“tôi Nấu bữa ăn dành cho thợ mỏ với tất cả tình cảm và trách nhiệm”

“Cá nhân tôi cũng như các chị em ở phân xưởng đều cố gắng nấu cơm dẻo, canh ngọt cho thợ mỏ với tất cả khả năng và trách nhiệm. Chúng tôi coi anh em như người thân của mình” – chị Hoàng Thị Sim (Phân xưởng Phục vụ đời sống, Công ty Than Hạ Long) cho biết.

Năm 2009, chị Sim được nhận vào Công ty Than Hạ Long làm cấp dưỡng. Hơn 10 năm gắn bó với công việc, chị tâm sự giản dị thế này: “Nấu ăn cho thợ mỏ cũng đơn giản thôi. Có khác là suất ăn công nghiệp phải tuân thủ yêu cầu về dinh dưỡng, an toàn để anh em đủ sức khỏe làm việc”.

Chị và các cán bộ ở Phân xưởng Phục vụ đời sống đã nấu những bữa ăn ngon như “cơm nhà” dành cho thợ mỏ. Những bữa ăn ngon được nấu bằng sự thấu hiểu, đồng cảm với công nhân mỏ.

“Mỗi lần nấu ăn, tôi cũng như các chị em đều có suy nghĩ phải tận tâm, coi anh em như người thân của mình. Bởi hầu hết các chị em đều có chồng làm thợ lò nên ai nấy đều muốn nấu thật ngon, đủ dinh dưỡng để anh em ăn, trong đó có chồng mình. Quản đốc, Phó quản đốc Phân xưởng mỗi lần họp tổ nữ công đều nhắc nhở chị em chú ý đảm bảo chất lượng bữa ăn ca để anh em thợ lò có sức khỏe làm việc” – chị Sim kể.