Top 15+ các món ngon từ thịt lợn heo đơn giản dể làm tại nhà

Thịt heo từ lâu đã được xem là một trong những món ăn không thể thiếu trong bữa cơm của gia đình Việt. Với nhiều thành phần dinh dưỡng, hương vị thơm ngon khó cưỡng thì các món ăn từ thịt này luôn được mọi người yêu thích. Bởi vậy các món ngon từ thịt heo cũng ngày càng được sáng tạo chế biến vô cùng đa dạng. Sau đây Nấu Tiệc Tại Nhà Naifood sẽ gợi ý cho bạn một số món ăn từ thịt heo thơm ngon hấp dẫn bạn hoàn toàn có thể áp dụng để làm phong phú thực đơn cho gia đình.

Có thể bạn quan tâm: Tổng hợp các món ngon từ thịt heo xay ngon hấp dẫn nhất

Các món ngon từ thịt lợn ngon hấp dẫn

Các món ngon làm từ thịt heo ngày càng được chế biến phong phú với nhiều hương vị và cách thực hiện đa dạng. Nếu bạn đang có sẵn nguyên liệu này và đang bối rối không biết làm món gì hấp dẫn thì tham khảo ngay một số món ăn gợi ý của chúng tôi sau đây.

1. Món thịt heo kho tàu

Thịt kho tàu chắc chắn là một trong các món ngon dễ làm từ thịt heo vô cùng phổ biến. Đây là món ăn quen thuộc nhưng luôn gây thương nhớ với người thưởng thức. Miếng thịt được chế biến thơm mềm, bùi béo thấm đẫm gia vị kho cùng với trứng luộc tạo nên sự hòa quyện đậm đà khó quên.

2. Thịt heo kho tiêu

Món ăn ngon từ thịt heo dễ làm tiếp theo đó là thịt kho tiêu. Với thịt ba rọi kết hợp với các gia vị hành, tiêu, tỏi, ớt,…  được đun với lửa nhỏ liu riu khiến hương vị thấm đều, nước thịt sóng sánh. Khi thưởng thức bạn sẽ làm nhận được sự thơm mềm của thịt, chút cay cay của tiêu vô cùng hấp dẫn.

3. Thịt heo luộc chấm mắm tôm cà pháo

Nếu bạn từng thưởng thức qua món này thì chắc chắn không thể nào quên được hương vị của nó. Thịt heo luộc chín tới hòa quyện với hương vị mắm tôm đậm đà cùng cà pháo giòn tan mang đến món ăn lạ miệng, không gây ngán. Đây sẽ là món nhậu đơn giản, dễ làm nhưng vô cùng ngon miệng.

4. Sườn lợn non xào chua ngọt

Sườn lợn xào chua ngọt là món ngon được mọi lứa tuổi yêu thích. Thêm món này vào thực đơn hứa hẹn sẽ làm bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn. Với thịt sườn mềm dai hòa quyện nước sốt chua ngọt đậm đà vô cùng hao cơm. Đặc biệt đây là một trong các món nhậu bình dân được rất nhiều người ưa thích.

Có thể bạn quan tâm: Sườn non làm gì ngon? Tổng hợp 11+ món làm từ sườn non

5. Chân giò heo hầm thuốc bắc

Nếu bạn mua chân giò và chưa biết Chân giò nấu gì ngon? thì hãy làm ngay món chân giò heo hầm thuốc bắc. Đây không chỉ là món ăn thông thường mà còn được xem là bài thuốc tốt bồi bổ sức khỏe cho người ốm, phụ nữ mang thai cho con bú. Món ăn này mang hương vị đặc trưng của thuốc bắc cùng phần thịt chín mềm vô cùng hấp dẫn.

6. Chân giò lợn giả cày

Nếu bạn là người yêu thích những món ăn đậm đà thì đây sẽ là món ngon từ thịt lợn bạn chắc chắn phải thử. Chân giò nấu giả cày là sự kết hợp của chân giò tươi ngon và các gia vị như sả, riềng vô cùng kích thích vị giác. Với công thức đơn giản thì đây hứa hẹn sẽ là món ăn mới lạ hấp dẫn cho gia đình bạn.

Hướng dẫn cách làm Chân giò nấu giả cày đơn giản nhất

7. Chân giò hầm hạt sen

Thịt chân giò hầm hạt sen là một trong các món ăn ngon từ thịt lợn mà bạn chắc chắn không nên bỏ qua. Bởi bên cạnh hương vị thơm ngon thì món ăn này còn vô cùng bổ dưỡng. Chân giò bùi béo, giòn sần sật khi ăn cùng với hạt sen càng dậy vị thơm ngon khó cưỡng.

