như Lan: nổi tiếng ở Sài Gòn từ trước 1975, là bánh mì tiêu biểu của Sài Gòn với hương vị rất đặc trưng với nhiều nhân và có nước sốt rất ngon có nhiều chi nhánh ở quận 1 và tiệm cũng có chi nhánh tại Mỹ.

Bánh mì Hòa Mã: đây là tiệm bánh định hình món bánh mì Việt Nam của ông Hòa và bà Tịnh, xuất hiện năm 1958 tại số 511 Phan Đình Phùng, sau đó dời lại Nguyễn Đình Chiểu thuộc Quận 3. Khi ấy, tiệm bánh ra đời với món bánh khác lạ: mang bánh mì kiểu Pháp kẹp với pate, thịt, chà bông, dưa chua… Giờ đây, dù ông Hòa đã mất và bà Tịnh đã ngoài 80 nhưng cửa hàng vẫn được duy trì bởi con cháu.

Bánh mì Đức Phát: có thực đơn rất đa dạng và phong phú, với 24 chi nhánh ở khắp Sài Gòn và Cần Thơ, Vĩnh Long.

Bánh mì Huynh Hoa:  tọa lạc tại 26 Lê Thị Riêng, Quận 1 bánh mì nổi tiếng là mắc nhất Sài Gòn mỗi ổ bánh mì Huynh Hoa có giá lên đến

Bánh tráng trộn

Bánh tráng trộn là một trong những món ăn biến tấu từ bánh tráng, món ăn này có xuất xứ từ Tây Ninh du nhập vào Sài Gòn từ những năm 2000,Nổi bật với bánh tráng cắt nhỏ, trộn với nhiều loại gia vị và topping như muối tôm, xoài bào sợi, ớt sa tế, khô bò, khô gà, ruốc, đậu phộng rang, trứng cút và không thể thiếu rau răm, hành phi.Món ăn độc đáo này có vị chua của xoài, vị cay của ớt, bùi của đậu phộng và trứng cút, ngoài ra thì khô bò cũng tạo cho món này có vị thơm ngọt hơn , người Sài Gòn thường ăn bánh tráng trộn và uống trà tắc hoặc nước mía.

Một số tiệm bánh tráng trộn ngon:

Bánh tráng trộn chú Viên: Bánh tráng bao ngon, bỏ vào đầy đủ các thứ luôn mua về chỉ cần mình cho thêm chấm vào ăn là đc. Nào là có khô bò, khô mực, trứng cút các kiểu…. có chỗ là mh thích cho tí mỡ hành vào nữa thì chắc ngon hơn . Mà nước chấm của chú thì hơi ngọt.

Bánh Tráng Trộn Cô Năm:– Bánh tráng trộn cô Năm là 1 trong những nơi bán bánh trộn ngon và chất lượng nhất tại TP. HCM.
– Hôm nay có dịp ăn thử, bánh tráng dẻo, có có độ dai, ăn không bị bở như chỗ khác. Trong bánh tráng có khô gà (không chứa bột khi mua hàng chợ), có xoài, rau răm, đậu phộng, 3 trứng cút, và ngon nhất là nước sốt đậm đà, vừa ăn.
– Giá: từ 15-25k
– Người bán thì quá dễ thương, nói chuyện ngọt như mía lùi, hèn gì đông kinh khủng và khoảng 3-4h chiều là hết bánh.
– Ai muốn ăn bánh tráng chất lượng, nhớ ghé cô Năm, đúng là “Ăn là ghiền”.
Bánh Tráng Trộn Sạch Cô Thảo: Thiên đường bánh tráng chạy mặn có tất. Giá tuỳ loại có mấy loại được đóng gói bao bì logo sạch sẽ còn mấy loại bỏ vô bịch nilong nhỏ ăn tiện lợi. Bánh tráng cuốn siêu chất lượng topping quá trời, bánh tráng trộn chay toping ít đa dạng hơn loại bình thường 1 tẹo. Thấy cổ bán bánh tráng chay mang bao tay khác biệt nên không sợ bị dính với loại mặn vô đâu.

