Tổng hợp món cháo ăn dặm cho bé 7 tháng dễ ăn, dễ thực hiện

Cháo ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi được chế biến từ các loại thịt, cá, rau củ sẽ giúp bé ăn ngon miệng và cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết. AVAKids đã tổng hợp một số món cháo ăn dặm cho bé 7 tháng, mẹ xem ngay!

1Những điều mẹ cần biết về chế độ ăn của bé 7 tháng tuổi

Thoạt đầu mới ăn dặm, bé chỉ ăn 1 bữa/ngày. Nhưng đến khi được 7 tháng tuổi, mẹ có thể cho bé ăn 2 bữa/ngày. Cùng với đó, mẹ có thể kết hợp cho bé ăn thêm sữa chua hay bánh dinh dưỡng trong các bữa phụ. 

Thành phần được sử dụng trong các món cháo cho bé 7 tháng tuổi bao gồm gạo, bột mì, đậu nành, cá mòi, cá hồi, hải sản, lòng đỏ trứng, thịt gà, sữa chua, cà chua, rong biển, nấm, dầu ô liu và một số loại hoa quả cho bữa phụ như bơ, chuối, cam, nho.

Chế độ ăn của bé 7 tháng tuổi. Ảnh: iStock

Có thể bạn quan tâm: Mách mẹ 4

Mách mẹ 4 cách làm bánh rau củ cho bé ăn dặm ngon miệng

2Gợi ý món cháo ăn dặm cho bé 7 tháng đơn giản, dễ thực hiện

AVAKids gợi ý đến mẹ một số món cháo ăn dặm cho bé 7 tháng vừa dễ thực hiện vừa bổ sung đủ dưỡng chất sau đây: 

Cháo cá rau cải cho bé 7 tháng tuổi

Cháo cá rau cải luôn đứng đầu trong danh sách các món cháo ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi. Bởi nguyên liệu cực kỳ đơn giản và rất dễ chế biến. Không chỉ vậy, món cháo này còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng giúp bé mau lớn và khỏe mạnh.

Mẹ có thể dùng cá hồi, cá chép, cá mòi hoặc bất kỳ loại cá thịt trắng nào khác để nấu cháo cho bé. Nhưng tốt nhất, mẹ nên chọn cá thịt mềm và ít xương. 

Gợi ý cho mẹ một số món cháo cá rau cải như cháo cá chép rau ngót, cháo cá lóc nấu với rau dền, cháo cá hồi cải bó xôi,… rất thơm ngon và bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

• Cháo trắng: 1 chén

• Cá: 80g

• Rau cải: 20g

Hướng dẫn thực hiện:

• Cá mua về rửa sạch rồi đem hấp hoặc luộc chín. Sau đó, gỡ xương và giã nhỏ mịn. 

• Rau cải rửa sạch với nước muối pha loãng và để ráo. Sau đó, luộc rau chín mềm rồi cắt nhỏ, nghiền qua rây để loại bỏ phần xơ, giúp bé dễ nuốt hơn.

• Nghiền mịn cháo trắng qua rây rồi cho thêm cá và rau, sau đó bắc lên bếp đun nóng. Tùy theo độ đặc loãng của cháo, mẹ có thể thêm nước dùng cho vừa ăn.
• Khuấy cháo trên lửa nhỏ đến khi sôi thì tắt bếp. Cuối cùng, múc ra bát để nguội rồi cho bé ăn.

Cháo cá rau cải cho bé 7 tháng tuổi. Ảnh: Canva

Cháo ăn dặm cho bé 7 tháng: Cá hồi đậu đỏ

Cháo cá hồi đậu đỏ vừa ngon, vừa giàu dinh dưỡng rất thích hợp cho bé 7 tháng ăn dặm. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, mẹ đã có thể chế biến thành công món cháo này. 

Nguyên liệu:

• Gạo: 30g

• Cá hồi: 50g

• Đậu đỏ: 20g

• Dầu ăn: 5ml

• Hành lá: 1 nhánh

Cách thực hiện:

• Làm sạch cá hồi, bỏ xương rồi nghiền nhuyễn mịn. 

• Đậu đỏ rửa sạch rồi đem ngâm trong nước ấm 3 tiếng trước khi nấu. Điều này sẽ giúp đậu mau chín và ăn ngon hơn.

• Cho gạo và đậu đỏ vào nồi, thêm nước rồi nấu ở lửa vừa cho đến khi gạo nở bung ra và nhừ. Để cho gạo không cháy ở đáy nồi, mẹ nên thường xuyên khuấy đều khi nấu.
• Cho cá hồi đã sơ chế vào nấu khoảng 3 phút. Sau đó, thêm một chút hành lá rồi tắt bếp. Mẹ nên nhớ, cá hồi chỉ nên nấu vừa chín tới, nấu quá lâu sẽ làm giảm độ béo, khiến cháo mất ngon.
• Cuối cùng, múc cháo ra tô, để nguội rồi cho bé ăn. Mẹ có thể cho thêm một chút dầu ăn dặm để bé dễ dàng hấp thu chất dinh dưỡng từ món ăn. 

Cháo cá hồi đậu đỏ cho bé 7 tháng tuổi. Ảnh: Freepik

Cháo lươn, bí đỏ hạt sen cho bé 7 tháng tuổi

Cháo lươn, bí đỏ hạt sen ăn rất ngon. Mẹ nên bổ sung ngay vào thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi. Các nguyên liệu trong món cháo này rất giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe của bé. 