8. Chân giò hầm coca

Trong những món ăn ngon làm từ thịt heo thì chân giò hầm coca sẽ là món mới lạ tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn. Nếu bạn đã từng một lần được thưởng thức thì chắc chắn bạn sẽ mê mẩn với màu sắc hấp dẫn, hương vị lan tỏa đến từng giác quan khi chân giò kết hợp với coca. Đây sẽ là món ăn đậm đà vừa miệng vô cùng phù hợp những ngày mưa gió.

Có thể bạn quan tâm: Bí quyết cách nấu chân giò hầm coca ngon như nhà hàng

9. Chân giò hun khói

Nếu bạn đang tìm kiếm các món ngon đãi tiệc từ thịt heo thì chân giò hun khói là lựa chọn tuyệt vời. Những miếng chân giò được tẩm ướp đặm đà trải qua quá trình hun khói tạo nên hương vị rất riêng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được các tầng hương vị khác nhau hòa quyện rất vừa miệng và không ngán.

Hướng dẫn cách làm chân giò hun khói ngon chuẩn vị tây bắc.

10. Tai heo ngâm chua ngọt

Khi nhắc đến món ăn kích thích vị giác thực khách trong các bữa tiệc thì tai heo ngâm chua ngọt luôn đứng đầu danh sách.  Món ăn là sự hoàn hảo của tất cả các vị từ chua ngọt đến giòn sần sật vô cùng lôi cuốn. Đây sẽ là món ngon làm từ thịt heo chống ngán cho những dịp lễ tết bạn nhất định phải thử.

Tìm hiểu thêm: Top 11+ Các món ngon từ TAI HEO ngon dể làm đơn giản tại nhà

11. Sườn non chiên nước mắm

Với câu hỏi thịt lợn nấu gì ngon thì sườn chiên nước mắm sẽ là câu trả lời chuẩn bài nhất. Miếng sườn tươi ngon được chiên lên cùng với các gia vị nước mắm, tỏi, ớt,… nghe thôi đã thấy hấp dẫn. Đây cũng là một trong list món ăn tốn cơm nhất mà bạn có thể cho vào thực đơn gia đình.

Có thể bạn quan tâm tới: Cách làm sườn non chiên nước mắm ngon đơn giản ngay tại ngôi nhà thân yêu của bạn.

12. Sườn cây nướng sate

Trong các bữa tiệc BBQ ngoài trời thì sườn nướng sa tế luôn là món ăn được nhiều người lựa chọn. Bởi cách thực hiện không quá khó mà hương vị lại vô cùng tuyệt vời phù hợp khi ăn với cơm hoặc nhâm nhi ly rượu.

Sườn nướng sate là một trong các món làm từ thịt heo ngon rất phù hợp để đãi khách. Nếu bạn muốn đi picnic và đang tìm kiếm món ăn ngon phù hợp khẩu vị tất cả mọi người thì bạn không nên bỏ qua món này.

13. Thịt ba chỉ ram sả ớt

Đây chắc chắn sẽ là một trong các món chế biến từ thịt lợn quen thuộc với mọi gia đình. Sở dĩ món ăn này được ưa chuộng như vậy là bởi hương vị thơm ngon, cực kỳ bắt cơm. Đặc biệt thịt ba chỉ trong món ăn sẽ đem đến cho bạn cảm giác vừa béo vừa ngọt thanh khó cưỡng.

14. Thịt ba chỉ chiên giòn

Nếu bạn ngại trong việc nêm nếm gia vị nhưng vẫn muốn có một món ăn hấp dẫn thì thịt ba chỉ chiên giòn sẽ là món ăn vô cùng phù hợp. Các chế biến đơn giả nhưng hương vị lại vô cùng cuốn miệng. Khi chấm với tương ớt cay cay nghe thôi đã thấy thèm.

15. Thịt ba chỉ kho mắm ruốc

Đối với các tín đồ mắm ruốc thì đây sẽ là món ngon từ thịt heo dễ làm vô cùng quen thuộc. Thịt ba chỉ kho với mắm ruốc đậm đà ăn với cơm thì vô cùng chuẩn bài.

Cách nấu chế biến các món từ thịt lợn được ưa chuộng nhất

Các món làm từ thịt lợn thì nhiều vô kể nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến những món ăn ngon hấp dẫn. Cho nên ngay sau đây chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn một số bí kíp chế biến những món ngon từ thịt lợn được ưa chuộng nhất.

1. Cách chế biến thịt kho tàu với trứng bằng nước dừa

Thịt kho tàu với nước dừa luôn là món ăn ngon từ thịt heo được nhiều gia đình yêu thích. Cách chế biến món ăn này cũng không hề khó cùng chúng tôi tìm hiểu ngay nhé.

