Tổng hợp 14 cách làm miến xào thơm ngon, đa dạng tại nhà

Nếu đã ngán ngẫm với cơm, phở, bún thì hãy bắt tay vào bếp thử làm món miến xào, một món ăn nhiều dinh dưỡng. Hướng dẫn 14 cách làm miến xào.

Miến xào là một món ăn truyền thống, cách chế biến lại đơn giản nhưng hương vị thì ngon tuyệt vời. Vậy nên, hôm nay Bách hóa XANH sẽ mách bạn ngay 14 cách làm miến xào thơm ngon, đa dạng tại nhà ngay trong bài viết dưới đây nhé.

1Cách làm miến xào thập cẩm

Miến khô sau khi mua về rửa và chần sơ qua nước sôi, trộn với dầu ăn và xào chung với trứng, thịt và rau củ như: Cà rốt, bông thiên lý, ớt chuông,…đến khi chín đều thì cho thêm một ít ngò rí lên.

Với sự kết hợp hoàn hảo giữa rau củ với miến khô, món miến xào thập cẩm đưa người dùng chìm đắm vào hương vị hấp dẫn của sợi miến dong dai dai, trộn lẫn với vị ngọt thanh đạm của rau củ, mùi thơm của thịt heo khiến bạn chỉ muốn ăn mãi.

Tham khảo thêm: Cách làm miến xào thập cẩm dai ngon và không bị dính

2Cách làm miến xào hải sản

Món miến xào hải sản cũng là một món ăn hấp dẫn thơm ngon, đơn giản, chỉ cần sơ chế miến qua nước sôi, sơ chế ớt chuông, cà rốt, nấm hương,…Xào tôm mực. Sau đó, chỉ cần phi thơm một ít tỏi băm cùng bơ, sau đó xào miến cũng các nguyên liệu đã sơ chế đến khi miến vừa chín là được

Món này sẽ vô cùng lạ miệng, những miếng mực tôm dai sần sật, sợi miến không bị quá mềm khi ăn kèm với rau củ sẽ không bị ngán. Hãy thử món này vào những dịp cuối tuần khi có dịp nhé.

Tham khảo thêm: Cách làm miến xào hải sản tơi ngon, không bị dính

3Cách làm miến xào sò điệp

Món miến xào sò điệp được rất nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, kích thích vị giác của nó. Sò điệp dai dai được nêm nếm đậm vị, vừa ăn, cay vị ớt, ăn vào là thích ngay lần đầu tiên.

Khi chế biến bạn chỉ cần ngâm miến trong nước lạnh khoảng 10 phút, sơ chế sò điệp. Cuối cùng xào miến với sò điệp và nêm nếm theo khẩu vị của gia đình là xong rồi đó.

Tham khảo thêm: Cách làm miến xào sò điệp tơi ngon dễ làm

4Cách làm miến xào cua

Nếu bạn đã quá chán nản với những cách chế biến miến xào thông thường thì hãy thử ngay món miến xào cua thử nhé. Cách làm thì vô cùng đơn giản, đầu tiên bạn cần ngâm miến với nước ấm trước, sơ chế rau củ và xào thịt cua.

Cuối cùng, xào phần rau đã chuẩn bị đến khi chín thì cho miến vào, xào chín vừa đừng quá lâu, sau đó cho phần cua vào xào và trộn đều rồi tắt bếp là ăn được rồi đó.

Tham khảo thêm: Cách làm miến xào cua ngọt thịt hương vị đậm đà tại nhà

Khi thưởng thức cảm nhận hết được vị ngọt của thịt cua, phần miến vừa dai, vừa thấm gia vị ăn rất bắt vị. Món này dùng để ăn cùng cơm thì cũng rất ngon đó nhé.

5Cách làm miến xào trứng

Chắc hẳn bạn đã không còn xa lạ với món miến xào trứng này rồi đúng không? Miến xào cùng trứng, cho thêm một ít nấm mèo làm topping. Khi chín tắt bếp cho ra đĩa, cho thêm ít rau ngò và tương ớt để ăn cùng.

Khi ăn sẽ cảm nhận được trứng và miến hòa quyện cùng gia vị ăn rất vừa miệng, món này dùng để ăn sáng thì rất tiện lợi nha.

Tham khảo thêm: Cách làm miến xào trứng hấp dẫn đổi khẩu vị

6Cách làm miến xào tôm

Miến xào tôm là một món ăn không cầu kỳ, nguyên liệu dễ tìm, dễ chế biến. Khi đã sơ chế tôm, rau, nấm hương xong thì bạn cần ngâm trước để miến mềm ra.

Tiếp theo là xào chung rau, tôm với nấm và nêm nếm gia vị vớt ra đĩa. Còn miến thì bạn xào với dầu riêng khi chín rồi thì cho đĩa tôm với nấm hương vào chảo đảo đều tay.

Tham khảo thêm: Cách làm miến xào tôm ngon

7Cách làm miến xào thịt bò

Miến xào thịt bò cực kỳ hấp dẫn với vị mềm dai của sợi miến, sò điệp và thịt bò chín đều, rau xà lách xoong và giá đỗ thanh mát kết hợp lại với nhau làm món miến xào ngon tuyệt.

Để làm được món này, bạn cần sơ chế thịt bò và sò điệp, ngâm miến sau đó đem thịt bò với sò điệp xào chín, cho miến và rau vào xào tiếp khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp là được.

