Những quán nem Hà Thành bạn không nên bỏ qua

Nem nướng Nha Trang ở quán Nông Dân trên đường Nguyễn Trãi

Đây là nhà hàng đầu tiên và duy nhất đưa thứ đặc sản nổi tiếng vùng biển Ninh Hòa, Khánh Hòa về đến Hà Nội, quán vốn đã làm xôn xao giới sành ăn từ năm 2010 với địa chỉ tại 202 Hàng Bông và hiện chuyển về nơi mới tại Thanh Xuân. Với ưu điểm lạ miệng, dễ ăn, thơm mát, lại cũng thuộc họ “cuốn chấm”, có thể ngồi nhâm nhi, lai rai tâm sự nên món nem nướng Nha Trang giờ được dân công sở và các bạn trẻ Thủ đô rất yêu thích.

Nhìn chung thưởng thức rồi bạn sẽ thất nem nướng Nha Trang xứng đáng gọi là đặc sản.
Thêm một điểm cộng nữa là quán rất yên tĩnh, thoáng mát, lại nằm gần ngã tư Nguyễn Trãi – Khuất Duy Tiến (đường vành đai 3), thuận tiện cho các “dân chơi” trong vùng và trên hai trục đường này ghé thăm thưởng thức.
Ngoài món nem nướng “chân truyền” thì quán có cái tên độc đáo này còn có thêm nhiều món đậm đà hương vị vùng miền khác như bánh khọt, bánh xèo Nam Bộ, dê núi Ninh Bình… để khách tùy khẩu vị mà lựa chọn.

Giờ mở cửa: từ 9h-22h

Nem lụi Huế phố Lương Đình Của

Nem lụi là món ăn phổ biến, không thể thiếu trong các nhà hàng đồ ăn Huế.
Nem lụi chế biến từ thịt nạc lợn quết nhuyễn rồi trộn với bì, mỡ heo thái hạt lựu ướp cùng muối, tiêu đường, thính, nướng lên sẽ thơm nức mũi. Món này đặc biệt phải được ăn nóng, khi nem vừa mới nướng xong còn nóng hôi hổi trên tay thì mới đạt tiêu chuẩn, sau đó cuốn cùng bánh tráng, rau sống, đồ ghém mát mát chua chua, và chấm với thứ nước lèo bùi bùi, đầm đậm, tất cả tạo nên hương vị thật khó quên cho thực khách.

Ở Hà Nội, có một cửa hàng nằm trong ngõ trên phố Lương Đình Của chuyên bán nem lụi. Tuy quán nhỏ lại khuất nhưng vẫn đông khách vì nem lụi ở đây khá ngon, thậm chí được đánh giá cao hơn cả trong các nhà hàng.

Nem cua bể Bùi Thị Xuân

Nem cua bể – một đặc sản của miền biển Hải Phòng và quả đúng là món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Nem cua bể được gói hình vuông, to bằng khoảng lòng bàn tay, rán lên vàng ruộm, nhân bên trong chủ yếu là thịt cua bể ngọt chắc, ngoài ra còn kết hợp với các loại tôm, trứng, nấm, thịt… Từng chiếc nem khi còn nóng hổi bưng ra sẽ thơm phưng phức, ăn vào rồi thì thực khách càng phải tấm tắc, xuýt xoa.

 Nem tai Bà Hồng

Là một món ăn chơi dân dã, nói đến món nem tai người ta nghĩ ngay đến tiệm nem tai Bà Hồng ở phố Hàng Thùng, đã nổi tiếng hàng chục năm nay. Ở đây phong cách phục vụ ngày càng “pro”, bạn đến đây ăn hay mua về đều đảm bảo không quá 2 phút là mọi thứ từ nem tai, rau sống, nước chấm… đều đã sẵn sàng.

Nem tai đơn giản chỉ là tai lợn làm sạch, hấp lên thái mỏng, trộn với thính, ăn chung với bánh tráng, lá sung, sung muối, rau sống, chấm với nước mắm ngọt, vậy là đã có một món cuốn vừa giòn giòn vị tai lợn, vừa thơm bùi lại đậm đà vị thính, vừa mát nhờ các loại rau, và cái ngòn ngọt nước chấm. Nếu nói về bí quyết thì để có món nem tai “chuẩn” cần cả 3 yếu tố: tai lợn ngon, hấp vừa tới, thính (gạo rang) phải thơm, nước chấm phải vừa miệng.

