Rau Xuyến Chi- Món Quà Từ Thiên Nhiên – Thực dưỡng bảo an

Như hạt gạo lứt còn nguyên phôi khi ngâm vào nước qua đêm sẽ nảy mầm và mọc thành cây lúa, như cây Xuyến chi dại quanh vườn, có đất, nước, nắng, gió- cây sẽ vươn mình rồi nở hoa…

                Ảnh Xuan Phuong Le

Sống, trải nghiệm và càng suy ngẫm càng biết ơn Tiên sinh Ohsawa với những bài học quý giá từ người, đặc biệt là trong những ngày giãn cách xã hội. Càng sống đơn giản chúng ta càng dễ thích nghi và biến những khó khăn thành cơ hội.

Với gia đình Thực Dưỡng Bảo An, những ngày giãn cách chính là những ngày đoàn tụ, là hạnh phúc, là sẽ chia, là sự ấm áp bên gia đình. Ba mẹ trở thành bạn của con, cùng nấu ăn, cùng học hành, vui chơi rồi cùng nhau ca hát, rong ruổi hái hoa, hái trái trứng cá, hái rau dại để chuẩn bị cho bữa ăn của mình. Mâm cơm thật đơn giản mà lại ấm áp, ngon lành.