Nguyên liệu:

• Thịt lươn: 100g

• Bí đỏ: 1 lát

• Hạt sen: 6-7 hạt

• Gạo: 1 nắm

• Cá ngừ bào và rong biển (nấu nước dùng)

• Hành lá: 1 nhánh

• Dầu ô liu: 1 thìa súp

Hướng dẫn thực hiện món cháo lươn, bí đỏ hạt sen:

• Bí đỏ và hạt sen rửa sạch, hấp chín rồi giã nhỏ hay nghiền nhuyễn. 

• Rửa sạch lươn rồi đem hấp chín. Sau đó, tách đều các thớ thịt và kết hợp giã nhuyễn. 

• Hầm cá ngừ và rong biển để lấy nước dùng. Sau đó, cho gạo vào để nấu. Nếu bé không thích loại nước dùng này, mẹ có thể thay bằng nước lọc hoặc nước hầm rau củ để nấu cháo. 

• Khi cháo chín mềm, mẹ cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế gồm bí đỏ, hạt sen và lươn vào rồi nấu tiếp khoảng 3 phút. Tiếp theo, cho thêm hành lá rồi tắt bếp.

• Cuối cùng, múc cháo ra bát và để nguội, cho thêm 1 thìa dầu ô liu vào trộn đều rồi cho bé ăn. 

Cháo lươn, bí đỏ hạt sen cho bé 7 tháng ăn dặm. Ảnh: Freepik

Cháo rau ngót, óc heo cho bé 7 tháng

Óc heo là thực phẩm được rất nhiều mẹ lựa chọn trong các món cháo ăn dặm cho bé. Óc heo béo ngậy kết hợp cùng rau ngót sẽ tạo nên một món cháo ăn dặm thơm ngon và bổ dưỡng cho bé. 

Nguyên liệu:

• Óc heo: 1 bộ

• Rau bồ ngót: 20g

• Gạo: 10g

• Một chút muối, tiêu

Hướng dẫn mẹ thực hiện:

• Gạo vo sạch rồi đem nấu thành cháo trắng. 

• Rau bồ ngót rửa sạch, để ráo nước và vò nát. 

• Nhẹ nhàng dùng tăm gỡ chỉ máu trên óc heo ra. Sau đó, rửa sạch óc heo bằng nước muối loãng để khử mùi tanh rồi cho vào nồi hấp cách thủy.

• Nêm thêm chút muối vào cháo trắng, rồi cho óc heo và rau ngót vào trộn đều. Tiếp tục đun sôi khoảng vài phút thì tắt bếp. 

Cháo rau ngót, óc heo cho bé 7 tháng. Ảnh: Freepik

Cháo ngô, thịt gà cho bé 7 tháng ăn dặm

Sự kết hợp đặc biệt giữa gạo, ngô và thịt gà đã tạo nên một món cháo vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Đây là một trong các món cháo ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi được nhiều mẹ bổ sung vào thực đơn của con mình. 

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 100g

• Gạo nếp: 30g

• Thịt gà tươi: 100g

• Ngô nếp: 1 trái

Cách thực hiện:

• Gạo đem vo sạch rồi ngâm trong nước khoảng 30 phút để nở. Sau đó, cho gạo vào nồi nấu. 

• Thịt gà băm nhỏ rồi đem xào sơ.

• Ngô làm sạch và tách lấy hạt. Sau đó, luộc hoặc hấp chín ngô, rồi nghiền nhuyễn.
• Sau khi cháo đã chín mềm, mẹ cho thịt gà và ngô vào khuấy đều.
• Cuối cùng, múc cháo ra bát rồi thêm 1 thìa dầu ăn dặm cho bé. Đợi cháo nguội rồi cho bé thưởng thức. 

Cháo ngô, thịt gà cho bé ăn dặm. Ảnh: Freepik

3Một số lưu ý khi nấu cháo ăn dặm cho bé 7 tháng

Khi nấu cháo ăn dặm cho bé 7 tháng, mẹ cần lưu ý những điều sau đây:

• Bé từ 7 đến 12 tháng tuổi đang trong giai đoạn ăn cháo và bột ăn dặm, vì thế mẹ nên xay hoặc nghiền nhỏ các loại thịt cá trước khi cho bé ăn.

• Với cá, mẹ nên luộc chín, gỡ xương hoặc xay nhuyễn như thịt, rồi mới cho vào nấu với cháo.

• Đối với tôm to, mẹ cần bóc vỏ trước khi xay. Với tôm nhỏ, mẹ có thể giã nhuyễn rồi lọc lấy nước.

• Vì hệ tiêu hóa của bé còn non nớt nên mẹ không sử dụng các loại gia vị khi nấu cháo ăn dặm cho bé. Thay vào đó, mẹ có thể tận dụng vị ngọt thanh từ rau củ quả để giúp bé ăn ngon miệng và đảm bảo sức khỏe.

• Sử dụng đa dạng các loại thực phẩm để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng từ các nhóm tinh bột, chất béo, đạm, vitamin và khoáng chất.

4Đôi lời từ AVAKids

Hy vọng một số món cháo ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi mà AVAKids cung cấp trên đây sẽ giúp ích thật nhiều cho mẹ trong việc chăm sóc và xây dựng thực đơn hằng ngày cho con. Ngoài các món cháo, mẹ cũng có thể cho bé ăn súp hoặc bánh ăn dặm để bé mau lớn cũng như đổi khẩu vị cho bé.

Ngọc Thanh tổng hợp