Nguyên liệu chế biến thịt kho tàu:

• Thịt ba chỉ: 1kg
• Trứng gà: 5 quả
• Dừa tươi: 1 quả
• Tỏi (1 củ), ớt (1 quả), hành tím (5 củ).
• Dầu ăn (4 muỗng canh), nước mắm và các gia vị nêm nếm theo khẩu vị gia đình.

Sơ chế và cách làm thịt lợn kho tàu:

Bước 1: Đầu tiên đối với các nguyên liệu phụ như hành, ớt, tỏi bạn rửa sạch bóc vỏ rồi đem giã nguyễn. Dừa đục lấy nước lọc qua rây để lấy cặn, trứng gà rửa sạch luộc chín, bóc sạch vỏ chỏ ra đĩa.

Bước 2: Thịt ba chỉ khi mua nên lựa chọn loại tươi ngon đem về rửa sạch, cạo sơ phần da. Sau đó tiến hành chần qua với nước sôi trong 3 phút để khử mùi. Sau đó bạn vớt ra rửa qua với nước lạnh sau đó để ráo cắt thành miếng vuông dày.

Bước 3: Tiến hành ướp thịt: Cho thịt vào một cái nồi rồi nêm nếm gia vị. Bạn nên cho vào thịt 4 muỗng nước mắm, một ít đường, bột ngọt, muối và hỗn hợp hành tỏi đã xay. Trộn đều các gia vị lên khắp bề mặt thịt và ướp trong khoảng 30 phút-1 giờ.

Bước 4: Cho một chiếc nồi sạch lên bếp thêm 3 muỗng dầu ăn, 2 muỗng đường đề làm nước màu. Sau đó bạn cho thịt đã ướp vào nồi đảo đều, thấy thịt đảo đã săn lại bạn đổ nước dừa tươi vào và đun. Điều chỉnh lửa vừa đun trong khoảng 1 giờ sẽ cho ra thành phẩm vô cùng hấp dẫn

2. Cách chế biến thịt lợn kho tiêu

Trong các món với thịt lợn thì thịt kho tiêu chắc chắn là món vô cùng quen thuộc với chúng ta. Và tất nhiên cách nấu món ngon từ thịt heo cũng không hề khó.

Nguyên liệu chế biến thịt lợn kho tiêu cần chuẩn bị:

• Thịt lợn: 500 g
• Hành tím: 7 củ
• Tỏi băm: 2 muỗng canh
• Ớt: 1 quả
• Hành lá
• Dầu ăn: 2 muỗng nhỏ
• Nước màu: ½ muỗng canh
• Các loại gia vị khác: Đường, muối, tiêu, mì chính,…

Sơ chế thịt lợn và cách chế biến thịt lợn kho tiêu:

Bước 1: Thịt heo mua về rửa sách qua với nước và chà kỹ với muối để khử mùi. Đem đi rửa sạch lại để ráo nước sau đó dùng giao thái thành từng miếng vừa vặn.

Bước 2: Cho vào thịt 1 muỗng tiêu xay, ⅔ muỗng bột ngọt, ⅔ muỗng hạt nêm, ½ lượng tỏi đã băm, 1 muỗng canh đường. Trộn đều để gia vị ngấm vào thịt.

Bước 3: Hòa ½ muỗng canh nước màu vào một ít nước lọc rồi đổ vào thịt. Tiến hành ướp thịt từ 30 phút -1 giờ.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, đợi nóng dầu đổ tỏi băm vào phi thơm. Đổ phần thịt heo vào chảo đảo đều ở lửa vừa cho đến khi thịt chín, rồi tiếp tục đổ phần nước ướp thịt vào đun ở lửa nhỏ. Khi nước sánh lại thịt tắt bếp cho hành và ớt vào ta có món thịt kho thơm ngon.

3. Cách làm món thịt heo cá pháo mắm tôm ngon

Thịt heo cà pháo mắm tôm là món ăn vô cùng hấp dẫn không thua kém gì bún đậu chúng ta vẫn thường ăn ở ngoài hàng. Công thức chế biến món này cũng không quá cầu kỳ bất cứ ai cũng có thể thực hiện. Đây sẽ là món ngon mỗi ngày từ thịt lợn đáng để bạn thưởng thức

Nguyên liệu chế biến thịt heo cà pháo mắm tôm bao gồm:

• Thịt ba chỉ 400g
• Cà pháo: 100g
• Mắm tôm: 1 hũ
• Chuối xanh 3 quả
• Khế chua: 2 quả
• Dưa leo: 2 quả
• Gia vị: Ớt, sả, riềng, tỏi,…
• Rau sống: Xà lách, tía tô, lộc húng,…

Sơ chế thịt heo và cách luộc thịt heo:

Bước 1: Thịt heo khi mua về bạn cạo sạch lông, chà muối để khử mùi sau đó rửa lại bằng nước sạch, rửa nhiều lần đến khi nào thịt sách và hết mùi.