Chỗ này không có chỗ ngồi ăn đâu mua về thôi, bánh tráng treo đầy dễ lựa giá lại rẻ không mắc lắm. Bánh tráng cuốn ăn 1 hộp là lặc lè vì nhiều với mấy cái khô bò,mực xoài đồ bỏ quá trời. Thích bánh tráng ở đây là ăn không bị cứng, mềm mềm dễ ăn.

Xôi mặn

Xôi mặn là món ăn sáng độc đáo du nhập từ miền bắc vào Sài Gòn từ rất lâu, Xôi mặn Sài Gòn có rất nhiều loại từ xôi gà, xôi thập cẩm, xôi măng cá, xôi xéo, xôi khâu dục với giá rẻ lại ngon miệng lại dễ mang đi nên xôi mặn từ lâu đã được rất nhiều người chọn làm món ăn sáng ngon bổ rẻ. Xôi mặn được chế biến từ gạo nếp nấu, kết hợp với lạp xưởng cắt nhỏ, chả lụa, ruốc xào, chà bông, trứng cút, thịt gà, hành phi và mỡ hành, xôi mặn là sự kết hợp khéo léo và tài tình với nhiều phong vị trong một gói xôi, từ ngọt, bùi, béo, thơm đều làm nên gói xôi ăn sáng tuyệt vời.

Sài Gòn có rất nhiều tiệm bán xôi mặn ngon, phải kể đến là:

Xôi gà Bà Chiểu: Quán Xôi gà đường Bà Chiểu đã bán từ khá lâu với món xôi ngon, đa dạng như xôi gà chiên, xôi gà xé, xôi mặn, thập cẩm…Vì bán ở ngay cổng trường học, giá cả bình dân mà xôi lại ngon tuyệt nên quán lúc nào cũng rất đông khách, tới mua hàng khoảng 6g30 là khách hàng đã phải đợi hơi lâu một chút rồi! Xôi gà ở đây là địa chỉ bỏ túi không chỉ của các em trường tiểu học An Lạc A, mà còn của nhiều bạn học sinh, sinh viên, người đi làm bởi khó có quán xôi nào khác có thể ngon bằng quán này. Loại xôi nào của quán cũng hấp dẫn và ngon với gà quay đậm đà, nhiều lạp xưởng và trứng cút, chỉ cần nhìn hộp xôi là thực khách đã chảy nước miếng.

Xôi Bát: Xôi ngon lắm nha. Không gian quán cũng đẹp nữa. Mn nên thứ. Giá tầm 50k đến 80k. Chưa kèm nước. Chúng mình ăn buổi tối. Phần xôi cũng vừa đủ ăn nè, có canh và đồ chua ăn kèm nữa. ♥️♥️♥️

Xôi Khâu Nhục: Xôi khâu nhục lâu đời nằm trong hẻm người hoa, cô chủ cũng là người hoa. Xôi dẻo, thịt mềm, ăn vừa miệng; có thể thêm lạp xưởng, chả, chà bông; ngon nhất là nước sốt thịt. Món ăn ngon nhất khi nóng nên đến tận nơi để thưởng thức.

Cá viên chiên, xiên que chiên

Cá viên chiên và xiên que chiên là món ẩm thực đường phố Sài Gòn được nhiều thế hệ tuổi teen Sài Gòn yêu thích, ra đời từ những năm 2000 món ăn này dần trở thành món ăn vặt được ưa chuộng lúc đầu chỉ có cá viên chiên, bò viên chiên và tôm viên chiên, đậu hũ chiên, trứng cút chiên sau đó biến thể thành nhiều món ngon khác như hồ lô chiên, hoành thánh, chả cốm, đậu hũ phô mai, xúc xích, mực viên, trứng cút, đậu bắp, chả cá bọc trứng, chả cá tẩm cốm, hải sản mini, cua viên, sò điệp……

