Thảo Quả Là Gi? Công Dụng Của Quả Thảo Quả

THẢO QUẢ LÀ GÌ? TÁC DỤNG CỦA QUẢ THẢO QUẢ 

Từ xưa đến nay, người Việt Nam luôn xem trọng các loại thảo dược quý hiếm có tác dụng cải thiện sức khỏe, hỗ trợ điều trị các loại bệnh. Trong đó, quả thảo quả là một trong những loại thảo mộc có hương thơm độc đáo và hương vị cực kì dễ chịu được sử dụng nhiều trong Đông y cũng như là trong ẩm thực. Ở bài viết hôm nay, Nông Sản Lai Châu sẽ đem đến cho mọi người những thông tin bổ ích về quả thảo quả cũng như là giá trị của quả thảo quả trong đời sống con người.

THẢO QUẢ LÀ GÌ?

Thảo quả là một loại cây cực kỳ quen thuộc đối với người dân miền núi. Quả thảo quả có hương thơm nồng, vị cay nóng dễ chịu thường được dùng nhiều trong ẩm thực cũng như là các vị thuốc y học cổ truyền. Quả thảo quả có nguồn gốc từ rất lâu đời, được người dân miền núi trồng trên các đảo hoang, các vùng núi cao với độ cao hơn 1000m. Quả thảo quả thường xuất hiện dưới các gốc cây to lớn, nhiều mùn, ẩm tạo điều kiện thuận lợi nhất để cây phát triển. Ở Việt Nam, quả thảo quả được trồng nhiều ở các vùng núi Tây Bắc như là Lai Châu, Sơn La, Hà Giang, Yên Bái,.. Trong đó Lai Châu và huyện Bát Xát (Lào Cai) là những nơi sản xuất nhiều quả thảo quả nhất cả nước.

ĐẶC ĐIỂM CỦA THẢO QUẢ

Nhiều người hay lầm tưởng quả thảo quả với cây gừng nhưng nếu ai đã từng thấy thảo quả một lần thì sẽ nhận ra ngay bởi cây cao và to hơn rất nhiều. Dưới đây là những đặc điểm thường thấy ở cây thảo quả:

• +Cây thường rất cao, độ cao trung bình là từ 2-3m

• +Thân cây có đường kính khoảng 4-5cm tùy theo mỗi giống cây khác nhau.

• +Quả thảo quả là phần quý nhất trên toàn bộ cây, được sử dụng trong ẩm thực cũng như là trong các bài thuốc Đông Y. Quả cây thường mọc thành chùm đỏ thẫm ở dưới gốc cây, mỗi quả chứa khoảng 20 -25 hạt.

• +Hoa thảo quả thì nở theo mùa,  mùa hè thì khoảng tháng 5-7 mùa đông thì tháng 10-12. Vào những thời điểm này trong năm nếu có dịp đến vùng Tây Bắc đi du lịch thì đừng quên đến xem hoa thảo quả nở nhé.

>> Tham khảo 6 bài thuốc chữa bệnh từ thảo quả.

TÁC DỤNG CỦA QUẢ THẢO QUẢ

Trong ẩm thực:

Thảo quả chính là một trong những gia vị nổi tiếng ở vùng núi Tây Bắc. Bên cạnh các loại gia vị độc đáo như hạt dổi, hạt mắc khén,.. thì quả thảo quả khiến món ăn càng trở nên đậm đà thơm ngon hơn. Đã từng có rất nhiều người thắc mắc rằng tại sao ít ai có thể làm ra món ăn mang mùi vị độc đáo, mới lạ như các món ăn ở vùng Tây Bắc? Đó chính là vì những gia vị có mùi thơm đặc trưng, vị cay ngọt, the the trong miệng thế này thì chỉ có vùng núi Tây Bắc mới có mà thôi.

Đặc biệt nhất chính là quả thảo quả hay được dùng để nấu phở bò cực kỳ thơm ngon.  Nhờ có quả thảo quả mùi vị của tô  phở trở nên thơm ngon, độc đáo hơn thu hút sự quan tâm của biết bao thực khách đắm say. Chính loại gia vị này đã khiến món ăn Việt mang đậm đà bản sắc dân tộc mà không một nơi nào có thể trộn lẫn được.

Trong Đông y

Thảo quả được coi là dược liệu quý của người Việt Nam ta. Công dụng của quả thảo quả không phải tự nhiên mà có mà là do đúc kết từ cuộc sống của người Việt ta. Quả thảo quả có vị cay, hương thơm nồng, mang tính ấm nên có tác dụng hỗ trợ các bệnh về đường hô hấp, làm tiêu đờm, cải thiện tình trạng đau rát cổ họng. Hơn thế, còn kích thích tiêu hóa,  chữa nôn mửa, bụng đau chướng vô cùng hiệu quả và an toàn với người sử dụng.

CÁCH DÙNG QUẢ THẢO QUẢ

Quả thảo quả là bộ phận quý nhất của cây, nhưng thật ra hạt thảo quả mới là phần có mùi hương mạnh nhất. Tuy nhiên nếu không được lớp vỏ quả bao bọc, mùi hương này sẽ nhanh chóng bị biến mất. Do đó nguyên tắc trong cách dùng thảo quả là khi nào cần dùng đến mới tiến hành bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài quả. Vì thế muốn mùi thơm lan tỏa nồng và đậm vị hơn thì hãy đập thật nhỏ quả thảo quả trước khi chế biến nhé. Có ba cách dùng thảo quả phổ biến nhất là: làm thuốc, ngâm rượu, làm gia vị . Nếu muốn ngâm rượu thì hãy dùng dao cắt đôi thảo quả để đảm bảo hương vị được thơm ngon nhất nhé

MUA THẢO QUẢ Ở ĐÂU?

Nếu bạn còn đang băn khoăn không biết nên chọn địa điểm phân phối thảo quả nào uy tín, an toàn, chất lượng cao thì xin hãy đến với Nông sản Lai Châu chúng tôi. Với nhiều năm phân phối các sản phẩm thảo quả trên toàn cả nước chúng tôi tin rằng sẽ đem đến cho khách hàng những trải nghiệm thú vị nhất khi mua hàng. Chúng tôi cam kết rằng:

+Đảm bảo an toàn với người sử dụng

+Đảm 100% chất lượng, sẽ hoàn tiền nếu có bất kỳ phản hồi nào không tốt.

+Giá thành ổn định, đảm bảo quyền lợi khách hàng    

Mọi chi tiết xin liên hệ: 0213 3757777 hoặc Website:https://putaleng.vn/

Link bài viết tham khảo: https://www.vinmec.com/vi/tin-tuc/thong-tin-suc-khoe/dinh-duong/10-loi-ich-suc-khoe-cua-thao-qua/