Bước 2: Bắc nồi nước lên bếp cho một xíu muối. Khi nước sôi lăn tăn cho thịt vào luộc. Luộc đến khi thịt mềm vớt ra để nguội rồi thái lát mỏng vừa ăn.

Cách sơ chế cá pháo

Cà pháo mua về cắt sơ cuống sau đó bổ làm đôi đem ngâm với nước muối để đỡ chát. Sau 10 phút đổ ra rửa sạch rồi để ráo. Cho cà vào tô rồi đem các nguyên liệu như riềng, sả, gừng, tỏi giã nhuyễn cho vào cà. Thêm một chút nước rồi nêm nếm các gia vị cho vừa ăn.

Dùng bọc thực phẩm bọc tô cà lại và giờ trước khi ăn hoặc nếu bạn muốn ăn chín hơn có thể để qua đêm. Bước sơ chế và pháp cần thực hiện trước khi ngày chế biến món này.

Cách pha chế mắm tôm

Mắm tôm bạn cho ra bát, cho các gia vị như mì chính, đường, ớt, chanh sao cho vừa ăn rồi đánh để các gia vị tan đều. Sau đó thì bày ra cùng với rau sống được rửa sạch, cà pháo, thịt luộc bắt đầu thưởng thức.

4. Cách chế biến sườn lợn non xào chua ngọt

Sườn lợn non xào chua ngọt là món ăn ngon rất đậm đà, bắt cơm. Công thức làm món này cũng vô cùng đơn giản.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Sườn heo: 500gr
• Cà chua: 2 quả
• Hành tây: 1 củ
• Chanh: ½ quả
• Tỏi, hành tím, ớt băm nhuyễn
• Nước mắm, dầu ăn

Cách sơ chế và chế biến thịt heo:

Bước 1: Sơ chế sườn heo: Sườn heo sau khi mua về đem đi rửa sạch, trụng qua nước sôi để khử mùi hôi. Sau đó đem ra để ráo nước rồi chặt sườn thành miếng vừa ăn. Tiếp theo tiến hành ướp sườn với các gia vị như hạt nêm, muối, tiêu, hành tím.

Bước 2: Pha nước mắm chua ngọt: Cho 3 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, một xíu bột ngọt, 3 muỗng canh nước lọc, tỏi ớt băm, ½ quả chanh rồi trộn đều.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp cho 2 muỗng canh dầu ăn để chiên sườn. Sườn sau khi chiên chín vàng các mặt thì chắt bớt dầu ăn ra tiếp tục cho nước mắm đã pha và cà chua đã thái vào xào cho đến khi sốt sệt lại. Tiếp cho hành tây vào đảo 5 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Và bạn đã có món sườn vô cùng thơm ngon hấp dẫn.

5. Cách nấu thịt ba chỉ kho mắm ruốc

Thịt ba chỉ kho mắm ruốc là món ăn đặc trưng rất được ưa chuộng ở miền nam. Đây là món ăn có hương vị đậm đà vô cùng hấp dẫn chế biến cũng rất đơn giản.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Thịt ba chỉ: 1kg
• Mắm ruốc: 100g
• Sả: 5 cây
• Ớt, tỏi băm nhuyễn
• Dầu ăn, muối

Cách chế biến thịt ba chỉ kho mắm ruốc:

Bước 1: Thị ba chỉ mua về rửa sạch, khử mùi để ráo nước, cắt thành lát mỏng vừa ăn.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp cho 2 muỗng dầu ăn vào đợi nóng cho sả, ớt, tỏi đã băm vào phi thơm. Khi các nguyên liệu phi vàng thì cho thịt vào đảo lửa vừa 10 phút.

Bước 3: Tiếp tục cho 100g mắm ruốc vào đảo, cho thêm 200ml nước lọc, một ít đường. Đảo đều gia vị 2 lần rồi kho với lửa nhỏ đến khi thịt chín nước sánh lại rồi tắt bếp. Vậy là bạn đã có món thịt kho mắm ruốc thơm ngon vừa miệng.

Các món ăn ngon từ thịt heo từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống của người dân Việt Nam. Với cách chế biến đa dạng tùy thuộc vào từng vùng miền mang đến hương vị vô cùng độc đáo. Hy vọng rằng những gợi ý của Nấu Tiệc Tại Nhà Naifood về các món ăn chế biến từ thịt heo sẽ làm phong phú thực đơn gia đình bạn.

Các bài viết liên quan:

Gợi ý món ăn mới lạ cho gia đình thì hãy đổi khẩu vị với món chân giò hầm kiểu đức mới độc lạ này nha

Hướng dẫn Cách làm thịt lợn giả bò khô đơn giản ngon nhức nách tại nhà

Hướng dẫn Cách làm ruốc thịt lợn thơm ngon đơn giản nhất.

5/5 – (7 bình chọn)