Top 5 món ngon Đức Trọng nhất định phải thử một lần
097 4455 941
Subscribe
Search for:
- Khám phá Đức Trọng
Nội Dung Chính
Top 5 món ngon Đức Trọng nhất định phải thử một lần
Ẩm thực địa phương là một trong những điều rất đáng để khám phá khi đi du lịch. Nếu có dịp ghé thăm Đức Trọng, Lâm Đồng, bạn nhất định phải thử ngay 5 món ăn siêu ngon này rồi hãy về nhé.
- Phở bò tái
- Nem nướng
- Sữa đậu nành nóng
- Xắp xắp
- Bánh tẻ
1. Phở bò tái – Món ngon Đức Trọng đứng đầu trong bảng xếp hạng
Có phải bạn đang nghĩ rằng: trời ạ, phở bò thì ở đâu mà chẳng có, cứ tưởng phải giới thiệu món ăn gì hay ho cơ. Ok fine, mình hiểu. Đúng là phở bò ở đâu cũng có, nhưng đến Đức Trọng mà gọi món PHỞ BÒ TÁI thì nhiều khi người bán bê tô “hủ tíu” ra cho bạn đó :))))) Mình đùa xíu thôi, haha.
Ý mình là vầy nè. Phở trên mình chia làm 2 loại, là phở khô và phở tươi. Phở tươi là phở Bắc (phở Hà Nội) mà mọi người hay thấy và hay ăn đó.
Món phở Đức Trọng thoạt nhìn thì giống hủ tíu miền Nam nhưng thật ra không phải hủ tíu
(Ảnh: sưu tầm)
Còn phở khô ở đây không phải là phở khô 2 tô như ở Gia Lai, một tô phở, một tô nước đâu, mà phở khô Đức Trọng là tên một loại phở có hình dạng na ná như sợi hủ tíu trong miền Nam á mọi người. Nhìn sơ thì nó giống hủ tíu, nhưng nhìn kỹ thì sợi phở khô sẽ nhỏ hơn sợi hủ tíu cỡ 1/3, xét về độ dai thì phở khô ăn sẽ dai và khô, còn hủ tíu thì mềm và ướt hơn.
Phở bò tái ăn kèm tóp mỡ, giá trụng, rau sống
(Ảnh: sưu tầm)
Phở bò tái trên mình thường người dân địa phương sẽ ăn phở khô nha mọi người. Có thể ăn phở khô bò tái, phở khô bò viên, hoặc kết hợp ăn với gà chặt, gà xé, tái tóp mỡ, vân vân… cũng được nhé.
Phở bò tái
(Ảnh: bubufoodshow)
Mình thường hay ăn phở bò tái ở Phở Minh, phở Tùng Nghĩa (hay còn gọi là phở ông già), phở bò tái tóp mỡ (ở đường Kim Đồng), phở tái Xương Thịnh, … Mình sẽ để link địa chỉ cụ thể của từng quán bên dưới cho mọi người đỡ mất công google nha.
Danh sách những quán phở bò ngon nhất Đức Trọng.
2. Nem nướng – Món ngon Đức Trọng nhất định phải ăn
Nhắc đến nem nướng thì có vẻ như mọi người nghĩ đến Đà Lạt nhiều hơn nhỉ, nhưng không biết có phải là mình thiên vị không, hay là do hương bị tuổi thơ đã quá khắc sâu trong tâm trí, khiến mình DÙ CHO CÓ ĂN Ở ĐÂU, thì cũng chỉ thấy nhớ và thèm nem nướng ở Đức Trọng quê mình thôi. (Huhu, hẳn là mình thiên vị rồi đúng không, mọi người nói không phải cho mình đỡ áy náy đi 😛 )
Nem nướng Đức Trọng là món ăn để lại cho mình nhiều ấn tượng nhất
(Anhr: sưu tầm)
Nem nướng được làm từ thịt heo xay, có ướp sẵn hành, tỏi, nước mắm, sau đó xiên que lại và nướng cho đến khi chín đều. Nem nướng Đức Trọng thường ăn kèm bánh tráng, bún, rau (rất nhiều rau bạn nhé), và nước tương đậu phộng. Riêng khoản nước chấm này thì mình thấy ở Đức Trọng có quán Lan Phúc là NGON và ẤN TƯỢNG NHẤT. Vị nước chấm đậm đà vừa ăn, kết hợp với cuốn nem béo ụ có đầy đủ thịt, bún, rau, tạo nên một hương vị đặc trưng không nơi nào có được.
