Tổng hợp 11 món ăn sáng kiểu Việt tại nhà ngon đơn giản dễ làm mùa dịch

Bữa ăn sáng đóng vai trò quan trọng cho sức khỏe và năng lượng cho một ngày mới. Hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH và xem ngay 10 món ăn sáng tại nhà cực đơn giản, nhưng hương vị lại cuốn hút và quen thuộc nhé!

1. Cơm

Cơm tấm

Cơm tấm từ lâu đã trở thành một món ăn sáng quen thuộc đối với người Việt. Hương vị đậm đà từ sườn và chả, vị bùi và dai của bì cọng, thêm phần tóp mỡ giòn rụm, khi ăn rưới phần nước mắm pha trộn đều lên ăn kèm với đồ chua, dưa leo là ngon tuyệt vời.

Cơm chiên dương châu

Phần cơm chiên dương châu thơm ngon với độ giòn của phần cơm trứng, độ ngon và ngọt từ hỗn hợp rau củ cộng với phần lạp xưởng chiên dai dai khi ăn kèm với nước tương ớt sẽ tạo nên một món ăn sáng đậm đà khó cưỡng.

Cơm chiên hải sản

Cơm chiên hải sản luôn thu hút người ăn với sự kết hợp từ những hạt cơm tơi giòn, lạp xưởng dai giòn cùng mực và tôm tươi sẽ mang đến hương vị thơm ngon khó lòng cưỡng lại. Khi ăn kèm với nước tương ớt sẽ làm tăng độ hòa quyện của món ăn sáng này.

2. Mì xào

Mì xào thập cẩm

Sự kết hợp hài hòa từ vị ngọt các loại rau củ, nước sốt đậm đà, độ mềm ngon từ thịt bò và tôm cùng những cọng mì giòn tan, vàng ươm đã tạo nên món mì xào giòn thơm ngon và làm hài lòng thực khách. Đĩa mì xào giòn nóng hổi, màu sắc hài hòa khi ăn kèm với một chút tương ớt sẽ tạo nên hương vị đậm đà, cay cay cho món ăn này.

Mì xào trứng

Đối với những buổi sáng bận rộn thì món mì xào trứng sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Chỉ với một vài phút nấu ăn là bạn đã có ngay một đĩa mì xào trứng với sợi mì giòn dai, đi cùng là vị thơm ngậy ngậy, bùi bùi của trứng. Khi ăn kèm với nước tương hoặc tương ớt sẽ khiến món ăn thêm đậm đà hơn.

Mì xào bò

Đối với một món ăn đơn giản nhưng lại đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa sáng thì mì xào bò sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bạn đấy. Món ăn mang hương vị đậm đà từ những sợi mì giòn dai, vị ngọt của rau, độ mềm đậm vị từ thịt bò cộng thêm chút cay khi ăn kèm với tượng ớt sẽ tạo nên một món ăn kích thích vị giác của bạn.

3. Xôi

Xôi gà

Xôi gà là một trong những món ăn sáng phổ biến của người Việt. Sự kết hợp của phần xôi thơm dẻo và nóng hổi, ăn kèm với thịt gà chín mềm, hương thơm thoang thoảng từ những sợi lá chanh được cắt nhuyễn, điểm thêm độ giòn từ những lát hành phi, khi ăn kèm với một chút nước tương sẽ làm dậy nên mùi vị khó cưỡng.

Xôi gấc

Món xôi gấc dẻo thơm, đậm đà hương vị tuổi thơ của mọi người luôn là món ăn quen thuộc trong mỗi bữa sáng. Sắc đỏ hấp dẫn thị giác của gấc hòa quyện với những hạt nếp dẻo thơm, đi cùng là vị ngọt từ đậu xanh, khi ăn thì rắc thêm chút mè sẽ tạo nên một món ăn khiến bạn hài lòng.

Xôi mặn

Xôi mặn là món ăn sáng quen thuộc với sự kết hợp từ nhiều hương vị như độ mềm và dẻo từ xôi, vị mằn mặn từ lạp xưởng và chà bông, vị bùi bùi từ trứng cút, ăn kèm với nước tương để có trải nghiệm tuyệt vời nhất.

4. Món nước

Bún bò Huế

Được mệnh danh là 1 trong 50 món ăn ngon nhất thế giới, bún bò Huế với vị ngọt từ nước hầm xương, vị béo ngậy của móng giò, giòn giòn mềm mềm từ thịt nạm, chả cua thơm lừng, khi ăn kèm với chanh và ớt sẽ tạo nên một món ăn đậm đà khó cưỡng trong những buổi sáng se lạnh.

Bún riêu cua

Với một mức giá rẻ từ các loại nguyên liệu, bún riêu cua luôn là một trong những lựa chọn hàng đầu cho mỗi buổi sáng. Vị thanh ngọt từ nước dùng, chả riêu hấp béo mềm, độ dai mềm từ chả lụa, độ giòn và tươi từ rau muống và hoa chuối, khi ăn kèm với một chút mắm ruốc sẽ khiến bạn xuýt xoa vì ngon đấy.