Tham khảo thêm: Cách làm miến xào thịt bò dai ngon đơn giản tại nhà

8Cách làm miến xào trứng thịt bò

Món miến xào trứng thịt bò không chỉ tốt cho sức khỏe gia đình bạn, mà còn ngon miệng, dễ làm và không mất nhiều thời gian.

Để nấu được món này trước hết bạn cần ngâm miến với nước ấm khoảng 10 phút trước, ướp thịt bò với hạt nêm và nước tương. Sau đó bạn chiên trứng cho ra đĩa, xào thịt bò với miến và rau khi chín gắp ra đĩa và cho phần trứng lên trên là được rồi đó.

Món ăn này cho bạn cảm nhận được vị mềm ngọt, thơm ngon của thịt bò, trứng béo béo, miến thì thấm gia vị ăn cùng cơm trắng sẽ rất ngon.

Tham khảo thêm: Miến xào trứng thịt bò, món ăn nhanh gọn bổ dưỡng cho bữa sáng

9Cách làm miến xào thịt bò bắp cải

Để đổi vị món miến thêm đặc sắc thì bạn có thể thử ngay món miến xào thịt bò bắp cải nhé. Món này sẽ có vị dịu ngọt của bắp cải trắng hòa quyện cùng thịt bò mềm mềm. Ăn cùng miến sẽ không bị ngán nên món này rất bắt cơm.

Tham khảo thêm: Cách làm miến xào thịt bò bắp cải mềm dai không bị dính

Khi nấu món này bạn cần sơ chế thịt và rau củ trước, ngâm miến khoảng 10 phút để miến mềm ra. Xào thịt bò, rau củ rồi vớt ra đĩa. Cuối cùng cho miến vào xào tầm 2 phút rồi cho lần lượt phần rau, củ, thịt bò và hành ngò vào xào đều tay với lửa vừa tầm 10 phút là xong.

10Cách làm miến xào lươn

Với nhiều dưỡng chất của lươn mang lại, món này là lựa chọn của khá nhiều gia đình. Và ở bài viết này, lươn sẽ được nấu theo kiểu miến xào lươn.

Các bước để làm món ăn này chỉ 3 bước. Bước đầu là sơ chế lươn và các nguyên liệu còn lại. Tiếp theo xào lươn. Cuối cùng chính là xào miến với các nguyên liệu rau thịt và thưởng thức.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị mềm của thịt lươn và độ dai vừa phải của miến và không hề bị dính. Ăn kèm cùng các loại rau sẽ rất ngon miệng.

Tham khảo thêm: Cách làm miến xào lươn đơn giản ngon mê ly

11Cách làm miến xào lòng gà

Miến xào lòng gà cực ngon và hấp dẫn nhưng cách làm lại vô cùng đơn giản. Sau khi sơ chế nguyên liệu xong thì bạn sẽ tiến hành xào lòng gà với miến và rau. Cuối cùng trang trí ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi.

Khi nếm thử phần lòng gà dai dai ăn kèm với miến thì rất hợp vị. Món này mà ăn với cơm trắng thì vô cùng ngon miệng luôn nha.

Tham khảo thêm: Cách làm miến xào lòng gà thơm ngon

12Cách làm miến xào thịt băm

Món miến xào thịt băm là món ăn lý tưởng để tiếp đãi khách vào những ngày lễ Tết. Khi chế biến bạn chỉ cần ngâm miến trong nước lạnh khoảng 10 phút, sơ chế thịt băm. Cuối cùng xào miến với thịt băm và nêm nếm theo khẩu vị của gia đình là xong rồi đó.

Sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt băm và mướp sẽ giúp món ăn có vị ngọt thanh, khi ăn kem với miếng sẽ không bị ngấy.

Tham khảo thêm: Cách làm món miến xào thịt băm cho bữa sáng đầy dinh dưỡng

13Cách làm miến xào tôm thịt

Miến khô sau khi mua về rửa và chần sơ qua nước sôi, trộn với dầu ăn và xào chung với tôm, thịt bò và rau củ như: nấm hương, cải ngọt, rau mùi…đến khi chín đều thì cho thêm một ít ngò rí lên.

Khi thưởng thức món miến xào tôm thịt, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của tôm, thịt bò và độ dai vừa phải của miến. Khi ăn cùng nước tương sẽ rất hấp dẫn.

Tham khảo thêm: Cách làm miến xào tôm thịt

14Cách làm miến xào chay

Món miến xào chay sẽ thích hợp cho những ai thường xuyên có chế độ ăn chay, bên cạnh nhiều dinh dưỡng thì món này còn rất ngon bởi hương vị thanh đạm của các loại rau củ như: Cà rốt, đậu que, ớt chuông, giá đỗ,… làm nên hương vị hấp dẫn của món ăn.

Món này với cách chế biến vô cùng đơn giản và nhanh chóng, bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và xào miến riêng, sau đó sẽ xào rau củ. Cuối cùng, cho miến vào tô lớn, trải đều ra. Cho phần topping vừa xào lên trên, trộn đều là hoàn thành món ăn.

Tham khảo thêm: Cách làm miến xào chay thập cẩm thơm ngon không bị dính

Xem video cách làm miến xào Hàn Quốc ngũ sắc:

Bên trên là bài tổng hợp 14 cách làm miến xào thơm ngon, đa dạng tại nhà mà Bách hóa XANH muốn gửi đến bạn. Mong rằng những thông tin này hữu ích cho bạn.

Chọn mua rau, củ, trái cây bán tại Bách hóa XANH:

Bách hóa XANH