Tổng hợp 10 cách nấu canh kim chi Hàn Quốc đơn giản, nóng hổi, thơm ngon

Thay vì nấu những món canh Việt Nam quen thuộc, bạn có thể đổi vị cho bữa cơm gia đình mình với món canh kim chi Hàn Quốc vừa thơm ngon, chua cay kích thích vị giác mà vừa dễ thực hiện nữa đó. Cùng chuyên mục Mẹo vào bếp tìm hiểu ngay 10 cách nấu canh kim chi bạn nhé!

1. Canh kim chi thịt bò

Để ngày lạnh thêm ấm áp, một tô canh kim chi thịt bò nóng hổi, đầy ắp sẽ khiến cơ thể bạn được sưởi ấm ngay thôi.

Canh kim chi thịt bò với vị chua nhẹ, cay vừa phải nhờ kim chi, hơn nữa, thịt bò mềm và ngọt giúp món canh thêm ngon hơn nữa.

Chuẩn bị ngay một chén cơm nóng, ăn kèm với canh kim chi thịt bò là ngon phải biết luôn đó nha!

2. Canh kim chi đậu phụ

Vừa thơm ngon lại vừa thanh đạm, canh kim chi đậu phụ chỉ với những nguyên liệu đơn giản đã giúp bạn có món canh ngon vô cùng.

Kim chi được nấu chín nhưng vẫn giữ được độ giòn, đậu hũ lại mềm, béo hấp dẫn. Nước dùng lại đậm đà nhờ được nêm nếm rất vừa vặn, hơn nữa, chút gừng ấm nồng sẽ giúp bạn vừa được ăn ngon, vừa tốt hơn cho sức khỏe đó!

3. Canh kim chi thịt heo

Nếu bạn đang tìm kiếm một món canh vừa ngon vừa đơn giản dễ làm thì canh kim chi thịt heo chắc chắn sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn đó!

Chẳng cần phải mất nhiều thời gian, bạn chỉ cần cắt nhỏ kim chi, xào cùng thịt heo đến khi thịt săn lại rồi cho nước vào, nấu sôi là hoàn thành. Cho thêm một chút hành boa rô để canh thơm và ngon hơn bạn nhé!

Thịt ba chỉ heo beo béo quyện cùng nước dùng kim chi chua cay chắc hẳn sẽ làm bạn ăn hoài vẫn thích đấy!

4. Canh kim chi hải sản

Là sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu và gia vị khác nhau, canh kim chi hải sản thơm nức mũi, bổ dưỡng và ngon đậm đà sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn ngon hơn gấp bội phần.

Nước dùng dashi có vị mặn vừa phải, hơn nữa, chất ngọt trong các loại rau củ giúp nước dùng dịu lại và thơm ngon hơn. Hải sản tươi được cho vào, nấu chín và sôi bùng hấp dẫn.

Ngoài ăn cơm, bạn có thể ăn với mì gói cũng ngon chẳng thua kém gì ngoài hàng đâu nha!

5. Canh kim chi nấm kim châm

Giúp ngày chay của bạn thêm ngon và đủ chất, món canh kim chi nấm kim châm với vị chua ngọt xen lẫn, thanh đạm nhẹ nhàng rất nên thực hiện đó!

Canh có màu sắc rất bắt mắt, kim chi và nấm kim châm đều giòn và dai hấp dẫn. Nước dùng lại có vị chua nhẹ rất thanh khiến bạn ăn hoài mà không thấy ngán.

6. Canh kim chi sườn non

Nếu là tín đồ của thịt sườn heo non, bạn nhất định không nên bỏ qua món canh kim chi sườn non thơm ngon, bổ dưỡng này đâu nhé!

Sườn non được hầm cho đến khi mềm và thơm, chỉ cần đưa vào miệng là thịt đã tự động tách ra khỏi xương rất hấp dẫn.

Hơn nữa, nước dùng với kim chi chua chua và đậm đà kết hợp cùng thịt sườn ngọt sẽ làm món ăn thêm ngon và hấp dẫn hơn. Thử nấu ngay bạn nhé!

7. Canh kim chi cá hồi

Thay vì nấu canh chua như thông thường, bạn có thể biến tấu món đầu cá hồi với kim chi để tạo thành một món canh không thể hấp dẫn hơn nữa.

Đầu cá hồi có vị ngọt, béo và đặc biệt là hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Giúp làm dịu lại vị béo của cá, canh kim chi chua nhẹ, cay vừa hấp dẫn, chấm cùng nước mắm ớt thì chuẩn không cần chỉnh nữa.

Bạn có thể thêm vài miếng phi lê cá hồi vào, nấu tái để món canh thêm bổ dưỡng và thơm ngon hơn nhé!

8. Canh kim chi gà

Nếu ngại các món thịt đỏ, bạn có thể sử dụng thịt gà – một loại thịt trắng nhiều nạc rất tốt cho sức khoẻ, kết hợp cùng kim chi để tạo thành món canh kim chi gà thơm ngon, cả nhà ai cũng thích.

Canh kim chi gà với vị cay nhẹ, thơm nồng rất hấp dẫn, chỉ cần ngửi thấy mùi là bụng đã đói cồn cào. Thịt gà mềm, lớp da dai nhẹ, kim chi lại giòn và đậm đà vô cùng.

Còn chần chờ gì nữa, bới ngay cơm nóng và ăn với canh thôi!

9. Canh kim chi cá ngừ

Ngoài cá hồi, bạn cũng có thể kết hợp kim chi với cá ngừ để có món canh kim chi cá ngừ mới lạ, thơm ngon mà không kém phần hấp dẫn và dinh dưỡng nha!

Món canh nóng hổi đã ra lò, canh có màu sắc đẹp mắt và hài hoà với màu đỏ của kim chi, màu xanh của hành, màu trắng của đậu phụ và thịt cá ngừ trắng trắng.

Món canh vô cùng thơm ngon nhờ sự hài hoà của các nguyên liệu, giúp bạn có bữa cơm ngon mà chẳng hề mất nhiều thời gian đó!

10. Canh kim chi ghẹ

Ngày đầu tháng rủng rỉnh, tự thưởng cho bản thân một nồi canh kim chi ghẹ để tháng mới tràn trề năng lượng hơn nữa.

Thịt ghẹ chắc và ngọt hoà quyện cùng vị chua, thanh mát của kim chi và một chút giòn của tần ô càng khiến món canh thêm ngon và hấp dẫn hơn nhiều nữa.

Thưởng thức khi canh còn nóng để cảm nhận được sự thơm ngon tròn vị nhất bạn nhé!

Tham khảo một số mẫu nồi đang kinh doanh tại Điện máy XANH để nấu các món canh kim chi ngon hơn:

Với tổng hợp 10 cách nấu canh kim chi Hàn Quốc thơm ngon, đơn giản mà Điện máy XANH đã chia sẻ, mong rằng bạn thêm có thêm cho mình vài lựa chọn để dễ dàng trổ tài nấu ngay cho cả nhà cùng thưởng thức. Cùng tham khảo và vào bếp thôi nào!

Biên tập bởi Nguyễn Thanh Ngân • Đăng 08/07/2021