Sách dạy nấu ăn như người Hàn – THEMEVI
1. Cook Korean! Nấu Như Người Hàn – 60 Món Ăn Hàn Quốc Được Yêu Thích Nhất (Robin Ha)
Xem thông tin chi tiết trên Tiki hoặc Shopee hoặc Fahasa
Khác với những cuốn sách nấu ăn thông thường, Nấu như người Hàn với hơn 60 món ăn cả truyền thống và hiện đại, đã được Robin Ha truyền tải tới người đọc dưới dạng truyện tranh đầy sinh động, vui nhộn.
Toàn bộ công thức trong cuốn sách đều có hướng dẫn cực chi tiết, dễ mua nguyên liệu và dễ thực hiện. Giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự làm những món ăn ngon lành phổ biến như kim chi, kimbab hay các món canh nóng sốt ngon lành, hương vị đặc trưng không thua gì ngoài hàng.
Mỗi chương bao gồm những câu chuyện cá nhân và những hiểu biết văn hóa của Robin Ha với món ăn, đem lại cảm hứng tuyệt vời cho những ai muốn thử sức mình với các món Hàn. Nấu như người Hàn là cuốn cẩm nang hoàn hảo cho cả đầu bếp thành thạo và người mới bắt đầu.
(Review từ Bà nội trợ công sở – Kiwi’s mommy – Youtube – 2021)
Xem thông tin chi tiết trên Tiki hoặc Shopee hoặc Fahasa
2.Công thức nấu ăn tặng con gái (Gong Ji Young)
Xem thông tin chi tiết trên Tiki hoặc Shopee hoặc Fahasa
Với văn phong nhẹ nhàng, dễ đi vào lòng người, “Công thức nấu ăn tặng con gái” là tuyển tập các bài viết ngắn về ẩm thực và cách nấu các món ăn Hàn Quốc đơn giản của mẹ dành cho con gái. Ẩn chứa trong các công thức nấu ăn đó còn là những lời tâm tình, khuyên bảo và mong ước của một người mẹ, trên cương vị một người đi trước – một tiền bối cuộc đời, dành cho cô con gái đang chập chững từng bước trên con đường tự lập.
“Vẫn luôn có những ngày như thế. Ngày con bỗng chao đảo vì một lời nói bâng quơ. Sự thật là, vì lời nói đó con đã ủ rũ suốt cả ngày. Cũng chính là ngày mọi cánh cửa hy vọng bỗng đóng sầm trước mắt con, chặn đứng mọi tia sáng của thế gian. Những hy vọng mà con từng nghĩ chỉ cần chăm chỉ cố gắng là có thể chạm tới bỗng chốc lả tả rụng rơi… Là những ngày như thế đấy.
Lại cũng có những ngày thế này. Ngày mà cơn giận xông lên tận óc. Con không tài nào chịu đựng nổi màu áo trắng lạc quẻ của ai đó, dù thường ngày con chẳng mấy bận tâm, thậm chí cả tiếng mẹ qua điện thoại cũng khiến con khó chịu, ngày mà con muốn từ bỏ tất cả và đập phá mọi thứ. Những ngày như vậy… Phải rồi, ai cũng có những ngày như vậy.
Vào những ngày ấy, tất cả những gì mẹ có thể làm chỉ là lắng nghe con, nói với con rằng con không có gì bất thường cả, đau đớn cùng con rồi rủ con ăn món gì đó thật ngon.
Vào những ngày như thế, hãy nấu ăn theo công thức của mẹ.” (Gong Ji Young)
(Review từ Bà nội trợ công sở – Kiwi’s mommy – Youtube – 2020)
Xem thông tin chi tiết trên Tiki hoặc Shopee hoặc Fahasa
3. Khơi Dậy Vị Giác Cùng Món Hàn (Jimmy Vinh)
Xem thông tin chi tiết trên Tiki hoặc Shopee hoặc Fahasa
Món Hàn Quốc thường được chế biến từ những nguyên liệu tươi sống, kết hợp hài hóa giữa các loại thịt, hải sản và rau củ. Những gia vị đặc trưng có trong món Hàn giúp kích thích vị giác của người ăn một cách kỳ lạ. Đặc biệt cách chế biến thức ăn bằng phương pháp hầm, nướng, lên men giúp bảo toàn tốt lợi ích dinh dưỡng và hương vị của thực phấm. Nhờ vậy mà món Hàn được các thực khách trên thế giới, trong đó có Việt Nam đặc biệt đón nhận và yêu thích.
Tác giả cuốn sách Jimmy Vinh – một đầu bếp với hơn 17 năm kinh nghiệm với bếp Hàn sẽ mang đến cho bạn đọc 65 món ăn Hàn Quốc truyền thống và đường phố hết sức đặc sắc từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến cách chế biến, trình bày. Với bố cục logic được phân mục rõ ràng các món nướng, gỏi, kim chi, bánh truyền thống… cùng với những hình ảnh minh họa chân thực đảm bảo sẽ khiến bạn đọc có thể bắt tay vào thực hành một cách dễ dàng.
“Sản phẩm chất lượng tốt, tuyệt vời.” (Ngọc Hà – Tiki – 2022)
“sản phẩm đẹp, hình ảnh rõ ràng chi tiết. có những món ăn lạ. Nên mua sách để biết thêm nh món ăn mới.”
(Lê Mai Hồng Ngọc – Tiki – 2020)
“Mình rất thích Hàn Quốc nên muốn tìm hiểu hơn về văn hóa, đất nước và con người nơi đây. Ẩm thực Hàn Quốc là một nét văn hóa mà mình cũng quan tâm tới. Khi thấy cuốn sách này bán trên tiki mình cũng đã đặt mua thử. Cuốn sách có rất nhiều món ăn đặc trưng của hàn quốc, chủ yếu là các món truyền thống như kimchi, thịt nướng, bánh gạo v.v…. Sách cung cấp cho độc giả cách làm cũng như cách thưởng thức, đi kèm với đó là nhiều hình ảnh bắt mắt.” (Nguyễn Phương Anh – Tiki – 2016)
Xem thông tin chi tiết trên Tiki hoặc Shopee hoặc Fahasa
Ảnh: Amazon.com
Oanh Tran
Chia sẻ