Có thể nói xiên que chiên hiện nay rất đa dạng và phong phú chủng loại, với nhiều mức giá khác nhau từ 5000đ/1 xiên – 20.000đ/ 1 xiên, những quán xiên que đa phần có không gian rộng có nhiều bàn ghế nhựa nhỏ, đủ để 4 – 8 thực khách ngồi, đa phần khách đến quán xiên que chiên đều thích ngồi nhâm nhi xiên que và tám chuyện với bạn bè, sở dĩ xiên que được rất nhiều thực khách ưa thích bởi các món xiên que này rất ngon và giá bình dân hợp túi tiền học sinh, sinh viên.

Một suất xiên que đầy đủ từ 50.000đ –  200.000đ ăn kèm với tương ớt, tương đen,

Những tiệm xiên que nổi tiếng tại Sài Gòn là:

Cá viên chiên-33 LHK: số 33 Lương Hữu Khánh, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1. Không chi nhánh. Mình thấy có bán online Grab, Delivery,.. • Quán ăn nằm khuất trong đường nhỏ nhưng vẫn ko quá khó để tìm đâu ạ. • Có chỗ đỗ xe, tính phí nhé, tầm 5.000₫/chiếc. • Quán đã kinh doanh được hơn 10 năm rồi. Phục vụ chủ yếu tại sân nhà nhỏ. Hết chỗ sẽ ngồi ra ngoài vỉa hè. Bàn, ghế nhựa nhỏ nhưng thoáng mát thoải mái. • Đặc biệt ở đây không có wifi đâu hehe, mọi người đi ăn ở đây sẽ tập trung nói chuyện hơn là chơi điện thoại í. • Bên trong sân trang trí đơn giản, đáng yêu, đèn lung linh ấm cúng nhưng hơi nóng. Ngồi bên ngoài sẽ thoáng hơn rất nhiều. 📜 Thực đơn : • Khách hàng sẽ điền số lượng của món mà mình thích vào tờ menu luôn, cũng là bill tính tiền á 😹 • Thực đơn phong phú với hơn 25 loại đồ chiên. Tha hồ chọn mix các loại với nhau. • Cảm nhận riêng bản thân mình thấy ở đây ngon nhất là hồ lô chiên, tôm hùm surimi, hải sản mayonaise • Thức ăn được chiên liên tục nên thường chỉ mất 5-10 phút là có ăn. Hôm nào đông khách ăn trực tiếp cũng như các đơn online thì sẽ rất chậm phải từ 30 phút mới có. • Giá rẻ dao động từ 8.000₫-20.000₫/món. Mình là fan đồ chiên nên đi 2 ngừoi kêu gần 150k ăn xỉu. • Món ăn kèm không ngon. Chỉ đơn thuần là dưa leo nên dễ ngán. Sẽ ngon hơn nếu ăn kèm đồ chua á • Có 1 quầy tương nhỏ cho khách tự lấy theo ý thích. Có tương ớt, tương đen và sa tế. Lưu ý : Quán sẽ thu thêm 10k nếu như khách lấy dư quá nhiều tương nha.

Cá Viên Chiên 90: Cá, bò, tôm viên nóng hổi thơm ngon Cộng thêm đồ chua đu đủ dưa leo ăn ngon nhức nhối. Không những vậy còn quá trời món, nào ớt, đậu bắp ,đậu que ,chả cá, gỏi cuốn, gỏi khô bò:)) Đặc biệt, cái món nước hột é mũ gòn lâu rồi ko uống ngon ko chê vào đâu được. Điểm trừ là cái phá lấu hơi nhạt, nhiều mùi dừa, có cảm giác ko ngon như hồi xưa. Nhưng được cái ko có phẩm màu nên nhìn thiện cảm hơn ;)))