Một số quán nem bạn không nên bỏ lỡ. Đây là nhà hàng quán ăn tiên phong và duy nhất đưa thứ đặc sản nổi tiếng nổi tiếng vùng biển Ninh Hòa, Khánh Hòa về đến TP. Hà Nội, quán vốn đã làm rối loạn giới sành ăn từ năm 2010 với địa chỉ tại 202 Hàng Bông và hiện chuyển về nơi mới tại TX Thanh Xuân. Với ưu điểm lạ miệng, dễ ăn, thơm mát, lại cũng thuộc họ ” cuốn chấm “, hoàn toàn có thể ngồi nhâm nhi, lai rai tâm sự nên món nem nướng Nha Trang giờ được dân văn phòng và những bạn trẻ Thủ đô rất thương mến. Mỗi suất nem nướng Nha Trang khá nhiều mẫu mã, gồm có : nem đã được nướng sẵn khoảng chừng 7-8 miếng, bánh tráng có hai loại là bánh tráng thường và bánh tráng chiên giòn, ngoài những còn có bún và tận hơn 10 loại rau quả để bạn ăn kèm. Bên cạnh đó, nước tương chấm cũng là một thành phần đặc biệt quan trọng không hề thiếu, nắm giữ 90 % tuyệt kỹ thành công xuất sắc của món ăn. Về mùi vị, nem nướng Nha Trang đúng là món kích thích đủ mọi giác quan của bạn. Nó có vị thơm của thịt nướng, vị mát của rau, vị chua của xoài, vị ngòn ngọt của nước tương … thích nhất là cái cảm xúc nhai miếng nem vừa dai dai vừa mềm mềm lại có lúc thấy ” tanh tách “, hay hay trong miệng nhờ cuộn bánh tráng chiên giòn tan. Nhìn chung chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi bạn sẽ thất nem nướng Nha Trang xứng danh gọi là đặc sản nổi tiếng. Thêm một điểm cộng nữa là quán rất yên tĩnh, thoáng rộng, lại nằm gần ngã tư Nguyễn Trãi – Khuất Duy Tiến ( đường vành đai 3 ), thuận tiện cho những ” dân chơi ” trong vùng và trên hai trục đường này ghé thăm chiêm ngưỡng và thưởng thức. Ngoài món nem nướng “ chân truyền ” thì quán có cái tên độc lạ này còn có thêm nhiều món đậm đà mùi vị vùng miền khác như bánh khọt, bánh xèo Nam Bộ, dê núi Tỉnh Ninh Bình … để khách tùy khẩu vị mà lựa chọn. Địa chỉ quán : số 5, ngõ 495 đường Nguyễn Trãi ( ngõ cạnh cây xăng, đối lập đường Lương Thế Vinh ) Giờ Open : từ 9 h – 22 hNem lụi là món ăn thông dụng, không hề thiếu trong những nhà hàng quán ăn đồ ăn Huế. Nem lụi chế biến từ thịt nạc lợn quết nhuyễn rồi trộn với bì, mỡ heo thái hạt lựu ướp cùng muối, tiêu đường, thính, nướng lên sẽ thơm nức mũi. Món này đặc biệt quan trọng phải được ăn nóng, khi nem vừa mới nướng xong còn nóng hôi hổi trên tay thì mới đạt tiêu chuẩn, sau đó cuốn cùng bánh tráng, rau sống, đồ ghém mát mát chua chua, và chấm với thứ nước lèo bùi bùi, đầm đậm, tổng thể tạo nên mùi vị thật khó quên cho thực khách. Ở TP.HN, có một cửa hàng nằm trong ngõ trên phố Lương Đình Của chuyên bán nem lụi. Tuy quán nhỏ lại khuất nhưng vẫn đông khách vì nem lụi ở đây khá ngon, thậm chí còn được nhìn nhận cao hơn cả trong những nhà hàng quán ăn. Nem cua biển – một đặc sản nổi tiếng của miền biển Hải Phòng Đất Cảng và quả đúng là món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Nem cua biển được gói hình vuông vắn, to bằng khoảng chừng lòng bàn tay, rán lên vàng ruộm, nhân bên trong hầu hết là thịt cua biển ngọt chắc, ngoài những còn phối hợp với những loại tôm, trứng, nấm, thịt … Từng chiếc nem khi còn nóng nực bưng ra sẽ thơm phưng phức, ăn vào rồi thì thực khách càng phải tấm tắc, xuýt xoa. Tại TP. Hà Nội, quán nem ở 123 Bùi Thị Xuân có lẽ rằng là nơi mà người ta nhớ đến nhiều nhất khi nhắc tới đặc sản nổi tiếng nem cua biển. Quán vừa thật sạch, khang trang, đồ ăn thơm ngon, bảo vệ mà Giao hàng cũng rất chuyên nghiệp. Là một món ăn chơi dân dã, nói đến món nem tai người ta nghĩ ngay đến tiệm nem tai Bà Hồng ở phố Hàng Thùng, đã nổi tiếng hàng chục năm nay. Ở đây phong thái Giao hàng ngày càng ” pro “, bạn đến đây ăn hay mua về đều bảo vệ không quá 2 phút là mọi thứ từ nem tai, rau sống, nước chấm … đều đã sẵn sàng chuẩn bị. Nem tai đơn thuần chỉ là tai lợn làm sạch, hấp lên thái mỏng dính, trộn với thính, ăn chung với bánh tráng, lá sung, sung muối, rau sống, chấm với nước mắm ngọt, vậy là đã có một món cuốn vừa giòn giòn vị tai lợn, vừa thơm bùi lại đậm đà vị thính, vừa mát nhờ những loại rau, và cái ngòn ngọt nước chấm. Nếu nói về tuyệt kỹ thì để có món nem tai ” chuẩn ” cần cả 3 yếu tố : tai lợn ngon, hấp vừa tới, thính ( gạo rang ) phải thơm, nước chấm phải vừa miệng. Nhìn chung món này vào những hôm khô cứng háo, nhạt mồm nhạt miệng thì ắt hẳn những bạn gái mê ăn vặt đều thấy thèm thuồng. So với những món cuốn trên, giá của món nem tai bà Hồng cũng thuộc hàng tầm trung .

Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Nông Thôn