Nem nướng Lan Phúc nổi tiếng không chỉ ở Đức Trọng mà còn ở Sài Gòn nữa
(Ảnh: Kevin)
Theo đánh giá chủ quan của mình thì mình thích vị nem nướng Lan Phúc hơn nem nướng Bà Hùng ở Đà Lạt luôn đó mọi người. Nếu có cơ hội được ăn ở cả 2 nơi, mọi người có thể comment bên dưới xem khẩu vị có giống mình không ha ^^
Xem thêm: 5 quán nem nướng ăn là ghiền ở Đức Trọng
3. Sữa đậu nành nóng
Thú thật là ngày xưa khi xuống Sài Gòn đi học, mình mới được phổ cập món sữa đậu nành ĐÁ đó mọi người ơi :)) Không biết chỗ mọi người thì sao, chứ tận mười mấy năm trời, trong ký ức tuổi thơ mình thì sữa đậu nành dân trên mình chỉ uống NÓNG thôi, chưa thấy một ai uống đá bao giờ luôn á.
Sữa đậu nành được uống nóng ở Đức Trọng, Đà Lạt
(Ảnh: Sưu tầm)
Thử tưởng tượng một chút nhé. Trong cái thời tiết se lạnh đầy hơi sương, bạn ngồi bên cạnh người yêu, gia đình, bạn bè, hoặc thậm chí bạn có thể đi một mình cũng được, bạn đến quán gọi ly sữa nóng. Sau đó bạn hít hà cái mùi sữa thơm phức đang nghi ngút khói, rồi xoa đôi tay mình vào ly sữa, vừa uống vừa thổi từng muỗng nhỏ, vừa hít cho hết cái không khí trong lành của tiết trời nơi đây, cảm giác phải nói là…PHÊÊÊÊ chữ Ê kéo dài luôn nha.
(Ảnh: Sưu tầm)
Ở Đức Trọng, và cả Đà Lạt nữa, dân địa phương uống sữa đậu nành vào buổi sáng và tối. Thường thì khi gọi sữa, chủ quán sẽ dọn kèm cho bạn một đĩa bánh. Nếu buổi sáng, đó sẽ là bánh mì, bánh quảy, còn nếu bạn đi vào buổi tối, thì bánh sẽ thường là bánh tiêu, bánh quảy, bánh đùi gà (cái bánh hình đùi gà chiên, có nơi sẽ phủ đường trên bánh, ăn rất ngon luôn, mình không biết mô tả sao) và để bạn ăn kèm cùng với sữa.
Sữa đậu nành, sữa đậu phộng được ăn kèm với bánh tiêu, bánh quảy, bánh mè
(Ảnh: Bảo Ngân)
Bạn xé miếng bánh, chấm miếng sữa, rồi ăn, rồi lại xé miếng bánh, nhai chậm, rồi uống miếng sữa, vị bánh và vị sữa hòa quyện vào nhau, cộng thêm cái lạnh của thiên nhiên đất trời, ta nói thi vị lắm trời ơi!!! Nó khác xa việc hút 1 hơi hết ly sữa đậu nành đá ở những nơi khác nhiều lắm lắm. Thiệt ^^. Rất rất nên thử nha.
4. Xắp xắp
Nhớ hồi còn ở Sài Gòn, ra công viên Lê Văn Tám chơi được bạn gọi cho đĩa gỏi khô bò, mình ăn mà nhớ da diết món xắp xắp ở quê luôn á. Xắp xắp là món ăn vặt phổ biến ở Đà Lạt, và nó cũng có trong danh sách món ngon Đức Trọng mà mình muốn giới thiệu với mọi người nè.
Xắp xắp là món ăn vặt nổi tiếng ở Đức Trọng
(Ảnh: sưu tầm)
Món ăn được làm từ đu đủ non bào sợi nhỏ, topping gồm có khô bò, phổi, rau thơm, đậu phộng, mắm me chua ngọt. Lần lượt xắp từng lớp nguyên liệu vào trong dĩa, rồi cho topping và gia vị vào trước khi bán cho khách, đã khiến cho cái tên “xắp xắp” ra đời. Nhìn thì có vẻ giống gỏi khổ bò trong Nam, nhưng xắp xắp quê mình nó có vị khác.
