Top 20 Món Ăn Nổi Bật Nhất Được Làm Từ Thịt Trâu | Trâu Ngon Quán

Khám phá ngay Top 20 món ăn nổi bật nhất được từ thịt trâu, bạn đã trải nghiệm được bao nhiêu món trong tổng số các món dưới đây:

Top 20 Món Ăn Nổi Bật Nhất Được Làm Từ Thịt Trâu:

1. Trâu Chao Vừng

Thịt trâu được cuốn bột chiên giòn rồi chao qua với vừng. Khi thưởng thức món này bạn sẽ cảm nhận rõ được miếng thịt trâu ngọt mềm hòa quyện trong lớp bột bùi bùi kết hợp với lá lốt giòn tan.

2. Trâu Nhúng Mẻ

Một bát trâu nhúng mẻ thanh mát cho mùa hè nắng nóng này: Thưởng thức trọn vị nước dùng chua chua từ mẻ, cay cay từ ớt, cùng với miếng thịt trâu nhúng mềm ngọt.

3. Trâu Cháy Tiêu Xanh

Đĩa thịt trâu nóng hổi trên bản gang đầu bò dậy mùi cùng với tỏi và tiêu xanh. Khi được đem lên bàn ăn phục vụ khách vẫn nghe tiếng xèo xèo như đang trong chảo lửa, khói bốc nghi ngút thơm lừng, hấp dẫn, lôi cuốn mọi giác quan….

4. Nộm Rau Muống Bắp Trâu

Thịt bắp trâu được thái lát mỏng xào qua với gia vị nhưng vẫn giữ được độ tươi ngon, kết hợp với nộm rau muống chua chua, ngọt ngọt. Thưởng thức món này bạn sẽ cảm nhận được vị bùi bùi của thịt trâu, giòn và dai của nộm rau muống, chúng hòa quyện với nhau vô cùng thanh mát khá thích hợp cho mùa hè này.

5. Nộm Bắp Trâu Tiến Vua

Cũng khá giống với “nộm rau muống bắp trâu” nhưng thay phần rau muống bằng rong biển và cà rốt thái sợi, sau đó được tẩm ướp gia vị kỹ lưỡng.

6. Trâu Xé Muối Trứng Kiến

Thịt được lóc thành các thớ thịt, rồi ướp rất nhiều gia vị trong đó có một thứ gia vị rất đặc biệt – mắc khén – một loại tiêu rừng của người dân tộc thiểu số vùng cao Tây Bắc.

Sau khi được tẩm ướp xong, thịt được hoặc hun khói từ củi rừng. Thịt trâu được gác bếp suốt 2 tháng liền, những khối thịt trâu ám khói đen và khô, thấm hết mọi gia vị vào trong là có thể thưởng thức được.

Khi ăn trâu xé chấm vào chén trứng muối kiến và thưởng thức cùng các loại rau để cảm nhận thịt trâu mềm và ngọt hòa chung trong cái đậm đà nhưng chua chua của muối kiến rât ngon

7. Trâu Cuốn Lá Cải

Vị ngọt mềm đậm sắc của thịt trâu, vị chua nhẹ của dứa, chút cay cay của lá cải, sự bùi bùi của nấm. Hòa quyện chút thanh mát của dưa chuột và cà rốt…

Cuốn một cuốn đầy đủ sau đó chấm với sốt xì dầu mù tạt hoặc nước tương gừng… Chắc chắn bạn sẽ không khỏi xuýt xoa bởi độ ngon miễn bàn mà món ăn đem lại.

8. Sách Trâu Xào Khế

Sách trâu giòn giòn hòa quyện với vị chua dịu nhẹ của cà chua, khế, dứa… Kết hợp hương vị thơm phức của tỏi, rau răm hành và lạc rang. Sự kết hợp tài tình và ấn tượng của nhiều nguyên liệu khác nhau: sách trâu, dứa, khế, răm hành, cà chua và lạc rang… Đem đến một trải nghiệm vị giác vô cùng thú vị khi thưởng thức

9. Gầu Trâu Hấp

Thịt gầu là phần thịt xen lẫn chút mỡ, thịt ngậy béo bùi nhưng không ngấy. Được hấp chín ăn kèm với nước tương gừng ăn rất vào miệng.

10. Trâu Sốt Tiêu Đen

Miếng thịt thăn chín tới ngọt mềm sực lên vị hơi cay thơm của hạt tiêu, nước sốt sánh nâu đậm đà rất thích hợp để chấm bánh mì.

11. Trâu Nướng Tảng

Trâu Nướng Tảng được cắt miếng, rồi tẩm ướp gia vị đậm đà và được nướng chín trên than hoa.  Vừa ăn quấn kèm với lá lốt, chấm kèm tương gừng vô cùng hấp dẫn… thưởng thức ăn là nghiền luôn.

12. Gân Trâu Sốt Xì Dầu

Gân trâu sốt xì dầu hấp dẫn mọi thực khách bởi vị thơm ngon, giòn dai của gân trâu, vị cay nồng của tiêu xanh, ngọt ngậy của nước sốt xì dầu… Món ăn nghi ngút khói, hội tụ được cả hương vị lẫn màu sắc, chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực khó quên.