Cá viên Chiên Nguyễn Xuân Khoát: Bạn nào ở Tân Phú chắc hỗng còn xa lạ tiệm cá viên chiên trên đường Nguyễn Xuân Khoát, lúc nào cũng đông đen này đâu ha. Nghe nói ở đây quán cũng lâu lắm rồi, mình ăn ở đây từ hồi năm nhất cơ, nay có việc té ngang nên mua 1 hộp ôn lại kỷ niệm xưa :))) Điều đặc biệt ở đây là khi bạn ăn tại quán sẽ được free 1 ca nước chanh dây, refill tẹt ga nha, mà nước chanh dây cũng ngon lắm, thơm chứ hông pha bằng bột đâu, bạn nào take away thì bill trên 200k sẽ được tặng mang về nha.Đồ ăn ở đây thì nhiều loại lắm, có nhiều món nhiều chỗ không có đâu, giá cũng chỉ từ 4k-15k thui nè. Mua hộp quá trời cũng có 100k à. Sau vài năm quay lại thì nước chấm có được nâng cấp, ngon hơn. Thay vì chấm tương ớt, ở đây sẽ có tỏi phi, trộn lên thì đúng best luôn.

Cá viên chiên Sơn Ca: Sơn Ca là 1 quán ăn vặt khá thích hợp cho những bạn thích ăn uống, đi 2 hoặc nhiều người. Về không gian: quán khá rộng, các bàn xếp khá gần nhau. Có trệt và lầu, các khu đều có máy lạnh nên không lo bị nóng. Có luôn những chỗ ngoài trời (như ban công) cho các bạn thích ngồi bên ngoài cho… gần với thiên nhiên. Về thực đơn: Quán đa dạng các món ăn vặt, từ gỏi cuốn, các món cá viên, bò viên phổ biến đến phá lấu. Các món nước cũng rất phong phú gồm: trà chanh, nước ngọt, đá me, các loại trà sữa, bánh flan,… Khi vào, các bạn sẽ đc phát 1 tờ giấy để chọn món, ăn món nào chỉ cần tick vô khá tiện lợi. Trong khi đợi món ăn, các bạn sẽ tự đến quầy lấy chén nhỏ đựng tương và ớt. Nói chung quán khá ổn, giá thành hơi cao 1 xí nhưng vẫn tạm chấp nhận đc cho một nơi ổn về không gian và chất lượng món ăn.

Quán Ốc

Quán ốc từ lâu đã không xa lạ gì với người dân Sài Gòn, đây là một trong những món ăn bình dân rất được yêu thích ở Sài Gòn, từ học sinh, sinh viên cho đến người lao động, nhân viên văn phòng, đều thích ăn ốc, món ngon có giá từ bình dân đến sang chảnh, các món ốc rất đa dạng với nhiều loại ốc và nhiều cách chế biến các món ăn hấp dẫn như ốc bu hấp, ốc len xào dừa, ốc mỡ cháy tỏi, ốc cà na rang muối, ốc giác xào mì, ốc móng tay xào rau muống, sò điệp nướng, sò lông nướng, nghêu hấp xả…… ở Sài Gòn bạn có thể bắt gặp những quán ốc ở khắp mọi nơi, ngoài mặt tiền, trong ngõ hẻm, cũng không cần sang trọng gì, chỉ cần mấy chiếc bàn ghế nhựa và một bàn chế biến ốc là thành quán ốc ngay, những quán ốc vỉa hè thường bán vào chập tối, và bán xuyên suốt đến khuya, giá cả của các loại ốc cũng rất mềm từ 30.000 vnđ – 150.000 VNĐ/ dĩa.