Bánh canh giò heo

Sự kết hợp từ vị ngọt thanh từ nước dùng, độ dai và đậm vị từ giò heo, vị ngọt và giòn từ giá đỗ, đi kèm với đó là hương thơm cùng vị giòn tan từ hành phi, khi ăn kèm với 1 lát chanh cùng với một ít nước mắm ớt sẽ tạo nên món bánh canh giò heo đậm vị, đúng chuẩn và tuyệt vời cho bữa sáng.

Nui gà

Với cách chế biến đơn giản nhưng lại đầy đủ chất dinh dưỡng, nui gà đã trở thành món ăn quen thuộc và phù hợp cho bữa sáng. Sự kết hợp từ vị ngọt từ nước dùng khi được nấu với hỗn hợp rau củ, độ mềm và ngon từ thịt gà, độ dai dai từ nui ăn kèm với một chút nước mắm ớt sẽ làm món ăn thêm bùng vị.

5. Bánh mì

Bánh mì xíu mại

Nếu bạn muốn một bữa sáng với hương vị lạ miệng thì bánh mì xíu mại cùng trứng muối sẽ là lựa chọn phù hợp cho bạn. Độ giòn và mềm từ bánh mì, vị chua nhẹ từ sốt cà chua, vị bùi bùi từ lòng đỏ trứng gà cùng với đó là một ít ngò và đồ chua sẽ là sự bổ sung hoàn hảo khi kết hợp với xíu mại, tạo nên một món ngon cho một ngày mới.

Bánh mì thịt bò nướng

Ổ bánh mì giòn giòn khi phết lên một ít nước tương, đi kèm với thịt bò đậm vị, độ giòn từ dưa leo và đồ chua để cân bằng vị mặn, cuối cùng là rau ngò cùng với một ít tương ớt sẽ tạo nên món bánh mì thịt nướng thơm ngon, đậm đà hương vị.

Bánh mì chả cá

Bánh mì chả cá là một món ăn cực kỳ đơn giản cho một bữa sáng, sự kết hợp từ vị giòn của bánh mì, độ dai và đậm vị từ chả cá, rau răm sẽ là một nguyên liệu đặc biệt phù hợp khi ăn kèm với chả cá. Rưới thêm một ít nước tương cùng với tương ớt là chúng ta đã có một món ngon cho bữa sáng rồi.

6. Cháo

Cháo lòng

Là một trong những món ăn thích hợp cho những buổi sáng se lạnh, cháo lòng luôn là món ăn quen thuộc đối với mọi người. Cháo lòng với vị thơm ngon từ gạo, vị ngọt và độ sánh từ nước hầm xương, ăn cùng với tim, lòng, gan, luộc heo luộc chín cùng với một chút tiêu và hành lá là bạn đã có một bữa sáng ngon miệng.

Cháo đậu đỏ

Trong các món cháo thì cháo đậu đỏ là món ăn đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn và bổ dưỡng để ăn sáng. Vị ngọt từ cháo đậu đỏ khi nấu chung với lá dứa sẽ mang lại hương vị thơm ngon và cung cấp năng lượng cho cả ngày, bạn có thể ăn cùng với nước cốt dừa sẽ ngon hơn.

7. Bánh điểm tâm

Bánh cuốn

Món bánh cuốn nóng khi ăn kèm với thịt băm, chả lụa giòn dai, vị chua chua từ nem chua, độ giòn từ giá đỗ. Khi ăn thì chan nước mắm ớt chua ngọt sẽ tạo nên một món ngon khó cưỡng cho bữa sáng.

Bánh ướt

Với cách làm đơn giản từ bánh tráng, ăn kèm với chả lụa dai dai, độ giòn và tươi từ rau và giá đỗ, hương thơm từ hành phi giòn tan khi ăn kèm với nước mắm ớt chua ngọt sẽ tạo nên một món bánh ướt ngon miệng và đơn giản.

Bánh bột lọc

Đặc trưng của bánh bột lọc là vỏ ngoài trong và dai, nhâm tôm thịt vẫn còn giữ được vị tươi và thanh, khi ăn thì chấm với nước mắm mặn nhẹ sẽ làm hài lòng thực khách.

Bánh ít trần

Với hương vị mộc mạc và đậm đà, bánh ít trần với độ dai từ lớp vỏ ngoài, độ tươi và ngọt từ hỗn hợp nhân khi được hấp cùng với lá chuối nên vẫn giữ được độ mềm. Khi chấm với nước mắm mặn nhẹ sẽ làm hòa quyện lại món ăn với nhân bánh thơm lừng này.

Bánh tằm bì

Xuất xứ từ miền Tây Nam Bộ, món bánh tằm bì với nhiều hương vị lạ miệng sẽ làm mọi người nhớ mãi. Bánh tằm dai dai, bì heo bùi bùi sựt sựt, hương thơm từ rau sống và độ giòn từ dưa leo. Khi ăn thì chan nước cốt dừa lên rồi trộn đều sẽ tạo nên món ăn làm hài lòng thực khách.

Trên đây là tổng hợp các món ăn sáng kiểu Việt tại nhà thơm ngon đơn giản dễ làm mà Điện máy XANH chia sẻ. Chúc bạn tìm được cho mình món ăn thích hợp nhé!

Biên tập bởi Đinh Thanh Quang • Đăng 30/07/2021