13. Trâu Rang Muối

Từng miếng trâu rang muối vàng ươm cùng vị giòn tan, béo ngậy của lớp chiên bên ngoài, sự ngọt mềm đậm vị của thịt sườn trâu bên trong đã gây ấn tượng mạnh ngay từ lần đầu thưởng thức.

14. Trâu Nướng Lá Lốt

Chút mềm thơm, béo ngậy từ thịt trâu cùng sự giòn sần sật của sụn non hòa quyện hòa hảo cùng với lá lốt thơm giòn chính là phong vị khiến bạn phải say đắm.

15. Đuôi Trâu Hấp Tương Gừng

Đuôi trâu được hấp chín nguyên bản, vẫn giữ trọn được vị ngon tinh túy, vị ngọt đậm của phần thịt đuôi. Qúy khách sẽ phải tan chảy cảm xúc khi chấm một phần đuôi trâu hấp cùng nước tương gừng, cắn ngập chạm tới phần gân, vị ngậy của mỡ, sần sật của da lại càng hòa quyện đem đến một trải nghiệm vị giác tuyệt hảo.

16. Trâu Xào Măng Tây

Vị thơm ngon của thịt trâu kết hợp với vị lạ của măng tây, chắc chắn sẽ hấp dẫn người thưởng thức. Vừa ngọt bùi lại vẫn giữ được độ giòn sần sận của măng.

17. Trâu Xào Lá Lốt

Vẫn từ nguyên liệu thượng hạng – “thịt trâu tươi giật” thượng hạng được tẩm ướp và chế biến tỉ mỉ đem đến sự ngọt mềm độc đáo, hấp dẫn không một nơi nào có.

Mùi thơm của tỏi ớt, kết hợp với chút cay nồng của lá lốt quyện vào từng thớ thịt càng làm dậy lên hương vị của món ăn, kích thích từng tế bào vị giác.

18. Trâu Sốt Vang

Một món ăn sáng hay ăn nhẹ. Từ những miếng gân giòn sần sật hay những miếng sườn trâu ngọt mềm, mùi thơm của quế hồi, của nước sốt… tất cả như hòa quyện đánh thức mọi vị giác. Đặc biệt món này có thể dùng với bánh mì ăn kèm nhé.

19. Lẩu Riêu Cua Bắp Trâu

Từ hương vị của nước dùng đến độ tươi ngon của thịt trâu giật thượng hạng chắc chắn sẽ khiến thực khách không khỏi thích thú:

Nước lẩu ngọt tự nhiên thanh mát, độ đậm đà vừa đủ, thơm thơm vị hành, dậy vị béo bùi ngầy ngậy của riêu cua cùng đậu rán.

Nhúng thêm chút thịt bắp trâu tươi thái mỏng vào nồi nước riêu cua thơm nức ấy. Vị ngọt của nước dùng thấm đẫm vào từng thớ thịt trâu đem đến một sự hấp dẫn khó ai có thể cưỡng lại được.

Rau tươi ăn kèm gồm hoa chuối, tía tô, giá, xà lách… Đem đến sự trọn vẹn hoàn hảo cho hương vị món ăn!

20. Lẩu Trâu Nhúng Mẻ

Trâu nhúng mẻ có hương vị thơm ngon đặc trưng, vị thơm thơm chua chua của mẻ kết hợp với vị ngọt mềm của thịt trâu:

Với món thịt trâu nhúng mẻ, bạn có thể ăn kèm với bún hoặc mì gói, cơm. Qúy khách đừng quên làm thêm một chén nước tương, muối tiêu chanh hoặc nước chấm để giúp cho món thịt trâu nhúng mẻ thêm đậm đà.

Trên đây là top 20 món ăn làm bằng thịt trâu mà Trâu Ngon Quán muốn giới thiệu đến qúy khách. Nếu có cơ hội đến Trâu Ngon Quán thì đừng quên thưởng thức các món ngon, nổi tiếng nhất tại đây nhé.

Nhà Hàng Trâu Ngon Quán – Điểm Đến Ấm Thực Trâu 

1.Cơ sở Trâu Ngon Quán Từ Sơn

Địa chỉ: 388 Đông Ngàn, Trần Phú, Từ Sơn, Bắc Ninh

SĐT: 0961.86.89.89

2.Cơ sở Trâu Ngon Quán Bùi Thị Xuân 

Địa chỉ: 145 Bùi Thị Xuân, Hai Bà Trưng, Hà Nội

SĐT: 0961.92.89.89

3.Cơ sở Trâu Ngón Nội Bài Airport

Sảnh A, Tầng 1, Nhà ga T1, Cảng hàng không Quốc tế Nội Bài, Sóc Sơn, Hà Nội.

SĐT: 0961.93.89.89

Để biết thêm thông tin chi tiết, thực khách có thể liên hệ theo sô tổng đài (miễn phí cước): 18006209 để được hỗ trợ một cách nhanh nhất.

Website: traungonquan.vn

Văn phòng đại diện:

– Tại Việt Nam: Số 2, Liền kề 17, KĐT Văn Khê, Hà Đông, Hà Nội.

– Tại Mỹ: 6464 Savoy Dr South Houston, Texas, Hoa Kỳ.

Website: traungonquan.vn

 Fanpage: Trâu Ngon Quán