Tất tần tật các bước làm tôm cháy tỏi tuyệt cú mèo – Hải Sản Tươi Sống

Tôm cháy tỏi chính là một món ăn rất được nhiều người ưa thích nhất , là những quán nhậu hay quán ăn ven đường. Chính vì lẻ đó mà món ăn này rất ngon cho nên được rất nhiều người mua về để có thể chế biến. Vậy cách chế biến món ăn này có khó không, hay nguyên liệu chuẩn bị cho những món ăn này gồm những gì. Bài viết hôm nay sẽ có thể giải quyết các vấn đề đó cho mọi người nhé.

Đặc điểm của các loại tôm

Tôm là từ chỉ cho các loại động vật có 10 chân. Hoạt hình mô tả cách bơi ngược mà nhiều loài tôm có thể sử dụng trong một số trường hợp thoát hiểm. Chúng có thể di chuyển trong nước, chúng còn có thể bò bằng chân, bơi bằng khuỷa chân, hoặc ngay trong một số trường hợp bơi ngược bằng cách gập người để thoát hiểm – một kiểu bơi rất rất đặc trưng của nhiều loài tôm.  

Chúng đa phần chính là động vật ăn tạp sống ở dưới nước, bao gồm tất cả các loài sống ở nước biển, như tôm hùm càng, và các loài sống ở vùng nước ngọt, như tôm đồng, và nước lợ, như tôm càng xanh. Hầu hết tất cả các loài tôm đều có thể là nguồn thức ăn giàu protein cho con người, trong đó có rất nhiều loại là thủy hải sản có giá trị thương mại rất cao.

Tôm thường kiếm ăn ban đêm ở tầng đáy, nguồn thức ăn là nguyên sinh động vật, giun, giáp xác nhỏ, ấu trùng, côn trùng, mảnh vụn thức ăn, mùn bã hữu cơ. Khi tôm kiếm mồi, chúng có những tính tranh giành thức ăn cao và có thể ăn thịt lẫn nhau khi đói bụng.

Hướng dẫn cách làm tôm cháy tỏi thơm lừng giòn rụm

Không nên mua những con tôm đã bị chảy nhớt ra. Phần lớn những con tôm này thường uốn cong thân thành hình tròn chứ không nằm thẳng như tôm bình thường. Để có được một món tôm cháy tỏi ngon nhất, khi chọn tất cả các nguyên vật liệu hãy kiểm tra độ tươi của tôm, bạn đưa tôm ra ánh sáng và kéo dài con tôm và xem độ rộng giữa các khớp trên lớp vỏ và thịt tôm.

Phần lớn những con tôm này thường được uốn cong thân thành hình tròn chứ không nằm thẳng như tôm bình thường. Nếu như phần khớp tôm này rộng thì chứng minh tôm kém tươi do để quá lâu hoặc để trong tủ đông trong time dài. Khớp trên lớp vỏ và thịt tôm rộng chứng minh tôm kém tươi.

Xem thêm: https://canghaisan.com/cach-che-bien-oc-giam-oc-giam-lam-mon-gi-ngon/

Có 3 cách chế biến món tôm cháy tỏi

Cách 1

Nguyên liệu

• Tôm sú hoặc tôm lớt: 300g
• Gia vị, dầu hào, đường, tỏi.

Cách chế biến món tôm cháy tỏi thơm ngon bổ dưỡng

• Bước 1: Tôm rửa sạch bóc vỏ và chừa lại phần đầu và đuôi. Khía lưng rút bỏ chỉ đen, ướp với ít hương liệu gia vị đường và dầu hào để khoảng chừng 20–30 phút.
• Bước 2: Tỏi khô bóc vỏ đập cho dập băm nhỏ (nhiều tỏi). Đun nóng chảo, rót dầu ăn vào và đun thật nóng rồi cho hết tôm vào chiên vàng hoàn thành gắp ra tô nên lót giấy thấm dầu.
• Bước 3: Gạn bớt tất cả những phần dầu ăn vừa chiên tôm để lại lượng vừa phải, cho tỏi vào phi thơm vàng.
• Bước 4: Tiếp đến cho tôm đã được chiên vào đảo cho đều tay rắc thêm chút hạt tiêu hoặc thêm chút bơ cho thơm ngậy hơn nếu ưng Xếp tômra bát rắc tỏi lên phía trên trang trí thêm cho sinh động. Ăn nóng với nước sốt me, sốt mayonnaise hoặc gia vị chanh ớt.

Cách 2

Tôm chính là một trong các những thực phẩm không còn quá xa lạ trong các bữa ăn gia đình Việt, vừa ngon, vừa bổ lại dễ tìm. Chính vì vậy mà tôm được chế biến thành rất nhiều món thức ăn vô cùng lôi kéo nhưng không mất khá nhiều trong khoảng thời gian chỉ trong chốc lát bạn đã dứt dứt những món thức ăn được chế biến từ tôm như: Tôm rang me, tôm cháy tỏi, tôm hấp, tôm lăn bột… Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn cho tất cả các bạn làm món tôm cháy tỏi, thật là đơn giản khi chế biến nó. Hãy cùng vào bếp và trổ tài nhé.

Nguyên liệu

Tôm sú (hoặc tôm đất), Tỏi, Bơ, Dầu ăn, Gia vị : muối, đường, bột nêm.

Các bước làm món tôm cháy tỏi thơm ngon

• Bước 1: Tôm rửa sạch bóc vỏ chừa lại phần đầu và đuôi. Khía lưng rút bỏ chỉ đen, ướp với một ít gia vị đường và dầu hào ngâm chừng 20–30 phút.
• Bước 2: Tỏi khô bóc vỏ đập và cho dập băm nhỏ dại (nhiều tỏi). Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào và đun lên thật nóng rồi cho tôm vào chiên vàng chấm dứt gắp ra tô có lót giấy thấm dầu.
• Bước 3: Gạn bớt phần dầu ăn vừa chiên tôm giữ lại lượng vừa phải, cho tỏi vào phi thơm vàng.
• Bước 4: Tiếp đến là cho tôm đã chiên vào đảo đều khắp rắc thêm chút hạt tiêu hoặc thêm chút bơ cho thơm ngậy hơn nếu cảm thấy Xếp tômra tô rắc tỏi lên phía trên trang trí thêm cho sinh động. Ăn nóng với sốt me, sốt mayonnaise hoặc gia vị chanh ớt.

Cách làm tôm cháy tỏi công thức thứ 3

Nguyên liệu

• + 400g tôm sú to
• + 2 thìa cà phê tỏi
• + 2 thìa cà phê ớt
• + 2 thìa súp bơ lạt
• + 2 thìa cà phê hạt nêm
• + 2 thìa cà phê đường

Cách làm

• + Bước 1: Tômrửa cho sạch chẻ lưng
• + Bước 2: Bắc chảo nóng, cho bơ vào, khi bơ tan chảy hẳn cho tỏi và ớt vào phi thơm.
• + Bước 3: Cho tôm vào xóc đảo rồi cho lửanhỏ tuổi hơi cháy cạnh rồi tắt bếp.
• + Bước 4: Xếp tôm ra bát trang trí với vài lát chanh tây xắt mỏng và xà lách. Dùng kèm với cơm như món mặn.

Với những típ chỉ trên chúng tôi chúc các bạn thành công với món ăn tôm cháy tỏi tuyệt với này nhé.

Xem thêm: https://canghaisan.com/tu-a-z-cac-buoc-lam-mon-tom-hap-bia-lam-say-dam-thuc-khach/