>>>> 5 quán cháo sườn ngon tại Sài Gòn

Những quán ốc nổi tiếng tại Sài Gòn là:

Quán ốc Đào: Về không gian: quán rộng thoải mái, mình ngồi lầu 2 ngay ban công mát mẻ và view đẹp 👍 Về món ăn: quán lên món siêu nhanh, ngon, giá tiền cao chút nhưng đồ ăn trên dĩa thì nhiều hơn mấy chỗ đồng giá 20-30k.Về phục vụ: các anh chị cũng nhiệt tình vui vẻ lắm, mình tới trước gọi món và 30p sau đồng nghiệp mới tới cái bị la. Kêu là gọi trước mất ngon của đồ ăn 😭😭😭 Gửi xe thì sát bên hoặc hết chỗ thì các bạn phải gửi ở chung cư gần đó. Mình sẽ quay lại ủng hộ nếu có dịp 🥰

Ốc Nga 111:Quán nằm trong hẻm sâu của bờ kè Lê Văn Sĩ, nhà có cái sân để xe, dựng bàn bán luôn. Ốc tươi, giá rẻ, nêm nếm khá ok. Tuy nhiên nước mắm chấm không có gì đặc biệt. Bánh mì thường hết sớm nên nhớ mua trước mang tới nha. Và thường hết bàn sớm nữa… Vị chi trung bình tầm 70k/người nếu ko ăn hàu, ko ăn ốc tỏi

Quán Ốc Luộc: Địa chỉ 533/59 Huỳnh Văn Bánh, Phường 14, Phú Nhuận, Quán nổi tiếng nhất mấy món xào bơ, xào phô mai, ăn kèm bánh mì ngon tuyệt vời luôn. Họ hàng ở xa xuống mình hay dắt qua đây, quán đông, tìm được bàn là gọi tới tấp. Mấy món hào cũng khá ngon, chỉ có phomai vs nướng mỡ hành thôi nhưng ăn dễ nghiện. Đi 4 người gọi phải thêm bàn để. Mì xào ốc giác cũng ổn nhưng ăn 1 vắt thôi vì nhiều nên mau no lắm. Quán có nước mía cũng oke. Nước mắm rất ngon luôn, chấm gì cũng được. Nên gọi bánh mì vì chấm bơ, phomai, nước mắm hay nước dừa (xào ốc len) đều hợp hết. Phục vụ nhanh, lên món cùng lúc và lẹ ăn ko kịp. Chỗ giữ xe hơi xa, ngồi vỉa hè nên cũng nóng nữa.

Canh Bún

Canh bún là một món ăn thuần túy Việt Nam, nhưng lại có khá ít người biết đến hoặc nhầm lẫn với món Bún riêu cua hay gọi tắt là bún riêu. Món ăn này khác với bún riêu ở chỗ sử dụng cọng bún to và thay vì ăn kèm rau sống giá trụng, canh bún lại dùng chỉ kèm theo món rau muống luộc rất dân dã, canh bún có nguồn gốc từ miền Bắc du nhập vào Sài Gòn từ những năm 1954, phiên bản canh bún ở Sài Gòn có hơi khác so với phiên bản gốc ở miền Bắc, canh bún Sài Gòn có thêm huyết, giò heo, chả cây và đậu hũ chiên, nhưng có một nét độc đáo là canh bún Sài Gòn được ăn kèm với rau nhút và rau muống luộc.

Một số quán canh bún nổi tiếng Sài Gòn:

Canh Bún Mẹ Tôi: Thương hiệu canh bún này đã có tuổi đời 30 năm, ngày trước bán ở gần chợ Trần Hữu Trang, còn hơn chục năm nay thì quán chuyển về địa chỉ 115/62 Lê Văn Sỹ (phường 13, quận Phú Nhuận) ngay sát đường bên ray xe lửa. Cứ đến tầm trưa là rất nhiều thực khách nô nức chạy vào con đường nhỏ bên cạnh đường ray để tìm ăn cho được món canh bún đặc sắc này.Tô canh bún ở đây hấp dẫn bởi nước dùng ngọt và thơm nức vị cua, miếng chả lụa thanh thanh, thơm mùi rau rút và lá hẹ, đặc biệt là rau muống và rau nhút thả vào tô bún rất hợp vị. 30 năm trước, bà Mến, quê gốc ở Hà Nam Ninh (cũ) đã bán món canh bún có âm hưởng rất Bắc này. Nước lèo của món canh bún hoàn toàn nấu từ cua chứ không có nước xương heo pha vào, do vậy vị bún rất thanh và hợp với những ai không thích cho xương hay thịt heo vào canh bún.