Đó là vị giòn ngọt của đu đủ, chua ngọt của me, vị cay nồng của ớt, vị béo và dai của thịt, kết hợp với vị thơm của rau và các loại gia vị tạo nên một hương vị thực sự khó quên.
Xắp xắp là sự kết hợp tuyệt vời của chua – cay – mặn – ngọt
(Ảnh: sưu tầm)
Mình hay ăn xắp xắp ở chợ chiều (chợ cũ bên đường Thống Nhất đi vô), ở đây có quán xắp xắp rất ngon và có lịch sử lâu đời. Chỗ này nổi tiếng vì có miếng bò được làm theo công thức gia truyền và bánh chiên bột tôm thì có vị rất đặc trưng. Mình đã đi nhiều nơi và thưởng thức nhiều món xắp xắp nhưng chưa thấy chỗ nào có vị miếng bò như ở đây. Nếu có dịp, thì bạn ghé thử xem sao nha.
1 dĩa xắp xắp đầy ắp topping có giá khoảng 15-20k
(Ảnh: sưu tầm)
Ngoài xắp xắp, chợ cũ còn là thiên đường ăn vặt của dân địa phương nữa, cho nên nơi này sẽ là lựa chọn không tồi nếu bạn đi nguyên một nhóm mà mỗi người một ý và không quyết định được sẽ ăn gì nhé, vì ở đây có cả trăm món ăn đủ cho bạn quẩy tới tối mà vẫn chưa thử hết luôn đó.
5. Bánh tẻ
Đứng thứ hạng cuối cùng trong danh sách các món ngon Đức Trọng mà mình kể đến hôm nay, là một món bánh dễ gây nhầm lẫn nhất, đó chính là: bánh tẻ.
Thoạt nhìn thì bánh tẻ rất giống với bánh giò ở trong miền Nam, cũng là loại bánh làm từ bột gạo tẻ, bột năng, nhân thịt nạc kèm mộc nhĩ và các loại gia vị. Nhưng điểm khác chính là bánh giò trong Nam có thêm trứng cút và đã được nêm nếm vừa ăn, bạn chỉ cần lột vỏ bánh ra ăn ngay là xong.
Bánh giò thường được gói hình tam kim tự tháp và có trứng cút bên trong
(Ảnh: sưu tầm)
Còn đối với bánh tẻ Đức Trọng thì không có quả trứng nào bên trong cả, khi ăn bạn phải dùng kèm nước mắm ngọt, xì dầu (nước tương), một chút giấm, và ớt nữa (thiếu vị cay của ớt sẽ làm món bánh bớt ngon nhiều, tin mình đi). Nước mắm nấu sẵn kết hợp với phần nhân thịt nạc, mộc nhĩ (như trong nhân của bánh tẻ), sẽ được người bán rưới đều lên bánh trước khi dọn ra cho khách. Lúc này, việc cần làm là ăn thôi, mọi người nhỉ ^^.
Bánh tẻ Đức Trọng có vị rất đặc trưng
(Ảnh: bubufoodshow)
Bánh tẻ bạn có thể mua ở chợ chính (chợ Liên Nghĩa), chợ cũ (như đoạn trên mình có nói), hoặc là những tiệm bán bánh tẻ dọc các trục đường chính cũng có nha. Vì là món ăn khá phổ biến, nên bạn có thể dễ dàng tìm và thưởng thức ngay được. Nếu có thời gian, mình sẽ làm một bài tổng hợp những địa chỉ bán món bánh này cho mọi người luôn ha ^^
Trên đây là danh sách 5 món ngon Đức Trọng đặc sắc nhất mà mình muốn giới thiệu đến cho các bạn nè. Tất nhiên là khẩu vị và gu ăn uống của mỗi người là khác nhau, và bài viết chỉ dựa theo quan điểm cá nhân của mình thôi, nên mọi người có thể trải nghiệm và comment cho mình biết ý kiến của mọi người thế nào với nha.
Thân chào mọi người.
Xem thêm: 5 điểm sống ảo 0 đồng khi đi du lịch Đức Trọng, 5 quán cafe view đẹp ở Đức Trọng,
Post navigation
