Top 6 cách làm mắm tép mới nhất năm 2022

Tác giả: www.bachhoaxanh.com

Ngày đăng: 04/07/2021 09:53 PM

Đánh giá: 4 ⭐ ( 81309 đánh giá)

Tóm tắt: Làm mắm tép chua ngon như thế nào? Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu cách làm mắm tép ngâm chua miền Tây ngon không tanh, bảo quản được lâu nhá.

Khớp với kết quả tìm kiếm: Hôm nay chúng mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm mắm tép chua miền Tây siêu đơn giản mà nguyên liệu cũng dễ dàng tìm kiếm. Cùng bắt đầu nhé….. read more

Tác giả: www.youtube.com

Ngày đăng: 04/09/2021 09:44 PM

Đánh giá: 5 ⭐ ( 28109 đánh giá)

Tóm tắt: Cách làm chi tiết món mắm tép đơn giản, thơm ngon, cực hấp dẫn ngay tại nhà. Hãy cùng Điện máy XANH vào bếp thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé!

Khớp với kết quả tìm kiếm: www.youtube.com › watch…. read more

Tác giả: www.youtube.com

Ngày đăng: 06/13/2021 12:22 AM

Đánh giá: 5 ⭐ ( 14334 đánh giá)

Tóm tắt: Hương vị đậm đà chua chua ngọt ngọt sẽ làm bạn tự tay vào bếp làm theo hướng dẫn cách làm mắm tép chua Miền Tây nổi tiếng Nam Bộ này.

Khớp với kết quả tìm kiếm: www.youtube.com › watch…. read more

Tác giả: www.dienmayxanh.com

Ngày đăng: 02/24/2021 10:15 PM

Đánh giá: 5 ⭐ ( 40460 đánh giá)

Tóm tắt: Nhiều người thắc mắc: mắm tép là gì? Mắm tép ngon không? Bạn có thể trả lời rằng đây là loại gia vị Việt Nam chất lượng và phổ biến trong bữa ăn của mọi gia đình. Mắm tép có thể dùng làm nước chấm cho nhiều món ăn hoặc dùng để chấm với thịt. Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm mắm tép chưng thịt thơm

Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách chế biến Mắm tép · 1. Sơ chế tép. Cho tép vào rổ, nhặt, lựa kỹ, cắt phần râu ở đầu và loại bỏ tạp chất, cặn bẩn có trong tép, cho muối hạt vào xóc rồi rửa ……. read more

Tác giả: www.dienmayxanh.com

Ngày đăng: 10/29/2021 10:57 PM

Đánh giá: 3 ⭐ ( 98864 đánh giá)

Tóm tắt: Khách hàng có nhu cầu tìm mua mắm tép, mắm tôm, liên hệ ngay Thực Phẩm Hướng Dương qua: 0978.899.126 để được chúng tôi tư vấn và hỗ trợ nhiệt tình, nhanh chóng!

Khớp với kết quả tìm kiếm: Nguyên liệu làm Mắm tép chua đu đủ Cho 4 người. Tép tươi 1 kg Tỏi 50 gr Gừng 50 gr Ớt hiểm 5 trái Ớt sừng 1 trái Đu đủ 100 gr Thơm băm nhuyễn 20 gr (dứa) ……. read more

Tác giả: tomkhocamau.net

Ngày đăng: 10/24/2020 08:28 AM

Đánh giá: 5 ⭐ ( 35338 đánh giá)

Tóm tắt: Nhắc đến mắm tép chắc chắn rất nhiều người không thể quên được hương vị tuyệt vời của món ăn dân dã đặc biệt thân quen này. Những ngày trời mưa se se lạnh được thưởng thức cơm nóng cùng mắm tép đậm vị, thơm lừng thì còn gì tuyệt vời hơn. Thỉnh thoảng, xin mời các chị em nội trợ hãy thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình bằng món mắm tép này để tăng hương vị cho món ăn quê nhà này nhé.
Mắm tép rong
Để thực hiện cách làm mắm tép đậm chất miền sông nước này, người dân ở Vĩnh Long chúng tôi đã chuẩn bị nguyên liêu: 700g tép rong còn tươi sống, 1 củ tỏi, 2 trái ớt, 100ml rượu trắng, 300ml nước mắm, 3 muỗng canh đường (tỉ lệ nước mắm và đường là 2:1), một thanh tre hoặc lá chùm ruột để nén mắm cho chặt, một cái hũ nhựa.
Tép rong
Theo chia sẽ của chị Phương Anh người trực tiếp làm ra món ngon này, Chị đã có kinh nghiệm 15 năm trong nghề, chị cho biết cách làm như sau: Đầu tiên phải lựa tép rong cho thật sạch, vớt ra để ráo nước,
 tỏi lột vỏ, xắt lát mỏng, ớt 1 trái xắt lát, một trái để nguyên, xếp tép, tỏi ớt vào keo, không xếp đầy, tép nên cách miệng keo một đốt lóng tay, rưới rượu trắng vào, để tép ngấm rượu khoảng một giờ đồng hồ, sau đó chắt hết rượu ra. Lấy thanh tre vót mỏng, gài trên mặt tép, giữ không cho tép nổi lên. Nếu có lá chùm ruột, lấy khoảng 2 lá, rửa sạch, để ráo nước rồi cuộn tròn, gài lên mặt, khi mắm chín, có thể ăn luôn lá này. Đun sôi nước mắm với đường đến khi đường tan hết trong nước mắm là được, bắc nồi xuống. Khi nước mắm nguội hẳn, cho vào đầy hũ, đảm bảo nước mắm ngập mặt tép. Mắm nén xong, để trong nhà ở nhiệt độ bình thường, sau 20 ngày là mắm chín đỏ, ăn được, mắm càng để lâu càng ngon. Trước khi ăn, chúng ta có thể nêm nếm lại, tiếp tục trộn tỏi ớt và cho đu đủ vào trộn lẫn lên là có thể thưởng thức ngay.
Hiện nay, món ăn này đã trở nên quen thuộc trong bửa cơm của nhiều gia đình ở miền Tây, món mắm tép có thể ăn kèm với bún, rau và kèm theo thịt luộc sẽ ngon hơn. Khi du khách đến thăm Vĩnh Long thì đừng quên thưởng thức món ngon mang hương vị quê nhà này nhé./.
Bài, ảnh: Bích Trang

Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách làm mắm tép, mắm tôm Miền Tây Nam bộ ngon và đơn giản tại nhà. Chắc hẳn bạn từng thưởng thức qua vị của mắm tép kiểu miền Tây thì bạn sẽ nhận ra sự ……. read more