Canh Bún LAN – Hẻm Phạm Văn Hai: Địa chỉ 124 Nguyễn Bặc, Phường 3, Tân Bình, Canh bún nấu bằng tôm khô nên ngọt nước, ăn kèm rau muống luộc, đậu hũ chấm mắm tôm khá ngon, mắm tôm pha vừa ăn. Quán còn có bán món bánh đa.

Bún Riêu-Canh Bún 66: Địa chỉ: 287/66 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 5, Quận 3, Quán nằm trong chợ Võ Văn Tần, Nhỏ nhưng rất đông khách.Hương vị đậm chất miền tây. Rất ngon, giá vừa phải 40k/ tô to, rất nhiều topping. Cục chả lụa to đùng luôn. Chả cua đúng vị cua.Giá 40k/tô hợp lý. Ở đây có bán chung với nước mía, ai muốn ăn ốc riêng kêu thêm. Các cô chú tại quán thân thiện và nhiệt tình. 5 sao cho chất lượng.

Bún riêu Yến: Địa chỉ: 1348 Trường Sa, Phường 3, Tân Bình, Quán bún riêu này đã bán từ rất lâu, quán nằm ngay đầu hẻm quán rất đông – khách ra vào liên tục. Quán có bán thêm bánh đa cua, hương vị ngon không kém bún riêu và bánh canh. Tô bún chất lượng với giá bình dân, đầy đủ chả khoanh, chả cây, đậu hủ chiên giòn, huyết, cà chua; nước dùng ngọt thanh. Khách có thể kêu thêm dĩa đậu hủ chiên giòn chấm mắm tôm pha ít đường, ớt xay, vắt vào miếng chanh đánh đều lên nữa là quên lối về. Nước giải khát có nước mía, chanh dây, trà đá.

Phá lấu bò

Phá lấu là một món ăn khá quen thuộc xuất xứ Trung Quốc ở các tỉnh thành miền Nam Việt Nam, đặc biệt là ở Sài Gòn phá lấu trở thành món ăn vặt quen thuộc của nhiều học sinh, sinh viên. Phá lấu được làm từ lưỡi, tai, ruột cho đến bao tử của heo, bò hay vịt. Phá lấu thường được ăn kèm với bánh mì, cơm, cháo…

Những tiệm phá lấu ngon ở Sài Gòn:

Phá lấu RUBi: địa chỉ: 230 Đường Nguyễn Hồng Đào, Phường 14, Tân Bình, Nếu quận 4 có phá lấu dì Nủi , Quận 1 có phá lấu Lì thì Tân Bình có Rubi nổi nhất nha. Quán nằm gần rạp Galaxy, có không gian trong nhà ngoài trời. Nhìn menu cả bầu trời phá lấu hiện ra với đa dạng thể loại. Tụi mình gọi phá lấu nước (21k), Mì gói phá lấu(25k), Phá lấu trộn (28k),phá lấu chiên (23k). Các bạn mình ai ăn cũng khen ngon, nước thơm béo đậm, phá lấu mềm. Mình thì thấy phá lấu nước hơi nhạt, ngấy. Coi bộ mấy món khô ngon hơn. Phục vụ nhanh tận tình. Có bill đàng hoàng. Giá thấy cũng bình dân.

Phá lấu Dì Nủi: Địa chỉ: 243/30 Tôn Đản, Phường 15, Quận 4, Phá Lấu Dì Nủi – Quán Ăn Nổi Tiếng Tại Sài Gòn Quận 4, Nếu bạn muốn ăn một nơi phá lấu ngon rẻ nhất định phải đi ăn ở Phá lấu Dì Nủi – quán ăn ngon ở Sài Gòn Quận 4. Ăn phá lấu với mía dâu ăn bao ghiền luôn. Ở đây mắm tắc ngon, phá lấu 1 chén chất lượng, phá lấu nêm nếm đậm đà. Bát phá lấu đậm đà ăn cùng bánh mì bao ngon luôn nha. Mình ăn thấy rất ngon mà còn rẻ nữa. Phá lấu Dì Nủi nằm trong trong một cọ hẻm nhỏ, quán cũng khá nhỏ.

Quán Phá Lấu Bò Cô Thảo: 243/29G Tôn Đản, Phường 15, Quận 4, Phá lấu bò của quán được thực khách đánh giá có hương vị thơm ngon, đậm đà. Một chén phá lấu tuy bé nhưng có đủ các thành phần của bộ lòng, được cắt miếng vừa ăn. Điểm cộng của quán cô Thảo là có thêm chén nước súp ăn kèm để riêng. Chỉ cần xé nhỏ miếng bánh mì, chấm nước súp phá lấu, ăn cùng miếng lá sách giòn giòn, bạn đã thưởng thức món ăn “ngon quên sầu” này một cách đúng điệu. Thêm vào đó, món phá lấu bò sẽ kém phần hấp dẫn nếu thiếu chén nước chấm ngọt ngọt, chua chua vị tắc, điểm thêm chút ớt cay cay. Mức giá trung bình: 25.000 đồng.

Phá lấu Lì: Địa chỉ: 1A Đường Sương Nguyệt Anh, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Nếu muốn thưởng thức phá lấu bò theo một trải nghiệm khác, bạn có thể chọn quán Lì. Món phá lấu ở đây được thực khách đánh giá có vị nhạt hơn so với nhiều quán, song lại được chế biến theo những cách khác nhau rất hấp dẫn như nướng, xào me, lẩu, trộn mì… Mức giá trung bình: 40.000 đồng.

Hủ tiếu Nam Vang

ẩm thực đường phố Sài Gòn không thể không nhắc đến món hủ tiếu Nam Vang, đây là món hủ tiếu do người Hoa Campuchia và người Khmer chế biến, có nguồn gốc từ Nam Vang (là tên phiên âm của Phnôm Pênh). Hủ tiếu Nam Vang có tên gọi trong tiếng Khmer là “kuay tiev”, nguyên liệu chính là hủ tiếu bột lọc (có người gọi là hủ tiếu dai), nước dùng chính là thịt bằm nhỏ, lòng heo nấu cùng. Món ăn này được du nhập vào Việt Nam và trở nên phổ biến tại Sài Gòn thay vì hủ tiếu chỉ với xương thịt truyền thống. Tùy theo khẩu vị của từng người, có thể thay thế lòng heo bằng tôm, cua, cá, mực v.v. nhưng nhất thiết phải có thịt bằm.

Những tiệm hủ tíu Nam Vang ngon tại Sài Gòn:

Hủ Tiếu Nam Vang Thành Đạt: Địa Chỉ: 34 Cô Bắc, Phường Cầu Ông Lãnh, Quận 1, Ăn Hủ tiếu Nam Vang no cành hông chỉ với 50k ngay trung tâm Q1 🍲 Xung quanh quán có nhiều quán hủ tiếu khác nên mọi người cẩn thận đi nhầm nha. Quán hủ tiếu Nam Vang Thành Đạt vào giờ cao điểm rất đông khách. Tuy chỗ ngồi hơi sát nhau và không thoải mái lắm nhưng đồ ăn rất ngon, đầy đặn, giá cả hợp lý. Bạn có thể gọi hủ tiếu, mì hay hủ tiếu mì. Ăn khô hay nước đều được. Sợi mì hủ tiếu dai dai, ăn kèm topping là thịt luộc, thịt bằm, gan heo, tôm tươi,… 1 tô ăn là no lắm luôn đó.

Hủ tíu Nam Vang Nhân Quán: 122D Đ. Cách Mạng Tháng 8, Võ Thị Sáu, Quận 3, Ăn ở đây khá nhiều lần và chưa bao giờ thất vọng về quán. Nhân viên phục vụ chu đáo, nhiệt tình và lịch sự từ quản lý tới người giữ xe. Hủ tiếu ngon, đậm vị, nhiều thịt chất lượng xứng đáng với cái giá 80k. Chất lượng món ăn đồng đều không thay đổi theo thời gian. Quán khá đông nên đôi khi phục vụ hơi chậm.

Hủ Tíu Nam Vang Triều Phong: Địa Chỉ: 338 Võ Văn Tần, Phường 5, Quận 3, Quán hủ tíu này từ 1981 do một gia đình người Hoa mở, đặc biệt nước lèo rất ngon, có đầy đủ hủ tiếu nam vang, hủ tíu sườn, hoành thánh, xí quách. Mình thì tự bầu chọn đây là quán có món hủ tíu nam vang đúng vị nhất Sài Gòn, vì không bột ngọt, nấu nước hầm xương qua đêm và bằng than củi. Mở cửa từ 6h sáng đến 10h30 tối mỗi ngày. Giá trung bình 45,000vnd/tô

>>> Đánh giá quán Baozi Hồ Tùng Mậu
>>>Review cửa hàng Như Lan Hàm Nghi Quận 1

Sủi Cảo

Sủi cảo còn gọi là bánh tai hay bánh chẻo là một loại bánh hấp của Trung Quốc phổ biến ở khu vực Đông Á . Đây là một trong những món ăn chính trong dịp Tết nguyên đán cũng như là món ăn quanh năm tại các tỉnh phía Bắc Trung Quốc. Được coi là một phần của ẩm thực Trung Hoa, sủi cảo còn phổ biến ở nhiều khu vực khác của Châu Á và các nước phương Tây . Sủi cảo thường bao gồm thịt nghiền hoặc rau chất đầy và cuốn trong một miếng bột bánh mỏng, sau đó được ép chặt lại bằng cách nhấn mạnh các góc bánh vào nhau hoặc xếp thành nếp. Sủi cảo theo người hoa du nhập vào Việt Nam từ rất lâu đời, ở quận 5 có một con phố nổi tiếng bán Sủi Cảo đó là phố Hà Tôn Quyền.

Những quán sủi cảo ngon tại Sài Gòn:

Quán sủi cảo Thiên Thiên: Địa Chỉ: 197 Đ. Hà Tôn Quyền, Phường 4, Quận 11, Quán Thiên Thiên ngay ngã tư Hà Tôn Quyền Quán sạch sẽ, ngày càng mở rộng mặt bằng. Có người trông giữ xe, dắt xe cho bạn. Phục vụ nhanh chóng, đúng nơi. Có nhiều lựa chọn ăn kèm với món chính là sủi cảo: da heo, cá viên, cật, thập cẩm … với cảo khô và nước. Cảo chiên. Thức uống cũng đa dạng cho các yêu cầu của thực khách. Ăn uống no nê thì mỗi người khoảng 55 – 70k. Mình thấy như vậy là hợp lý. Quán chỉ bán buổi tối, bán hết thì nghỉ, không có giờ đóng cửa nên không tồn lại

Quán Sủi Cảo Ngọc Ý 玉意水餃: Địa Chỉ: 187 Đ. Hà Tôn Quyền, Phường 4, Quận 11, Quán khá đông khách dù mình đến lúc hơn 23h00, mình gọi món Sủi Cảo Mỳ Mực, nước dùng vừa ăn, món lên nhanh.Sủi cảo ngon, nước dùng vừa ăn. Có món nước mía dâu vị chua ngọt thanh cũng rất ok nữa. Phục vụ nhanh, mình đi vào buổi trưa, xe phải đậu ngoài nắng sẽ có nhân viên phủ tấm lót bạc lên xe để yên xe không bị nóng. Mình gọi 3 phần ăn và 1 ly nước tổng hết 207k.